N A J L E P Š E S T R A N I Ž I V L J E N J A številka 40 | jesen 2018 | 5,99 € JUKATAN NAJLEPŠA PODOBA MEHIKE VERONA ROMANTIČNO MESTO UMETNOSTI OTOK RUGEN ODDIH NA NEMŠKIH BELIH PLAŽAH PERU DEŽELA, KI PUSTI ČAROBEN VTIS ABU DABI LUKSUZA IN KULTURE POLNA PRAZNA ČETRT MIKONOS LJUBEZEN NA PRVI POGLED SEVERNA ITALIJA + KATALONIJA SL AD KO ST I P R EP O VE D AN EG A. N O VA D IŠ AV A. gi ve nc hy .c om oglas_GLC-potovanja-in-stil_210x297_08-2018.indd 1 29/08/2018 14:01 KJP_0249_210x297mm+3mm_BL.indd 1 08.08.18 13:48 facebook.com/potovanjainstil @pins.si SLEDITE nam na DRUŽBEnIH omREŽjIH www.pins.si številka 40, leto 11, jesen 2018 Fotografija na naslovnici: Sasin Tipchai www.shutterstock.com Odgovorna urednica: Barbara Vrezovnik, barbara@pins.si Pomočnik urednice: Jernej Slapar, nejc@pins.si Urednica stila: Jasmina Elsner, jasmina@pins.si Oblikovanje: Jernej Slapar Lektoriranje: Lenčka Slapar Oglasno trženje: +386 (0)31 531 337, trzenje@pins.si Maja Novak, maja@pins.si Maruša Korošec, marusa@pins.si Marinka Vrezovnik, marinka@pins.si Izdajatelj: Barbara Vrezovnik s.p., izdajanje revij in drugih publikacij Naslov uredništva: Potovanja in stil, Vrhovčeva cesta 34a 1358 Log pri Brezovici m: +386 (0)31 531 337 urednistvo@pins.si Tisk: NONPAREL d.o.o., Škofja Loka Naklada: 8.000 izvodov Distribucija: Delo prodaja d.d., Ljubljana ISSN 1855-4938 Cene letalskih kart v rubriki INFO veljajo za povratne lete. Navedene cene in spletne strani so informativne. Informacije o vizumih: www.mzz.gov.si/si/predstavnistva_po_svetu Informacije o valuti: www.bsi.si Revija Potovanja in stil izhaja štirikrat letno, in sicer: marec, junij, september, december. Ponatis celote ali posameznih delov revije je dovoljen le s pisnim privoljenjem. Nenaročenih materialov ne vračamo. Na podlagi Zakona o davku na dodano vrednost sodi revija Potovanja in stil med proizvode, za katere se obračuna davek na dodano vrednost po stopnji 9,5 %. Barbara Vrezovnik, odgovorna urednica barbara@pins.si barbikav Redko sem tako ponosna kot zdaj, ko v rokah držite 40. števil-ko revije Potovanja in stil, s kate- ro obeležujemo 10. rojstni dan revije. Ideja o reviji, ki združuje (kot pravi naš slogan) najlepše strani življenja, se je ro- dila - nikjer drugje kot - na potovanju. Leta 2008 sva s partnerjem poletne počitnice preživela v maleziji. Na leta- lišču sva pred dolgim letom kupila tuje potovalne revije. med listanjem sem si zamislila slovensko različico za vse, ki radi spoznavamo pristno in lokalno, a se hkrati ne želimo odreči udobju in razvaja- njem, kakršnih smo vajeni doma. saj se je, roko na srce, tudi na potovanjih prijetno uleči na kakovostno posteljo z mehko posteljnino, se zjutraj razgibati v bazenu ali fi- tnesu, spiti odličen esspreso, si privoščiti masažo ali nego in spoznavati kulinarične vr- hunce dežele. Največje bogastvo, ki si ga lahko podarimo, je, da dežele in ljudi vidimo in doživimo večplastno. Po letih izkušenj na področju novinarstva, uredništva, odnosov z javnostmi in dela v oglaševalskih agencijah sem se odločila za ta korak. Rekla sem si, če bo uspelo, bo super, če ne, bo izkušnja več. ob podpori najbližjih sem se podala na novo pot. Zbrala sem ekipo in skupaj smo pripravili prvo številko revije Potovanja in stil. tako, kakršno bi z veseljem kupila sama. Po izidu me je presenetil odziv bralcev, saj so pohvale in besede podpore na uredništvo kar deževale. od takrat do danes je revija doživela vsebinske in vizualne izboljšave. a nekaj vsa leta ohranjamo - ker cenimo vašo razgledanost in vemo, da prisegate na kakovostno vsebi- no, vam v vsaki številki prinašamo ažurne in preverjene informacije, občasno pa tudi ekskluzivne zgodbe. Hvala za zaupanje in naj vas navdihujemo tudi v prihodnje! BESEDE UREDNICE 8 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 KAVARNA (Wolfova ul. 14) Hotel Slon (Slovenska cesta 34) BTC, Hala 12 (Šmartinska cesta 152) Narodna galerija (Puharjeva ul. 9) Piran (Tartinijev trg 15) DELI (Wolfova ul. 12) zvezdaljubljanawww.zvezdaljubljana.si zvezdaljubljana PoTUjEmo 36 SEVERna ITaLIja Od obale do slikovitih gričev 48 VERona Mesto romantike, umetnosti in navdiha 62 oToK RÜGEn Oddih na nemških belih plažah 72 KaTaLonIja Gastronomsko potepanje po Terra Alti 80 mIKonoS Ljubezen na prvi pogled 98 aBU DaBI Luksuza in kulture polna Prazna četrt 108 jUKaTan Raznolik karibski paradiž 122 PERU Dežela, ki pusti čaroben vtis PREDSTaVLjamo 14 Sodelujoči 24 Slika z naslovnice TajSKI mEnIHI 58 VRHUnSKa nEmŠKa KUHInja Od Severnega morja do Alp 138 jERUZaLEm Za vse ljudi in za vse dni - resen fajn! 140 jURČIČEVa DomaČIja na mULjaVI Muzej na prostem 142 VIPaVSKa DoLIna Vse drugače. Tudi jeseni. 144 Unescov dragulj v objemu barvite jeseni PaRK ŠKoCjanSKE jamE 146 HIŠa FInK Gostilna ugodja, udobja in okusnih užitkov 148 Moj dom aPELDooRn VSEBIna 122 Luwigana je nova rezidenca razkošnih stanovanj v osrčju starega mestnega jedra Ljubljane. V njej je 63 stanovanj različnih površin, ki jih odlikujejo vrhunska izvedba z nadstandardnimi materiali in naprednimi tehnološkimi rešitvami. Izjemna lokacija svojim stanovalcem nudi vse udobje bivanja v mestnem središču in hkrati odmik od njegovega vrveža v popoln mir. Luwigana is a newly built residence of luxurious apartments in the heart of the old city centre of Ljubljana. It offers 63 different-sized apartments, distinguished by outstanding design, top quality materials, and advanced technological solutions. The exceptional location offers its residents the comfort of staying in the city center and at the same time the distance provide perfect peace. ZnanI na oDDIHU 27 jaKa VInŠEK Z očetom po 17 ameriških zveznih državah STIL 16 noVo & VRoČE 22 moDa Loei 26 moDa Wayne 34 moDa Arborlea 44 moDa Semoin 46 INTERIER Francoski šarm 56 moDa Parona 66 moDa Trent 70 INTERIER Urbani šik 76 moDa Alella VSEBIna 2226 46 116 56 134 88 moDa Jesen na ranču 106 INTERIER Balearski pasteli 112 moDa Ermila 116 moDa Tampak 120 EKSTERIER Rustikalen utrip 128 moDa Pucallpa 132 moDa Llata 134 Tehnološke igrače NINA URBanČIČ RomIH pravi, da živi iz kovčka. Potovanja so njena strast od malih nog. obožuje bele strmine in tudi poleti je pogosto v hri- bih. Z možem sta potovanja spremenila v življenjski slog in redki so meseci, ko se vsaj za nekaj dni ne odpravita na razva- janje v tujino. Potovanje na grški otok mikonos je v njen želodec naselilo 'potovalne me- tuljčke', saj so bila njena pričakovanja o otoku precej visoka. Zgodila se je ljube- zen na prvi pogled (str. 80). TIna ToRELLI se je rodila pod Šmarno goro, v hiši, pol- ni italijanskih knjig in umetniških slik. Pisanju za ženske revije, vlakom in Italiji se je zapisala za 15 let, dokler ni pred šti- rimi leti z miranom stanovnikom odšla na svojo prvo dirko, na kateri je odkrila strast do motošporta, motocikle in pu- ščavo. danes so njene sanjske destinaci- je tiste, od koder se lahko v katalonijo, kamor se je nedavno preselila, vrne s škornji, polnimi peska. V puščavi Prazna četrt si je napolnila škornje in dušo, saj je abu dabi tudi eno od umetniških središč sveta (str. 98). IGoR FaBjan življenje posveča potovanjem, saj ga nemirni duh in vedoželjnost vodita po svetu, odkar pomni. obiskal je več kot 60 držav. Večinoma potuje sam, obča- sno pa se mu pridružijo hči, partnerka in dva psa. svoje izkušnje deli s tistimi, ki jih zgodbe o tujih destinacijah in lju- deh pritegnejo, morda navdihnejo, ali le postrežejo z nečim novim in jim razši- rijo obzorja. okolica Benetk, od obale Jesolo do euganejskih gričev, ga je pre- vzela s ponudbo in z naravnimi lepotami (str. 36), na nemškem otoku Rügen pa se ni mogel načuditi belim plažam (str. 62). GREGoR BajT je učitelj na Waldorfski šoli Ljubljana, ustvarjalec angažiranih filmov in gleda- liških predstav. Raziskuje svet, ga zrcali v sebi in oblikuje spoznanja, razpeta med biti in imeti. Je predstavnik aktivistične družbe in ljubitelj narave. odkriva skrite predele sveta in o tem piše. Peru je zanj čarobna dežela z lepo obalo, amazonskim deževnim gozdom, machu Picchujem in glampingom skylodge nad sveto inkovsko dolino (str. 122). VERonIKa SoRoKIn dela kot novinarka in prevajalka; poto- vanja in odkrivanja zanimivih mest, de- žel in ljudi so njena najboljša hrana za dušo. tako se sprosti, odklopi in napolni baterije. Rada se vživi v nova okolja, saj tako laže razume sebe in druge. med njenimi priljubljenimi evropskimi mesti je tudi Verona. mesto zaljubljen- cev ponuja presežke v arhitekturi in umetnosti. Všeč sta ji umirjeno vzdušje in dejstvo, da na ulicah lahko vedno od- krije kaj novega (str. 48). BaRBaRa REPoVŠ je novinarsko pot začela pri italijanski vinsko-kulinarični reviji. Zanimajo jo potovanja, kulinarika in vinski svet, rada ima umetnost, glasbo in knjige. skoraj obsedena je z neobičajnimi doživetji in potovanji. organizira tudi vinske degu- stacije in kulinarično-vinske prireditve. V Španiji, natančneje v terra alti, je razgrinjala tančice gastronomskih skriv- nosti in sledila valovanju hribovite ter s trtami porasle pokrajine (str. 72). SODELUJOČI 14 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Prvi hotel s petimi zvezdicami v regiji Champagne V osrčju regije Champagne je julija odprl vrata prvi petzvezdični hotel, The Royal Champagne Hotel & Spa. Lokalni arhitekt Giovanni Pace je stavbo zasnoval kot sodoben amfiteater. V središču je stavba iz 19. stoletja, v kateri je bila nekoč pošta, od tam pa vodita v stran dve sodobni krili, v katerih je skupno 49 sob in suit. V sobi vas bo gotovo razveselil pogled na vinograde, v kopalnicah pa kozmetika Hermès. Uživate lahko v spaju, v gourmet restavraciji Le Royal in dnevni restavraciji Bellevue, ki ju vodi z dvema michelinovima zvezdicama nagrajeni chef Jean-Denis Rieubland. Hotelski gostje imajo ekskluziven vstop v zasebne vinske hiše, sodelujejo lahko pri obiranju grozdja in ob strokovnem vodenju okušajo vina. s postaje Gare de L’Est Paris ste z vlakom TGV na postaji Epernay v 35 minutah, z letališča Charles De Gaulle pa v 30 minutah. do hotela je nato še 15 minut vožnje (soba 1/2 485 €+, zajtrk 33 €/ osebo; royalchampagne.com). S Samsung Galaxy Watch spremljajte vsak svoj korak Pametna ura z rožnato-zlatim ohišjem prinaša vzdržljivo baterijo z do 80 ur delovanja, spremlja telesne dejavnosti in zaužite kalorije. Zaznava visoke ravni stresa in uporabniku predlaga dihalne vaje. sledilnik spanja pomaga uporabnikom prilagoditi spalne navade. V prepletu naprav ustvari samostojno izkušnjo prek pošiljanja sporočil, klicev, uporabe zemljevidov in poslušanja glasbe. s pregledom aktivnosti uporabniku pomaga ostati v koraku s časom, slediti vremenu in spremembam urnika. Ima stekleno ohišje in vodotesnost 5 atm (premer 42 mm 330 €; samsung.si). Bvlgari. Poklon ženstvenosti. Čudoviti rimski dragulji. V moskovskem Kremlju, natančneje v prostorih stolnice Ivana Velikega in Patriarhove palače, si lahko od 7. septembra 2018 do 13. januarja 2019 ogledate retrospektivno razstavo draguljarske hiše Bvlgari. Več kot 400 razstavljenih kosov so prispevali zasebni lastniki zbirk z vseh koncev sveta. med njimi so dragulji ikon Elizabeth Taylor, Audrey Hepburn, Ingrid Bergman, Sophie Loren, Anne Magnani, Anite Ekberg in Gine Lollobrigida (vstopnina 6,2 €; kreml.ru). Veuve Clicquot Rosé Anniversary Bucket Cake ob praznovanju 200-letnice izuma prvega blended Roséja, ki ga je ustvarila Madame Clicquot, je tu posoda za led predstavljena v obliki torte. ta slastna gurmanska sladica je pravzaprav škatla iz pločevink za barve, ki se odprejo in pretvorijo v posodo za led, ki vključuje steklenico šampanjca Rosé. Zakaj barva? ker vinarji s svojim odličnim znanjem in intuitivno domišljijo mešajo vina, tako kot umetniki spretno mešajo barve. to je odlično darilo za elegantno praznovanje rojstnega dne ali obletnice. s priloženimi nalepkami pa ga ne pozabite personalizirati (0,75 l 68,69 €; merit.si). STIL NOVO & VROČE 16 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Ne polnite življenja z dnevi, polnite dneve z življenjem. odkrijte svojo zgodbo na croatia.hr photo by hrvoje serdar Polna dobrega počutja photo by marko vrdoljak B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V »Prepovedana« dišava Givenchy L’Interdit Hubert de Givenchy je prvi parfum L’Interdit (fr. prepovedan) ustvaril leta 1957 za igralko Audrey Hepburn. Letos je tu nova različica dišave parfumske vode L’Interdit, ki je poklon svobodi. Prepovedana mešanica združuje beli šopek cvetov pomaranče, jasmina in tuberoze ter temnega akorda vetiverja in pačulija (edP 50 ml 88,02 €; givenchy.com). Pijte s svojimi očmi! Popestrite in pretresite svoja koktajl doživetja z dodatkom džina Beefeater Pink – tako glasne pijače, da jo lahko okusite z očmi. Beefeater London Pink je ustvaril mojster destilacije Desmond Payne, ki je z dodatki jagode nadgradil klasične Beefeaterjeve brinove in citrusne note. džin so v svet pospremili s številnimi recepti koktajlov, med drugim za Beefeater Pink & tonic, Beefeater Pink Daiquiri, Beefeater Pink & orange tonic in Beefeater Pink Collins (0.70 l 15,95 €; pernod-ricard-slovenia.com). Dišava z vonjem veselja odkar pomnimo, je Dior zavezan k temu, da ženskam prinaša srečo, prestiž in poudarja ženstvenost. Nova dišava Joy by Dior popolno uteleša ta ideal. Je nova izjava ljubezni do življenja. Je še nepovedana zgodba, izraz nas samih in darilo ženski. Je ustekleničen občutek veselja, ki prevzame vaše telo in ga ovije v nežno svilnato tančico; nenadna dišavna senzacija, ki zasvoji čute. Izraža zmagoslavje, objem, svetlobo, nasmeh, spokojnost in moč. Na koncu je ne moremo opisati, ali je sveža, cvetna ali mlečna. Nič za to, ker je vse v enem. tako kot je. dišava, ki živi skozi vsako žensko. Za dodatno razvajanje poskrbi odišavljen vlažilni losjon za telo (edP 50 ml 93,60 €; dior.com). World of Glamping je slovenska znamka, ki prva na svetu segmentira in kategorizira ponudnike glamping storitev. Glampingi, ki so že in še bodo prejeli oceno s strani znamke World of Glamping (W.G.), ki jo upravlja in zastopa Maja Dimnik, priznana strokovnjakinja na področju glampinga na globalni ravni, bodo gostom jasno sporočali o svoji kakovosti. Znamka poleg kategorizacije vrste glampinga, kot so scouting, glamping in lodging, namestitve ocenjuje po 150 kriterijih v 6 kategorijah: unikatnost, krajinska arhitektura, trajnostna politika, celotna ponudba, posamične nastanitve in zaposleni. Prejemnike ocenjujejo z 1 do 7 zvezdicami. V sloveniji je najbolje ocenjeni Garden Village Bled prejel 6 zvezdic (na sliki). Znamka bo članom poleg marketinške podpore, predstavitve na spletni strani in letnega podeljevanja nagrad najboljšim z vsega sveta nudila tudi svetovanja o trajnostni naravnanosti, kakovosti storitev in gradnji inovativnih glampingov (worldofglamping.com). Max Factor Radiant Lift Foundation je dolgoobstojna tekoča podlaga, ki z enostavnim nanosom v trenutku ustvari sijočo polt. Razkošna formula je obogatena s kompleksom hialuronske kisline, ki učinkovito vlaži kožo. Infuzija mikro-biserov jo gladi in zmanjšuje videz suhih linij, sPF 30 pa pomaga preprečevati znake staranja in poškodbe UVB žarkov. Tekoča podlaga Radiant Lift Foundation zagotovlja prekrivnost ves dan (35 ml 15,35 €; maxfactor.com). 