Ntnlna plačana v gotovini. Ljubljana, avgust 1936. St. 80 — Leto VIH MESARSKI LIST , T* konzorcij Mesarskega lista št. Vid nad .Obijano. Urejuje K. Grudnik, Ljubljana, %lje 103, telefon 22-89 — Tiska Narodna ti-^nia v Ljubljani, predstavnik Fran Jezeršek. veCetajam -^a jesenskom Ljubljanskom velesajmu Uzimat će četiri velike zgrade državna "Opagandna izložba »Za naše drvo« Pie će biti prikazana produkcija i upotre-našeg drva te različiti industrijski i obrt-'l(jki predmeti od drva uz posebnu izložbu f°kućtva i opreme stanova Gotovo 10.000 t.1'ni. veliki park divljači prikazat će čitavo lvotinjstvo naših šuma. U paviljonu »G« i j! prostoru oko njega biće velika izložba I4 vremen i vrt« sa različitim speci-iljPirn izložbama najrazno\ rstnijeg cveća i ''•nstva te raznog voća. te svim što treba a vrt. Dalje će biti u okviru ovog velesaj-priredjena izložba malih životinja izlož-8 industrije i zanata naročito sa sezonskim ujiklima, a medju atrakcijama na zabavištu , ‘ će od najveće privlačivosti velik variete i8 velegradskim programom. Velesajam će 'n otvoren od 1 do 13 septembra, te se j?§u posjetioci koristiti povlasticama na “beznici, parobrodima i aviionima. ^PecijaCne mhodije ^etotate proizvode. j Potrošnja mesarsko-kobasičarskih proizvo-il susednim državama naročito u Austri-^ Cehoslovačkoj i Nemačkoj vrlo je velika. jAfok tome je u načinu života velike večine s r°da, koja upotrebljava ove proizvode ne nj1*0 kao poslasticu u posebnim prilikama, jiP° u glavnome za svoje večere, imenovane . adne večere«. Ovakve večere brzo su pri-d^ljene te omogučavaju štednju goriva i D-^ćicama na večer nekoliko više odmora 5°n dnevnog rada. j. ®bke tvornice kao i mali zanatlije u gim državama uvidjeli su već pre godi-Pn?1*’ moraju nudjati mušterijama zaista Vji 0razredne mesnate proizvode jer su pra-p0,0 vShvatili, da će u tom slučaju narod Sej)0*’’'' vel'ke količine ove robe. Starali su lidn 3 sv°jlm proizvodima ne samo so-ftc .u Cenu nego su obratili naročitu pažnju V ‘n°sti. da bude kvaliteta njihovih proiz-da ? uvjek jednaka. Pravilno su kalkulirali, Pi>dv kvalitetnom robom postići uspjeh i U m °sttvičiti svoju zaradu. To su i postigli . noj Prv'’"l’n°S ukusa .....------------------- - vini 111. redu stručnjački sastavljenoj mješa-đa i ^.‘rodija za vse vrsti mesnatih proizvo-; ^NU°Je oni upotrebljavaju za začin kobasice robe. *Ta SU SPECIJALNE MIRODIJE? l'at?vlCi'alne m‘ro<^'je za mesnate proizvode Pako lJe®° stručnjački sastavljene začine ,tleannfulŠegodišn-'eg iskustva za sve vrsti 1o i,™1 Proizvoda, koji sadržavaju jamče-tete lSte’ Prirodne mirodije, najbolje kvali- ^EDNOSTI SPECIJALNIH MIRODIJA. be 'stog proizvadjača mesnate ro- iivjelc °jedn^ka su različiti. Ukus njima nije a • Ovo sa pojavljalo kod pro- izvodnje mesnate robe u drugim državama, a kod nas ovo opažamo još danas. Glavni uzrok tome su mirodije, koje nisu uvjek u jednakoj meri dodate mesu, pa i kvaliteta mirodija samih vrlo je važan i merodavan činitelj pri tome. Proizvodi