UYODNE nĄIsLI
Sedemdeset odstotkov smrti 
je posledica 
nezdravega načina Življenja in
škodĺjivih razvad. Novejše epidemiološke raziskave kaŽejo, da 
je 
ob kajenju
prehrana najpomembnejši dejavnik tveganja za nastanek raka in da 
je 
tretjina
vseh smrti zaradi raka posledica 
nepravĺlne prehrane. 
Zdrava prehrana
zmanjšuje tveganje za nastanek najpogostejših rakov, še zlasti pa za bolezni
srca in oŽil1a. Zdrava prehrana ne pomeni uŽivanje samo rastlinske hrane ali
makrobiotiko, temveč je 
vsaka uravnoteŽena prehrana, ki vsebuje malo
beljakovin in maščob Živalskega izvora ter dovolj sveŽega sadja, zelenjave in
balastnih snovi. Poleg uravnoteŽene prehrane je 
za preprečevanje 
raka
pomembno 
tudi vzdżevanje ustrezne telesne teŽe in vsakodnevna telesna
aktivnost.
lzboljšanje prehrambenih 
navad, zmanjšanje uŽivanja alkohola, vzdrŽevarye
ustrezne telesne teŽe in vsakodnevna telesna aktivnost lahko zmanjšajo
zbolevnost in umrljivost za rakom. Z nameno izboljšati prehrambene 
naüađe
Slovencev, predvsem pa, da bi ljudje spoznali, da lahko sami zmanjšajo
zbolevnost za rakom, če bodo upoštevali priporočila 
s|ovenskegá in
evropskega kodeksa proti raku, smo letošnji 8. Rejev seminar, ki potéka v
času evropskega tedna boja proti raku, posvetilizdravi prehrani.
Seminar je 
namenjen Vsem, ki opravljajo zdravstveno vzgojno delo v okvĺru
regijkih društev za boj proti raku, območnih zdruŽery Rdečega kriŽa,
regionalnih zavodov za zdravstveno varstvo, predvsem pa je 
ňamenjen
učiteljem in predavateljem 
zdravstvene vzgoje v šolah. Prepričani smo, da bo
Vsem, ki opravljajo zdravstveno vzgojno delo, knjiŽica, v kateri so zbrana
najpomem-bnejša dejstva o vlogi zdĺave prehrane pri preprečevanju 
raka, v
veliko pomoč pri njihovem zdravstveno vzgojnem delu na področju
preprečevanja 
bolezni raka.
doc. dr. Borut Štabuc
3