345
Prijetna in zdrava jabolčna pijača.
Naredi se tako-le: Zreži 6 jabolk z lupino vred v krhlje, deni jih v precej veliko posodo, prideni 1 y3 funta civeb brez pesek (rozin) in pa 4 lote cukra, na vse to vlij iy2 litra vrele vode in daj, da se pol ure kuha. Tako naj ostane v pokriti posodi, dokler se ne shladi ta kuhovina, in jo precedi potem skozi prav tanko 8itice. Ta jako prijetna in zdrava pijača služi posebno bolnikom prav dobro.