istoga proizvadjača, koji 'se po ukusu često razlikuju, pogotovo nemogu zadovoljiti mušterije, a proizvadjač svoje prodaje nemože povečati. Uspjeh velikh tvornica u toj struci leži u tome, da mušterija unapred znade, kakovu robu će kupiti i da će joj uvjek jednaki ukus robe biti u zadovoljstvo. Specijalne mirodije davaju punu mogućnost, da su mesnati proizvodi uvjek jednakog prijatnog ukusa te odličnog mirisa. Pro-izvadjači, koji upotrebljavaju za svoje proizvode ovakove mirodije, zadovoljavaju svo je mušterije i sebi povećavaju poslovnu zaradu. Pa i u pogledu čistoće i štednje na vremenu specijalne mirodije su u prvenstvu. Do nedavna bio je malen broj proizvadjača mesnatih proizvoda u našoj zemlji, koji je upotrebljavao specijalne mirodije i nabavljao ih iz inostranstva, što je bilo pored visoke cene i prevoznih troškova spojeno i sa poteškoćama kod nabavke devize. Pre nekoliko godina pak je poznata i ugledna veletrgovina špecerajske i kolonijalne robe Ivan Jelačin u Ljubljani uredila moderno i higijenski opremljeno odelenje za specijalne mirodije, koje sastavlja ove mirodije i razašilje u ukusno izradjenim limenim kutijama u sve krajeve Jugoslavije. Smatramo za svoju dužnost, da skrenemo pažnju svih proizvadjača mesnatih proizvoda na imenovanu našu domaću tvrdku, jer smo se već uvjerili o prvorazrednoj kvaliteti njezinih specijalnih mirodija. Upotrebom Jelačinovih specijalnih mirodija za mesnate proizvode postići će i naši uvidjavni pro-izvadjači lepe uspjehe u prodaji svojih vlastitih mesnatih proizvoda , Upotrebu i nabavku ovih specijalnih mirodija najbolje preporučamo te ujedno upozoravamo na oglas tvrdke Ivan Jelačin, Ljubljana, kao i na naručbenu kartu priloženu današnjem broju našeg lista, koje se izvolite u Vašem interesu poslužiti. Iz uprave Preporučamo svim gg. mesarima, kobasi-čarima kao i ostalim interesentima, neka prilikom svog dolaska u Ljubljanu izvole ogledati mesarsku radnju g. Franc Rezarja, mesara i kobasičara u Ljubljani, Miklošičeva c., koja je proglašena kao prva, najmodernija mesnica u Jugoslaviji. Ovu mesnicu opremila je naša poznata firma »Grudnik« d. z. o. z. Ljubljana, koja je time ponova dokazala da je sposobna udovoljiti još ovako razmaženim prohtjevima te praktičnim težnjama današnjice u pogledu opreme mesnica i. t. d. Ova mesnica opremljena je sva iz nehrdjajućeg (Rost-frei) materijala i to od najveće vešalice pa sve do najmanjeg šarafa. Čitav uredjaj, izrada kao i inastalacija je besprikorna. Svim našim mesarima neophodno je potrebno, da se vladaju prema današnjim prilikama te je po mnoge od njih naročite važnosti da već jednom promene svoje većinom neuredne i neestetične mesnice sa novim, modernim, današnjem vremenu odgovarajućim lokalima, što danas omogućavaju pipo snižene cene pošto na pr. 1 tek metar vešalica iz I-klasnog, nehrdjajućeg materijala košta samo počev od 240.