KRALJEVINA JUGOSLAVIJA UPRAVA ZA ZAŠTITU Klasa 21 (9) INDUSTRISKE SVOJINE Izdan 1. Juna 1930. PATENTNI SPIS BR. 7094 Jules Seegmuller, kuvar, Strasbourg, Francuska. Električno zagre^ani ražanjski aparat za pečenje sa ručnim i motornim pogonom. Prijava od 15. septembra 1928. Važi od 1. novembra 1929. Traženo pravo prvenstva od 16. septembra 1927. (Francuska). Ovaj se pronalazak odnosi na električno zagrevani ražanjski aparat za pečenje sa ručnim i motornim pogonom, pomoću kog se mogu brzo i bez naročite veštine spravljati svakovrsna pečenja na ražnju, pri potpunom održavanju arome pečenja i pri maloj potrošnji struje. Prema ovom pronalasku sastoji se taj aparat u glavnom iz jednog sanduka, koji se može hermetički zatvoriti, čiji prednji deo služi kao komora za pečenje a zadnji deo, kao komora za zagrevanje, pri čemu su obe komore međusobno odvojene upravnim roštiljem, iza kog su u komori za zagrevanje smešteni električni zagrevači.U komori za pečenje smešteno je, jedna nad drugom, više osovina, koje se pokreću rukom ili motorom, a koje nose lako izmenljive ražnjiče, što omogućuje da se istovremeno spravi veći broj pečenja. Na podesnim mestima komore za pečenje smešteni su prozori, kroz koje se može paziti tok pečenja u unutrašnjosti komore. Naposletku ovaj sanduk je opremljen sa svim drugim još potrebnim instalacijama, kao za odvođenje masti i sofh, sa rupama za provetravanje i sličnim. Crtež pokazuje jedan radi primera izveden oblik predmeta ovog pronalaska. Sl. 1 je vertikalni uzdužni presek, a si. 2 vertikalni poprečni presek aparata. SI. 3 predstavlja više pribora uz aparat. Prema tom izvedenom obliku sastoji se ražanjski aparat za pečenje u glavnom iz limenog sanduka (1) sa dogradom (2) Zadnji lim i limovi sa strane sanduka produženi su na niže u nogare (3). Dograda ima koritasto dno (4) pa je odvjena od li menog sanduka (1) upravnim roštiljem (3), iza kog su u sanduku (1) smešteni električni zagrevači (6). Zagrevački sanduk (1) ima gore a dograda (2) ima napred po jedan šarnirski zaklopac (7, 8), koji obezbe-đuju lako pristupanje u njihovu unutrašnjost. Sanduk (1) služi kao komora za zagrevanje a dograda (2) kao komora za pečenje. U ovoj komori za pečenje su u raznim visinama strana postavljena ležišta (9) za ražnjeve odn. za njihove organe za pokretanje. Pri tome je važno, da se ta ležišta obrazuju tako, da se mogu horizontalno po-merati i učvrstiti u tu celj da se ražnjevi mogu proizvoljno postaviti prema roštilju (5) odn. prema zagrevačima (6). Na sl. 1 sastoje se ražnjevi iz prevojnih osovina (10, 11), koje ulaze s jedne strane u ležišta (9) a s druge strane u aksi-alne bušotine kratkih pokretačkih vralila (12), koja se okreću u suprotnom ležištu (9). Ta pokretačka vratila (12), koja strče iz strane sanduka, opremljena su remenja-čom (13) za motorni pogon i sa četvoro-ugaonikom (131) za navlačenje ručice (14) za ručni pogon. Osim toga leže na njima re menski koturi (14, 151) za prenošenja okretanja sa jednog vratila na drugo pomoću remena (16). Sapajanje pokretačkih vratila Din. 15. (12) sa prevojnim osovinama (10, 11) vrši se pomoću koivica. Svaka prevojna osovina ima u svojim prevojnim ručicama bušotina (17), u koje se uvlače drške ražnjiča (18) pa se pričvršćuju zavrlnjima (20). Ražnjiči leže paralelno sa osom (11, 12). Umesto prevojnih osovina mogli bi se upotrebiti ravni ražnjevi (21) sa dva para šiljaka, koji su okrenuli jedan prema drugome, ili okretni roštilji (26), koji se sastoje iz dve uzglobljene rešetkaste vilice, između koje uklještavaju predmeti, koji treba da se peku. Ova zadnja instalacija je naročito podesna za pečenje rebara i bokova, jer ovde nije potrebno bušenje mesa, što prouzrokuje gubitke u soku. Ovaj se aparat upotpunjuje okretnom za-gatkom (22) na dnu zagrevačkog sanduka (1) za regulisanje promaje, kao i sa cevi (23) za odvođenje masti i soka, koja je smeštena na dnu koritastog dna (4) i sa cevnim nastavkom (24) za provefravanje odn. ispuštanje pare, a koji se nalazi na jednoj strani sanduka. Kod upotrebe ovog aparata navlači se jelo, koje treba da se