18 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Ne polnite življenja z dnevi, polnite dneve z življenjem. odkrijte svojo zgodbo na croatia.hr photo by hrvoje serdar Polna dobrega počutja photo by marko vrdoljak B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Aquabella – nega, ustvarjena posebej za mešano kožo Laboratorij Nuxe je s kombinacijo aktivnih sestavin – belega lokvanja in hialuronske kisline naravnega izvora – našel rešitev za mešano kožo. Nova linija izdelkov Aquabella je lepotni ritual v treh korakih, ki poskrbi, da so dehidrirani deli obraza navlaženi, mastni pa prečiščeni in matirani. mešana koža zdaj končno razkrije svojo naravno lepoto in svežino brez mastnega sijaja (čistilni gel 150 ml 12,50 €, emulzija 50 ml 23,90 €, losjon 200 ml 14,90 €; nuxe.si). Novi Tucson, Hyundaijev najbolje prodajani model v Evropi, se zdaj ponaša z izpiljenim modernim slogom, ki ga bogatijo še elegantnejše linije in izrazitejši poudarki. Nova kaskadna maska hladilnika prinaša več dinamike, v kombinaciji z novimi žarometi v polni Led-izvedbi pa odslikava tehnološko naprednost avtomobila. V notranjosti navdušujeta neverjetna prostornost in vrhunska ergonomija, široka ponudba izjemno učinkovitih motorjev, opremljenih z naprednimi tehnologijami, pa je osnova za izjemno razmerje med varčnostjo in vozno dinamiko. obsežnejši so tudi varnostna oprema in novi varnostni sistemi, s katerimi bo Tucson še zanesljivejši sopotnik na vsaki poti in vsakem terenu (hyundai.si). Duo čopič Shiseido Brush Face Daiya je čudovit pripomoček za ličenje, saj ima na enem koncu silikonski zaključek iz gela, s katerim lahko posnemamo učinek prstov za idealno izpeljavo ličenja, na drugi strani pa ima rdečo krtačo za mešanje in nanašanje tekočih podlag, pudrov v prahu ali kamnu, rdečil ali bronzerjev (65 €; shiseido.com). Borboleta – nakit, ki ga nosijo srečna dekleta in ženske Nakit Borboleta ima status priljubljenega izkazovanja pozornosti sebi ali drugim – kot darilo. krasi številne znane, kot so Severina, Miroslava Duma, Paris Hilton, Kendall Jenner in druge. Nosijo ga tudi znane slovenke, med njimi blogerka Alja Perne. Nakit Borboleta je na voljo na prodajnih mestih Borboleta slovenija: Borboleta Box, Citycenter Celje in trgovina Pikolin v Celju, Extraordinary Concept Store v Ljubljani, trgovina Allegria v Ljubljani in Mariboru, trgovina Elle Twisted By Design v Mariboru, butik Grazia v Velenju in trgovina Silver Fashion v Novem Mestu (borboleta.co). STIL NOVO & VROČE 20 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Shiseido Aura Dew Highliter Izjemno lahkoten osvetljevalec za obraz, oči in usta kožo osvetli ali le poudari s kot dih nežno tančico. Njegova revolucionarna čudovita tekstura zagotavlja 12-urno obstojnost, za intenzivnejši učinek jo lahko plastite na očeh, ustnicah ali licih. Na voljo je v treh odtenkih, z drobnimi sijočimi delci (32 €; shiseido.com). Otvoritveni popust v luksuznem rezortu Baglioni Maldives Italijanska družba luksuznih hotelov Baglioni bo prihodnje leto odprla vrata svojih prvih namestitev zunaj evrope. Rezort so postavili na otok Maagu Island, ki ga od maldivijske prestolnice Male loči 40 minut z vodnim letalom. Izbirali boste lahko med 96 družinam prijaznimi namestitvami, za vaše dejavnosti ali brezdelje pa bo poskrbelo osebje. Na otoku bodo štiri restavracije, tudi italijanska. Če rezervirate bivanje med 1. aprilom in 30. junijem 2019, vam priznajo 40-odstotni otvoritveni popust (baglionihotels.com). Jakna Biba, 135 €, houseoff raser.com | Ogrlica Uterque, 75 €, uterque.com | Obleka H&M Trend, 59,99 €, hm.com | Superge Gucci, 750 €, gucci.com | Lak na nohte Dior Vernis Couture Colour Gel Nail Lacquer, 25,92 €, dior.com | Torba Fendi, 1.980 €, fendi.com | Ženska dišava Jean Paul Gaultier Scandal by Night prinaša bogat šopek belih rož za ponoči in nežen gurmanski med z vročimi notami pačulija, edP 50 ml 87,94 €, jeanpaulgaultier.com H O U S E O F FR A S E R A W 2 01 8/ 19 Lo EI IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA Restavracija Strelec, Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenija, + 386 8 384 31 42, + 386 31 687 648 strelec@kaval-group.si, www.kaval-group.si/strelec, www.kaval-group.si Restavracija Evergreen, Smlednik 2000, 1216 Smlednik, + 386 41 366 249 evergreen@kaval-group.com, www.kaval-group.si/evergreen, www.kaval-group. 2014 Winner 2015 Winner 2016 Winner Kulinarično razvajanje s presežkom Kulinarična destinacija v zelenem objemu 22 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Restavracija Strelec, Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenija, + 386 8 384 31 42, + 386 31 687 648 strelec@kaval-group.si, www.kaval-group.si/strelec, www.kaval-group.si Restavracija Evergreen, Smlednik 2000, 1216 Smlednik, + 386 41 366 249 evergreen@kaval-group.com, www.kaval-group.si/evergreen, www.kaval-group. 2014 Winner 2015 Winner 2016 Winner Kulinarično razvajanje s presežkom Kulinarična destinacija v zelenem objemu B E S E D IL O : B A R B A R A V R E ZO V N IK FO TO : S h u T TE R S TO c K .c O m , S A S IN T Ip c h A I TajSKI mEnIHI V tajski provinci Roi Et rojen poklicni fotograf Sasin Tipchai rad zajema motive tajske in azijske kulture, pogosto v pravljičnem, podeželskem okolju. Na njegovih fotografijah nastopajo njegovi družinski člani, s svojim občutkom za ljudi pa pred objektiv privabi tudi druge. Slika z naslovnice 24 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ez ah lte A nz ei ge • Fo to : © O liv er W ol f / F lu gh af en G ra z Letališče Gradec – razkaži mi svet Internacionalne direktne povezave in povezave s prestopom www.fl ughafen-graz.at Pripravljeni na polet! B E S E D IL O : B A R B A R A V R E ZO V N IK FO TO : S h u T TE R S TO c K .c O m , S A S IN T Ip c h A I Levo v SMeRI URNeGA KAZALCA: TAjSKI bUdISTIčNI MeNIhI v dRUžbI SLoNA ZbIRAjo MILoščINo ZA UboGe; MeNIh IN SLoN NA TAjSKeM podežeLjU; AZIjKe dARUjejo hRANo bUdISTIčNIM MeNIhoM. sasin tipchai je po izobrazbi metalurški inženir, vendar ga je strast do fotografije popeljala na drugačno življenjsko pot. Ne- davno je odprl svoje podjetje Pix Art Asia: HD Metal Prints, v katerem tiskajo fotografije v visoki ločljivosti na tanko kovinsko ploščo, ki je odporna proti vodi in praskam (pixartasia.com).  IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Kapa Gucci, 400 €, gucci.com | Sončna očala Massimo Dutti, 69,95 €, massimodutti.com | Jakna Canali, 1.040 €, canali.com | Džins kavbojke The Workers Club, 315 €, mytheresa.com | Čevlji Bottega Veneta, 620 €, bottegaveneta.com | Torba Valentino, 820 €, valentino.com | Sveža in dinamična moška dišava s.Oliver Balck Label Men se razplamti v občutek udobja in topline, edt 50 ml 29,50 €, soliver.si | Brezrokavnik Gucci, 550 €, gucci.com B U R TO N A W 2 01 8/ 19 W A y N E STIL MODA 26 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 jaKa VInŠEK Z očetom po 17 ameriških zveznih državah Jaka Vinšek je fotograf in direktor fotografije, ki že osem let živi v mestu New York. Ustvarja v svojem brooklynskem studiu in na terenu. Njegove fotografije uporabljajo številne svetovne medijske hiše in organizacije. Posnel je dva nagrajena dokumentarna filma s tematikama o umirajočih in življenju medicinskih sester v Ameriki. Trenutno potuje po Ameriki in snema tretji film, ki bo osredotočen na hudo problematiko ameriškega zdravstvenega sistema. Ker ima rad naravo in potovanja, zaradi oddaljenosti Slovenije pa pogreša družinske stike, je vse združil na potovanju z očetom po ZDA. Ali lAhko nA krATko opišeTe poToVAnJe po Ameriki? Z očetom sva iz Brooklyna z avtomobi- lom odpotovala 1. junija letos, da bi v 10 do 12 dneh prišla do San Diega, kjer se je 12. junija začela ena najtežjih kolesarskih preizkušenj na svetu, Race Across Ame- rica, ki sem jo fotografiral. Celotna pot je trajala 26 dni. V Chicagu sva prvo noč prespala pri svakinji. Nadaljevala sva skozi Nebrasko in še nekaj drugih zveznih držav do Kalifornije. Prvi del poti je bil dolgo- časen in poln neskončnih ravnin. ko pa STA imelA kAkšne TežAVe? Imela sva nekaj manjših težav – manj, kot sem pričakoval, in naučila sva se nekaj no- vega. Neko hladno jutro na severni steni Grand Canyona, kjer sva kampirala, je oče zaklenil ključe v avto. tega mu ne morem zameriti, saj ima moj avto centralno od- klepanje, ki se, če avtomobila ne zaženem takoj, vnovično samodejno zaklene. Na srečo sva imela pri roki sekiro, lopato in dolgo vilico za žar. In oba sva bila precej ponosna, ko sva z omenjenim orodjem uspela odpreti avto. Znašla sva se tudi s počeno pnevmatiko, ki sva jo najprej za- menjala z rezervno, pozneje pa počeno sama zakrpala in napolnila. tudi s tem sva se spopadla prvič, saj so po navadi av- toservisi za vsakim vogalom. tam sva mo- rala zavihati rokave in teorijo preizkusiti v praksi. kATere držAVe STA prepoToVAlA in kJe VAmA Je bilo nAJbolJ Všeč? kar nekaj jih je bilo. od vzhoda proti za- hodu: New York, New Jersey, Pensilva- nija, Ohio, Indiana, Illinois, Iowa, Neb- raska, kolorado, Utah, Arizona, Nevada in kalifornija. Nazaj grede sva dodala še Kanzas, Missouri, Zahodno Virginijo in Maryland, kjer je bil zaključek tekme. Najzanimivejše države so kolorado, Ne- vada, Utah in arizona, saj je območje zelo raznoliko, pokrajina pa je povsem dru- gačna od evropske. Najbolj pri srcu mi je jezero Powel, ki sva ga obiskala na hitro, upam pa, da bom v prihodnje na njem naredil kakšno tedensko turo s kajakom. Grand Canyon je vreden ogleda; večkrat sem bil na južnem delu, tokrat pa sva si ogledala manj turističen, a prav tako lep severni rob kanjona. sva se približala Koloradu, se je pokrajina razgibala in vsaka milja je bila drugačna od prej- šnje. Prevozila sva nekaj več kot 11.000 km. kAko To, dA STe poToVAli z očeTom? oče me je lani ob mojem pri- toževanju nad tem, da žena ni navdušena kajakašica na divjih vodah, malo za šalo opomnil, da imam očeta, s katerim grem lahko veslat za en teden. Zato sva sprva načrtovala, da bova napolnila vodoodporne vreče s hrano in z drugo opremo ter se odpravila na hladne reke na sever države New York. V za- dnjem trenutku se je ponudila priložnost sodelovanja z odlič- no ameriško kolesarko Seano Hogan, zato sem očetu, ki je izvrsten in izkušen voznik, predlagal, da prevoziva ame- riko od vzhodne do zahodne obale in nazaj. oče se je poti zelo razveselil, zato sva hitro izdelala okviren načrt in stvari so se začele odvijati. Vožnja po večjih ameriških prestolnicah zahteva nekaj izkušenj. Ce- ste so pogosto 3- do 5-pasov- ne, prometna signalizacija in usmerjevalne table so drugač- ne od evropskih, zato sem zah- tevnejše dele poti prevozil jaz, kmalu se je pridružil tudi oče in vozila sva izmenično. Vsi so se čudili in me svarili ob dejstvu, da bom z očetom toliko časa v majhnem zaprtem prostoru, sam pa sem se tega zelo veselil. Lagal bi, če bi rekel, da si nisva šla občasno na živ- ce, vendar je bila vsaka skupna ura vre- dna zlata. kdo Je izdelAl nAčrT in koliko improVizAciJe Je dopuščAl? Načrt sem izdelal jaz, vendar je vseboval le nekaj glavnih točk ogledov. Nekajkrat sva prespala v hotelih na poti, ki sva jih rezer- virala le nekaj minut pred prihodom prek aplikacij, kot sta Expedia ali AMEX Travel. koliko dni STe pAkirAli in Ali STA kAmpirAlA? Pakiral sem dober dan pred od- hodom, nekatere malenkosti pa sem uredil že prej. Načelo- ma imam dobro organizirano popotniško opremo in vse za kampiranje. V avtu imam po meri izdelano podlago, na ka- teri dokaj udobno ležita dva odrasla, zadnji del vozila pa je tudi enostavno organiziran za kuhanje in druge aktivnosti. kot družina smo pogosto kampirali in tudi danes v tem izredno uži- vam. Zato sva z očetom, kjer sva lahko, kampirala, včasih pa sva zaradi vremena raje prespala v motelu. V ameriki je v narodnih gozdovih dovoljeno svobodno kampiranje, za 12 do 25 evrov pa je mogoče prenočiti v majhnih kampih, Primitive Campgro- und. ti so večinoma opremljeni s prostorom za piknik: z rešetko za žar, mizo in klopco; nimajo pa tuša in stranišč. američani sicer obožujejo luksuzne avtodome v velikosti potniškega avtobusa. kATere lokAciJe So bile nAJbolJ nepozAbne? Na prvo mesto bi dal Monument Valley, ki vsakič preseneti z bar- vami in nenavadnimi oblikami ogromnih skalnatih skulptur. Izkušenejši vozniki z vozilom na štirikolesni pogon se lahko sami zapeljejo okoli skulptur in to je posebna iz- kušnja. tam sva kampirala in čeprav sem bil tam že tretjič, je bilo vrhunsko. spoznala sva nemško popotnico, ki nama je predla- gala ogled Secret Canyona v okolici mesta Page. ta je za razliko od Antylope Cany- ona, ki sva ga nameravala obiskati, manj obljuden. enourni sprehod nama je ponu- dil kombinacijo oblik in barv, ki bi jih našla v zgornjem in spodnjem antylope Canyo- nu, tam pa sva vse izkusila v enem obisku. Za nekaj več dolarjev od običajne vstopnine sva bila sama z vodičko. Nato naju je pot vodila proti veličastnemu Grand Canyonu. Za razliko od preteklih obiskov sem tokrat ZNANI NA ODDIHU ZDA 28 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 NASLovNA STRAN: jAKA Z očeToM pod ZveZdNATIM NeboM. LevA STRAN: jAKA IN oče v GRANd CANYoNU. ZGoRAj v SMeRI URNeGA KAZALCA: TIhI oCeAN, ZAhodNA obALA ZdA; oZKA SoTeSKA, SeCReT CANYoN; jAKA IN oče NA GoRSKeM pReLAZU WoLF CReeK pASS; pRI AvToMobILU, MoNUMeNT vALLeY; KAMp AMphITheATeR CAMpGRoUNd, KoLoRAdo; jeZdeNje, Np ZIoN. B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : J AK A VI N šE K ZGoRAj: RUMeNI AvTobUS, KoLoRAdo. deSNo: NepoZAbNI TReNUTKI SINA IN očeTA v KAMpU AMphITheATeR CAMpGRoUNd, KoLoRAdo. ZNANI NA ODDIHU ZDA 30 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : J AK A VI N šE K predlagal severno steno oziroma rob, ki je bil zvečer absolutno čudovit. Namesto med 100 in več ljudmi sva tam uživala v družbi peščice. Naslednji postanek je bil v narodnem parku Zion, v katerem sva se odpravila na krajšo turo po hribih. Najbolj znana je Angels Landing, a v toplih dneh je izkušnja podobna hoji po newyorških ulicah ob petih popoldne – gneča je nepo- pisna, poleg tega je pot dokaj nevarna in polna neizkušenih plezalcev. Pravi biser je tudi narodni park Joshua Tree, v katerem nisva prenočila, a že vožnja skozenj je bila nepozabna. ena večjih zanimivosti je tudi Las Vegas, ki je, če ste v tistem delu države, vreden obiska za večer ali dva. Čeprav ima oče 60 let in ni nočni razgrajač kakor jaz, sva tam uživala do treh zjutraj in preizkuša- la svoje znanje in srečo v kazinojih. Žal ne preveč uspešno. kAkšnA Je AmeriškA kulinArikA? oče se je vse življenje ukvarjal s hrano in kuhanjem, zato sem imel na poti odprte oči za dobre, avtentične restavracije. a sva hitro ugotovila, da je ameriška hrana dokaj dolgočasna in nezdrava. Burgerje in druge mesne jedi ponujajo povsod, bolj kreativ- no in z zelenjavo bogato hrano pa je težje najti. Vzhodna in zahodna obala ponujata čudovite kulinarične izkušnje, vmes pa so ene in iste restavracije s hitro hrano. Naj- ljubši so mi bili pečeni krompirčki, koruza na žaru ob pločevinki piva in prijetni po- govori ob ognju. običajno si za kampiranje pripravim mešanico začimb s soljo, ki jo uporabljam za vso hrano. tokrat sem rde- čo papriko in čili zmešal s kapljico oljčnega olja, s čimer so bili tudi krompirčki odlični. Na poti sva obiskala nekaj klasičnih ameri- ških jedilnic, dinerjev, ki so zanimive, hra- na pa je večinoma povprečna. V kaliforniji sva jedla dobro domačo mehiško hrano, saj tam živi skoraj 40 odstotkov špansko-latin- skega prebivalstva. kAkšni So AmeričAni? Imela sva zanimive in lepe izkušnje. očetu sem predlagal, naj se ne zapleta v politične diskusije, kar je tudi sam kmalu ugotovil, saj so tovrstne debate lahko hitro zelo vro- če. Včasih imam občutek, da so na podeže- lju amerike posamezniki do tujcev malce bolj agresivno nastrojeni. Ljudi običajno v pogovorih veliko sprašujem, saj vem, da jih to sprosti in se odprejo. Največkrat strah do neznancev povzroči agresivnost, čemur smo danes, žal, priča povsod po svetu. s pravim pristopom, prijazno besedo in is- krenim obrazom tudi z neznancem lahko razvijemo prijeten pogovor. kAkšne So cene piJAč, hrAne, VSTopnin, zAbAVe? Cene hrane in pijač v trgovinah so primer- ljive s slovenskimi. to pa ne velja za resta- vracije in bare ter zabavo. V mestih in na turističnih točkah so cene lahko astronom- ske, a se je temu z malce načrtovanja mogo- če izogniti. Cene hitre hrane so podobne ali nižje kot v sloveniji. V Las Vegasu je rezina pice 6 evrov. soliden obrok stane med 13 in 20 evri, ob kozarcu piva ali vina je treba dodati še 4 do 8 evrov. kakovostnejši obrok stane med 17 in 30 evri. Vstopnine v naro- dne parke so med 13 in 21 evri na vozilo, če se odpravite v več parkov, je pametno kupiti letno vstopnico za 68 evrov. kAko bi STrnili poToVAnJe in občuTke V nekAJ beSed? odkar sem se preselil v mesto New York, le redko preživim čas s staršema. običajno le, ko me obiščeta. Potovanje je bilo naporno in polno izzivov, vendar je bila vsaka sku- pna ura nova, zanimiva izkušnja. Poleg vse- ga lepega sva se oba naučila nekaj zelo po- membnega o tem, kdo sva, kar je tisto, kar najraje prinesem s potovanj. Zelo sem vesel, da sem prepričal očeta za tako divje potova- nje – nastali so lepi spomini, ki bodo v srcu za vedno, pa naj zveni še tako klišejsko.  