—- na više. — Za sva topogledna upustva, prospekte itd. izvolite se obratiti na naši/ najstariju, domaću firmu za mesarske potrepštine »Grudnik 2« d. z. o. z. Ljubljana, koja Vama sve informacije pruža -besplatno-neoba-vezno. — UPRAVA Održavanje godišnjih sajmova u Bačkom Petrovom selu. Kr. banska uprava u Novom Sadu odobrila je, da se godišnji sajmovi u Bačkom Petrovom selu od 8 maja, 30 augusta i 1. novembra u buduće mogu održavati u nedelju, koja ovim datumima prethodi, kao što je i ranije bilo uobičajeno. i Naknadni čehoslovački kontingenti za uvoz tovljenih svinja. U svrhu da se pred-usretne naglom porastu cijene svinjskog mesa, uprava čehoslovačkog stočnog sindi-k:ata je odobrila naknadni uvozni kontingent za nekoliko tisuća tovljenih svinja. Perzijska vojska kupuje konje u Jugoslaviji. U Osijeku boravi jedna naročita komisija iz Teherana, koja će za Perzijsku vojsku kupovati konje u okolici Osijeka i u Baranji. Na znanie Iz tehničkih krugova za mesarske potrepštine doznajemo, sledeče: u današnje vreme izradjuje se sav mesarski alat i pribor iz Lklasne, trajno, svetlo-sijajne kovine, koja pikad ne hrdja niti oksidiše t. j, iz nehrdjajućeg »Rostfrei« čelika. — Sve ove predmete izradjene iz nehrdjajućeg — materja-la drži stalno na stovarištu naša poznata firma »Grudnik« d. z. o. z. Ljubljana-Dravlja 103. Pored ostalog drži na,stovarištu: Klje-šta za stezanje šunki, (Šinkenspannerje), male viljuške za šunke, noževe za sećenje šunki, lopatice za mast, zbođala za kobasi-ce._ (Stupfer), razne kuke za vešanje mesa, vešalice za vešanje mesa (Reme), stenska nosioce (Konzole), stalke za staklo za na pult, stalke 1 upore ža izložbu, pile (tešte-re) za kosti i. t. d. Izradjuje u opšte .sve prei|mete po želji, tačno prema naruČbi. — Od kolike su važnosti ovi predmeti, izradjeni, iz Rostfrei čanka, ne držimo za potrebno,, da na ovom mestu .spominjemo, već, iste jSvakome najtoplije preporučamo. — UPRAVA Službu dobi potpuno spreman i samosta* lan mesarsko-kobasičarski pomoćnik, sa ..svima kvalifikacijama. Nastup pod najboljim uvjetima odmah. Javiti: Rašid Bruljić, sar i kobasičar Lukavac kod Tuzle. Strojevi zet preradu mesa: iPrilikom proslave 15 godišnjice od osnivanja naše firme, prijatna nama je dužnost zahvaliti se svim našim nebrojnim mušterijama za dokaze poverenja, koje je jedino omogućilo, da možemo danas, zahvaljujući našim zadovoljnim mušterijama, koje su nama poklonile svoje poverenje, proslaviti 15 godišnjicu postojanja naše firme. Kao dokaz naše iskrene zahvalnosti odlučili smo, da za ovogodišnju sezonu snizimo cene svih strojeva za preradu mesa i to osobito onih strojeva, koji se najviše upotrebljavaju te iste u svrhu proslave 15 godišnjice izradjujemo u većim serijama. Cene ovim strojevima, kako već rekosmo, osetno smo snizili te nama ne može kon-kurisati ni jedna tuzemska ili inostrana firma Uverite se! Strojeve za punjenje kobasica Br. 194 (Spritze), stojeće, prema donjoj slici, dobavimo Vama po sledečim niskim cenama: sadržaj 7 litra............Din 1.800.