Export - Ausgabe des Hmeljarski .vestnik Organ des Hopfenbauvereines fiir das Draubanat mit dem Sitze in Žalec Sanntal — Jugoslawien No- Žalec, am 1. Avgust 1955 " II. Jahrgang »Ein gutes, helles, aromatisches Bier liefert nur Sanntalerhopfen Dir!« Der Hopfenbau im Sanntale (Siidsteiermark) In dem an Naturschonheiten iiberaus reichen Gebiete der Siidlichen Kalkalpen befinden sich zwi-schen den Fiiissen Drau und Save zwei anmuiige Taler und zvvar das L o ga rial, welches nach seiner romantischen Lage und Ausbreitung nur von einem Tale in den Pyrenaen — namens Gavarnie — iiber-troffen wird, und das Sannial, \velches vom Sann-flusse durchstromt wird und nach seiner idyllischen Lage einem Schmuckkastchen fihnelt. Beide TSler werden alljahrlich von vielen Sommerfrischlern be-sucht Die Talbewohner sind Slowenen, welche sich grosstenieils mit der Landvdrtschaft befassen. Von den Ortschaften des Sanntales kommen in Belrachl: Die Sfadt Celje (Cilli), die Marktflecken: Žalec (Sachsenfeld), Vransko (Franz) und Braslovče (Frasslau) und die Ortschaflen: Gomilsko, Polzela (Heilenstein), St. Georgen — Tabor, Si. Paul, St. Peter u. a. Das Sanntal isl aber nicht nur reich an Naturschonheiten, sondern es besitzf auch fiir den Hopfenbau sehr giinstige Klima- und Bodenverhaltnisse. Die Zentrale des Sanntaler Hopfenbaues ist Žalec. Als erster Hopfenbauer im Sanntale wird der Brauereibesitzer Franc Žuža genannt, welcher im Jahre 1860 den ersten Hopfengarten mit Saazer Friihhopfenfechsern bepflanzte. Die grundlegende Ausbreitung erfuhr jedoch der Hopfenbau erst im Jahre 1870, in welchem der Gutsvervvalter des Schlosses Neucillf, Franz Bilger — ein geborener Tettnanger — ein Hopfenversuchsfeld mit Wiirtten-berger Spathopfenfechsern angelegte Da dieser Ver-such mit uberraschenden Erfolg gekront war, fand der Hopfenbau im Sanntale schnell seine weitere Ausbreitung, die sich dermalen in Zu- und Abnahme auf ca 1800 ha erstreekt. Von allergrosster Wichtigkeit fiir den Sanntaler Hopfenbau waren die im Jahre 1886 gemachten An-bauversuche mit englischen Goldingshopfen, welche sich noch gl&nzender bewahrlen als die bisherigen und die dem Sanntale den rentablen Hopfenbau fiir alle Zeiten zusicherten, da das Produkt in gualitativer als auch guantitativer Beziehung die Konkurrenz keines anderen Hopfens zu fiirchten braucht und alljahrlich schmilkm Ahsaiz findet. Derzeit wird im Sanntale nur Goldingshopfen geziichtet. Die Erntemenge richtet sich stets nach der An-bauflSche, welche in den verschiedenen Jahren auch verschieden ist und von den jevveiligen Hopfen-preisen bedingt ist. Die Erntemenge betragt in den verschiedenen Jahren 15 25.000 Meterzentner und doriiber. Da Jugoslavden mit 95% seiner Hopfenprodukton auf die Ausfuhr angewiesen ist, so wurde und wird noch der Sanntaler Hopfen unter den verschieden-sten Namen und von den verschiedensten Welthop-fenhandlungsfirmen dem Auslande : Tschechoslowakei, Deutsches Reich, Schweiz, Frankreich, Belgien, Eng-land, Amerika