Zelo sem vesel, da sem prepričal očeta Za tako divje potovanje – nastali so lepi spomini, ki bodo v srcu Za vedno, pa naj Zveni še tako klišejsko www.pins.si 31 Portoroški hotel s ponosom predstavlja svojo »pâtisserie« Chefi njo oz. vodjo slaščičarstva, energično in zmeraj nasmejano Portorožanko Syu Poropat. Predana perfekcionistka, srčna umetnica, pobiralka odličij na tekmovanjih širom Evrope, nesebična vodja in motivirana mentorica ter predvsem kreativna 24-letna mladenka, sama sebe opiše kot enostavno »zmešano slaščičarko, ki v svojem laboratoriju vneto pripravlja nove in inovativne kreacije«. Gostje ter sodelavci pa nasmejano Syu prepoznajo predvsem po značilni črno-roza uniformi, kar ji je prislužilo tudi naziv »the Pink Chef« med kolegi. Syu nenehno premika mejnike slaščičarstva v Sloveniji. Rada eksperimentira ter preučuje vegansko prehrano ter pripravo slaščic iz sestavin rastlinskega izvora; nekoč želi na to temo pripraviti tudi knjigo in tako približati veganske slaščice širši javnosti. V hotelu Kempinski Palace Portorož skupaj s svojo ekipo vsak dan pripravlja veganske ter brez-glutenske slaščice, katere lahko gosti poskusijo na zajtrku v »zdravem kotičku«. Trenutno se fokusira predvsem na čokoladno novost in sanje vsakega čokoladoljubca, roza čokolado Ruby. Največji proizvajalec čokolade na svetu, Barry Callebaut, je letos aprila predstavil inovacijo, posebno rožnato čokolado, ki pa svoje unikatne barve ne pridobi skozi umetna barvila ali jagodičevje, temveč skozi posebno zvrst kakavovih zrn, ki rastejo v Ekvadorju, Braziliji ter na Slonokoščeni obali. Čokolado lahko preizkusite v vseh restavracijah hotela Kempinski Palace Portorož, kjer za zaokrožen okus ter celotno doživetje poleg Syu in njene ekipe poskrbi hotelski sommelier, ki je k izjemnim sladicam pripravil nepozabne vinske spremljave; penine rosè se s sladico ne ujemajo le v barvi, temveč tudi v okusu. Pink sladica in Pink Chefi nja vas pričakujejo! HOTEL KEMPINSKI PALACE PORTOROŽ PREDSTAVLJA SLAŠČICE PRIPRAVLJENE IZPOD ROK »THE PINK CHEFINJE« SYU POROPAT NOVOST V SLOVENIJI: RUBY ČOKOLADA kempinski.com/portoroz | reservations.portoroz@kempinski.com | +386 5 692 7000 MORO & KUNST d.o.o., Trgovanje z naložbenim zlatom, Dunajska cesta 156, Ljubljana, T: 1 530-44-08, www.moro.si Zlate palice, ki odražajo štiri letne čase, so dobra investicija in lepo darilo. Izdelane so v švicarski kovnici Argor Heraeus, z najvišjim standardom kakovosti Good Delivery, ki zagotavlja mednarodno likvidnost. Kovanje palic je časovno omejeno, prav tako število, 9.999. Masa: 31,1035 g Vsebnost zlata: 31,1035 g Čistina: 999,9/1000 Mere palice: 40,4mm - 23,3mm - 1,75mm OHRANITE PREMOŽENJE V ČISTEM ZLATU V SOŽITJU Z NARAVO F O L LO W I N G N AT U R E Klobuk Gucci, 495 €, gucci.com | Uhani Zara, 15,95 €, zara.com | Zgornji del trenirke Sofi e Schnoor, 78 €, houseoff raser.com | Spodnji del trenirke Sofi e Schnoor, 89 €, houseoff raser.com | Čevlji Zara, 99,95 €, zara.com | Torbica Sofi e Schnoor, 39 €, houseoff raser.com | Sadno-cvetna ženska dišava s.Oliver Black Label Women z agrumi, breskvijo, vrtnico, jasminom in bezgom ter kančkom mošusa in vanilje, edt 50 ml 29,95 €, soliver.si H O U S E O F FR A S E R A W 2 01 8/ 19 a RB o RL Ea IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 34 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 FMZ-Flegis-0918-Oglas-Curaprox-BEYOU-Potovanja-in-stil-VE-210x297+5mm.indd 1 12/09/2018 08:39 SEVERNA ITaLIja Od obale do slikovitih gričev Okolica Benetk ponuja številne presežke: od enega najbolj ekskluzivnih hotelov ob peščeni obali Jesolo, v katerem se je razvajal igor Fabjan, starega univerzitetnega mesta Padova in termalnih kopeli v kraju Abano Terme do Euganejskih gričev, ki jih je vzljubil kot Petrarca. ITALIJA Padova jESoLo Po dveh dobrih urah vožnje iz Ljubljane sem se začel navduševati nad 15 km dolgo peščeno plažo na rtu Lido di Jesolo pred Benetkami, enem najživahnejših italijanskih obmorskih letovišč. Več kot 300 hotelov se niza le nekaj metrov od morja in med njimi me je najbolj navdušil eden najnovejših, Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo (soba 1/2 350  €+; falkensteiner. com). Zamislil si ga je ameriški arhitekt Richard Meier, Matteo Thun pa je poskrbel za notranje obli- kovanje. Zgradba z ravnimi belimi črtami, ki jih tvori kovinsko-steklena konstrukcija, deluje lahkotno, kot bi lebdela v zraku. Notranjost zaznamuje podoben slog: ravne bele linije poudarja turkizna barva. Pro- storne sobe razmejujejo dolge bele zavese, omare in toaletne prostore pa bele lesene prečke. ob prihodu sta me za dobrodošlico pričakala kozarec penine in sadni krožnik. osebje je prijazno na vsakem koraku. Povsod sem čutil nemško natančnost, zaposleni domačini pa dodajo ravno prav italijanske topline in očarljivosti. Hotelski chefi poskrbijo za prvovrstno razvajanje s kosilom in večerjo. Izbral sem trihodni meni z mor- skimi jedmi (59 €). Zajtrk, ki sem ga začel z ohlajeno penino, sem ob veliki izbiri kar težko končal. Resta- vracija Flamingo je podaljšana s privlačno teraso, ki sega skoraj do peščene plaže. Na njej se vrstijo senč- niki in ležalniki, goste pa razvajajo s pijačo in prigriz- ki iz hotelskega bara. Če pridete le za konec tedna, boste hotel težko za- pustili. Njihov spa namreč ponuja toliko možnosti, da je za popolno razvajanje tudi teden dni premalo! morda se odločite za obsežen lepotilni paket (215 €) ali tretmaje za sproščanje po športni dejavnosti ali sončenju. Uporabljajo najkakovostnejše proizvode, med katerimi izstopa linija izdelkov Anne Semonin (annesemonin.com). Po neskončni ravnini v okolici benetk so se mi z gozdovi Porasli euganejski griči ZaZdeli kot privid POTUJEMO SEVERNA ITALIJA 38 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Hotel leži v mirnejšem delu turističnega naselja. ob peščeni plaži se vrstijo hoteli, v njihovi senci pa vabi- jo trgovine, restavracije in pubi za vsak okus. med tu- rističnimi znamenitostmi me je navdušilo razgledno kolo s hlajenimi kabinami – The Wheel of Venice (vstopnica 10  €). Če boste tam poleti oziroma zgo- daj jeseni, izberite vožnjo okoli 19. ure, ko sonce ni premočno in je vidljivost odlična. ob mojem obisku je razgled segal do Benetk. V bližini vabi še tropski živalski vrt z akvarijem Tropicarium Park (vstopnina 20 €; tropicarium.it). V njem vas bodo gotovo navdu- šili kameleoni, pingvini ali celo morski psi. Na drugi strani ceste se lahko potopite v skrivnosti starega Egipta (vstopnina 16 €; mostraegitto.com). Zanimiva razstava, tudi z izvornimi najdbami, je navdušila že več kot 100.000 obiskovalcev. Na bližnjem trgu so me presenetile prav posebne skulpture iz mivke. V Jesolu vsako leto junija pova- bijo umetnike, ki v nekaj dneh naredijo fantastične kipe. Čeprav so iz krhkega materiala, se pod ostreš- jem obdržijo do septembra. Letošnja tema so dino- zavri. Če ste ljubitelji adrenalinskih doživetij, obišči- te vodni park Aqualandia, ki je odprt od konca maja do začetka septembra (vstopnina 33 €; aqualandia.it). Če vas mika kak izlet, pa so na dosegu rok Benetke – s konca rta Punta Sabbioni vas ladje v dobre pol ure pripeljejo do Markovega trga (karta 8 €). Hitre- je in manj stresno, kot če bi se tja odpravili s svojim avtomobilom. noSTaLGIja V TERmaH Po neskončni ravnini v okolici Benetk so se mi z goz- dovi porasli euganejski griči zazdeli kot privid. med njimi se prebija več cest, ki vodijo do slikovitih vasi. Posebno, poleti za kanček hladnejše podnebje, je pri- vlačilo že stare Rimljane, ki so se tam razvajali v ter- malni vodi. ob vznožju hribov danes vabijo številna NASLOVNA STRAN: SVETILNIK NA pLAžI, LIdo dI jeSoLo. LEVA STRAN ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA - VSE FALKeNSTeINeR hoTeL & SpA jeSoLo: ZUNANjoST hoTeLA, bAR, dNevNI pRoSToR v SUITI IN bAZeN v SpAjU ACQUApURA. ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: eUGANejSKI GRIčI; bAZeN IN pReddveRje hoTeLA AbANo RITZ. www.pins.si 39 termalna letovišča. Ustavil sem se v letovišču Abano Terme z odlično lokacijo na obrobju Padove. Prepri- čala me je ponudba hotela Abano Ritz, ki me je ob vstopu v preddverje potegnil v popolnoma drug čas in prostor (soba 1/2 160  €+; www.abanoritz.it). kot bi vstopil v davno minule čase: preddverje sklenejo okrašeni leseni stropi, povsod so obešene umetnine, k počitku vabi udobno stilno pohištvo. Zgodba se nadaljuje tudi na hodnikih in v sobi. odklenil sem jo s pravim ključem na težkem medeninastem obesku – le kje ga še najdete? občutek je poseben, druga- čen kot pri odklepanju s kartico. takoj zatem sem se v sobi spraševal, kako naj brez kartice prižgem luči. Na enem od stikal sem zagledal bronasto kljukico in nanjo obesil ključ. Na tistem mestu se je konča- la nostalgija in začela je delovati tehnologija. soba s stilnim pohištvom, štukaturami in dvema kipcema angelčkov, ki sta bedela nad mojim spanjem, mi je bila takoj všeč. seveda v njej niso manjkale sodob- ne pritikline. družinsko podjetje je lani proslavilo že pol stoletja uspešnega delovanja hotela. V njem se petzvedično razvajanje prepleta z domačnostjo, saj si vzamejo čas za klepet z vsakim gostom. Na voljo ima- jo spa (blatne obloge) in zdravstvene tretmaje, užitek pa je že samo razvajanje v bazenih s termalno vodo. Še posebej privlačen je zunanji, saj me je s kipi in fon- tanami spominjal na bazen iz časa starih Rimljanov. V hotelu poleg raznovrstnega samopostrežnega zaj- trka nudijo tudi kosila in večerje. Prevladujejo ribe in druge morske specialitete, na svoj račun pa pridejo tudi vegetarijanci. Vsak obrok v restavraciji sem skle- nil z odličnim sorbetom. mESTnE SKUŠnjaVE mestno središče abano terme je od hotela oddalje- no kratek sprehod. ker v njem nudijo brezplačno iz- posojo koles, sem se tja zapeljal. kraj zaznamuje do- ber kilometer dolga ulica, rezervirana za pešce. tam se zvrsti večina trgovin in restavracij, odpočiti pa si je mogoče v nekaj senčnih parkih. ko sem si zaželel živahnejšega utripa, sem se s primestnim avtobusom zapeljal do Padove (12 km). eno najstarejših univerzi- tetnih mest v evropi se ponaša z ohranjenim starim mestnim središčem. Na univerzi je poučeval Galileo Galilei, mogoče pa si jo je tudi ogledati. mesto sem začel spoznavati na ovalnem trgu Pratto della Valle, ki je eden največjih v evropi. Večji del trga predsta- vlja park, obdan z vodnim kanalom, ki ga prečka več ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: TRG pRATo deLLA vALLe, pAdovA; bLATNA TeRApIjA IN MoRSKA jed v hoTeLU AbANo RITZ. POTUJEMO SEVERNA ITALIJA 40 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 mostov, spremlja pa ga 78 kipov italijanskih veljakov. Nedaleč vzbuja pozornost bazilika Sv. Antona z ne- običajnimi kupolami. tam se začenja labirint ozkih ulic, v katerih sem se prijetno izgubljal, saj so polne privlačnih trgovin, restavracij in kavarn. Najbolj pre- stižna kavarna je Caffe Pedrocchi (caffepedrocchi.it). Velika monumentalna zgradba v starem mestnem središču je že skoraj dve stoletji priljubljena med umetniki in vsemi, ki želijo biti opaženi. Nedaleč me je navduševal pogled na eno najrazkošnejših pa- lač, Palazzo della Ragione. V pritličju je tržnica, nad njo trgovine, v zgornjem nadstropju pa sodišče. Na bližnji zgradbi Palazzo del Capitanio ne spreglejte razkošne ure z zodiakalnimi znamenji, ki velja za najstarejšo v Italiji. Za številne je največja mestna znamenitost Cappella degli Scrovegni iz 14. stoletja. Njena največja dragocenost so Giottove freske, za ogled katerih morate vstopnice rezervirati vnaprej (vstopnina 13 € ; cappelladegliscrovegni.it). ZaToČIŠČa UmETnIKoV In GRaŠČaKoV abano terme so bile odlično izhodišče za razisko- vanje okoliških gričev. Pod enim od vrhov me je presenetila idilična podoba vasi Arqua Petrarca. Po slavnem pesniku se imenuje zato, ker je Francesco Petrarca zadnja leta življenja preživel v njej. Po šte- vilnih potovanjih si je zaželel mirno okolje in si na robu vasi postavil udobno hišo. danes je urejena kot muzej. Vas sem si zapomnil tudi po številnih dreve- sih žižol. očitno jim prija podnebje, saj sem v ličnih prodajalnah naletel na različne proizvode iz teh malo znanih sadežev: od marmelade in žganja do proizvo- dov za nego telesa. okoliške griče povezuje vinska cesta, obkroža pa jih dobrih 60 km dolga kolesarska pot. močvirno ravni- no so začeli izsuševati že stari Rimljani, pozneje pa ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: SToLp IN FReSKe KApeLe SCRoveGNI; NOTRANJOST IN ZUNANJOST RAZKošNe pALAče pALAZZo deLLA RAGIoNe. DESNA STRAN V SMERI URNEGA KAZALCA: VRT VALSANZIBIO Z bAjeRjeM ob vhodNIh vRATIh v vILLo bARbARIGo; pRočeLje vILLe bARbARIGo, GRAD CASTELLO DEL CATAJO Se ZRCALI v vodI. POTUJEMO SEVERNA ITALIJA 42 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 so tamkajšnje kraje prek vodnih kanalov povezali celo z Beneško laguno. tam so v času kuge nekateri premožneži našli zatočišče. eno takšnih je bila vila Barbarigo z razkošnim vrtom iz 17. stoletja (vstopni- na 11  €; valsanzibiogiardino.it). Lastniki so hoteli s parkom pokazati, da je življenje kljub razsajajoči bo- lezni lepo in da je vsako težavo mogoče rešiti. Znači- len italijanski vrt s simetričnimi potmi mi je pričaral prijetno popoldne. Navdušil me je z labirintom, tudi več kot tri stoletja starimi drevesi, otokom zajcev, pa- viljoni in vodnjaki. Le nekaj kilometrov stran sem našel podobno razko- šen vrt, ob njem pa velikansko graščino Castello del Catajo iz 15. stoletja (vstopnina 9 €; castellodelcatajo. it). Graščina je nekoč premogla 350 sob. Pred tremi desetletji so lastniki obupali nad vzdrževanjem in jo pustili propadati, ker niso našli kupca. Nekega dne je mimo kolesaril beneški poslovnež in se v graščino zaljubil na prvi pogled. kupil jo je za nekaj več kot dva milijona evrov. Vilo počasi obnavlja in k sreči jo je odprl za oglede. tako sem lahko občudoval origi- nalne freske, ki prikazujejo življenje prvotnih lastni- kov. Zanimivo je veliko notranje dvorišče, ki so ga nekoč po potrebi spremenili v bazen, v katerem so za zabavo gostov uprizarjali bitke na vodi. Lastniki so obogateli z najemniško vojsko, ki se je prodajala kronanim glavam po vsej evropi. svoje bogastvo so z razkošnimi sprejemi kazali obiskovalcem. kot se za staro graščino spodobi, ima tudi svojega duha. Gre za ženo enega od lastnikov, ki jo je ubil zavrnjeni obo- ževalec. to se je zgodilo v drugem kraju, toda mož je v graščino prinesel kamnito ploščo, na kateri je izkrvavela žena. Ploščo je obesil na steno, kjer je še danes. Z njo se je v zgornja nadstropja naselil duh umorjene. skrbniki graščine so v večernih urah že večkrat slišali korake v zgornjih prostorih in nikoli pojasnjeno petje ... tam se Začenja labirint oZkih ulic, v katerih sem se prijetno iZgubljal, saj so polne privlačnih trgovin, restavracij in kavarn www.pins.si 43 Pulover H&M Studio AW 2018, 59,99 €, hm.com | Džins jakna H&M, 39,99 €, hm.com | Torbica Givenchy, 695 €, givenchy.com | Džins kavbojke Hugo Boss, 150 €, hugoboss.com | Superge H&M Studio AW 2018, 79,99 €, hm.com | Pametna ura Samsung Galaxy Watch 46 mm Silver ima vzdržljivo baterijo z do 80 ur delovanja in številne nove funkcionalnosti, 350 €, samsung.si B U R TO N A W 2 01 8/ 19 SE m o In IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA FO TO : F AL KE N ST EI N ER H O TE L & S PA J ES O LO , A B AN O R IT Z, VI LA T EN U TA C A' Z EN , S H U TT ER ST O C K 44 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 soba 60–90 € luksuz 180 €+ obrok 20–45 € luksuz 50 €+ evro Ljubljana–Abano Terme, 280 km, 3 h maj–oktober BYRonoVa LjUBEZEn Padska nižina je sinonim za širna polja, delta reke Pad pred izlivom v morje pa je zanimiva za ljubitelje narave. Rečne ka- nale vrh nasipov spremljajo ozke asfaltirane lokalne ceste, ki jih uporabljajo tudi kolesarji in pohodniki. Rečne rokave preč- kajo številni mostovi, tudi posebneži – mostovi na čolnih. med drevjem in trstičevjem se zadržujejo ptice, ribiči lovijo ribe in gojijo školjke. Nastanil sem se v stari beneški vili Tenuta Ca' Zen (soba 1/2 85  €+; tenutacazen.com). ogromna opečnata stavba, ki me je takoj očarala, stoji na samem, nedaleč od kraja Taglio di Po in tik ob reki Pad. Je prava izbira za ljubitelje miru in stilnega pohištva. Zgodovino odsevajo tudi številne slike, med katerimi nekatere upodabljajo irsko pokrajino. Lastnik je namreč poro- čen z Irko Marie Adelaide Avanzo, ki odlično organizira izlete s kolesi in oglede rečnih kanalov. Poleg nočitev nudijo tudi teča- je angleščine, znani pa so tudi kot izvrstni organizatorji porok. Na posestvu imajo celo svojo kapelo. Nad romantičnostjo kraja se je navduševal že lord Byron, ki je tam našel eno svojih ljubezni, grofico Tereso Gamba. Na njuno prepovedano ljubezen danes spominja pesem, ki jo je posvetil njej in bivanju ob reki Pad. FO TO : F AL KE N ST EI N ER H O TE L & S PA J ES O LO , A B AN O R IT Z, VI LA T EN U TA C A' Z EN , S H U TT ER ST O C K NA STRANI - VSE VILA TeNUTA CA' ZeN: poSeSTvo IN jedILNICA. B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : d es ig nh ot el s. co m , A R H IV P O N U D N IK O V Chateau De La Resle FRanCoSKI ŠaRm Slika v okvirju Bardot Poses Sonic Editions, 40 × 50 cm, 177 €, westwingnow.de | Prevleka za blazino Lux Cozy Living, 50 × 50 cm, 44 €, westwingnow.de | Stranska mizica Giorgio By 46, š 41 × v 45 cm, 129 €, westwingnow.de | Tabure Flax iz vrvi, v 40 cm, 1.930 €, matterofmaterial.com | Talna svetilka Arc Zuiver, v 215 cm, 229 €, westwingnow.de | Preproga Roseau Safavieh, 228 × 160 cm, 144 €, westwingnow.de STIL INTERIER 46 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Ljubljana: ID d o m a, Slovenska cesta 9 ı Kubus, Vegova ulica 2 ı NAMA Ljubljana gospodinjski oddelek – v mesecu novembru in decembru Maribor: Cvetličarna Mojca Možič s.p., Partizanska cesta 35 ı Dandelion, Mala vrtna delavnica, Ob bregu 28 www.skandizajn.si ı www.iittala.com skandizajn Brezčasni dizajn že od leta 1881. Čarobno praznično vzdušje, kot ga pričara brezčasni skandinavski dizajn B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : d es ig nh ot el s. co m , A R H IV P O N U D N IK O V