— „ 10 „ ...... Din 2.200,— „ 20 „ ...... Din 3.400,— Strojevi ases punpene fcohasictt •Mest>t*ezni stroj (t0o1f Strojeve za sećenje mesa (WoIf), na ručni ili motorski pogon, promera ploče 10 cm. (a ne 8 ili 9 kako to ostale firme forsiraju): bez stalka....................Din 1.400.— Isti stroj sa stalkom ili stenskim nosiocem......................Din 1.800.— Sa svakim Wolfom dobavimo 4 noža i 8 različitih ploča. Ovom prilikom skrećemo pažnju svim gg. mesarima i kobasičarima neka ne nabavljaju manjih Volfova od promera ploče 10 cm, pošto svi stroji sa manjim promerom ploče meso suviše gnječe i ugriju te se mesni proizvodi izradjeni od ovakvog mesa brzo kvare i gube na ukusu i kvalitetu. Baš radi toga nije preporučljivo kupovati Wolf-strojeve sa manjim promerom ploče od 10 cm. Osim gore spomenutih Wolf strojeva, iz-iadjujemo specijelne Wolfove na motorski pogon i to po Wolf-promer » »» »> »» sledečim cenama: ploče 10 cm. Din. 3.200.— 11V« „ „ 3.800.— „ 13 „ „ 4.200,- Svi ovi strojevi su vrlo jake i solidne konstrukcije te su po svaku bolju ili veću tvornicu suhomesnate robe neophodno potrebni. fihra'ecJftce Gnječilica br. 182, konstrukcije RGD. Ovakvih gnječilica prodah smo do sada na stotine i stotine te su po celoj državi vrlo dobro poznate. Pre nekoliko godina prodali smo nekoliko ovakvih gnječilica izvesnim konkurentima, koji su pokušavali, da kopiraju ovaj model R.GD. ipak njima to nije pošlo za rukom te postoji veliko pitanje, dali su ove gnječilice onako dobre kao su i naše. Najglavnije za gg. mesare, kobasičare kao i za nas pak je činjenica, što smo uspeli, da možemo danas dobaviti ove gnječilice po smešno niskim cenama i to: Sa ručicom .................Din. 1.000.— Sa točkom na ručni pogon . Din. 1.200.— Sa točkom na motor, pogon . Din. 1.400.— Konačno slobodni smo primetiti još i to, da će u buduće sve naše gnječilice da budu izvana i iznutra svetlo-belo kalaisane. što daje stroju 30°/o veću vrednost nego je vrednost zeleno ili crveno bojadisanih gnječilica te koje mi više ne izradjujemo. Pored napred spomenutih strojeva kao i sveg potrebnog alata i pribora držimo na stovarištu sve boje za kobasice te razne začine kao: Saliter, Kali, Natran, Piment, Biber, Cimet, Klinčece, Plevice, Papriku, Muškatov cvet i orahe. Majaron, Kumin, Janeš, Korijander, Krumpirove brašno,_ Cit-ronad, Trsni šećer, Kardamom kao i sve ostale u mes. kobasičarske svrhe potrebne mirodije. U original pakungi t. j. u kutijama po 1 kg. dobavimo Hagensiid specijel-HO mlevene mirodije za hrenovke, šunkari- ce, jetrnjače, za obične i kranjske kobasice i krvavice. U opravku primamo sve mesarske strojeve; oštrimo noževe i ploče mesoreznih strojeva, dobavljamo nove kovane noževe i ploče za Wolf-strojeve i to po najnižjim dnevnim cenama. Opremljamo mesnice, sa najboljim veselicama za koje pružamo trajnu garanciju protiv hrdjanja i oksida. Istotako dobavljamo vse vrste kuka iz nehrdjajućeg (Rostfrei) čelika i to po najnižim cenama. Uz jeftine cene montiramo klaonice, hla-dione, mesnice, mesarske radione i t. d. Kod nas dobijete i sve