Nove pridobitve
379
SKRLA, NA KATERI SO MASTILI
SVIBOVO OLJE
v vasi Lipa na Krasu št. 37 smo pri Jagrovih odkupili škrlo, kamnito ploščo, ki so jo
nekoč rabili za mastiti svibovo olje. Slednje so vsaj že v 19. stol. in vse do 1. sv. vojne rabili
za razsvetljavo. Ko po drugi sv. vojni kamnite plošče niso več rabiH za te namene, so ji
Jagrovi namenili drugačno ftmkcijo. Z njo so Üakovali tla pred vhodom v hišo, da ob
slabem vremenu v stanovanje niso nosili zemlje. Tam je bila do 1.1980, ko so tla pred hišo
zabetonirali.
Kamnita plošča ima obliko raznostraničnega štirikotnika. Na enem končuje široka
120 cm, na drugem 80 cm, ena stranica je dolga 130 cm, druga 154 cm. Debela je 12 cm in
tehta cca 300 kg. Na zadnji strani je grobo obdelana, na prednji je gladka in ima vdolbene
tri kanale, ki se proti ožji stranici združujejo v en iztok. Na tej plošči so mastili jagode
rdečega drena (cornus sanguinea), ki ga ljudje imenujejo svibovna.
Škrla naslonjena na lesen podstavek pred portonom v vasi Lipa. (Foto I. Keršič, 15.6.1994)
Nove pridobitve
Grme sviba oziroma svibovne vidimo na Primorskem in zlasti na Krasu pogosto
zasajene na obrobju travnikov in njiv. Zrastqo okoli dva metra visoko.
Gospod Ivan Štemberger iz Štjaka 8 pri Štanjelu nam je povedal, da so svibovno
starejši ljudje posebej varovali in je luso pustili posekati. Menili so iiamreč, da jo je treba
ohranjati, če bi se morda še kdaj zgodUo, da bi njene plodove spet uporabljali za
razsvetljavo.
Svibove jagode dozorijo septembra oziroma oktobra. Z mastenjem teh črnih jagod
na kamniti plošči so ljudje doma sami naredili olje. Tako predvsem na Krasu in v pretežnem
delu Primorske, kjer so bogatejši sloji za razsvetljavo uporabljali t. im. laško olje (olivno).
Drugod po Sloveniji so za razsvetljavo z leščerbami rabili predvsem repično olje.
Na Krasu so si vsaj že v 19. stol. po hiši svetili z leščerbami, saj jih je büo moč
prenašati iz prostora v prostor brez večje nevarnosti za požar; medtem ko so si v kuhinji
navadno svetili s faglami (baklami), ki so jih izdelovali iz leskovih palic, zimaj doma pa
z latemami.
Irena Keršič
lipanka razlaga, kako so po pripovedi njene none na tej škrli mastUi svibovo olje.
(Foto I. KerSKÎ, 15.6.1994)