Napredni načini izrabe potenciala sirotke: prehod iz okoljskega problema v dragocen naravni vir - Bogovič Matijašić, Bojana (knjige, 2022)
Keywords: bioaktivne beljakovine; bioplin; Biotehnologija; elektronske knjige; Izolacija; Kisla sirotka; Laktoferin; mlekarstvo; odpadna kisla sirotka; Ponovna uporaba; Posvetovanja; Sirotka; zborniki