stručne kao i receptne knjige te sva potrebna obavešte-nja. MESARI, KOBAS1ČAR1! Saopštite svim Vašim drugovima, kojima ovo duboko sniženje cena prilikom naše 15 godišnjice još nije poznato, neka se izvole obratiti do nas. Konačno napominjemo, da smo snizili cene još iz razloga toga, što su nekoji naši konkurenti, koji su bili dugo vremena naše mušterije za mesarske strojeve, otpočeli ove strojeve da izradjuju sami odnosno iste u veliko uvoze iz inostranstva te se je opet uvažila stara poslovica koja veli: »Gde se svađjaju dvojica, treći koristi imade«. — jer od svega toga imadu koristi jedino inostrane! pa zato: Poduprite domaću industriju UPRAVA Poskupljenje mesa i slanine u Zagrebu: U Zagreou se poslednjih dana opaža stalni porast cijene .mesa, naročito svinjskoga. Tako su 13. o. m. zagrebački mesarski obrtnici povisili i cijene sala i slanine i to dosta osetljivo. Dok je još prije nekoliko dana cijena sala bila 11—13 Din od 13 o. niše salo prodava uz cijenu od 15—16 Din kilogram. Isto tako je i sada slaninom. Cijene slanine sada se kreću izmedju 13 i D Din dok je do nedavna slanina bila za 2 Din jeftinija. Usporedo sa povišenim cijenim* slanine i sala poskočile su i cijene svinjskog mesa općenito za 1 do 3 dinara po kilogramu. Isto tako je poskupilo i teleće ' govedje meso. Jedino pojeftinjuje zaklana perad, te je na tržištu zaklane peradi danas promet bio veoma živahan. Mesarski obrtnici tvrde, da je to početak poskuplji' vanja mesa, jer da će cijene mesa i nadalj® osetljivo rasti. Krivicu becaju na skupu dopremu i pomanjkanje robe na tržištima-Dobavljači mesa naprotiv tvrde, da je to samo prolazno stanje na tržištima, jer da nema nikakve bojazni, da će cijene mesa i slanine i nadalje rasti Oni vele, da je to samo sezonska pojava. — Uredba o sajmovima: Ministarstvo polj' oprivrede izradjuje pravilnik kojim bi si imalo regulirati pitanje priredjivanja sa!, mova svih vrsta. I tim će pravilnikom bi* 1* uredjeno i pitanje podijeljivanja nagrada l* najbolje uzgojeno blago. — Porast Čehoslovaškog izvoza svinja: — k prvom polugodištu 1936 uvezla je ČehosU' vačka 122.850 komada svinja prema U hiljada 091 u prvih šest meseci 1935: i 22.6° u prvom semestru 1934. Uvoz masti iznos)1’ je u tom razdoblju 66.305 centi prema 14.66 u prvom polugodištu 1935. — Izložba privrednika u Subotici: Ove dine, u drugoj polovini mjeseca septembr ’ priredit će se u Subotici već »IV. Suboti) Nedjelja« kao izložba privrednika iz Uf; nje Bačke. Prijave industrijalaca, 0*,rt"’ ’ vinogradnika i voćara, koji žele P)1SUS ' vati sa svojim proizvodima, irmD” V prijave podnijeeti »Upravi Suboticke jelje« najkasnije do 20. septembra. Iza ga roka primati će se prijave samo u kon ko još bude raspoloživih mjesta. — Bečko tržište svinjama. Dogon na Bečko : fržište svinjama je iznosio 10.829 komada ®v>nja i to: 5530 komada mesnatih i 5299 "Omađa tovljenih. Od ovoga bilo je iz žustrije 2307, iz Madžarske 1325, iz Jugoslavije 2803, iz .Rumunjske 1610, iz Poljske ^24, iz