Kako je spoznati, katerega spola pisce se bo izleglo iz jajca.
V nekem Hamburškem listu je članek,
ki bode mnoge zanimal. Pisec tega članka pravi, da je kokošim podsadil jajca natanko po predpisu, ki ga je objavil neki Pariški učenjak, in da je naredil presenetljive izkušnje. Na vsakem jajci je razločiti bolj rtast in bolj top konec. Dalje vidimo, da imajo nekatera jajca rtasti konec gladek, druga pa nagrbančen, t. j. poln majhnih bradavic. Ta nagrbančeni konec ima razen tega bolj ali manj vzbuhnen krog ali ris. Tak ris je posebno videt na jajcih, ki imajo močno lupino. Ta razlika na rtastem konci je znamenje, po katerem lehko spoznamo, ali bo pišče, ki se bode izvalilo iz jajca, petelin ali kokoš.
Pri odbiranji je gori omenjeni pisec našel, da imajo jajca z risom močnejšo lupino in da se ris kuhanemu jajcu izgubi. Na podlogi teh opazovanj je odbral lansko leto 13 jajec, in sicer 12 z gladkim rtastim koncem, eno pa z nagrbančenim in z risom obkroženim. Izmed 13 izvaljenih piščet sta poginili prvi dan dve, ostalih enajst
pa je odraslo, in bila sta dva petelina in devet kokoši. Natančna preiskava pogiblih dveh piščet je s precejšnjo gotovostjo dokazala, da sta bili ženskega spola. Bil je torej med vsemi piščeti en petelin več, nego se je mislilo.
To kaže da se dosedaj niso še dovolj pazljivo od-birala jajca. Polovico petelinov in polovico kokoši je bilo dosedaj še dobro, če se je doseglo, a največkrat petelini močno prevladujejo. Ako ima gorenja izkušnja kaj vrednosti, bode poslej gospodinja uže naprej lahko vsaj približno določila število petelinov.
Marsikatera gospodinja bode letos naredila to izkušnjo, a mi jo prosimo, da nam sporoči o uspehu.
------    138    -----