u. a. verkauft. Dank der Vorzuglichkeit unseres Produktes und auf Grund des an den Wćltausstellungen in Triest, Wien, Pariš, London, Berlin und Barcelona zuer-kannten ersten Auszeichnungen, ist es der Sanntaler Hopfenproduktion gelungen, sich fur ihr erstklassiges Produkt seine eigene Marke — »Siidsteiermark — Sanntal« —zu ervverben und sich so auf demWelt-hopfenmarkte einen der ersten Platze zuzusichern. Auf der internationalen Hopfen- und Gerstenaustellung in Berlin 1908 wurde dem Sanntaler Hopfen unter den Hopfen osterreichischer Provenienz der zweite zweite Rang anerkannt. Im Jahre 1902 wurde in Žalec eine modernst eingerichiete Hopfenpraparier- und Verpackungs-anstalt »H melj ar na« errichtet, welche zur Erhal-tung und Forderung des Sanntaler Hopfenbaues zum dringenden Bediirfnis wurde. Die Errichtung dieser Anstalt, welche auch auf Packungen fiir den iiber-seeischen Transport eingerichtet isf, hal sich vollends bewahrf und musste infolge allseitiger Inanspruch-nahme bedeulend erweitert werden. Die Hmeljarna befasst sich auch mit dem kommissionellen Einkauf von Hopfen. In ihren Raumen befindet sich auch die unter behordlicher Aufsicht stehende Hopfen-signierhalle, welche die fakuliaiive Bezeichung unseres Hopfens versieht. Zum Schlusse soli noch die Analyse des Sanntaler Hopfens, ausgefiihrt von der Versuchsstation der Schweizerischen Brauereien in Ziirich 2, Steinhaldenstrasse 45, angefiihrt werden. A n a 1 y s e: 1. Wasser................................ll‘6°/o 2. Bittersaure...........................13'5°/o 3. Bittersaure und Trockensubstanz . 15,2% Die Farbe ist einheitlich gelbolivgriin, langliche Zapfenform ist vorherrschend. Die Pfliicke ist be-friedigend. Stingel, Stengel und Blatter (Hopfen-blatter) finden sich nur vereinzelt. Friichte sind nur ganz wenige vorhanden. Die Form der Spindel ist Ihnglich, die Gliederung ziemlich zahlreich. Die Struktur ist fein bis mittelfein. Die Dolden enthalten hellgoldgelbes, glanzend klebriges Lupulin von sehr frischem Geruch Das Aroma des Hopfens ist milde und angenehm und in seiner Reinheit nicht zu be-anstanden. Der Bitterstoffgehalt von \5’2°IQ ist als sehr hoch zu bezeichnen. Dr. H u s m a n m. p. Jedwelche Aufklarungen und Ratschlage werden jederzeit bereitwilligsl erteilt von dem im Jahre 1880 gegriindeten Siidsteiermarkischen Hopfenbau - Verein dermalen: Hopfenbau-Verein fiir das Draubanat in Žalec Jugoslawien. VII. Pflanzenstandsbericht des Vereines fiir das Draubanat - Jugoslawien Žalec im Sanntal — Sudsteiermark, 29. 7. 