Danske 160. Notiraju (u šilingima Po kilogramu žive vage): Prima teške man- : galice 1.58 do 1.62, do 4 kg. bolje; seljačke 1.56 do 1.62, 3—4 gr. bolje; jugoslovenske križane 1.54 do 1.60, 2—3 gr. bolje; ostale križane 1.67 do 1.70, do 5 gr. bolje; mesnate svinje 1.70 do 1.90, do 5 gr. bolje; Tržište je bilo živahno, a kasnije je nešto popustilo. đss prate®® Svajcarska džigernjača: 2lh kg. mladih ?vinjskih džigerica izreže se u tanke ploče I obari u cediljki vrelom vodom; zatim se °cede i samelju dva put kroz mesorezni shoj. Smesi se doda ŽVs kg. kuhane svinjetine od pleća i vrata kao i 21k kg. kuhane tianine; sve zajedno sa džigericama samelje sitno dva put. Nakon toga doda se IV2 kuhane, u sitne kocke izrezane slanine, ?ve zajedno dobro izmeša te začini po svakom kg. sa 30 gr. soli, 5 gr. belog bibera, ) gr. pimenta, 1 gr. macis cveta, i 1 gr. matrona. Sve zajedno dobro se izmeša i puni II srednje debele creva, zatim obaruje V2 — *6 četvrt sata te su gotove za prodaju. — Eksportna džigernjača: 2lh kg. od žila ^išćenih presnih i neobarenih, svinjskih 7'gerica sitno se samelje, doda IV2 kg. slasne i zajedno sa džigericama sitno samelje. “vaki pojedini kg. začini se sa 25 gr. soli, ’ gr. belog bibera, 1 gr. karanfila, i 1 gr. Jarnlevenog kardamon zrna. dobro se šzme-sa i puni u male kobasice u srednje debele cteva. Eomača džigernjača: Raznim odrescima svinjskog mesa doda se nešto teletine i kdnaka količina meke slanine bez kožice, se zajedno srednje tvrdo skuha. Polovi-'ti* težine od svega ovog uzme se svinj-S^ih džigerica, od žila dobro očišćenih, izre-*e u tanke ploče, sa vrelom vodom obari, Qva put kroz mesorezni stroj samelje, pa izbije još dva put zajedno sa mesom i sla- 'nom. Pojedini kg. začini se sa 30 gr. soli, \gr. belog bibera, 1 gr. macis cveta, 1 gr. ^nrenta, V2 gr. timijana, i 1 gr. majarona, pa doda nešto supe od kuhanog mesa ili sla-i.,ne- Nakon toga puni se u srednje debela jjovedja creva, obaruje tri četvrt sata u vo-^1’ toploj 85° C, zatim u hladnoj vodi ohla- ' po potrebi slabo udimi u hladnome di- ftlu, _ ma pratiš u meša se zajedno sa ječmom i doda svinjske krvi, onoliko, da bude smesa tekuća. Svaki kg. smese začini se sa 24 gr. soli, 5 gr. bibera, 3 gr. pimenta, V2 gr. karanfila, i 2 gr. majarona. Kada se sve dobro izme-šalo puni se u srednje debele svinjske creva i poveže u male kobasice, koje se zatim obare. — Cetinska krhka kobasica: 2V2 kg. telećeg ili mršavog svinjskog mesa skuha se zajedno sa 2V2 kg. svinjske potrbušme bez kožice, sitno isećka i svaki kg. začini sa 25 gr. soli, 5 gr. bibera, 2 gr. pimenta, 2 gr. timijana, puni u'uska creva, obare V2 sata u vodi, toploj 80° C, pa se kobasice operu u mlakoj vodi i konačno u hladnoj vodi ohlade. — Severonjemačka goved ja kobasica: 6 kg. masne govedjine, i 2 komada telećih pljuča skuha se zajedno i dva put sitno samelje. U preostaloj šupi skuha se 2 kg. smrvljene, oljuštene zobi, sa mesom dobro izmeša i začini svaki pojedini kg. sa 20 gr. soli, 5 