Chateau De La Resle FRanCoSKI ŠaRm Slika v okvirju Bardot Poses Sonic Editions, 40 × 50 cm, 177 €, westwingnow.de | Prevleka za blazino Lux Cozy Living, 50 × 50 cm, 44 €, westwingnow.de | Stranska mizica Giorgio By 46, š 41 × v 45 cm, 129 €, westwingnow.de | Tabure Flax iz vrvi, v 40 cm, 1.930 €, matterofmaterial.com | Talna svetilka Arc Zuiver, v 215 cm, 229 €, westwingnow.de | Preproga Roseau Safavieh, 228 × 160 cm, 144 €, westwingnow.de STIL INTERIER ITALIJA Verona VERona Mesto romantike, umetnosti in navdiha Kot številni obiskovalci z vsega sveta tudi Veronika Sorokin zelo rada obišče mesto zaljubljencev, ki ponuja presežke v arhitekturi in umetnosti. Kljub turistični priljubljenosti je vzdušje umirjeno, na ulicah pa lahko vedno odkrijete kaj novega. verona je po velikosti primerljiva Z ljubljano, Zato sem njeno staro mestno jedro Zlahka obvladala VeRoNa sodI med najprivlačnejša severno-italijanska mesta in ko ste enkrat tam, njenih atributov ne zmanjka. mestu daje svojstveni čar reka Adiža, ki jo lahko opazujete s številnih mo- stov. Njen rečni tok je mestoma precej živahen. Pro- menadne poti ob reki ponujajo čudovite sprehode, ki vas pripeljejo do številnih mestnih parkov. med veronske ulice in zidove se je zapisala bogata zgodovina, pomembni arhitekturni dosežki pa go- vorijo sami zase. mesto hrani številne starorimske ostanke, ki še vedno burijo raziskovalne duhove ar- heologov in zgodovinarjev; v Veroni se pogosto znaj- dem pred svežim arheološkim deloviščem. Rimska preteklost je tam zelo zgovorna, kajti mesto je bilo že od 1. stoletja pr. n. št. rimska kolonija. ta pomemben zgodovinski pečat je ob posluhu za obnovitvena dela posameznih objektov in spoštovanju kulturne dedi- ščine ena najprepoznavnejših mestnih značilnosti. Verona sodi k Beneški Italiji, po bližini Benetk je tako rekoč njena soseda (120 km); iz Ljubljane pa ste v mestu v približno treh urah in pol (340 km). DanTEjEVa nEBESa slikovito mestno veduto pričara obzidje v sklopu mestne trdnjave Castelvecchio s palačo ob desnem bregu adiže, ki so jo dogradili v 14. stoletju za časa vladavine Scaligerijev. V njenih prostorih je v času svojega izgnanstva iz rodnih Firenc kot gost živel največji italijanski pesnik Dante Alighieri. tam je napisal tretji del Božanske komedije »Nebesa«, ki ga je posvetil vladarju Cangrandeju I., velikemu zave- tniku umetnosti. V palači je danes muzejska zbirka srednjeveške in romanske umetnosti (vstopnina 7 €), z veseljem pa sem si ogledala tudi grajski vrt arhitek- ta Carla Scarpe. Za trdnjavo se čez reko pne Scali- gerijev most Ponte Scaligero, znan po obokih, ki se zaporedoma nižajo. Zaradi ekspresivnosti je pogost motiv na veronskih razglednicah in spominkih. Pri- peljal me je do večjega mestnega parka Piazza Arse- nale, od koder nisem imela daleč do znamenite bazi- like San Zeno Maggiore, ki je eden največjih biserov romanske arhitekture v severni Italiji. 50 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 POTUJEMO VERONA LEVA STRAN ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: MoST poNTe SCALIGeRo; bAZILIKA IN dvoRIšče SAN ZeNo MAGGIoRe. ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: veRoNSKA AReNA; KIp ShAKeSpeARove jULIje IN bALKoN; poGLed NA ReKo AdIžo v STAReM MeSTNeM jedRU. VERonSKa aREna Verona je po velikosti primerljiva z Ljubljano, zato sem njeno staro mestno jedro zlahka obvladala. Pre- predajo ga številni mestni trgi, nekateri so tudi zelo skriti. Največji in najbolj znan veronski trg je Piazza Brà. krasi ga prepoznavna rimska arena iz 1. stoletja, ki je eden največjih ohranjenih amfiteatrov iz rim- ske zgodovine. sprejme do 25.000 gledalcev in oživi predvsem v času poletnega opernega festivala, ki z uprizoritvami največjih opernih del svetovno prizna- nih glasbenih velikanov privabi številne obiskovalce (vstopnina 60 €+). Po ulici Via Mazzini, polni buti- kov s privlačnimi aranžmaji v izložbenih oknih, sem se podala do precej manjšega trga Piazza delle Erbe, kjer sem si v znani slaščičarni De Rossi zaželela ne- kaj sladkega. Lokal vodita brata Fabio in Alessandro De Rossi. sta tretja generacija družinskega podjetja z začetki v letu 1947. slovijo po torti »russi di verona« iz mandljeve moke in, ni težko uganiti, Julijinih in Romeovih poljubčkih. Njeni so čokoladni, njegovi pa vanilijevi (slaščica 3 €+, kapučino 2 €; derossi.it). STEna ZaLjUBLjEnCEV V Verono marsikoga pripelje tragična ljubezenska zgodba o Romeu in Juliji, v katero je Shakespeare vtkal resnični družini Capuletov in montegov, ki sta v 12. stoletju živeli v Veroni. Nisem se mogla upreti ogledu Julijine hiše na ulici Via Cappello v mestnem središču z znamenitim Julijinim balkonom (vstopni- na 7 €; casadigiulietta.comune.verona.it). obiskovalci smo se za srečo v ljubezni ob vhodu dotaknili Julijine desne dojke na njenem kipu, z dvorišča pa se je bilo lepo vživeti v ljubezenske prizore iz shakespearove tragedije vseh časov. Na ikonskem balkonu, za kate- rega je treba čakati v vrsti, boste med obiskom sko- raj gotovo videli mladoporočenca, ki bosta za svojo najlepšo poročno fotografijo na balkonu prisluhnila fotografovim željam. ko boste zapuščali dvorišče, se ustavite še pri steni zaljubljencev v podhodu, popisa- ni z nešteto grafiti – ljubezenskimi sporočili in več- nimi zaobljubami. Če imate navdih, dodajte še svojo misel ali željo. www.pins.si 51 ZaČInjEno S PREFInjEnoSTjo mesto, polno navdiha in posluha za prefinjene stva- ri v življenju – umetnost, arhitekturo in gurmanske užitke – ponuja številne hotele in čudovite reziden- ce. 5 km iz središča Verone najdete odlično namesti- tev, rezidenco Le Batesine, obdano z bujnim zele- njem, velikim vrtom z bazenom in spajem. Udobne sobe imajo zasebni vhod. Vsako jutro pripravijo kontinentalni zajtrk s pecivom, ki ga speče lastnik in ga po želji postreže tudi zunaj, na vrtu (soba 1/2 z zajtrkom 180 €+; residenzalebatesine.com). Če vas bo Julijina hiša tako očarala, da boste morali ostati v nje- ni neposredni bližini, preverite ponudbo prestižnega hotela Gabbia d´Oro v palači iz 18. stoletja. sobe z lesenim stropovjem so opremljene ekstravagantno, vsak posamezni detajl – od zaves, lestencev, sede- žne garniture do stenskih slik, spregovori z vami z lastno očarljivostjo. V sklopu hotela imajo tudi zim- sko oranžerijo in čudovite terase (soba 1/2 z zajtrkom 340 €+; hotelgabbiadoro.it). V SojU LUnE In oB KoZaRCU VIna skladno z mestu žlahtno romantičnostjo so v Veroni priljubljeni vodeni ogledi osrednjih mestnih zname- nitosti z lokalnim vodnikom, ki trajajo dobro uro. Na sprehod po mestu se podajte po sončnem zahodu, v soju lune in zvezd (vodeni ogled 70 min 53 €+; via- tor.com). Po nepozabnem odkrivanju Verone se mi je prilegel kozarec vrhunskega vina. Izbirala sem med starinskimi mestnimi vinskimi lokali, kot sta Osteria de Morandin Verona in Osteria Verona Antica. Re- snične ljubitelje vina pa nedvomno privabi prestižna kantina Zeni v Bardolinu, dobrih 20 km iz Verone. družina vinarjev Zeni goji to žlahtno tradicijo na domačih vinogradih od leta 1870. obiskala sem tudi vinski muzej in okušala različne vrste vin (degustacija 60 €+; zeni.it). Vinorodni okoliš Beneške Italije je znan po belih vinih, kot so osvežujoči soave, vrhunsko vino bianco di custoza in desertno vino prošek. od rdečih vin sta v regiji doma bardolino in valpolicella, ki ga je med drugim oboževal ameriški pisatelj Hemingway. ZGoRAj: veRoNA poNočI. deSNA STRAN - vSe pReSTIžNI hoTeL GAbbIA d´oRo v pALAčI IZ 18. SToLeTjA, veRoNA. na sprehod po mestu se podajte po sončnem Zahodu, v soju lune in ZveZd POTUJEMO VERONA 52 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 www.pins.si 53 soba 150–190 € luksuz 250 €+ obrok 20–30 € luksuz 50 €+ evro Ljubljana–Verona 340 km, 3:30 h maj–oktober FO TO : H O TE L G AB B IA D ´O R O , T R AT TO R IA A L PO m PI ER E, C AF FE TT ER IA P AS TI C C ER IA L A FE N IC E, S H U TT ER ST O C K Raj Za GURmanE ob odličnih vinih, ki dajejo Veroni poseben naboj tudi zaradi vsakoletnega, največjega vinskega in ži- vilskega sejma v Italiji Vinitaly, ki poteka aprila, se priležejo tudi prvovrstne lokalne jedi (dnevna vsto- pnica 80 €+; vinitaly.com). Za natančnejše odkriva- nje tradicionalnih kulinaričnih dobrot se ustavite v kateri od mestnih restavracij. V srcu Verone je zelo priljubljena Trattoria al Pompiere, ki jo vodi kuhar- ski mojster Marco Dandrea. kot pravi, pri njih lahko spoznate značilno veronsko in beneško kuhinjo. Za začetek priporoča testenine in fižolovo juho, bigole (doma narejene špagete) s sardinami, njoke, rižoto ali široke rezance tagliatelle s sezonsko zelenjavo. Nadaljujete lahko s prašičkom, pečenim v pečici, in pire krompirjem, slano trsko po vičensko, konjskim golažem s polento ali omleto z mlado čebulo. med sladkimi grižljaji so na voljo zmrzlina semifreddo, ti- ramisu, čokoladno-pomarančna torta ali sadna zlo- ženka trifle. Na vinski karti so okoliška, prevladujoča rdeča vina, pa tudi vina iz drugih italijanskih regij. Izbrala sem značilne ajdove testenine s sirom in žaj- bljem pizzocheri ter grahovo rižoto risi e bisi (trihodni meni 40 €+; alpompiere.com). Po oKUSU VERonČanoV Če želite za trenutek živeti kot Verončani, se ob koncu tedna zapeljite v priljubljeni kraj Sirmione ob Gardskem jezeru. tam se obvezno ustavijo v eni od kavarn oziroma slaščičarn, kot je priljubljena Caf- fetteria Pasticceria La Fenice. Poleg odlične tržaške kave Illy lahko izbirate med številnimi vrhunsko pri- pravljenimi slaščicami. Če raje posežete po slanem, izberite krožnik s pršutom, pečenimi paradižniki in mocarelo ter penino, za kosila in večerje pa strežejo tudi mesne, ribje jedi in testenine (caffetteriapasti- ccerialafenice.it).  ZGoRAj v SMeRI URNeGA KAZALCA: RUSTIKALNA TRATToRIA AL poMpIeRe v SRedIščU veRoNe (ZGoRNje TRI SLIKe); poNUdbA SodobNe KAvARNe CAFFeTTeRIA pASTICCeRIA LA FeNICe, SIRMIoNe ob GARdSKeM jeZeRU (SpodNje TRI SLIKe). POTUJEMO VERONA 54 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 C M Y CM MY CY CMY K lh&v_POTOVANJA IN STIL_210 x 297 mm + 3 mm.pdf 1 10/09/18 12:18 FO TO : H O TE L G AB B IA D ´O R O , T R AT TO R IA A L PO m PI ER E, C AF FE TT ER IA P AS TI C C ER IA L A FE N IC E, S H U TT ER ST O C K Sončna očala Le Specs, 105 €, lespecs.com | Pulover Primark, 16 €, primark.com | Krilo Marc Jacobs, 1.040 €, marcjacobs.com | Čevlji Massimo Dutti, 79,95 €, massimodutti.com | Torba Isabel Marant, 520 €, isabelmarant.com | Dior Capture Total Dreamskin Moist & Perfect Cushion neguje kožo, jo optično popravi in jo naredi homogeno, sPF 50, 77,37 €, dior.com | Pas Uterque, 75 €, uterque.com | Rdečilo za ustnice Shiseido Modern Matte Powder Lipstick je lahkotno, vlažilno rdečilo za ustnice v mat odtenku in z žametnim videzom, 31 €, shiseido.com P R IM A R K A W 20 18 /1 9 Pa Ro n a IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 56 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Sunny Studio, Regentova cesta 37, 1000 Ljubljana - Dravlje tel.: 01 513 44 44, fax.: 01 513 44 60, email: sunny@siol.net, www: www.sunny.si Odprto vsak dan od 7.00 do 22.30 ure Sobote, nedelje in prazniki od 9.00 do 21.00 ure FitneS, vODene vaDbe, vaDbe za nOSeČniCe in Sunny kiDS, SOLaRij, maSaže, kOzmetiČne nege, peDikuRa, manikuRa, DepiLaCije, Savne, Spa, ajuR, ORient, thaLaxa, eStetSka ORDinaCija, Sunny LOunge, m&S haiR ... RazveSeLite SvOje najbLižje z nakupOm DaRiLnega bOna. Sunny StuDiO je v vSakem tRenutku pRava izbiRa. bOgata pOnuDba negOvaLnih tRetmajev ... vSak Dan Si LahkO pRivOšČite nekaj nOvega. izjemni pROgRami za vaše teLO SkOzi vSe LetO ... VRHUnSKa nEmŠKa KUHInja Od Severnega morja do Alp FO TO : I N A PE TE R S FO TO : S TE FA N K O R TE , A m IN A KH TA R 58 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 FO TO : I N A PE TE R S NemŠka GURmaNska sCeNa še nikoli ni bila tako dina-mična, kot je danes. V zadnjih nekaj letih je namreč kopica mladih in nadobudnih »kulinaričnih umetnikov« uspešno stopila ob bok najboljšim nemškim kuharjem. Njihov pečat in ku- linarični vpliv sta na nemški gastronomski sceni vedno bolj pri- sotna, ideje mladih kuharskih ustvarjalcev pa segajo od izjemnih interpretacij povsem preprostih in regionalnih nemških receptov do novih kreacij s pridihom sredozemske, orientalske in azijske ku- hinje ter kuhinj sosednjih držav. k raznolikosti v vrhunski kuharski umetnosti prispeva tudi vrsta kulinaričnih dogodkov, ki privabljajo ljubitelje okusov z vsega sve- ta. V Schleswig-Holsteinu že več kot 30 let zbirajo michelinove ku- harje, ki so s svojim programom navdih regionalnim gastronom- skim smerem v zvezni deželi, klasični festival svetovnega razreda pa je tudi Rheingau Gourmet & Wein Festival, ki v osrčju vinoro- dnega okoliša festivala obiskovalcem ponuja žlahtno kapljico. Za ambiciozne in ljubiteljske kuharje potekajo sejmi, kot je festival Eat & Style, kjer se lahko obiskovalci v Düsseldorfu, Münchnu, Hamburgu in Stuttgartu na delavnicah in v kulinaričnih temat- skih svetovih seznanijo z nasveti in triki vrhunskih kuharjev. slednji se v svojih restavracijah trudijo in vedno bolj sledijo tren- du trajnosti. Ne glede na to, kam se boste odpeljali na razvajanje FO TO : S TE FA N K O R TE , A m IN A KH TA R www.pins.si 59 FO TO : R EN é R IIS , C H R IS TI N E G AR C IA U R B IN A, J EN S W EG EN ER , S TE FA N K O R TE , N Em šK I V IN SK I I N šT IT U T (D W I)Kako se imenuje predel Berlina, ki se ponaša z vrhunsko restavracijo Le Faubourg? Odgovor do vključno 31. oktobra 2018 pošljite na predstavništvo Nemške turistične organizacije prek e-pošte na naslov: maja.horvat@germany.travel Z nekaj sreče lahko osvojite darilni bon za dve osebi v restavraciji Le Faubourg, ki vključuje pethodni meni »Dinner for Friend« in vino po izbiri. naGRaDna IGRa PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O FO TO : E VA F IS C H ER , J EN S W EG EN ER PREDSTAVLJAMO VRHUNSKA NEMŠKA KUHINJA 60 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 FO TO : R EN é R IIS , C H R IS TI N E G AR C IA U R B IN A, J EN S W EG EN ER , S TE FA N K O R TE , N Em šK I V IN SK I I N šT IT U T (D W I) PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O FO TO : E VA F IS C H ER , J EN S W EG EN ER brbončic, boste pogosto naleteli na oznake, kot so Greentable, BI- OSpitzenköche, Slow Food, Euro-Toques in DEHOGA-Umwelt- check. te dokazujejo, da restavracija podpira tradicionalne proi- zvajalce, kulinarično tradicijo in odgovorno ravnanje z živili, še posebej pa poudarjajo sezonske in regionalne izdelke. Široka paleta nemških kulinaričnih doživetij, ki sega od Schleswig- -Holsteina na severu do Bavarske na jugu, obsega preproste tradi- cionalne gostilne, vrhunsko kuhinjo in več kot 300 michelinovih restavracij, ki skrbijo za kulinarične užitke na najvišji ravni. Prepu- stimo se jim lahko predvsem v Berlinu, ki že nekaj let velja tudi za gurmansko prestolnico Nemčije in vključuje raznolike mednaro- dne elemente, kar je posledica prihoda ljudi številnih narodnosti. Prisotna je močna vez s francosko kuhinjo, čemur so priča resta- vracije s preprostimi in vrhunskimi jedmi, ki jih v nemški prestol- nici zagotovo ne manjka. mojstri v restavraciji Le Faubourg v ber- linskem predelu Charlottenburg spretno združujejo tradicionalno francosko kuhinjo, inovativne metode priprave in sveže regionalne izdelke. Šef kuhinje Felix Mielke pri tradicionalnih jedeh prisega na harmonijo tradicionalnih sestavin, pri novejših menijih pa ustvarja nenavadne povezave. Njegov koncept je preprost: povezati fran- coski koncept na eni in nemškega na drugi strani. tako je tudi pri ponudbi žlahtne kapljice, kjer so v ospredju vina manjših franco- skih in nemških proizvajalcev, in čaja, za katerega zelišča odkupijo od manjših kmetij. Pridite in pokusite tudi sami. Bon Appétit!  