KRALJEVINA SRBA, HRVATA 1 SLOVENACA
UPRAVA ZA ZASUTIJ KLASA 34 (5)
INDUSTRIJSKE SVOJINE
IZDAN 1. NOVEMBRA 1925.
PATENTNI SPIS BR. 3254.
Tanasije Donić, kazandžija, Beograd.
Postupak i uredjaj za pečenje rakije.
Prijava od 7. septembra 1924.	Važi od 1. oktobra 1924.
Dosada poznali postupci za pečenje rakije sastojali su se poglavito u torne, što se ma-terijal od koga se rakija pekla, metao u ka-zan za pečenje, odakle se para odvadila ce-vima direktno u tabarku, ili se prvo upuči-vala u rektifikator, a zatim u tabarku. Iz ta-barke se zatim točila rakija u zato odredjene sudove. Ovaj način ma da je davao rezultate ipak je bio skup, i neekonomičen, jer se mnogo drva odn. goriva trošilo. Isto tako je bilo polrebno i mnogo vode za rasladjivanje rakije odnosno pare, što je naročilo ometalo rad krajevima oskudnim u vodi
Predmet pronalska je postupak i uredjaj koji-ma se gore pomenuli nedostatak uklanja i posti-zava se velika ekonomija u gorivu., vodi i radnoj snazi kao i u vremenu, jer se za isto vreme može da ispeče dvostruka količina rakije.
Postupak se sastoji u torne da se prvo ma-terijal, koji se prvi put preraidjuje meče isto-vremeno i u kazan (1) i u predgrejač (2). U predgrejaču se materija! preparira odnosno zegreva dvostruko iskoriščujuči tople gasove iz ložišta kao i samu paru proizvedenu u kazanu za pečenje. Iz ložišta se odvode topli gasovi kroz jednu cev sprovedenu kroz predgrejač. Islo tako se i dobivena para u kazanu sprovodi cevima kroz matrijal u predgrejaču, kome ona predaje svoju toplotu i več tu po-činje da se kondenzuje, dakle pre no što je stigla tabarku. Para se može iz kazana spro-vesti prvo i kroz rektifikator pa tek on da u predgrejač. iz koga izlazi sasvim ladna, pre-davši svu toplotu matrijalu u njemu, a zatim ide kroz cev u tabarku, iz koje se otače u naročite sudove.
Kako rakija dölazi u tabarku več sasvim ohladjena. to se voda u ujoj ne zagreva i nije potrebno svaki čas je menjati, čime semnogo štedi u vodi i radnoj snazi, što je od uticaja i na cenu rakije. Isto tako se rakija može odmah meriti i doznati koje je jačine več pri samom isticanju iz tabarke. Ovo po dosedanjim postupcima nije bilo moguče postiči,
Kad je materijal u kazanu več iskorišćen, vadi se iz njega, ali se sada u njega ne stav-Ija sirov materijal, no se več preparisani i u predgrejaču zagrejani materijal presira u kazan, radi potpune destilacije, pošto je več u predgrejač isti proces započet, pretpostaljajuči da je temperatura u njemu bila dovoljna. U predgrejaču dobivena para se odvodi takodje u t barku. Pošto je predrejač ispražnjen po-novo se puni materijelom, koji se greje i preparira opet, iskoriščavajuči ranije pomenute gasove iz ložišta i paru u kazanu. Ovime je opisan postupak pečenja rakije.
Sl. uredjaja je prestavljena na načrtu i to sl. 1. je izgled ozgo a sl, 2. je izgled sa slrane.
Uredjaj za pečenje rakije u glanom se sastoji iz kazana za pečenje (1) sa ognjištem, rektifikatora (5), predgrejača (2) i tabarke (3). Ceo uredjaj može biti postavljen na točkove, radi lakšeg prenosa.
Kazan (l) se sastoji iz samog kazana, is-pod koga je ognjište. Gasovi iz ognjišta se odvode kroz cev (3), koja prolazi kroz predgrejač (2). Kazan ima sa gornje strane kapu (9), iz koje vodi cev (4) paru u rektifikator (5), gde se para prečiščava, time što se hlad-niji delovi iste kondenzuju, pod uticajem vode,
Din. 15.—
koja se u njemu nalazi i koja struji kroz cevi (10). Para dolazi u rektifikator kroz cev (4) i potpuno je odvojena od vode, jer ide iz-medju cevi, kroz koja ista (voda) struji, dok se najposle rektifikovana (para) ne popne kroz cev (6) u predgrejač (2) i u njemu preda svoju toplotu materijalu (komini, i t, d.). Tu se para kondenzuje idući kroz zmijastu cev (7). Iz predgrejača ide kondenzovana para kroz cev (11) u tabarku.
