Hmeljar, letnik 78 41 Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije Leto 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Sorta hmelja Aurora 992 1008 960 906 813 654 582 578 526 473 Savinjski golding 190 189 160 171 171 133 128 147 152 167 Bobek 158 171 154 136 116 84 90 104 138 147 Hallertauer Magnum 67 65 55 61 59 26 17 15 15 15 Celeia 123 140 150 181 179 230 312 403 494 573 Cerera 25 22 15 9 9 2 0 0 0 Sorte v preizkušanju 13 8 9 9 13 11 11 11 22 19 DANA 4 8 12 13 13 12 10 11 10 8 Styrian gold 6 11 23 39 43 Atlas 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hallertauer Taurus 2 2 Hallertauer Merkur 2 2 2 Cicero 1 1 1 1 1 Cascade 1 2 8 Styrian eureka 1 2 Chinook 1 1 Fuggle 5 Styrian Cardinal 7 Styrian Wolf 14 Drugo 1 1 1 Skupaj 1578 1617 1519 1488 1375 1159 1166 1296 1403 1484 Premena 302 254 207 374 453 636 626 488 360 293 Preglednica 2: Spreminjanje površin glede na sorto hmelja v Sloveniji v obdobju od 2007 do 2016 HMeLjIšČA Se OBNAVLjAjO S kVALITeTNIM SADILNIM MATeRIALOM Dr. Magda Rak Cizej, dr. Sebastjan Radišek, Joško Livk in Monika Oset Luskar, Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije Sadilni material na področju hmeljarstva, ki je namenjen premeščanju oziroma trženju, je v Sloveniji urejen s certifikacijsko shemo. To pomeni, da imamo natančno sledljivost sadilnega materiala različnih kategorij, ki ga pridelujejo registrirani dobavitelji. Trenutno veljavna zakonodaja, ki določa pogoje za trženje razmnoževalnega materiala in sadik hmelja, je navedena v Pravilniku o trženju razmnoževalnega materiala in sadik hmelja, ki je bil objavljen v Ur. l. RS, št. 45/2013 in Pravilniku o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o trženju razmnoževalnega materiala in sadik hmelja, ki je bil objavljen v Ur. l. RS, št. 24/2015. Za hmeljarje je pomembno, da poznate kategorije sadilnega materiala hmelja, ki ga lahko uporabljate za sajenje v svojih hmeljiščih. Tako lahko za sajenje uporabite eno izmed naslednjih kategorij sadik hmelja: 1) Certificirane sadike A (CSA), katere prideluje Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Za nakup teh sadik je potrebno predhodno naročilo na IHPS. 2) Certificirane sadike B (CSB) pridelujejo hmeljarji, ki imajo uradno pregledana in uradno potrjena certificirana matična hmeljišča (CMH) za določeno sorto v tekočem letu. Hmeljar, letnik 7842 Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije hmelja, ki so prisotne v manjšem deležu, povpraševanje na trgu po njih pa je večje. Veseli smo, da je panoga hmeljarstva v ponovnem zagonu, da se hmeljišča obnavljajo s kvalitetnim sadilnim materialom, kar je osnova za doseganje visokih in kvalitetnih pridelkov hmelja. Zaradi izraženega velikega zanimanja po sadilnem materialu novih sort ter sort v preizkušanju, ki so zelo zanimive za pivovarsko industrijo, je IHPS v letu 2016 ponovno zaprosil in pridobil dovoljenje za trženja sadilnega materiala novih sort hmelja in sort hmelja, ki so v postopku vpisa na sortno listo. Tako je za sajenje v letu 2017 hmeljarjem na voljo tudi ta sadilni material, sicer razmnožen na osnovi prehodnih naročil, proste količine pa so že rezervirane. V letu 2017 se predvideva obnova in ponovno sajenje hmelja z najvišjo kategorijo sadilnega materiala predvidoma s 130.000 sadikami certifikata A oziroma standardnimi sadikami novih sort in sort v preizkušanju, ki so predmet posebnega dovoljenja za trženje. Poleg navedenega je bilo v letu 2016 potrjenih 30,77 ha t.i. proizvodnih hmeljišč, iz katerih lahko sadilni material nabirajo le hmeljarji, ki so lastniki teh hmeljišč. Ugotavljamo, da sadilnega materiala hmelja v letu 2017 ne bi smelo primanjkovati, tako glede na vse nove postavljene žičnice kot tudi glede na obnovljene nasade hmelja. Težave so lahko morda le pri posameznih sortah 3) Standardne sadike (St.) pridelujejo hmeljarji, ki imajo uradno pregledana in uradno potrjena standardna matična hmeljišča (SMH) za določeno sorto v tekočem letu. 4) »Necertificirane sadike hmelja«, ki jih hmeljarji lahko naberete v svojih proizvodnih hmeljiščih, ki so bila eno leto pred rezjo vizualno zdravstveno pregledana in so prejela Potrdilo o potrditvi proizvodnega nasada. Iz proizvodnega nasada lahko hmeljarji nabirajo sadike le zase, te sadike niso predmet trženja. Za leto 2017 si lahko hmeljarji pridobite certificirane sadike hmelja iz certificiranih matičnih hmeljišč ter standardne sadike iz standardnih matičnih hmeljišč. Seznam ste prejeli po pošti. V Seznamu certificiranih in standardnih matičnih hmeljišč za leto 2017 je vključenih 42,55 ha certificiranih matičnih hmeljišč (CMH) sort Certificirane sadike B, pripravljene za trženje (Foto: R. Motoh) Nameščena uradna etiketa za certificirane sadike A - pogoj za trženje sadilnega materiala (Foto: M. Oset Luskar) Preglednica: Potrjena certificirana (CMH) in standardna matična hmeljišča (SMH) v letu 2017 Sorta Površine CMH (ha) Površine SMH (ha) Aurora 11,31 - Savinjski golding 9,72 6,15 Celeia 12,62 2,10 Bobek 6,16 1,01 Styrian Cardinal - 1,19 Styrian gold 2,74 1,98 Skupaj 42,55 12,43 Aurora, Bobek, Celeia, Savinjski golding in Styrian gold, ter 12,43 ha standardnih matičnih hmeljišč (SMH) sort Bobek, Celeia, Styrian Cardinal, Savinjski golding in Styrian gold.