www.pins.si 61 oToK RÜGEn Oddih na nemških belih plažah Kadar je igor Fabjan sanjaril o dolgih belih plažah, mu nikoli ni prišla na misel Nemčija. A ko je na spletu zagledal fotografije slikovitega počitniškega otoka Rügen, je hitro pripravil načrt in ga z družino obiskal to poletje. NEMČIJA Rügen POTUJEMO OTOK RÜGEN 64 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 NASLovNA STRAN: poMoL SeLLIN. Levo ZGoRAj v SMeRI URNeGA KAZALCA: STARo MeSTNo jedRo IN pRočeLjA hIš, STRALSUNd; SodobNA ARhITeKTURA oZeANeUMA IN jAdRNICA GoRCh FoCK I, STRALSUNd; veLIčASTNI vhod v GLedALIšče pUTbUS; peščeNA pLAžA IN RAZKošeN hoTeL TRAveL ChARMe KURhAUS bINZ, oToK RÜGeN. IZ STRaLSUnDa na oToK Letos poleti sem z družino potoval na Švedsko in ena od trajektnih povezav iz Nemčije vodi tja tudi prek otoka Rügen, na katerem smo postali za nekaj dni. staro trgovsko mesto Stralsund je bilo prijetno ogre- vanje za spoznavanje bližnjega otoka Rügen, ki se je ponujal na drugi strani elegantnega, dobre tri kilo- metre dolgega mosta. a v zgodnjem jutru me je k po- stanku in predvsem zajtrku vabilo privlačno mestno središče. Pristanišče je bilo v času trgovske zveze Hansa eno najpomembnejših v tistem delu evrope in je premoglo kar 300 trgovskih ladij. Iz tistih časov so ohranjene številne zgradbe, ki tvorijo staro mestno jedro in so pod Unescovo zaščito. Najbolj znamenita stavba je mestna hiša, slikovita opečnata zgradba iz leta 1278. s svojo podobo daje pečat velikemu trgu Alten Markt, ki ga obdajajo hiše iz različnih obdobij in cerkev sv. Nikolaja. Cerkve me med raziskova- njem mest ne pritegnejo posebno, toda tam se nisem mogel upreti obisku luteranske Marijine cerkve – Mirienkirche. Pravzaprav le njenega neobičajnega opečnatega zvonika, s katerega sem imel najlepše razglede na staro mestno središče, pristanišče in oko- liške otoke. Zvonik je s 151 metri eden najvišjih na svetu. Postali smo v nekaj gostinskih lokalih in spre- hod po mestu je bil še prijetnejši. V pristanišču smo pokusili lokalne sendviče z ocvrtimi ribami in rakci, ki jih prodajajo na manjši ladji. V mestnem jedru pa se nismo mogli odločiti med tradicionalnimi, azij- skimi in turškimi restavracijami, na koncu pa so nas prepričale domače testenine z raznovrstnimi prelivi. Partnerka in hčer sta bili navdušeni nad osrednjo nakupovalno ulico Ossenreyer Straße. mestno sre- dišče smo z lahkoto raziskovali peš. tudi do muze- jev ni bilo daleč. Najbolj nas je navdušil najnovejši – Ozeaneum (vstopnina 17 €; ozeaneum.de). Gre za sklop razstavnih prostorov in akvarijev. moderne zgradbe od daleč dajejo videz, kot bi v pristanišču nasedel velikanski srebrni kit. osrednji del predsta- vlja največji akvarij v obliki cilindra s premerom 17 in globino 9 metrov. V njem je celo ladijska razbitina, predstavlja pa Atlantski ocean, vključno z morskimi psi. muzej je leta 2008 svečano odprla nemška kan- clerka Angela Merkel, v desetih letih pa ga je obi- skalo več kot šest milijonov obiskovalcev. Leta 2010 je dobil prestižni naslov Evropski muzej leta. Če ste ljubitelj morja in morskih živali, ne izpustite še ogle- da Pomorskega muzeja (vstopnina 10 €; meeresmuse- um.de). tam življenje v različnih morjih predstavljajo v nekaj deset akvarijih. V največjem bivajo morske želve, svoj prostor pa so dobili tudi pingvini. muzej gosti multimedijske razstave o morju, njegovih pre- bivalcih in vplivih človeka nanj. tudi pristaniški del mesta je bil zanimiv. tam pristaja- jo ladje križarke, jahte in jadrnice. med slednjimi je še posebej veličastna šolska trijambornica Gorch Fock I. iz leta 1933 (vstopnina 5 €; gorchfock1.de). Jadrnica pa ni le muzej, saj so jo skrbno obnovili in z njo namera- vajo v bližnji prihodnosti ponovno jadrati. trenutno lahko najamete njene kabine za različne dogodke. PRInČEVo LEToVIŠČE Na otok Rügen se meščani radi podajo ob koncu tedna, poleti pa postane priljubljeno kopališče Ber- linčanov, saj je nemška prestolnica oddaljena le tri ure vožnje po avtocesti. Največji nemški otok je zelo zanimiv (926 km2). Zaznamujejo ga prepadni beli kli- fi, ki spremljajo peščene obale. slednje so ponekod polne najbolj udobnega belega peska. Na otoku ni večjih mest. to smo spoznali prav kmalu, saj so nas v pretežno ravninski pokrajini spremljale le zasanjane vasice in prijetni letoviški kraji, vmes pa številne ko- lesarske steze in pešpoti. ovinkaste ceste osenčujejo mogočni drevoredi. turizem se je začel razvijati v kraju Putbus. ob obali si je namreč poletno rezidenco zamislil nemški princ in švedski guverner Wilhelm Malte I. Leta 1810 je v klasicističnem slogu zgradil palačo in številne zgrad- be ter parke. Palače ni več, ohranjene pa so številne lične zgradbe, katerih namembnost je drugačna kot nekoč. V nekaterih so galerije, razstavni prostori, v drugih restavracije. Zanje je značilna bela barva, za- radi katere Putbusu pravijo tudi Belo mesto. skrbno urejeni so tudi vrtovi in parki, ki jih krasijo številni grmi vrtnic. Najbolj nas je navdušil park, ki ga zaradi okrogle oblike imenujejo tudi Circus. V sredini stoji visok obelisk, do katerega vodi več poti, vse pa obda- jajo klasicistične zgradbe. kraj je povezan tudi z železniško progo. tam se konča odsek stare ozkotirne železnice, ki povezuje nekatera obalna letoviška mesta. Po njej vozijo tudi muzejski vlaki, s katerimi smo si omislili zanimivo raziskovanje tistega dela otoka (dnevna vozovnica 23 €; ruegensche-baederbahn.de). UDoBjE na PLaŽaH otok se ponaša s 575 km obale (od tega 66 km plaž), kar je ogromno v primerjavi s 43 km slovenske obale. Na nekaterih se sončijo nudisti. Najlažje dostopne so na jugovzhodnem delu in tam so že pred stoletjem nastali letoviški kraji Binz, Baabe, Sellin ... slednji nas je navdušil s promenadno ulico. Zaznamujejo jo številne stare vile in tam smo našli tudi privlačen ho- tel Romantik Roewers (soba 1/2 175 €+; roewers.de). Hotel združuje šest pretežno lesenih belo obarvanih hiš, v katerih združujejo tradicijo s sodobnostjo na najvišji ravni. Njihova zadnja pridobitev je wellness in spa središče Vitambiance, ki ponuja različna raz- vajanja na 1.200  m2. sobe so prostorne in prijetno opremljene, najprivlačnejše, vključno s suitami, pa imajo balkone. kulinarika nas je navdušila v obeh hotelskih restavracijah. Postregli so nam nekaj ino- vativnih jedi, kot so divjačina s topinamburjem in glazirane artičoke. V bližini hotela smo vsak dan občudovali slikovit le- sen pomol Seebrücke Sellin. Restavracija na njem je bila ob večerih videti kot pravljični dvorec. V njej stre- žejo od pic (13 €+), burgerjev (19 €+) do juh, solat in mesnih, ribjih ali vegetarijanskih jedi (trihodni meni otok ZaZnamujejo prepadni beli klifi, ki spremljajo peščene obale, ponekod polne najbolj udobnega belega peska www.pins.si 65 Ura Massimo Dutti, 149 €, massimodutti.com | Suknjič H&M Premium Quality, 99 €, hm.com | Hlače H&M Premium Quality, 49,99 €, hm.com | Čevlji Gucci, 595 €, gucci.com | Torba Mulberry, 795 €, mulberry.com | Etui za kartice Massimo Dutti, 25,95 €, massimodutti.com | Moška dišava Bvlgari Man Wood Essence meša intenzivne lesene note z živahnimi notami citrusov, edt 60 ml 72 €, bvlgari.com B U R TO N A W 2 01 8/ 19 TR EN T IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 66 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 NA STRANI - vSe hoTeL RoMANTIK RoeWeRS IN peščeNA pLAžA. 40 €+). Pomol je dolg 340 metrov, prvotni, ki so ga odprli leta 1906, pa je meril kar 500 metrov. Na njem je bilo nekoč poleg restavracije urejeno tudi plesišče. ker so ga ogrožale nevihte in led, so ga morali po- dreti. k sreči so leta 1998 po nekdanji podobi zgradili novega in danes ga lahko občudujete v vsej njegovi veličastnosti. Na koncu pomola pristajajo turistične ladje, nekoč pa so se tam izkrcavali potniki, ki so pri- hajali v prestižen letoviški kraj (seebrueckesellin.de). Plažo v okolici pomola zasedajo veliki pleteni ležal- niki, ki spominjajo na križanca med košaro in oma- ro. Pravzaprav to tudi so. Ležalniki se zložijo v velika predala, v katerih je dovolj prostora tudi za druge re- kvizite, ki jih potrebujete na plaži. Predala je mogoče zakleniti, platnena streha, ki v sončnem dnevu nudi senco in zaščito pred vetrom, pa ob dežju zagotavlja tudi, da ostane notranjost predalov suha. Ležalniki so lahko prave obrtniške umetnine in dosegajo ceno prek tisoč evrov. ker nam radovednost ni dala miru, smo enega najeli (9 €/dan) . Izkušnja je bila zelo pozi- tivna. menda so prve tovrstne ležalnike naredili okoli leta 1880 in do danes se niso veliko spremenili. Le na- ravne materiale vse pogosteje nadomeščajo umetni. Vsi letoviški kraji pa niso tako slikoviti. to velja za naselje Colossus of Prora, ki spominja na velikansko blokovsko naselje. Graditi so ga začeli že nacisti pred drugo svetovno vojno. Načrtovali so ogromno leto- višče za 20.000 gostov, neugledne stavbe pa se razte- zajo na dolžini štirih kilometrov. Nekateri so danes v ruševinah, večji del pa je urejen v zasebne apartmaje. V oBjEmU naRaVE Velik del polotoka Jasmund je narodni park. tam nas je navdušila razčlenjena obala z visokimi kre- dnatimi klifi. Najbolj fotogeničen je najvišji, Kraljevi stol (Königsstuhl). Ne gre za prestol, temveč za 118 m visoko apnenčasto skalo, ki se strmo dviga nad mor- jem in belo peščeno obalo. Prav tam si je zagotovil www.pins.si 67 soba 50–90 € luksuz 150 €+ obrok 10–45 € luksuz 90 €+ evro Ljubljana–Rügen 1.200 km, 13 h maj–september FO TO : H O TE L R O m AN TI K R O EW ER S, S H U TT ER ST O C K OD ZGORAJ: SKALA KRALJEVI SToL; NATUReRbe ZeNTRUM, pRoRA. svetovno slavo nemški romantični slikar Caspar David Friedrich, ki je na začetku preteklega stoletja zaslovel s pokrajinskimi slikami. Najlepših razgledov na skalo smo bili deležni z Viktorijinega razgledi- šča. Ponekod se je bilo mogoče spustiti do obale. obiskali smo še informacijsko središče (vstopnina 9,5 €; koenigsstuhl.com). V njem so postavljene števil- ne interaktivne razstave, ki omogočajo spoznavanje nastanka območja in njegovih naravnih posebnosti, vključno s starodavnim bukovim gozdom, ki je na Unescovem seznamu svetovne dediščine. snovalci parka skrbijo za ohranjanje narave, zato so parkiri- šča dobra dva kilometra od informacijskega središča. omislite si lahko vožnjo z organiziranim javnim pre- vozom. a prav pohodništvo je tisto, zaradi česar obi- skovalci prihajajo. Nekateri celo peš iz dobrih 10 km oddaljenega pristaniškega mesta Sassnitz. V KRoŠnjaH DREVES Pri kraju Prora smo spoznavali privlačnosti bukovih gozdov. adrenalinsko informativno središče Natu- rerbe Zentrum omogoča lahkoten vzpon med dreve- sne krošnje (vstopnina 11 €; nezr.de). spoznavali smo jih z nekaj sto metrov dolgih lesenih podestov, ki so speljani nekaj metrov nad tlemi. Največja atrakcija je 40 m visok razgledni stolp Orlovo gnezdo. Z vrha je segal razgled na okoliške gozdove, morsko laguno in letoviške kraje. stolp je pravi arhitekturni posebnež, saj so ga naredili v obliki 600 m dolge krožne poti. ta v spirali obdaja mogočno, 30 m visoko bukev in se vzpne visoko nad njo. V preteklosti so se prvi obisko- valci otoka navduševali nad samoto in blagodejnim vplivom morja, danes pa Rügen zadovolji tudi zah- tevnejše goste, ki iščejo sprostitev in zabavo.  68 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 POTUJEMO OTOK RÜGEN Od doma v svet. Blizu. Prijazno. Varno. www.lju-airport.si Na ljubljanskem letališču se po uvedbi novih destinacij v poletni sezoni obeta povečan obseg letenja tudi v zimski sezoni. Veseli nas prihod Aeroflota, ki bo tako kot Adria Airways med Ljubljano in Moskvo letel vsak dan. Prek Moskve bo ponudil tudi številne lete v svoji mreži letov ter tako Rusijo in Slovenijo še bolje povezal. Zaradi uspešne uvedbe letov med Ljubljano in Berlinom se je easyJet odločil, da z letenjem v Berlin nadaljuje tudi pozimi in s tem že prvo leto vzpostavi celoletno povezavo med slovensko in nemško prestolnico. Po številu potnikov v rekordnem letu 2017 pričakujemo, da bo rekordno tudi 2018. Ob vedno večjem številu letov in destinacij upamo, da se bo ljubljansko letališče utrdilo kot vaša prva izbira za potovanja z letalom. FO TO : H O TE L R O m AN TI K R O EW ER S, S H U TT ER ST O C K The Serras Barcelona URBanI ŠIK Steklena svetilka Upton Fritz Fryer, 258 €, fritzfryer.co.uk | Dišeča sveča Disco – Tina Baobab Collection, bergamotka – cedra – mošus, v 16 cm, 4 stenji, 150 ur gorenja, 118 €, baobabcollection.com | Lestev za brisače Menu, 440 €, nest.co.uk | Posoda za milo TK Maxx, 9,5 €, tkmaxx.com | Set štirih brisač Geo Print, 43 €, very.co.uk | Koš za smeti Menu, 187 €, nest.co.uk BE SE D IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : d es ig nh ot el s. co m , A R H IV P O N U D N IK O V STIL INTERIER 70 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 ŠPANIJA Barcelona 72 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 KaTaLonIja Gastronomsko potepanje po Terra Alti Terra Alta združuje bistvo Sredozemlja v čarovniji sonca, ljudi, hrane in vina. barbara repovš je v tej, lahko bi rekli kar katalonski Toskani, razgrinjala tančice gastronomskih skrivnosti in sledila valovanju hribovite ter s trtami porasle pokrajine. www.pins.si 73 NASLOVNA STRAN: VINORODNA poKRAjINA TeRRA ALTA. NA STRANI - vSe opeRA SAMFAINA: Ko Se povežeTA GASTRoNoMSKA AVANTURA IN VIZUALNO dIvjI TeMATSKI pARK. teRRa aLta mI je bila izziv predvsem zaradi vina. Čeprav sem iz Trsta prek Rima v Barce-lono priletela za eno noč, sem jo vseeno raz- iskala in se sprehodila po tem čudovitem nespečem mestu (povratna vozovnica 425 €+; alitalia.com). ker ne morete obiskati Barcelone, ne da bi se sprehodili po La Rambli, je bila to tudi moja prva izbira. obi- skala sem restavracijo Opera Samfaina, ki je odprta zgolj nekaj let in stoji poleg operne hiše Gran Teatre del Liceu. tam se ujameta gastronomska avantura in vizualno divji tematski park. Že ob vhodu sem se zavedala, da moja izkušnja ne bo vsakdanja. Zamisel za nenavaden notranji dekor pripada Francu Aleu, ki je ustvaril mini gledališke postavitve. mislim, da so se zabavali z Zeusovimi zgodbami, zmaji in perspek- tivami. Popotovanje sem začela prek Vermuterie, kot poklon vermuthu. Bar je videti kot stara oljka, zvita in ukrivljena. krivulje predstavljajo oljčno pot iz dre- vesa v olje. to je samo uvertura v glavno predstavo. Za dostop do naslednje postojanke, Diva, smo mo- rali skozi hodnik Dioramas. tam je šest animiranih sten, ki tridimenzionalno prikazujejo zgodovino ka- talonske kuhinje, od Zeusa, zmajev do katalonskega svetega patrona Jordija Roca. slednji je en od treh bratov, lastnikov znane restavracije El Celler de Can Rocca v Gironi s tremi michelinovimi zvezdicami. V zgodbi Opere Samfaine je z umetnikom ustvaril zasebno restavracijsko doživetje Odiseja, ki je me- šanica gledališke predstave, umetniške instalacije in vrhunske kulinarike. samo za primer: škampov kar- pačo z ocvrtim česnikom stane 18,50 evrov in je naj- dražji krožnik na jedilnem listu (operasamfaina.com). TaRRaGona Zjutraj sem se odpravila na uro in pol dolgo pot proti provinci tarragona, ki je arheološko in arhitekturno središče katalonije. mesto je zraslo na sredozemski obali, ob ustju reke Francolí. katalonija ima izjemno naravno dediščino in izredno biotsko raznovrstnost. Je zaklad, ki ga varujejo in negujejo tudi za prihodnje generacije. Z očmi sem hlastala po vsakem grebenu, griču in neskončni zeleni naravi. Predstavljajte si po- krajino kot skladišče umetnosti, arhitekture, glasbe in hrane ter naravnih lepot, od strmih vzpetin, meh- 74 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 POTUJEMO KATALONIJA šP AN IJ A JE D EL T EB E. D EŽ EL A, K I T E N AV D U šI , K Am O R K O LI G R Eš , JE D EŽ EL A, K I B O Z A VE D N O O ST AL A S TE B O J. Ogrlica Massimo Dutti, 29,95 €, massimodutti.com | Pulover Balenciaga, 795 €, balenciaga.com | Krilo Zara, 39,95 €, zara.com | Čevlji Gucci, 890 €, gucci.com | Torbica Tom Ford, 1.190 €, tomford.com | Senčilo za oči Dior 5 Colours High Fidelity Eyeshadow Palette, 58,26 €, dior.com | Kolonjska voda Acqua Colonia Saff ron & Iris združuje pudraste dišavne note žlahtne perunike z aromatično začinjenostjo žafrana, 50 ml 22,50 €, acquacolonia.com M A R K S & S P E N C E R A W 2 01 8/ 19 A LE LL A IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 76 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 kih gričev do nizkih obal. Na poti sem premišljevala o hipotetičnem domu – tam. majhna, skromna hiša z izpostavljenimi kamnitimi stenami in stropi z ope- kami. Zakaj pa ne? tarragona je očarljivo mesto z bo- gato zgodovino. Ponuja od zgodovinskih obiskov do razposajenih trenutkov na plaži. Najstarejše mestno jedro stoji na griču, obkrožajo ga rimskimi zidovi, ki so jih postavili na prvotne kiklopske zidove. obču- dovala sem lepo ohranjene ostanke obzidja rimskega mesta, del avgustovskega akvadukta Las Ferrerasa, forum, gledališče in amfiteater. starorimsko arheolo- ško najdišče Tárraco je od leta 2000 na Unescovem seznamu svetovne dediščine. sprehodila sem se sko- zi gotske ulice in se ustavila pred stolnico. Gradili so jo v romanskem slogu v 12. stoletju, in sicer na kraju, kjer so bili ostanki arabske mošeje iz 10. stoletja. Po- svečena je bila leta 1331 in je edinstveni primer preho- dne arhitekture od romanike do gotike. Njena fasada z velikimi vrati je ena od simbolnih podob mesta. skoraj obvezen je sprehod po ulici Rambla Nuova in dotik železa (tocar ferro) na Balkonu Sredozemlja, kot ga je ob obisku tarragone poimenoval Emilio Castelar, predsednik prve španske republike leta 1863. sprehodila sem se do železne ograje, ki jo je Ramon Salas i Ricomà zasnoval leta 1889. Z balkona sem videla tudi lepo ohranjen rimski amfiteater, ki je nekoč sprejel 13.000-glavo množico. Usedla sem se v prijetno in gostoljubno restavracijo Cappuccino, v kateri ponujajo nepoznane vermute. ta pijača ima v kataloniji svojo tradicijo. Vermuth ali vermú je veliko več kot dodatna sestavina v koktajlih, kot sta Manhattan ali