Predgrejač se sastoji iz suda (2), kroz koji prolazi cev (3), za dim i ostale gasove. Sud (3) je hermrtički zatvoren poklopcem (12), na kome su vrata (13), za izručivanje matrijala. Ova su vrata tako postavljena, da kad se predgrejač, koji visi o osovini (l3a), naležu-čoj na nogare (14), utvrdjene na glavnom nosaču (15), obrne oko pomenute osovine, taman dopire do vrata (16) na kazanu (1) za punjenje istoga. Osim ovih vrata ima i kazen vrata (17) za pražnjenje. Da di se mo-gao da obrne predgrejač, pomeri se naviše narukvica (18), koja klizi po ogrlici čunka (3), koji viri iz predgrejača Tako se oslobadja veze sa dovodnim delom cevi (čunka) (3). Posle svršenog ispražnjenja predgrejača, on se dovodi u prvobitan položaj, narukvica se spusta i time je ponovo vaspostavljena veza cevi (3), a rad tada može da se produži. Prilikom obrtanja predgrejač se oslobodjava i ostalih cevi koje bi mogle smetati u obrtanju.
Cev (11) pošto dodje u tabarku (8), vezuje se sa zmijastom cevi, okruženoj vodom, radi totalnog sniženja temperature rakije. Zmijasta cev se svršava slavinom (18), na koju ota-čemo rakiju, odnosno dobijeni destilat.
Ako je uredjaj bez rektifikatora (5), od-vobi se para iz kazana (1) kroz cev (19), koja je na sl- 2. tačkasto označena, u predgrejač , gde se nastavlja na zmijastu cev (7).
Za odvodjenje pare, koja se dobija u pred-grejaču, upotrebljava se cev (20) tačkasto obeležena na slici 2.
Na kazanu se nalazi još i manometar a na predgrejaču termometar. Rektifikator ima slavinu (21) za otekanje taloga, odvodnu cev (22)i dovodnu cev (24) zavodu, kao i vodo-mernu cev (23).
Iz opisa se vidi, da iskoriščenjem dima i gasova, kao i pare dobijene u kazanu (1), za preparisanje t. j. zagrevanje komine ubr-zavamo rad na pečenju rakije, jer prethodno zagrejana komina u kazanu za vrlo kratko vreme počne da ključa i sam proces destilacije se vrlo brzo obavlja Time smo povečali
kapacitet rada uredjaja, pa prirodno da smo za isto vreme dobili dvoslruku količinu rakije sa istom količinom goriva. Iz ovog se vidi da su troškovi oko proizvodnje reducirani na po-lovinu, što nije bez važnosti kako za proiz-vodjače, tako i za potrošače.
Patentni zahtevi:
1.	Postupak za pečenje rakije, naznačen time, da se komina odnosno materijal, od koga se peče rakija, prvo preparira odnosno zagreva u naročilom sudu, iskoriččavajuči toplotu dima i gasova iz ložišta, prevedenih cevima kroz taj sud (predgrejač). kao i toplote pare dobivene u kazanu (od komine direktno tamo stavljene), koja se vodi cevima posredno iti neposredno u predgrejač. i iz koga se preparirana (zagrejana) komina presipa u kazan za potpunu destilaciju, pošto je iz njega (kazann) izvadjena prvobitno tamo stavljena iskorišćena komina, da se zatim puni samo prepariranom kominom,.a para dobi-vena u kazanu pošto je provedena kroz predgrejač, sprovodi se na več poznat način u tabarku, radi dovršenja potpune kondezacije iste, kao i pare dobijene u predgrejaču i naročilom čevlju dovedena u tabarku, čime je postupak završen.
2.	Uredjaj za pečenje rakije i za izvodjene postupka prema 1. patentnem zahtevu, sastoji se iz kazana za pečenje, tabarke i eventualno i rektifikatora, naznačen time, da ima predgrejač (2), koji je spojen sa kazanom pomoču cevi za posredno ili neposredno spro-vedjenje pare iz kazana kroz iste u predgrejač i koje mogu u njemu (predgrejaču) biti zmijaste, da se najzad po izlasku iz njega vežu sa cevima tabarke.
3.	Uredaj za pečenje rakije po 2. patent-nom zahtevu, naznačen time, da se kroz predgrejač vodi cev (3), koja u isto vreme i odvodi gasove iz ognjišta i zagreva predgrejač radi prepariranja matrijala u njemu.
4.	Uredjaj za pečenje rakije prema 2. i 3. patentnom zahtevu naznačen time, da je predgrejač obešen o osovinu (13a) tako, da kad se obrne u pravcu kazana, ima taj položaj, da njegova vrata (13) dodju iznad vrata (16) kazana (1).
5.	Uredjaj za pečenje rakije po patentnim zahtevima pod 2. 3 i 4. naznačen time, da se spoj cevi (3) sa delom koji prolazi kroz predgrejač vrši narukvicom (18), koja klizi po ogrlici dela cevi (3), koji viri iz predgrejača.
sr
ih. i.
Acf p&f-ent broj 3254-.