1935 Trotz der in nicht geniigender Menge erfolgten Giwitterregen geht die Ausdoldung doch gut von-statten. Die andauernd tropische Hitze macht sich dadurch unliebsam bemerkbar, dass die unteren Blatter gelb vverden und abfallen. Diese Blatler werden gesammelt und verbrannt. Die Hopfenbauern erwarten ein tadelloses Produkt. Die Pfliicke wird mit dem 16. August erfolgen. Die Vereinsleitung. Einiges iiber den Hopfeneinkauf im Sanntale Die Nationalbank des Konigreiches Jugoslawien hat beschlossen, Einzahlungen in den Clearing an heimische Exportuere gegen Solowechsel sofort zur Auszahlung zu bringen und zwar gegen eine Ver-zinsung von 5°/0 per anno. Fiir den deutsch - jugo-slawischen Clearing kommen zur sofortiger Auszahlung gegen oben angefiihrte Bedingungen Betrage bis 80°/o >n Betracht. Es soli noch bemerkt werden, dass sich der Hopfeneinkauf im Sanntaler Anbaugebiete im all-meinen recht bequem gestaltet, da das Tal dicht be-siedelt ist und die Hopfengarten in nicht zu grossen Entfernungen voneinander stehcn. Wichtig fiir den Hopfeneinkauf ist ferner der Umstand, dass die Reife unseres Hopfens alljahrlich friiher eintritt als wie fast in allen iibrigen Gebieten des Kontinentes, welcher Umstand nicht ohne Be-deutung zur Auswirkung kommt Zur Orientierung: Niirnberg Berlin Prag Miinchen Wien « G raz ŽALEC ©-♦ Celje - Cilli I "•71* Ljubljana ■ Zagreb Triest Sušak ♦ nach Beograd fldriatisches Meer SANNTALER - HOPFEN - EXPORT UND KOMMISSIONS - EINKAUF JOS. PLAVC, kaufmann — CELJE — JUGOSLAWIEN TELEGRAMME: PLAVC, CELJE POSTFACH 18 Max Cukala altbewahrtes vollstandig eingerichtetes Hopfenkommissionsgeschaft fiir Steirerhopfen Sv. Jurij ob Taboru(via ceije) Jugoslawien Telegram m e: CUKALA SV. JURIJ TABOR Telefonruf 2 1 Anton Vodenik Hopfeneinkaufsgeschait Petrovče bei Žalec empfielt sich den P. T Hopfeneinkaufs-firmen und Brauereien zur Besorgung von Prima Sanntaler Hopfen Beste Referenzen Eigene Magazine Telegramme: VODENIK, PETROVČE Telefon Interurban No. 2 Seit 1878 bestehende Hopfenhandlung Julius Žigans Nachfolger Josip Tiršek Polzela pri Celju Jugoslawien exportiert steiermarkischen Sanntaler Hopfen Solide Bedienung Eigene Lagerraume Telefon Nr. 1 Drahfanschrift: Tiršek Polzela jos. Aubreht v/ Žalec kommissionsweiser Einkauf von Hopfen INTERNATIONALE HOPFENTRANSPORT ORGANISATION AdolfBlum&Poppern.6. Saaz Ganzjahrige Geschaffs- und Verladestellen in ŽALEC PETROVAC Telephon: 15 Bačka Langjahrige Vertrauensspediteure erster Hopfenfirmen aller Lander Stanko Oset Hopfenkommissionar Sv. Peter in Savinjska dolina Eigenes Magazin ■ Interurban Telefon 4 PAUER JOS. Nachfolger Richard Maršič Hopfenkommissionsgeschaft ♦ GEGRUNDET 1842 ♦ Žalec und Braslovče empfiehlt sich zum kommissions-weisen Einkauf von Sanntaler-Siidsteirer - Hopfen direkt vom Produzenten sowie zur Besorgung aller damit zusammenhangenden Packungs- u. Hallierungsarbeiten Masslge Provision Erstklassige Referenzen stehen zur VerfUgungl ' Das liber 30 Jahre bestebende, best renomierte Hopfeneinkaufsgeschaft Jos. Steiner &Sohn Žalec ▼ Sanntal empfiehlt sich den Hopfenhandlungsfirmen und Brauereien zum Einkauf von Sanntaler Hopfen Referenzen zur Verfiigung a Telegramme: Steiner Žalec — Jugoslavvien Ivan Virant. Žalec Hopfenhandlung K o m m i s s i o n s w e i s e r Einkauf Telefon 7 Telegrammadresse : VIRANT ŽALEC Ivan Marout Hopfen-Kommissionsgeschaft Žalec — Jugoslavvien Postschliesafaoh Nr. 2 Postscheckkonto