peče na jedan ra-žanj (18) pa se ovaj pričvrsti na prevojne osovine (10, 11), zatim se ova osovina u-nese kroz prednji otvor u komoru za pečenje i položi u pokretačko vratilo (12) odn. u ležišle (9). Zatim se zatvori prednji zaklopac (8) pa se spoji električna struja, što proizvodi brzo raštenje temperature u unutrašnjosti sanduka, pa se odgovarajućim reguliranjem okretne zagatke (22) održava na visini koja se želi. Istovremeno se rukom ili mehanički okreću prevojne osovine (10, 11) pa se tako na pravilan način peče. Tok pečenja može se nadzirati kroz prozor (25), koji se nalazi u zaklopcu (8), a može se proizvoljno i uticati na tok pečenja podesnim približavanjem ili udaljavanjem prevojnih osovina od roštilja. Gornji zaklopac (7) dozvoljava podesno prilaženje ka zagrevačima radi menjanja ili opravke. Ovako opisan aparat mogao bi u kon-struktionom pogledu na široko da se menja a da se ne izađe iz okvira ovog pronalaska. Tako bi na pr. mogli ražnjiči da budu čvrsto spojeni sa prevojnim osovinama, što omogućuje da se ispečeni komadi skinu, a da se ne utiče na komade, koji još nisu dogotovljeni. Ovaj bi aparat mogao da ima i samo jednu komoru umesto dve a zagrevači bi mogli da se postave u pozadini ili na svako drugo podesno mesto te komore, čime se postiže bolje is-korišćavanje prostora. U ostalom ovi zagrevači bi se mogli postaviti tako, da se mogu pomerati, a ražnjevi da su nepomični ili pak da se i jedni i drugi sastavni delovi aparata mogu pomerati jedni prema drugima. Naposletku mogu se preimućstve-no prednja šarkasta vrata izraditi sasvim od stakla, što dozvoljava podesno posma-tranje toka pečenja. Više istovrsnih aparata mogli bi da se skroz spoje jedan sa drugim, a umesto više ražnjeva mogao bi se predvideli samo jedan. U ostalom ražnjevi bi mogli da imaju oblik jednog doboša iz čijeg obima strče šiljci za naticanje komada za pečenje. Pridržavaju se i druge promene koje ostaju u okviru ovog pronalaska. Patentni zahtevi: 1. Električno zagrevan ražanjski aparat za pečenje za ručni ili motorni pogon, naznačen hermetički zatvorenim sandukom, u čijoj su unutrašnjosti predviđena dva ode-lenja, jednim uspravnim roštiljem međusobno odvojena, od kojih služi jedno kao za-grevna komora, a drugo kao komora za pečenje, pri čemu su u prvom odelenju sme-šteni električni zagrevači, a u drugom odelenju je predviđeno više horizontalno po-merljivih ležišta za lako izmenjivo postavljanje držača za pečenje kao npr. osovina ražnjeva ili sličnog. 2. Ražanjski aparat prema zahtevu 1, naznačen limenim sandukom koji služi kao zagrevna komora i dogradom koja služi kao komora za pečenje, čije je koritasto dno sa sviju strana na sredini najdublje, pri čemu su spoljašnji zidovi zagrevne komore i komore za pečenje 'produženi na niže u obliku nogari a sa strane sanduka predviđen je otvor za izlaz pare, pa na dnu okretna zagatka za regulisanje promaje i cev za odvođenje soka i masti. 3. Ražanjski aparat prema zahtevima 1 i 2, naznačen time, što su pomerljiva ležišta za držače pečenja obrazovana kao učvr-stljive horizontalne zagatke eventualno u obliku luka. 4. Ražanjski aparat prema zahtevima 1 do 3, naznačen time, što su okretne osovine za držanje ražnjeva obrazovane kao prevojne osovine, koje imaju u svojim prevojnim ručicama bušotine i zavrtnje za pričvršćivanje pomenutih ražnjeva, zatim što obe osovine ulaze s jedne strane u pomerljiva ležišta a s druge strane u pokretačka vralila, koja su opremljena svim organima potrebnim i za motorni i za ručni pogon, kao remenjačama i koturima, elastičnim remenima, četvorougaonim rukavcima ručicama ili sličnim. 5. Ražanjski aparat prema zahtevima 1—3, naznačen time, što su umesto prevojnih osovina smešteni u ležišta, koja se mogu pomerati u stranu, skroz ražnjevi sa paro- naznačen time, što su ražnjevi nepomerlji-vima šiljaka, koji su okrenuti jedni pre- vi a alektrični zagrevači se mogu pomera-ma drugima. ti ili se pak mogu i jedni i drugi sastavni 6. Ražanjski aparat, prema zahlevu 1—5, delovi aparata istovremeno pomerati. Adpatent broj 709^. ——7 - 1 -,; ; . - ■ . .... ■ .