Negroni. Pijača, ki je v osnovi iz sladkega belega vina, dobi značilen temni odte- nek z dodajanjem karameliziranih sladkorjev, gren- ke note in zapletene okuse pa iz dobro zaščitenih kombinacij zelišč in začimb. etimološki izvor besede vermuth izhaja iz nemške besede wermut in pomeni pelin (cappuccinotarragona.com). Bivala sem v hotelu Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa v mestecu El Vendrell na Costa Dauradim, ki je 40 minut vožnje od Barcelone (soba 1/2 312 €+; leme- ridienra.es). klasično zgradbo tik ob morju so zgradili leta 1929 po naročilu Sant Joana de Deua, pred 14 leti pa so jo spremenili v luksuzni hotel s 143 prostor- ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA - VSE TARRAGONA: KATedRALA Sv. MARIje, RIMSKI AKvAdUKT poNT deL dIAbLe, veRMUT IN deLTA ReKe ebRo. www.pins.si 77 FO TO : T O U R IS m T ER R A AL TA , O PE R A SA m FA IN A, LE m éR ID IE N R A B EA C H H O TE L & S PA , C EL LE R B AR B AR A FO R éS - R . L O PE Z- m O N N E, L AF O U C EL LE R , S H U TT ER ST O C K nimi in toplo urejenimi sobami. Pred večerjo sem se razvajala v Explore spaju in se odločila za thalasso tretma z jodom obogateno morsko vodo (cena tret- maja 120 min 165 €). Po napornem dnevu se je prav prileglo! Nato sem pohitela na večerjo. Hotelska re- stavracija Vinya del Penedes nudi katalonsko-sredo- zemske jedi. Vse je bilo neverjetno okusno in začinje- no. Prevzela me je hladna paradižnikova juha z rahlo stepeno sirovo omako. GanDESa Z novim dnem sem se veselila novih dogodivščin. odpravila sem se v Gandeso, glavno mesto terre alte. Uživala sem v nekaterih domačih proizvodih dežele, kot so kruh s paradižnikom Pan con To- mate, iberski pršut Jamón Ibérico, oljčno olje z ne- žno mandljevo aromo in veliko lokalne zelenjave ... predvsem pa v spoznavanju vina garnatxa blanca, po katerem je terra alta znana. Začela sem na poti, ki me je pripeljala do vinorejcev. strast, ponižnost in napor pri delu so značilnosti, ki opredeljujejo vi- norejce terre alte. skupaj 1.255 vinogradnikov goji okrog 5.800 ha vinogradov, ki tvorijo mozaik pestrih vinogradov, kot so macabeo, parellada in carignan. Po sprehodu in ogledu majhnega mesta v gotskem slogu sem zavila še do rimske cerkve Arxiprestal de l’Assumpció, ki so jo leta 1980 razglasili za zgodovin- sko-umetniški spomenik. odkrila sem skrite kotičke in častitljive domove plemiške preteklosti. obiskala sem modernistično klet El Celler Cooperatiu, zgra- jeno leta 1919, ki je plod Gaudíjevega učenca Césarja Martinella. med čarobnimi uličicami sem pred seboj zagledala napis Celler Bàrbara Forés. Prevzel me je občutek pripadnosti. Potrkala sem na vrata. Nenapo- vedano. Bala sem se, da me bodo zavrnili, a me niso. dobrodošla sem stopila v njihovo zgodbo. Bàrbara Forés se je rodila leta 1828. starša Carme Ferrer in Manuel Sanmartin sta se z izbiro hčerinega imena želela pokloniti praprababici, rojeni leta 1828 v Gan- desi, ki je umetnost in ljubezen do vinogradništva pokrajine in svetloba terre alte so Zapeljevale picassa in nenaZadnje – tudi mene POTUJEMO KATALONIJA 78 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 soba 60–120 € luksuz 180 €+ obrok 8–25 € luksuz 40 €+ evro Trst–Barcelona 425 €+, alitalia.com april– oktober FO TO : T O U R IS m T ER R A AL TA , O PE R A SA m FA IN A, LE m éR ID IE N R A B EA C H H O TE L & S PA , C EL LE R B AR B AR A FO R éS - R . L O PE Z- m O N N E, L AF O U C EL LE R , S H U TT ER ST O C K prenesla na sina Rafaela. tako je Rafael Ferrer, far- macevt po izobrazbi in vinogradnik po duši, zgradil klet v očetovi hiši. Carme Ferrer in manuel sanmar- tin sta družinsko zapuščino prenovila s sodobnimi prijemi. Predvsem sta želela vpeljati nov način eko- loškega razumevanja v umetnost pridelave vina. Vi- nogradi so pod apnenčastimi stenami Serra de Pan- dols, ob senčnem vznožju Teuleria. majhen del tal na tistem območju ima glinasto sestavo, medtem ko je preostanek peščen. Posvečata se predvsem dvema sortama: grenašu in morenillu. slednji je skoraj izgu- bljena avtohtona sorta, ki jo v zadnjih letih poskušata oživeti (cellerbarbarafores.com). BaTEa Po Gandesi sem se odpravila še v 14  km oddaljeno Bateo. majhna srednjeveška vasica šteje le 2.000 duš. V antičnih časih je bila poznana po velikem rezervo- arju vode, ki je oskrboval ljudi in živino. Leta 1787 so sprejeli odločitev, da ga odstranijo zaradi higien- skih razlogov. Leta 1803 so ga dokončno pokrili in zgradili glavni trg Batea, s čimer so začeli spodbujati rast urbanega jedra. danes je Batea znana po vinskih kleteh. Na osrednjem trgu sem vstopila v klet LaFou Celler, ki je nastala leta 2007, povezanost družine Roqueta z vinarstvom pa sega v 12. stoletje. Vinska klet je v obnovljenem domu iz 18. stoletja, njihova vina pa sem okušala v prelepem vrtu. Gostitelj je ve- likodušno odpiral steklenice in name naredil vtis z belim grenašem Els Amelers, ki so ga poimenovali po mandljevih drevesih med vinogradi (lafou.net). Podobno kot je svetloba italijanske toskane navdi- hovala umetnika Leonarda da Vincija in Michelan- gela, so pokrajine in svetloba terre alte zapeljevale Picassa in nenazadnje – tudi mene.  LevA STRAN ZGoRAj v SMeRI URNeGA KAZALCA: ZUNANjoST IN LoUNGe hoTeLA Le MÉRIdIeN RA beACh hoTeL & SpA; RAMoN RoQUeTA SeGALÉS v KLeTI, deGUSTACIjSKA SobA IN IdILIčNA poKRAjINA, vhod Z INICIALKAMA LF IN deTAjL NA STeNI - vINSKA KLeT LA FoU CeLLAR; vINSKI SodI, GRoZdje, STeKLeNICA IN poGovoR Med TRTAMI - CeLLAR bARbARA FoReS; vINSKA »KATedRALA« v GANdeSI. www.pins.si 79 GRČIJA Mikonos mIKonoS Ljubezen na prvi pogled Peščene plaže, morje v odtenkih turkizne in bele hiške so le uvodni pozdrav ob pogledu med pristankom letala. Da je Mikonos res nekaj posebnega, se je prepričala nina urbančič romih, ki jo je otok vetrov, kot mu pravijo domačini, očaral in prevzel. doBRI dVe URI od vzleta v Benetkah sva z možem Dejanom dočakala kapitanov poz-drav in oznanitev, da smo na cilju. Pod se- boj sva zagledala majhen otok (12 do 15 km dolžine in 10  km širine), obdan s kristalno čistim morjem. Informacije, ki sva jih pridobila pred odhodom, so precej dvignile lestvico pričakovanj o otoku in mor- da tudi zato v moj želodec po dolgem času naselile 'potovalne metuljčke'. malo je k temu pripomogel tudi pristanek, saj je pristajalna steza precej kratka in zdelo se je, da se letalo nikakor ne bo ustavilo do njenega konca. a ni bilo tako in ob izhodu z letališča sva spoznala prva domačina – najinega voznika do hotela Three Shades in angleško vodičko (soba 1/2 z zajtrkom 358 €+; 3shadesmykonos.gr). slednja naju je med kratko vožnjo do hotela založila s pomemb- nimi informacijami, med katere sodijo imena resta- vracij, klubov in plaž. Hotel three shades sestavlja kompleks s sobami in ločenimi bungalovi, povezuje pa ga sredinsko umeščen bazen, na katerega sva ime- la pogled in sva ga takoj preizkusila. Po osvežitvi v hotelskem baru sva se pozno popoldne sprehodila v mestno središče Chora. DRaGULj KIKLaDoV mikonos z 10.000 prebivalci leži v Egejskem morju in je del Kikladskega arhipelaga. Njegovi sosedje so Naksos, Siros, Paros in Tinos, najbližji pa majhen otok Delos, ki je eden najpomembnejših arheoloških najdišč v Grčiji. Prvi večer sva spoznavala tako opevano mesto miko- nos ali Choro, kot mu pravijo domačini, in pomeni ime glavnega mesta takrat, ko je le-to enako imenu otoka. Zgodila se je ljubezen na prvi pogled. Idilične ulice, med katerimi sva se prijetno izgubila, snežno bele hiše z modrimi polkni in buhteče bugenvilije v barvi fuksije. Lokali in restavracije kot iz filmov, trgovine najprestižnejših modnih znamk … sveto- vljansko in ekstravagantno – in tako je mikonos tudi v mojih očeh takoj upravičil svoj sloves. mesto diši. dišijo trgovine, lokali, dišijo ljudje. Vse je urejeno in lepo. Pred trgovinami so zidane bele klopi z okrasni- mi blazinami, ki vabijo k počitku. svojo sva izbrala pred trgovino z inicialkama LV in srkala prijetno vzdušje poletnega večera. Vijugaste, ozke uličice so naju pripeljale do Malih Benetk, ki obsegajo v 18. st. zgrajene večnadstropne hišice z lesenimi verandami, barvitimi balkoni in terasami tik ob morju. Najti pro- stor v enem od trendovskih lokalov v tistih hišicah je skoraj nemogoče. a vendarle sva našla mesto v pri- ljubljenem baru Scarpa. Čudovit razgled na slavne mline na veter, bučanje valov, ki so udarjali ob te- raso, prš, ki je hladil segreto kožo, in vrhunska Pina Colada (koktajl 16  €) so ustvarili prijeten zaključek prvega dne. DELoS In KIKI Po zajtrku na hotelski terasi in hitrem skoku v bazen sva se odločila, da bova del dneva preživela na bli- žnjem otoku delos. Nanj naju je iz marine popeljala turistična ladjica (20 min, povratna vozovnica 18 €). ob izkrcanju naju je presenetilo, da ogled otoka za- računavajo. Postavili smo se v dolgo vrsto in pol ure (od ure in pol, kolikor traja izlet) porabili za nakup vstopnic. to bi lahko storili že v pristanišču ob naku- pu vozovnic, a nas na to ni nihče opozoril. POTUJEMO MIKONOS NASLovNA STRAN: MALe beNeTKe. Levo od ZGoRAj: bAZeN IN SobA hoTeLA ThRee ShAdeS; KIKLAdSKA ARhITeKTURA. od ZGoRAj: TeRASA Z LevI IN TeMpeLj ISIS, oToK deLoS; FIAT 500 KAbRIoLeT, LIGeNj IN TAveRNA KIKI'S TAveRN. delos, rojstni kraj dvojčkov Apolona in Artemide, sodi med najpomembnejša mitološka, zgodovinska in arheološka najdišča v Grčiji in je pravi muzej na prostem. Raziskave antičnih kamnitih koč na otoku kažejo, da je bil naseljen že v 3. tisočletju p. n. št. Leta 166 p. n. št. so Rimljani delos preoblikovali v prosto pristanišče, kar je bilo delno spodbujeno z iskanjem prekinjene trgovine z Rodosom, med letoma 900 p. n. št. in 100 n. št. pa je bil delos veliko kulturno središče. Leta 1990 ga je Unesco vpisal na seznam svetovne dediščine. domačini so nama povedali, da delos sodi med tri kraje na svetu, ki se ponašajo z največjo gostoto sončne energije. morda zaradi vro- čine, vendar sem na določenih mestih otoka resnič- no začutila močnejšo, posebno energijo. ob povratku na otok sva po priporočilu hotelske di- rektorice obiskala taverno Kiki's Tavern nad čudovi- to plažo Agios Sostis. Z vetrom v laseh v kabrioletu Fiat 500 sva 'drvela' po vijugastih cestah do 70 km/h, saj hitreje zaradi stanja cest ni šlo (dnevni najem 90 €; hertz.com). občudovala sva bele hiške kocka- stih oblik in bila navdušena nad strogimi arhitek- turnimi zakoni. tako ostaja otok značilno kikladski, trgovski velikani pa so se morali pokoriti in trgovine ter izložbe prilagoditi zahtevam zgodovine in njenih skrbnikov. ognjeno rdeč Fiat 500 ni dolgo ostal čist, saj ga je zaznamovala prašna cesta, ki zadnjih nekaj kilometrov vodi do taverne. Pozneje sva ugotovila, da bi bilo enako tudi, če bi izbrala katero koli drugo restavracijo. Na mikonosu je nekaj glavnih asfaltnih cest, do vseh restavracij in klubov – še tako monde- nih, pa vodijo makadamske. Parkirala sva ob kamni- tem zidu, pod seboj uzrla kupolo cerkvice, še eno rajsko plažo in hiško z dimnikom. Če ne bi dišalo po dobrotah z žara, bi se zagotovo obrnila, prepričana, da sva zašla. spustila sva se do vhoda, pred katerim sva naletela na starejšega možakarja (lastnika) in vzdolž stopnic proti plaži sedečo druščino turistov iz vsaj šestih držav s kozarci v rokah. možakar nama je povedal, za katerim parom sva na vrsti, pokazal na kozarce in razložil, da imava med čakanjem na mizo na voljo neomejeno količino vina in vode. tačas sva od nizozemskega para izvedela, da so na teh stolih sedeli številni svetovni zvezdniki, ki jih je doletel enak postopek. Lastnik Vassilis ne dela razlik in tudi najbolj slavnih ne spustiti prek vrste. V taverni do pred kratkim ni bilo elektrike, saj hrano pripravljajo na žaru, za drugo pa je zadostoval agregat. Z novim zakonom je zadnji dve leti tam tudi elektrika. meni ni obsežen, porcije in okusi pa so bogati. dejan se je odločil za zarebrnico in grško solato, jaz za lignje. dobila sem ogromen ligenj na krožniku podolgovate oblike, saj klasičen ne bi zadostoval. Vse sva popla- knila z vinom v značilnih kovinskih vrčih ter odštela 70 evrov. kiki sva vnovič obiskala zadnji dan. ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: LOUNGE IN ReSTAvRACIjA SCoRpIoS TeR NATAKAR; MIZA ob MoRjU IN bARMAN, hIppIe FISh; SUpeR pARAdISe beACh. GRŠKa IBIZa mikonos in njegovo nočno življenje pogosto primer- jajo s tistim na Ibizi. Za razliko od španskega otoka in z njim povezanega vsesplošnega veseljačenja je grški brat bolj uglajen in veliko lepši. ekskluzivni klubi, ki gostijo slavne didžeje, so posejani po otoku. Poseb- no mesto ima Scorpios (scorpiosmykonos.com). Gre za koncept restavracije, loungea, spiritualnih delav- nic in nočnih zabav. Lahko bi rekli popolna storitev. obiskala sva ga uro pred sončnim zahodom, pred vhodom ključe avta predala postreščku in se udob- no namestila v fotelje s čudovitim razgledom tik nad morjem. Naročila sva buteljko roseja (80 €) in uživala ob lounge glasbi simpatičnega didžeja, ki je stopnje- val ritme do tistih, ko smo vsi pozibavali boke in bili srečni, da smo del te energije. Gostinski delavci, do- mačini ali tujci, vsi so prijazni, sproščeni, postrežba pa je na visoki ravni. Čez nekaj dni nama je menedžer restavracije Hippie Fish razložil, da ima šolano ose- bje vsako leto pred odprtjem tridnevno vajo, na kate- ri pilijo le še podrobnosti. Prav tam so posneli precej kadrov filmske klasike devetdesetih let, Shirley Va- lentine, ki jo je upodobila Pauline Collins. kljub ob- novi restavracije je kamniti bar ostal nedotaknjen v čast simpatični shirley (hippiefish-mykonos.com). Naslednji dan sva se odpravila na opevano plažo Paradise Beach (paradisemykonos.com) in nadalje- vala na Super Paradise Beach (superparadise.com.gr), vendar naju nobena ni navdušila. Verjetno je zvečer drugače, ko ob glasni glasbi tam mrgoli ljudi. Čez dan pa je le še ena plaža s senčniki in ležalniki. Na koncu zaliva sva naletela na pravi biser, plažo, resta- vracijo in Beach Club Jackie O'. Najela sva ležalnika pod senčnikom s pripadajočima brisačama znamke Diesel in čez nekaj minut so se na najini mizici pod njim znašli velika plastenka vode in dva kozarca pro- secca (dnevni najem 80 €). Po osvežitvi v morju naju je nekaj stopnic višje čakala miza s kosilom. odločila 84 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 POTUJEMO MIKONOS Barcelona 3 že za Lizbona že za 55 Neposredni povratni leti iz Zagreba Leti v Barcelono do 13. 1. 2019 (ob četrtkih in nedeljah) in Lizbono do 14. 1. 2019 (ob ponedeljkih in petkih) V ceno so vštete letališke pristojbine in nadomestilo za izdajo letalske vozovnice (TSC) ob nakupu prek www.croatiaairlines.hr in m.croatiaairlines.hr. FO TO : N IN A U R B AN Č IČ R O m IH , D EJ AN R O m IH , TH R EE S H AD ES H O TE L, S C O R PI O S, H IP PI E FI SH , R Em EZ ZO , S U N SE T LO U N G E B AR , S H U TT ER ST O C K ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: bAZeN IN bAR, beACh CLUb jACKIe o'; LoUNGe IN KoKTAjL, ALeMAGoU The AbSoLUTe ALL-dAY beACh bAR & ReSTAURANT. deSNA STRAN od vRhA: vhod, MoRSKI KRožNIK IN KoKTAjL, ReSTAvRACIjA ReMeZZo; SoNčNI ZAhod v SUNSeT LoUNGe bARU. sva se za sestavljene solate, dejan z lososom, jaz ca- prese. dejan je nadaljeval s filejem v bučkini oma- ki, jaz s sladico, vse sva poplaknila s proseccom in steklenico vode (kosilo za dva s pijačo 127 €; jackieo- mykonos.com). Preselila sva se ob bazenski bar, kjer je dejan spil obvezni espresso, nato nazaj na ležalnike in za konec še na kozarec prosecca. Lačna tovrstnih doživetij sva našla svojo tretjo loka- cijo. Na plaži Ftelia, do katere vodi cesta, ki je najin fiat dokončno obarvala v peščeno, stoji Alemagou The Absolute All-Day Beach Bar & Restaurant (ale- magou.gr). ambient z udobnimi fotelji na preprogah, razprostrtih prek peščene plaže, daje pridih orienta. Prav tako glasba. koktajli so bili vrhunski (15 €), raz- gled do horizonta in odlični prigrizki (20 €+) so naju zadržali do popoldneva. KULInaRIČnI PRESEŽEK V restavraciji Remezzo, ki je od odprtja leta 1967 prostor jet-setterjev, sva dočakala večer vrhunskega razvajanja. kuhinjo zaupajo najboljšim chefom, ena- ko bar, v katerem nastajajo neverjetni koktajli. Po- gled s terase na morje, marino in mestno središče ter bele hišice, ki se vzpenjajo nad njim, med obedova- njem navduši vse. kulinarično popotovanje sva zače- la s koktajlom in konkretnim pozdravom iz kuhinje, z domačim koruznim čipsom s štirimi okusnimi po- makami. dejan je nadaljeval z dimljeno hobotnico, jaz z brancinovim tartarjem. sledil je rahel premor ob grški solati, nato jagenjček s prilogo za gospoda in riba mylokopi zame. Zaključila sva z vrhunsko sladico Amygdaloto (amygdala je grško mandelj) s panakoto in digestivom. s štirimi kozarci vina sva 86 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 POTUJEMO MIKONOS soba 60–140 € luksuz 180 €+ obrok 7–25 € luksuz 40 €+ evro Benetke–Mikonos 85 €+, volotea.com maj–oktober FO TO : N IN A U R B AN Č IČ R O m IH , D EJ AN R O m IH , TH R EE S H AD ES H O TE L, S C O R PI O S, H IP PI E FI SH , R Em EZ ZO , S U N SE T LO U N G E B AR , S H U TT ER ST O C K za vrhunsko doživetje odštela upravičenih 230 evrov (remezzo-mykonos.com). Pri zajtrku sva dobila namig za obisk še enega ek- skluzivnega loungea. Na plaži Panormos Beach se bohoti Principote (principote.com). Po predaji ključa postreščku sva skozi mogočen vhod vstopila v drugi svet. Z leve in desne so naju pozdravili ekskluzivni butiki, na sredini dizajnerski vodnjak, tla so prekrita s preprogami, nad nama streha iz trsja. Pot se nadalju- je v lounge bar ali restavracijo. oba nudita pogled na zasebno plažo z ležalniki in senčniki. tja sva se tudi napotila (najem 2 ležalnikov 100 €) in s premiki resta- vracija-bar-ležalnik ostala do poznega popoldneva in zaradi malce višjih cen odšla olajšana za 300 evrov. Zadnji večer sva si ogledala sončni zahod z uradno najboljšega mesta na otoku, lokala 180° Sunset Lo- unge Bar (mykonoscastle.eu/180-sunset-bar). Prišla sva uro in pol pred sončnim zahodom in izbrala odli- čen položaj mize. Čudovit bar na prostem stoji na vrhu hriba. Udobno zleknjena na fotelje sva ob vinu in malih burgerjih s prilogo med čakanjem na zahod uživala v vsem. Pod nama je ležalo čudovito meste- ce, pogled nama je uhajal na znamenite mline, ki so še ne tako dolgo nazaj skrbeli za kruh na mizah do- mačinov, ušesa je božala lounge glasba. Za piko na i se je didžeju pridružil saksofonist in goste razvajal z vrhunskim nastopom. Lepšega zaključka si ne bi mo- gla zaželeti. Na otok sva se odpravila po užitke, šla sva z namenom razvajati vsa čutila. Razvajena in vanj zaljubljena do ušes sva zjutraj s težkim srcem vrnila vozilo in se odpravila na letalo.  