Kašeljsko zelje iz holandskega semena
Kašeljsko zelje je nekoč veljalo za najboljše dalec naokrog. Kaše-Ijani so ga veliko pridelali in potem vo/ili tja do Trsta. Seveda tistih časov ni več. Od zelja pa je nekaj tradicije še ostaio. V Zgornjem Kaš-Iju ga kisata samo še Jože Avsec in Drago Znoj, sicer pa ga več pride-lajo še Gradovi in nekateri drugi kmetovalci.
Lani zelje ni bilo lepo, začetni razvoj sadik je bil dober, ko pa bi moralo delati glave, ga je dolgo-trajna suša zavrla. tako da ga je
Drago skisal Te dobrih 20 ton. pred leti pa ga je tudi do 35 ton. Ima pa prostora celo za 50 ton ki-slega zelja. Vendar, kot pravi, je z njim preveč dela, da bi ga z
ženo zmogla, saj sta oče in mama že v letih, hčerka pa bo letos kon-čala osemletko. Sicer pa pravi Drago, da se zelje dobro proda, težko pa je dobiti dobro seme. Semena so sploh naša velika sla-bost, 60-odstotna kaljivost je premajhna, pa tudi vrste bi mo-rale biti kvalitetnejše. Drago in Majda pravita, da seme uvozita.
vendar je silno drago. KHogram holandskega semena stane kar 15 milijonov starih dinarjev. Ka-šeljsko zelje pa je nekoč slovelo prav zaradi kvulitetnegai scmena. ki so ga Kašljanke pridelovale in prodajale naokoli. Pripovedo-vala sta mi še o drugih primerih dobrega semena. saj sta že veliko poskusila v 15 letih skupnega kmetovanja. Lani sta imela na primer zeleno, da je daleč nao-koli ni bilo take. Prav tako je s cvetačo. Pravita. da ima naše kmetijstvo še velike razerve za boljše hektarske dosežke pravv kvalitetnejših semenih. Druga, prav tako velika rezerva pa je v homasaciji zemljišč. Že tako imejo kmetje malo zemlje pa je še ta razkosana in razmetana daleč naokoli. To je sicer trd oreh, vendar bi tudi v naši občini morali o tem resneje ratzmišljati, pristavi Drago. ki ima 5 hektarov
•svoje zemlje in 3 hektare v naje-mu.
Moram pa še zapisati, da Drago in Majda pridelata na lcto še okrog 1 5000 litrov mleka, več pitanccv in lani tudi 1 600kg pše-nice. Majda pa gre redno, nekaj-krat na teden na trg. To, da so kmetje začeli ponovno sejati pšenico, je veliko vredno, predv-sem zaradi kolobarjenja, da se zemljo z njb spet prav zrahlja. Dobro je tudi to, da pšenico za-druga zamenja za koružo, tako da je bo letos še več v kaščah. Drago računa na dobre 3 tone. Je kooperant zadruge in z odnosi je zadovoljen. Oba sta le izražila željo, da bi bilo kot druga leta več raznih predavanj, pa da bi sc po-speševalec pogosteje oglasil.
Tekst Slavko fotografije Dušan Gerlica