Ljubljano Nr. II.659 TGlegramm-Adresse ; Marout Žalac Gegrundet 1909 # Referenzen zur Verfugung Stefan Zagode Žalec Kommissionsweiser Einkauf von Hopfen Bahnhofrestauration Zagode Žalec o neben dem offentlichen Hopfen-lagerhaus —Zu jeder Tageszeit warme und kalte Kiiche — Fri-sches Bier — Gute Weine — Schattige Veranda und Sitzgarten i Autotaxi im Hause Josef Vook Hopfenhandlung ŽaleC bei Celje Jugoslavvien empfiehlt sich zum fachkundigen Einkauf und Aufarbeitung von sudsteirischen Hopfen Fernsprecher 3 Drahtanschrift: Vook Žalec $ BodenstSndiger deutscher Berufshopfenhandler Savinjska posojilnica in Žalec reg. Gen. m. b. H. empfiehlt sich bestens fur alle Geldtransaktionen Prva hrvatska štedionica ERSTE KROATISCHE SPARKASSE ZAGREB, Ilica 5 GegrUndet in Jahre 1846 — Aktienkapital On 75,000.000’ -Telegrammadresse: PRAŠTEDIONA FILIALEN : Bačka Palanka, Banjaluka, Beograd, Bihač, Bjelovar, Brčko, Slavonski Brod, CELJE, Crikvenica, Čakovec, Daruvar, Delnice, Djakovo, Dubrovnik, Gospić, Karlovac, Kraljevica, Križevci, Ljubljana, Maribor, Mitroviča, Nova Gradiška, Novi Sad, Osijek, Petrovgrad, Podrav. Slatina, Požega, Rab, Sarajevo, Senj, Sisak, Skoplje, Split, Subotica, Sušak, Travnik, Tuzla, Varaždin, Vinkovci, Virovitica, Vukovar, Zemun, Zagreb -Mihanovićeva ulica Befasst sich mit allen bankgeschaftlichen Transaktionen Ljubljanska kreditna banka (Laibacher Kreditbank) Filiale in Celje Te/egrammadresse: LJUBLJANSKA BANKA Telephon Nr. 76 Ausfuhrung samtlicher Bankgeschafte CELJSKA POSOJILNICA D. D. CELJE KkEDITANSTALT A. O. CELJE vermittelt a/s konzessioniertes Bankinstitut bestens bei grosster Sicherheit a/le Gel d- und Devisen-Trans-aktionen, Valulasicherungen etc., erteilt Vorschusse zu giinstigsten Bedingungen Gegrundet 1881 Aktienkapita! Din 8,000.000 — Reserven Din 8,500.000 — ŽALEC REQI5TRIERTE QEN05SEN5QHflFT H. B. H. QEQKMNDET 19,02 emptiehlt sich zur fachmannischen Aufarbeitung und Packung des Hopfens nach allen Arten (Ballen, Ballots, Zylinder, Qua-drate und Kisten), ferner zu Einlagerung und Belehnung des Hopfens, sowie zu Han de!s- und Verkehrsvermittfungen, wobei eine kufante und solide Bedienung bei strengster Diskre-tion verburgt v/ir d. Der Betrieb ist modernst eingerichtet und umtasst 15.000 m2 Lagerraume, 19 heizbare Schv/eteldarren mit einer Gesamt-/eistung von tagiichen 500 Zentnern bei tagiich einmaliger Einleerung, Die Hmelj ar n a ist mit 3 elektrifizierten Aufzugen, meist ebensolcben Pressen und mit modernsten Reuterma-schinen mit elektrischen Antrieb eingerichtet. Uberdies befinden sich in der Hmeijarna mehrere komfortable Wohnzimmer, v/elche den Herren Komitenten zur Verti/gung stehen. Angesch/ossen ist die offent/iche Hopfensignierha/fe tur »Sud-steiermarkischen - Sanntaler« Hopfen. Izdaja Hmeljarsko društvo za Dravsko banovino, predsednik Hudolf Lorber, župan v Žalcu. — Za uredništvo odgovarja: Petriček Anton, nadučitelj v p. v Žalcu. — Tiska Zvezna tiskarna v Celju : predstavnik Milan Cetina v Celju.