gr. bibera, i 2 gr. pimenta; puni meko u sred. debela creva i obaruje 15—20 časaka u vodi, toploj 80° C. — Slavonska kobasica: Svinjski mesni od- resci očiste se od sala i svih žilavih delova i srednje debelo iseckaju. Ovako priredjema smesa rasprostre se na sto i pusti 12— 24 sata da se osuši. Na 10 kg. ovog mesa uzme se 2V2 kg. tvrde slanine od hrpta, izreže u kriške pa zajedno sa mesom srednje fino isecka. Svaki kg. ove smese začini se sa 30 gr. soli, 5 gr. bibera, 5 gr paprike, 2 glavice sitno smrvljenog belog luka, i puni u tanka svinjska ili ovća creva u kobasice dužine celog creva. Kobasice drže se 2 dana na zraku, pa se zatim u hladnom dimu tamno smedje udime. — Izoliramo: parne vodove, kotle, centralno loženje, hladione, ledenice i. t. d. Dobavljamo: plutovinaste PLOČE ZA IZOLACIJU, ŽLEBOVE za izolaciju, cevi, infuaorijsku zemlju te sav pribor. „H II G II IE A" PRVA JUGOSLAVENSKA TVORNICA ČEPOVA D. D. Zagreb, Ivkančeva 48. Poštni predal 318 — Telefon 44-34. kobasice za varivo: 35 kg. govedine, fino jz ^nacije i doda 25 kg. u sitne komadiće tezane slanine i 10 kg. istotako izrezane ]j"Jkdine. Sve to se začini sa 2V2 kg. so-l /9 gr- salitre, 200 gr. šećera, 300 gr. be-% •b'kera’ i 100 gr. pimenta. Sve se zajed-»a p*116.*2 ® ’secka u veličinu graškovog zr-ja ^Un® se čvrsto u srednje debela goved-pt Crevva u težini do '/2 kg. Nakon toga se s^°suše i postepeno smedje udime. Kuhaju Sa varivom i troše presne. ^oljska ječmena kobasica: 2V2 kg. slani-'e sku‘ . ^ - kg. p, 1 z- /z ivg. Sitim- 2® skuha se, izreže u kocke, pa zatim skuha jvj^S- oijuštenog ječma u preostaloj šupi. luka tC>8a same'ie se sitn0 kg- crnog kama na/> kg. svinjskih džigerica izreže se u tanke ploče, obari sa vrelom vodom i samelje dva put; doda se 21/« kg. kuhane slanine, 2V2 kg. kuhanih telećih želudaca, glave i 350 gr. samlevenog, na masti isprženog luka, koji se zatim doda džigaricama i sa ovima dva put sitno samelje. Svaki pojedini kg. začini se sa 30 gr. soli, 5 gr. belog bibera, 1 gr. pimenta, i 1 gr. majarona. Sve zajedno dobro se izmeša i puni u debela svinjska čreva te konačno-obaruje Vs—1 sata. —* 1. —13. septembra LJUBLJANSKI VELESAJAM 50% POPUST NA ŽELEZNICAMA, PAROBRODIMA, AVIJONMA. Na polaznoj železnlčkoj stanici kupite žutu legitimaciju za 2.— Din. Svedržavna rastava »ZA NASE DRVO«. — životinjski vrt. Divljač u parku. — Velika vrtnarska rastava. Industrija, obrt, trgovina. Domači čilimovi. Kuretina, kunci, golubi. — Ribe i. t. d. — Utakmica harmonikara 13. septembra. KRASNO ZABAVIŠČE. Veiikogradski variete posle podne i na večer. Tvrtka osnovana godine 1888. iuhn JELHčm, uuBunnn tfeletrgoalna I mraz Specerajske I kolonijalne robe. Odelenle za mirodiie nudja gg. proizvadjačima mesnatih proizvoda w MIRODIJE ZA MESNATE PROIZVODE" sa upotrebom kojih postignete odličan miris i uvjek jednaki prijatni ukus. Vaš uspjeh: Kvalitetna roba: Samo sa upotrebom „Specijalnih mirodija'4! Poslužite se dopisnice u današnjem broju lista. Na želju šaljemo uzorke.