www.pins.si 87 Jesen ranču na Fotografije: Ana Gregorič | anagregoric.com Stiliranje, model, frizura & MUA: Jasmina elsner | styledbymina.si Kreativna vodja: barbara Vrezovnik Obleka H&M Studio AW 2018, 69,99 € Nakit na vseh fotografijah je last stilistke. Trenč Massimo Dutti Limited Edition, 349 € STIL MODA Sončna očala Ray-Ban, 197 € Trenč H&M Studio AW 2018, 199 € Bluza H&M, 39,99 € Kavbojke H&M Divided, 20,99 € Usnjeni natikači H&M, 49,99 € www.pins.si 91 STIL MODA Klobuk Zara, 49,90 € Sončna očala Gucci, 290 € Volnen pulover H&M, 79,99 € Žametne hlače H&M, 29,99 € Sončna očala Ray-Ban, 197 € Pleten pulover H&M, 20,99 € Žametne hlače H&M, 49,99 € Klobuk Zara, 49,90 € STIL MODA 94 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Volnen pulover H&M, 79,99 € Plise krilo H&M Studio AW 2018, 79,99 € Torbica Cult Gaia, 165 € Čipkasta obleka H&M, 14,99 € Škornji H&M Premium Quality, 69,99 € STIL MODA Svilena bluza H&M, 79,99 € Usnjeno krilo H&M Premium Quality, 199 € Škornji H&M Premium Quality, 69,99 € Beefeater Pink Gin, Strawberry, 0,70 l, 15,95 € Fotografije smo posneli na Ranču Okorn nad Ljubljano, Orle 19, Škofljica | ranc-okorn.com www.pins.si 97 ZAE Abu Dabi 98 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 aBU DaBI Luksuza in kulture polna Prazna četrt Kali ali Prazna četrt je največja peščena puščava na svetu. Iz Abu Dabija se nadaljuje v Savdsko Arabijo in popotnika skuša z biseri, ki se zdijo kot prividi in v spominu ostanejo kot sanje. Tina Torelli je z zbiranjem biserov začela na otoku Saddiyat, nadaljevala v Zayedovi Veliki mošeji in mošnjiček napolnila na sipinah v okolici Liwe. www.pins.si 99 ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: SAFARI po pUščAvI; IZjeMNA ARhITeKTURA, LoUvRe AbU dhAbI; FUTURISTIčNI hoTeL YAS vICeRoY ob STeZI F1 IN MARINI, oToK YAS. NekoČ so deJaNsko bili biseri, ki so jih emiratčani nabirali za golo preživetje. Nato je iz peska brizgnila nafta, zgodila se je osa- mosvojitev od Velike Britanije in arabski šejki so v obliki federacije sedmih emiratov začeli pisati sku- pno zgodbo. Iz plemenskega življenja so se dana- šnji mogotci izstrelili s hitrostjo sokola in strategijo puščavskega plenilca. V najhitreje rastoči deželi na svetu ni srednjih poti in ni srednjih hitrosti. Zlata sredina je v deželi, ki je sinonim moderne arabije, le oksimoron. Zlate so kljuke razkošnih hotelov, z zla- tom je posuta kamelja pena kapučina v najbolj zla- tem hotelu na svetu, zlati so prenosni telefoni v kan- dure oblečenih moških in zlate so obrobe dragocenih abaj, ki jih nosijo njihove lepe žene. Življenje emira- tčanov, ki so pred dobrimi petdesetimi leti še živeli v plemenih, se danes dogaja na dveh časovnih oseh; gospodarski razvoj je svetlobno hiter, medtem ko se vsakdan arabcev še vedno vrti počasi. mit o arabskih petih minutah je resnica. tega, koliko časa bodo tra- jale, ne ve nihče, in to tudi nikogar ne zanima. PoToVanjE naVZnoTER Če se želite igrati s časom, ga lahko v abu dabiju poljubno pospešite ali upočasnite. V zabaviščnem parku Ferrari World (ferrariworldabudhabi.com) ali na dirkališču Yas Marina (yasmarinacircuit.com) si lahko nevarno povišate adrenalin, medtem ko je med sipinami Prazne četrti staranje mogoče upočasniti. Puščava nudi marsikaj, med drugim osebnostno pre- obrazbo in civilizacijsko razstrupljanje. toda ustvar- jalni praznini puščave v zadnjem času stoji nasproti kulturna polnost. Šejki so se odločili, da abu dabi do zadnjega zrna peska napolnijo s kulturo. Navdušilo me je oboje – v kulturni četrti otoka saddiyat sem doživela umetniški šok, se nato umirila v Zayedovi POTUJEMO ABU DABI 100 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Veliki mošeji in se za konec otresla nepotrebnega na sipinah v okolici Liwe. Nekaj ur ene noči sem preži- vela v najdražji postelji v svojem življenju, nekaj dni pa v spalni vreči na prtljažniku pickupa. tako to gre – da bi resnično lahko občutili luksuz, moramo po- znati tudi askezo. to je moja maksima in moj kredo – oboje je mogoče povezati na lokaciji puščavskega rezorta Qasr Al Sarab (anantara.com). oToK SaDDIYaT In LoUVRE aBU DHaBI Lani novembra je svoja vrata odprl prvi 'univerzal- ni' muzej v arabskem svetu in eden redkih muzejev na svetu, ki pripoveduje skupne človeške zgodbe v različnih civilizacijah (vstopnina 14 €; louvreabudha- bi.ae). Iz središča abu dabija se boste na otok vozili pičlih petnajst minut. sama sem šla s taksijem – niso dragi in jih je toliko, da jih ni nikoli treba čakati (8 €). Že sam arhitekturni objekt je veličasten in ga boste zagledali od daleč. eden najdrznejših in najbolj dalj- nosežnih umetniških projektov v zgodovini postavlja na ogled dela od prazgodovine do danes in priča o želji združevanja, katere glasnik je bil Šejk Zayed bin Sultan Al Nahyan, ki mu je leta 1971 uspelo, da so si voditelji plemenskih premirijskih držav (Trucial States) segli v roke in stopili skupaj. Projekt Louvre abu dhabi se je začel leta 2008, v gospodarski rece- siji, ko so njeni snovalci začeli agresivno kupovati najdražje umetnine. Že v bližnji prihodnosti bosta na otoku zaživela tudi muzej sodobne umetnosti Guggenheim in Narodni muzej Zayed. tako zelo že dolgo nisem uživala. eminentni francoski arhi- tekt Jean Nouvel je vedel, kaj dela. muzej je prava kulturna oaza, saj skozi devet plasti 8.000 kovinskih zvezd 180-metrske kupole dežuje sončna svetloba, ki spominja na prekrivajoče se palme v oazah. Zgodilo v najhitreje rastoči deželi na svetu ni srednjih poti in ni srednjih hitrosti www.pins.si 101 ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: TRG IN UMETNIšKO DELO V MUZEJU LOUVRE ABU dhAbI; veLIKA MošejA IN NjeNI boGATo oKRAšeNI STebRI; jed »obRNjeNA NA GLAvo«. se mi je, kar so napovedali šejki, vedoč, kakšno vlogo bo v življenjih ljudi odigral muzej – po žilah mi je pognalo umetnost in željo, da bi v roke vzela čopič in paleto. Louvre abu dhabi je odprt med 10. in 20. uro. Žal mi je bilo le, da se nisem prijavila na vode- ni ogled, ki je vsak dan med 11. in 12.30 uro in stane manj kot običajna vstopnina – samo 11,50 evrov. V 23 galerijah sem si ogledala 600 del stalne zbirke, ki bo v času, ko se boste tja odpravili vi, zagotovo še večja in bogatejša, saj je kulturni apetit emiratov ne- ustavljiv. muzejska pot se začne s prazgodovinskimi deli, ki govorijo o rojstvu civilizacij in velikih cesar- stvih ter nato vijuga med različnimi religijami, zgo- dovinskimi obdobji in tematikami. Zaljubila sem se v sliko Osmana Hamdi Beya z naslovom Mladi emir med študijem, v muzeju pa sem srečala Gaughina, Magritta, Picassa, Twomblyja, Mondriana, da Vin- cija, Maneta, Matissa in številne druge pomembne- že, kar je sredi puščave kar nekoliko nadrealistično. KULInaRIKa ker se od umetnosti ne da živeti, obisk tuje dežele pa ni popoln, če ne pokusimo lokalne hrane, sem se odpravila na lov za lokalno kuhinjo. to v emiratih ni tako preprosto, kot bi si sprva mislili. emiratskih restavracij je malo, kot je malo emiratčanov – turi- stični vodiči navajajo, da jih je 10 odstotkov, medtem ko so domačini prepričani, da jih je še dosti manj, 5 ali 6 odstotkov. država, ki ji predseduje šejk Khali- fa bin Zayed Al Nahyan, je svet v malem in to velja tudi za kulinariko. Po nasvetu v abu dabiju živečih prijateljev sem rezervirala mizo v restavraciji Al Mr- zab, kjer sem za špansko steno v miru uživala v zelo okusnem obroku. sicer je puščavska kuhinja odsev POTUJEMO ABU DABI 102 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 surovega okolja, a maqluba (verjetno najbolj značilna jed) združuje več dobrega: piščančje ali jagnječje meso, riž in ocvrto zelenjavo. Ime jedi pomeni 'obrnjena na glavo', saj jo pripravi- jo v eni ponvi, kuhar pa jo na koncu z zgornjo plastjo navzdol prevrne na krožnik. kosilo sem sklenila z značilno sladico khabeeso, nekakšnim začinjenim sladkim pudingom (obrok 23,50 €). Najbrž je odveč, če poudarim, da v emiratski re- stavraciji ne boste mogli naročiti alkohola, kot ga ne boste mogli kupiti v trgovinah, dobro pa vam ga bodo zaračunali v hotelskih barih. VELIKa moŠEja Najboljši čas za obisk Zayedove Velike moše- je je pozno popoldne, saj bi bil greh zamuditi sončni zahod, ki atrij bele mošeje obarva v ne- besno modro (www.szgmc.gov.ae). oblečena v abayo, ki jo ženske dobijo na vhodu po strogem pregledu osebnih predmetov, sem užila prestiž hladnega marmorja pod bosimi nogami. Vsto- pnine za v mošejo ni, kot so nas navadili v Itali- ji, zato pa je vstopnica v hram moderne arabske lepote brezhibno vedenje. tretjo največjo mo- šejo na svetu za meko in medino, ki letno prite- gne 5 milijonov vernikov, so po 11 letih gradnje odprli leta 2007. Bleščeče belo prikazen krasi 82 kupol iz grškega marmorja, nešteto poldra- gih kamnov, zlatih detajlov, največji lestenec na svetu s kristali swarovski in največja ročno tkana preproga, ki jo je 1.300 žensk pletlo kar dve leti. to je podatek, ki sem ga sicer prebrala šele po obisku mošeje, a me je prijetno spomnil na nebeško mehkobo preproge, ki sem jo čutila pod nogami. 5 izvirnih izkušenj, ki jih ne smete izpustiti 1. Zlati kamelčino V najbolj zlatem hotelu na svetu Kempinski Emirate's Palace si naročite znameniti kamelčino ali kapučino s kameljim mlekom in 24-karatnimi zlatimi lističi. Kot kamelje mleko ima tudi izkušnja poseben okus. Stala vas bo 17,70 evrov, postregli pa vam jo bodo s temno čokolado in obveznim datljem (www. kempinski.com). 2. Dirkališče – telovadnica Če niti na dopustu ne odstopate od svoje športne rutine in v vaši potovalki nikoli ne manjkajo športni copati, se odpravite na tek na eno najlepših dirkališč na svetu, Yas Marina. Tam ob torkih po šesti uri popoldne ste- zo odprejo za moške in ženske, medtem ko so srede namenje- ne le gospem. Oznako Ladies Only boste v Abu Dabiju tudi sicer velikokrat srečali, in včasih – feminizem na stran – prija (yasmarinacircuit.com). 3. Zgodba o biserih V deželi, kjer se malodane znan- stveno-fantastični razvoj dogaja 24 ur na dan, lahko čas zavrtite tudi nazaj. Doživite, kako so še na začetku 20. stoletja živeli in se preživljali Emiratčani in se odpravite na poseben izlet z ribiško ladjo. Lokalci vam bodo pokazali, kje in kako so prebival- ci Abu Dabija nekoč lovili bisere (adpearljourney.com). 4. S kajakom po mangrovah Ko boste prijateljem povedali, da ste se v Abu Dabiju navozili s kajakom, bodo mislili, da jih imate za norce. Z najdaljšim in najhitrejšim motornim čolnom na svetu že, ampak lagodno s kajakom po mangrovah? Pssst (noukhada.ae)! 5. Na goro Jebel Hafeet Slovenci radi vsepovsod, kamor gremo, splezamo na kakšno goro. Gora Hafeet na meji emiratov Abu Dabi in Al Ain je visoka 1.249 m in ponuja spekta- kularen razgled na oazo Al Ain (t.i. Mesto vrtov) ter omansko puščavo. Vzdolž serpentinaste ceste boste našli več mest za postanke, kjer se popotniki radi okrepčajo in naredijo kakšno fotografijo za družinski album ali celo fotografski natečaj. www.pins.si 103 soba 50–80 € luksuz 120 €+ obrok 8–30 € luksuz 40 €+ dirham 1 EUR = 4,31 AED Ljubljana–Abu Dabi 554 €+, etihad.com oktober–april FO TO : L O U VR E AB U D H AB I, PL AZ A - R O LA N D H AL B E, Q AS R A L SA R AB D ES ER T R ES O R T By A N AN TA R A, S H U TT ER ST O C K NA STRANI - VSE REZORT QASAR AL SARAb: ZUNANjI bAZeN; SpALNICA IN dNevNI pRoSToR; TeRASA IN NATAKAR ob bAZeNU. LUSKSUZnI REZoRT QaSR aL SaRaB Pot sem nadaljevala proti luksuznemu rezortu Qasr al sarab (soba 1/2 z zajtrkom 260 €+; anantara.com). Ne sama, se razume, ker je lepoto treba deliti, hkrati pa ne škodi, če se tu in tam ženska počuti kot kraljica puščave, ki ji dvori sam kralj. samo tlesknila sem s prstom in že se je pred mano pojavil duh, ki mi je izpolnil vsako željo. »dodatna kapsula nespressa v sobi?« Nasmejani natakar mi jih je v pest zarotniško stisnil kar pet. da je Qasr al sarab resnično kot iz filma, se je potrdilo popoldne, ko sem se v hotelskem hodniku znašla na prizorišču snemanja limonadni- ce: bojevnik je tekel za princeso in ji divje nekaj pri- govarjal na uho. Za nočitev z zajtrkom v dvoposteljni sobi v tej bajki je treba odšteti od 260 evrov, za vilo z bazenom sredi sipin za štiri osebe pa okoli 2.000 evrov. Če me vprašate, ali je vredno, vam lahko le pri- trdim. V hotelu sva s kraljem ostala le eno noč, a sva ga zato ožela do zadnje kaplje. Večerjala sva s paliči- cami, saj je japonski kuhar sredi puščave naredil ta- kšen suši, da bi, če bi mi zavezali oči, mislila, da sem v Tokiu. V restavraciji sva pustila 200 evrov, ker sva pila tudi čilski malbec, a ker so se bližali dnevi, ko sva večinoma prenočevala v hotelu tisoč zvezdic, se je ekonomija izšla. mikal naju je hammam, mikalo naju je, da bi se udeležila kar nekaj od številnih aktivnosti v hotelu, na primer sokolarjenja ali sprehoda s ka- melo, a sva na koncu nepremično obsedela na terasi in gledala, kako se v sipinah utaplja sonce. Prebedela sva tudi noč, zaspala le za uro ali dve in se nato zbu- dila s sončnim vzhodom. samopostrežni zajtrk je bil, milo rečeno, pretiran, saj se je mizica pogrnila sama od sebe in se zašibila pod delikatesami z vsega sveta. Jedla sem arabske meze, drage francoske sire, ruski kaviar, savdske datlje in srebala lokalno kamelje mle- ko, medtem ko so otroci za sosednjo mizo spraznili lonec nutelle. Če se boste v hotelu ustavili le na poti skozi puščavo, si boste z zajtrkom za 135 dirhamov ali 31,50 evrov po osebi privezali dušo. V DIVjIno BREZ DaTUma VRnITVE Zapustila sva luksuzno oazo in se povzpela na vrh Tal Moreeba ali Griča groze, klepetala sva s kmeti in beduini, govorila s kamelami in zaman čakala pušča- vsko lisico. ker lisica ni zanesljiva, se za vodstvo po puščavi lahko obrnete tudi na eno od številnih agen- cij. moj detektivski nos je izvohal dve: Off Road To- urs & Safari (www.offroadtours.ae) in Nirvana Travel & Tourism (www.ntravel.ae). Z njimi bodo ideje, kaj početi na tistem nenavadnem koščku sveta, šele do- bile krila. Nirvana v puščavi? Inshallah!  