Gospodarske stvari.
Pitanje govedi.
Spisal —C.
V  začetku pitanja, dokler se mišice polnijo z mesnim sokom, pitanje najbolje napreduje; pozneje, ko se začne tudi mast nabirati, gre uže počasneje, in nazadnje se goved le malo poredi, ker se vodeni deli živalskega telesa začno nadomestovati z bolj lahko mastjo.
Iz zadnje rečenega se razvidi, da se goved še zmerom debeli, če tudi na teži toliko ne pokaže. Iz vsega pa sledi, da popolnem pitana žival le takrat primeren dobiček da, ako se jo ne samo po teži, ampak tudi po kvaliteti proda, to je, za dovršeno opitano goved vtežna jednota bolje plača, kot na pr. za napol vpitane.
V  druzih slučajih stori se bolje, živali takoj prodati, ko se počasno pitanje prične.
Z ozirom na to, katero krmsko sredstvo je pri pitanju glavno, imamo pitanje z mlekom, zeleno krmo, senom, zrnom itd. Z mlekom se pita le teleta, to se ve da le tam, koder se zamore meso pitanih telet primerno draže prodati. Tacemu teletu se da, ko je enkrat 3 mesece staro postalo, mleka kolikor ga hoče, pa prav nič sena ali slame, še celo varovati se jih mora pred tako krmo. Pitanje se pa s tem zamore pospeševati, da se teletu na dan en do dva jajca da. V po-prek se računi, da 10 litrov mleka teleta za 1 kilogr. težjega store.
Z zeleno krmo ne more se nikdar popolnem odebeliti. Pri tem pitanji je paziti, da krma ni preobležana. Priporoča se, med zeleno krmo seno ali slamo vmes rezati.
Se senom ali otavo se prav dobro goved opita, to je, da je to pitanje dolgotrajno in da se veliko krme porabi.
Surovi krompir se le tam dobro za pitanje porabi, koder je živina na njega navajena. Kuhani krompir je zmirom dober. Pitanje z zrnom ni primerno, ker se Djih dragi ogljenčevi hidrati v drugih krmskih sredstvih ceneje dobi.
Oljnate preše, otrobi, strto žito se najbolje krmi v podobi gorke, osoleče, sredno redke vodene zmesi. Izvrstno pitanje je ono s pivovimi tropinami, ter se jih
sme zraven sena ali slame do 8 kilogramov žive teže porabiti.
Koliko časa da pitanje traja, je odvisno od krme, od posamezne živali, in tudi koliko da je žival bila uže vdebelena, ko smo pričeli pitati. Glavni pogoj pitanja je točnost in red v krmenju, ker le na ta način je mogoče, v primerno majhnem času veliko krme v žival spraviti. Da zamore živina s tekom jesti, naj se jo večkrat na dan napaja. Napajanje naj se zmirom v hlevu godi, nikakor se jih naj pa ne goni na vodo, ker skakanje, dolga pot itd. hitro pitanje ovira.
Sicer se pa ne sme taki govedi na noben način mir motiti, zato je tudi dobro, da so hlevi bolj temni. Pozimi je treba skrbeti, da je hlev dovelj gorak.
K zaželenemu vspehu pripomore tudi zmerno soli, ki se je krmi dodene.
Goved, katero pitamo, je treba zmirom snažiti; toliko bolja je delavnost, kaže z ozirom na izpuhtenje, toliko bolje je prebavanje in hitreje se pita. Stelje tudi taka goved več potrebuje, ker ona dosto več gnoja naredi.
Pri izberi govedi za pitanje naj se ozira na sledeče:
Goved naj bo:
1.   Drobnih kosti, nizkih nog, dolgega in globokega života, širokih prs;
2.   srednje starosti, dalje
3.   da so možke živali skupljene;
4.   zdrave;
5.   da ni prekumerna, kajti taka goved porabi veliko krme, predno se začne debeliti.