POTUJEMO ABU DABI 104 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 FO TO : L O U VR E AB U D H AB I, PL AZ A - R O LA N D H AL B E, Q AS R A L SA R AB D ES ER T R ES O R T By A N AN TA R A, S H U TT ER ST O C K Boutique Hotel Sant Jaume BaLEaRSKI PaSTELI Viseča kristalna svetilka Bloomingville, 89 €, westwingnow.de | Volnena odeja Vellux, 47 €, homedepot.com | Prevleka za okrasno blazino Lexis Magma, 30 × 50 cm, 19,99 €, westwingnow.de | 2 oblazinjena stola East Side Kare, 299 €, westwingnow.de | 2 kavni mizi Wire Kare, 299 €, westwingnow.de | Preproga Grace Mint Rugs, 290 × 200 cm, 177 €, westwingnow.de BE SE D IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : d es ig nh ot el s. co m , A R H IV P O N U D N IK O V STIL INTERIER 106 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 aus t r i a . i n f o #FEELAUSTR IA S k u p a j n a s n e g u , č i s t o v e s e l j e ! Szloven_hirdetes_210x297.indd 1 31/08/2018 11:24 108 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 jUKaTan Raznolik karibski paradiž Mehiška obala in otoki na karibski strani polotoka Jukatan obljubljajo tropski oddih z neskončno dolgimi belimi peščenimi plažami in turkiznim morjem. Ko je barbara Vrezovnik temu dodala še majevsko zgodovino, naravne lepote v notranjosti ter razvajanje v hotelih in restavracijah, je bilo zanjo potovanje popolno. MEHIKA Cancun www.pins.si 109 s PaRtNeRJem sVa obiskala mehiški polotok Jukatan prvenstveno zaradi belih peščenih plaž Riviere Maya, ki se razteza med Cancunom in Tulumom. tam se vrstijo nastanitve za vsak žep, lokacija pa je dobro izhodišče za raziskovanje no- tranjosti. Jukatan prepredajo številne dih jemajoče jame in sladkovodne reke ponikalnice, v katerih sem se kopala v kristalno čisti vodi. drugi največji koralni greben na svetu, ki se začne na Jukatanu in teče ob obali Belizeja ter se konča v Hondurasu, pa ponuja doživetje pisanega podvodnega sveta sinje modrega karibskega morja. ISLa mUjERES Z ljubljanskega letališča sva prek Frankfurta poletela na mednarodno letališče v Cancunu (povratna vozov- nica 760 €+; condor.com) in takoj nadaljevala pot s ta- ksijem do pristanišča Puerto Juarez (prevoz 13 €). Prej kot v pol ure sva že stala na blagajni terminala Mariti- ma Ultramar s povratnima vozovnicama za otok Isla mujeres. od tam trajekti večkrat dnevno plujejo na otok, ki je v primerjavi z bolj turističnim Cancunom mirnejši (plovba 15 min, povratna vozovnica 13 €; ul- tramarferry.com). otočani in turisti se tam prevažajo z golf karti, kakršnega sva si čez cesto od pristanišča omislila tudi midva (4-dnevni najem 45 €). Namestila sva se v lansko leto zgrajenem butičnem hotelu Casa Coco by Coco B Isla ob plaži, z bazenom in drugimi skupnimi površinami na izjemni lokaciji. Jutranjih kav pred zajtrkom z udobne sedežne gar- niture na skalnati vzpetini in s pogledom na turki- zno morje nikoli ne bom pozabila. Uživala sva tudi v veliki suiti, se vsak dan veselila ličnih in okusnih zajtrkov in rada pokramljala z mladim osebjem (soba 1/2 z zajtrkom 185 €+; cocobisla.com). otok sva prevozila od severa, kjer je iskrivo bela in priljubljena plaža Playa Norte, do najjužnejše točke in parka Punta Sur. Zaradi izjemnega razgleda je tam skoraj obvezno posedeti v restavraciji Acantilado. V naravnem parku koralnega grebena Garrafon sva opazovala turiste, ki so se po jeklenicah spuščali nad karibskim morjem. obiskala sva tudi zavetišče mor- trgovine svetovnih modnih blagovnih Znamk, restavracije in bari so naju Za nekaj ur posrkali vase POTUJEMO JUKATAN 110 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 NASLOVNA STRAN: jAMA IK-KIL CeNoTe. LEVA STRAN ZGORAJ V SMERI URNeGA KAZALCA: KLIFASTA obALA NA jUžNI KoNICI oToKA ISLA MUjeReS; SeveRNA pLAžA, ISLA MUjeReS; obALA IN SobA hoTeLA CASA CoCo bY CoCo b ISLA; oSTANeK TeMpLjA IXCheL NA pLAžI, ISLA MUjeReS. NA STRANI - VSE TATA TULUM: STeZA, KI vodI K bARU IN bAZeNU TeR NA pLAžo; SobA S poGLedoM NA MoRje; bAZeN. skih želv Tortugranja (vstopnina 2,5 €), medtem ko sva zavetišče za delfine, v katerem je mogoče plavati z delfini, izpustila. ozke ulice v osrednjem delu oto- ka so polne trgovin, bistrojev in restavracij. Za sle- dnje sva se odločala po najvišjih ocenah obiskovalcev na spletnem naslovu Google Maps in so upravičile najin obisk. Na otoku sva se odpočila, želja po vrvežu pa naju je že gnala vzdolž turistične Rivere maya. RIVIERA MAyA Riviero maya in njeno zaledje sva odkrivala lago- dno. Vzdolž privlačne, več kot 200 km dolge peščene obale, se nizajo rezorti, med katerimi največ razkoš- ja ponujajo Grand Velas Riviera Maya, Rosewood Mayakoba, Banyan Tree Mayakoba, Viceroy Rivi- era Maya, UNICO 20°N 87°W, Belmond Maroma in Fairmont Mayakoba. Vse odlikujejo velika mera zasebnosti, vrhunske storitve in številne možnosti za aktivno preživljanje karibskega oddiha. skupni in zasebni prostori so opremljeni z vrhunsko opremo in dodatki, z občutkom za estetiko. kulinarika je svet v malem, s prednostjo mehiške kuhinje s sodobnim pridihom. Zato je obisk vsaj enega že samo po sebi potovanje na potovanju. Pri izbrani peščici se cene nočitve v dvoposteljni sobi z zajtrkom začnejo pri 300 evrih, s paketom 'vse vključeno' pa pri 800 evrih. središče riviere je v obalnem mestu Playa del Car- men, ki je s številnimi hoteli drugo največje turistič- no središče Jukatana. Podala sva se po 5 kilometrov dolgi osrednji nakupovalni ulici 5. avenija ali La Quinta, ki je rezervirana za pešce. trgovine svetov- nih modnih blagovnih znamk, restavracije in bari so naju za nekaj ur posrkali vase, nato pa sva se sita, odžejana in z rokami, polnimi vrečk, odpravila juž- neje. Ustavila sva se v mirnejšem in manj obleganem Tulumu, ki je od obale oddaljen nekaj kilometrov. Njegova glavna privlačnost je arheološko območje z majevsko zapuščino tik ob morju, obalni hoteli in rezorti, ki se vrstijo južno od tam, pa so manjši, bu- tični. Tata Tulum, ki je namenjen le odraslim, nama je bil takoj všeč (soba 1/2 z zajtrkom 190 €+; tatatu- lum.com). Izbirate lahko med prostornimi dizajner- www.pins.si 111 Majica Gucci, 590 €, gucci.com | Sončna očala Chloe, 315 €, chloe.com | Trenč Max Mara, 635 €, maxmara.com | Torba Wandler, 800 €, net-a-porter.com | Drzno rdečilo za ustnice Estee Lauder Pure Color Envy Matte Sculpting Lipstick z mat učinkom, 43,15 €, esteelauder.com | Gležnarji Balenciaga, 1.190 €, balenciaga.com | Džins hlače H&M, 44,99 €, hm.com | Nočna krema za obraz Nivea Hyaloron Cellular Filler spodbuja tvorbo koži lastne hialuronske kisline in kolagena, za navlaženo kožo z zglajenimi gubami, 50 ml 14,49 €, nivea.com M A R K S & S P E N C E R A W 2 01 8/ 19 ER M IL A IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 112 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 skimi sobami v sedmih stavbah s tremi nadstropji, ki skozi velike steklene stene ponujajo neposreden stik z vrtom ali, še bolje, z morjem. Pred nekaj meseci so na plaži postavili še bazen, kar že prispeva k veliki zasedenosti tega luksuznega pribežališča. Najin ključ je odklenil sobo v 3. nadstropju z izjemnim pogledom na 10 m oddaljeno belo peščeno plažo in morje. Raznovrstni zajtrki, lični in okusni prigrizki ter večerje mehiških okusov s stopali v pesku so naju navdušili. kot tudi bar na plaži, v katerem sva preiz- kusila številna lokalno varjena piva in koktajle s tekilo in mezcalom, medtem ko sva večerje rada pospremila z mehiškim rdečim vinom tempranillo. ZaPUŠČIna majEV In ŠPanCEV Jukatan prepreda bogata majevska zapuščina. V tu- lumu sva obiskala eno najslikovitejših starih mest (parkirnina 7  €, vstopnina 3  €). tam se ruševine in templji dramatično dvigujejo 12  m nad prepadno morsko obalo. Najzanimivejše stavbe v nekdanjem mestu, ki je služilo kot osrednje pristanišče za vasico Coba, so grad, tempelj fresk in tempelj spuščajočega se boga, ki je upodobljen z glavo navzdol. medtem ko je reka obiskovalcev sledila oznakam ob poteh, so se na vročih skalah ležerno sončili legvani in mi nami- gnili, da je čas za poležavanje na plaži. majevska mesta so naju privabila tudi v Chichen Itzo (vstopnina 10,50 €). Ruševine sva obiskala med prvi- mi, ob osmih zjutraj, in uspela fotografirati najbolj znamenito, 30 m visoko piramido El Castillo. Zgra- dili so jo skladno z gibanjem sonca, posebna igra sve- tlobe se zgodi ob enakonočjih, seštevek vseh stopnic pa je 365, kolikor je dni v letu. sonce je osvetlilo tudi tempelj vojakov, ki ga obdaja hodnik s 1.000 stebri. Partnerja je najbolj navdušilo igrišče za igro z žogo, ki so jo igralci morali s komolci, koleni ali boki spraviti skozi kamnit obroč visoko nad tlemi. Nedaleč od ljubke vasice Coba ob jezeru in nedaleč od izjemnega butičnega hotela Coqui Coqui Coba z lastno parfumerijo (soba 1/2 z zajtrkom 200 €+) sva si ogledala še ruševine Coba. Partner se je odločil za pustolovščino 120 stopnic in z vrha najvišje piramide ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: TeMpeLj boGov veTRA, TULUM; pIRAMIdA eL CASTILLo, ChICheN ITZA; dIšAve CoQUI CoQUI v hoTeLU CoQUI CoQUI CobA. www.pins.si 113 Ixmoja (43 m) užival v razgledu na z gozdom pora- ščeno okolico. Na obsežnem območju, ki ga prepre- da več kot 50 poti, 16 je odprtih za obiskovalce, naj bi nekoč živelo okoli 50.000 duš. Za lažje premagova- nje razdalje med ruševinami lahko najamete prevoz s kolesom-rikšo (vstopnina 3 €). MERIdA Pot do enega najbolj očarljivih mestnih hotelov v meridi je bila nadvse zanimiva. Najprej sva se usta- vila v slikovitem mestecu Izamal, ki so ga zgradili na ruševinah majevskih zgradb, s prevladujočimi rumenimi fasadami. sprehodila sva se po parku ve- likanskega frančiškanskega samostana in pokukala v cerkev, v kateri so ravno maševali. Uro pozneje sva se znašla v milijonskem mestu s pravokotno sekajočimi ulicami in redkimi semaforji. kljub prednostni cesti sva zaradi nepreglednosti na vsakem od križišč upo- časnila in pozorno zapeljala vanje, vse do najbolj zna- menite mestne avenije in naslova Paseo de Montejo 480, na katerem stoji veličastna zgradba z visokimi stropi, v njej pa je butični hotel Rosas & Xocolate (soba 1/2 z zajtrkom 480 €+; rosasandxocolate.com). Le 6 ulic stran se začne zgodovinsko območje Paseo de Montejo s številnimi elegantnimi palačami, ki so simbol bogatega obdobja, znanega kot zlato obdobje zelenega sisala. s hotelskima kolesoma sva se pope- ljala po okolici in hitro ugotovila, da si je za merido treba vzeti vsaj 5 dni. Na tržnici Lucas de Galvez po- nujajo tropsko sadje in enega najbolj pekočih čilijev na svetu. tam lahko kupite viseče mreže, v kakršnih spijo vaščani okoli meride, žgoče sonce pa zahteva tudi zaščito s panamskimi klobuki. Na osrednjem trgu Zocalo se meščani zadržujejo večji del dneva in noči. morda vas pritegne zelena guvernerjeva palača, v kateri so na ogled slikarska dela z majevsko vsebi- no ali kulturno središče Olimpo, v katerem je nekaj galerij in planetarij. Vsak večer sva se polna doživetij vrnila v najino ro- mantično oazo, v kateri je vsaka soba individualno ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: MAjevSKA pIRAMIdA NohoCh MUL v CobI; TRAdICIoNALNo obLAčILo; obRoč ZA IGRo Z žoGo, CobA; bAZeN v ATRIjU, SobA IN ReSTAvRACIjA - vSe hoTeL RoSAS & XoCoLATe, MeRIdA. DESNA STRAN ZGORAJ V SMERI URNeGA KAZALCA: pALAčA CANToN, MeRIdA; FLAMINGI, bIoSFeRNI ReZeRvAT RIA CeLeSTUN; SoLINSKA jeZeRA LAS CoLoRAdAS; RIbIšKI čoLNI, RIo LAGARToS. POTUJEMO JUKATAN 114 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 opremljena. Največja posebnost najine je bila kopal- nica s tušem na prostem. Počutila sem se, kot bi se med hišami stare Ljubljane prhala med štirimi stena- mi, a na prostem, s pogledom v modro nebo. arhitek- tura, ki je rezervirana le za tople destinacije. Navdušili so naju tudi bazen na dvorišču, spa in terasa z masa- žnim bazenom, zvečer pa so najine brbončice uživale v izjemnih jedeh hotelske restavracije, ki jo zelo radi obiskujejo tudi eminentni meščani. Lastnik hotela in restavracije, američan z evropskim poreklom Carol Kolozs, redne goste pozdravi z objemom in poljubom ter z njimi rad poklepeta. Razen ko potuje, ga lahko vedno srečate nekje v hotelu. Po pozdravu je prisedel tudi k nama in ker sva bila med zadnjimi gosti, smo se zaklepetali pozno v noč. Hotel premore močno osebno noto, ime Rosas je dobil v čast njegovi mami, Xocolate – 'čokolada' pa zaradi bogate in pomembne zgodovine kakava v majevski civilizaciji. stavba je za- peljiv labirint za vse čute, ki jih izzivajo močne barve fasad, rožnate in rumene, ter številna umetniška dela in domiselne arhitekturne rešitve. RoŽnaTI FLamInGI In SoLInE Iz meride sva se zapeljala do zahodne obale poloto- ka, v Celestun, od koder vozijo čolni v biosferni re- zervat Ria Celestun (90 km, 1:20 h). to je vodnato in s pticami bogato območje, med katerimi so najprilju- bljenejši rožnati flamingi. Na njihovo barvo vplivajo črvički rožnate barve, s katerimi se prehranjujejo. med enournim izletom sva videla več vrst ptic, med njimi čaplje, sule, pelikane, na obrobju lagune so se skrivali aligatorji (najem čolna 66 €, lahko si ga delite z več turisti). Po rožnatem hotelu in flamingih sva zgodbo sklenila na območju Rio Lagartos, Don Filipe, kjer so glav- na turistična zanimivost rožnato obarvana solinska jezera Las Coloradas. Podjetje, ki tam prideluje sol, je v času najinega obiska prepovedalo letenje z dro- ni, ker je nekemu turistu 'igrača' padla v vodo in jo onesnažila. Barve vode v solinah se nenehno spre- minjajo. Ponekod je tudi zelena in turkizna. kraj ni turističen, a je vsekakor vreden dodatnih kilometrov. s hotelskima kolesoma sva se popeljala po okolici in hitro ugotovila, da si je Za merido treba vZeti vsaj 5 dni www.pins.si 115 Pulover Balenciaga, 695 €, balenciaga.com | Kapa Balenciaga, 305 €, balenciaga.com | Plašč Zara, 99,95 €, zara.com | Torbica Zara, 19,95 €, zara.com | Superge Balenciaga, 395 €, balenciaga.com | Trenirka Zara, 39,95 €, zara.com | Moška dišava Hermès Terre d'Hermès Flacon H 2018 je lesno-začimbni koktajl s pomarančo in grenivko, poprom in pelargonijo, edP 75 ml 73 €, hermes.com P R IM A R K A W 2 01 8/ 19 Ta m Pa K IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 116 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 naRaVnE jamE maji so imeli jame ali cenotes za sveti kraj, v katerem so komunicirali z bogovi, jezera pa so jim nudila pitno vodo. okoli njih so zrasla naselja. Na najini več tisoč kilometrov dolgi poti sva videla številne table ob cesti, ki vabi- jo v jame, a sva se odločila, da obiščeva le tri. Najbolj dramatična jama, ki sem jo videla na Jukatanu, je Cenote Suytun in leži blizu očarljivega mesteca Valladolid. Podzemna dvorana z odprtino na vrhu stropa, skozi katero snop svetlobe osvetljuje stene, in kri- stalno čisto jezero s črnimi ribicami, sta mi vzela sapo. V dvorano sva se spustila po šte- vilnih stopnicah, nato pa sva se sprehodila še po betonskem pomolu, ki na jezeru seže vse do odprtine v jamo nad glavo (vstopnina 5 €). Precej bolj turistična jama je Gran Cenote De Tulum v bližini tuluma. Številni jo obi- ščejo za ves dan, saj ponuja kopanje in pota- pljanje v kristalni, smaragdni vodi ter plava- nje skozi jamski rov. Gre za sklop jam, zato je doživetje še zanimivejše (vstopnina 8,5 €). tretja jama, ki sva jo obiskala, Ik Kil, je blizu ruševin Chichen Itza, na poti proti Vallado- lidu. V tem slikovitem kolonialnem meste- cu, ki naju je navdušilo s starim mestnim jedrom, številnimi gostinskimi lokali, resta- vracijami in butiki, lepim parkom in mo- gočno cerkvijo, sva prespala eno noč. mlada podjetnika in zakonca Francesca Bonato in Nicolas Mallevill sta tudi tam odprla vrata boho butičnega hotela s parfumerijo Coqui Coqui Valladolid (soba 1/2 z zajtrkom 253 €+; coquicoqui.com). V hotel sva stopila skozi vrata neprekinjeno strnjenih hiš, ki obroblja- jo mirno ulico. Pozdravila naju je receptorka, madžarka, in naju popeljala skozi hotelsko vežo, mimo restavracije skozi velik vrt z ba- zenom do sobe v 1. nadstropju. »Zelo smo zasedeni, a to je po mojem okusu najlepša soba,« je dejala, ko je pahnila velika in težka vrata. In imela je prav. Partnerju se je zdela smešna pručka ob nenavadno visoki poste- lji, v kakršnih je spala gospoda pred stoletji, mojo pozornost pa sta takoj pritegnila sta- rinska samostoječa kad in veliko ogledalo ob steni. ker v hotelski restavraciji pozno zvečer niso več stregli večerij, sva obiskala bližnjo taverno in prijetno sklenila dan. Zelo sem si želela, da bi spoznala mlada zakonca, a sta bila ob najinem obisku službeno na Bori Bori, kjer je zdaj že odprta nova parfumerija. Po odličnem zajtrku na vrtu sva se zapeljala do z zelenjem poraščene jame s premerom 60 in globino 40  m, z odprtim stropom. do vodne gladine vodijo kamnite stopnice, globina vode je 26 m. Leta 2010 so tam or- ganizirali tekmovanje v skokih RedBull Cliff Diving. Navdušila naju je tudi lepo urejena, cvetoča okolica (vstopnina 4 €). od ZGoRAj: jAMA SUYTUN CeNoTe v bLIžINI vALLAdoLIdA; jAMA GRAN CeNoTe de TULUM v bLIžINI TULUMA; jAMA IK KIL v bLIžINI RUševIN ChICheN ITZA. FO TO : T AT A TU LU m , H O TE L R O SA S & X O C O LA TE - de si gn ho te ls .c om , S H U TT ER ST O C K HoLBox avtomobil sva za nekaj dni parkirala na parkirišču, 100 m od pristanišča Chiquila (4-dnevno parkiranje 18 €). od tam plujeta dve trajektni družbi na Holbox (30 min, povratna vozovnica 60 €; holboxisland.com). Z lahkima kovčkoma sva se vkrcala na zgornjo palubo in v tistem trenutku se je čas ustavil. Voznik taksija naju je z golf kartom po peščeni cesti zapeljal do na- stanitve. Izbrala sva nov butični hotel Punta Caliza, rezerviran za odrasle, ki me je prepričal z minimali- stično arhitekturo in detajli, ki presegajo vsakdanjost (soba 1/2 z zajtrkom 160 €+; puntacaliza.com). Lesene in dizajnersko opremljene hiške spominjajo na nad- vodne bungalove, saj jih bazenska voda obdaja s treh strani. Iz spalnice stopite v majhen zasebni bazen, ki je globok kot kopalna kad, od tam pa skozi naslednja vrata v skupni bazen. s toaletne školjke sva imela pogled na zasebni bazen, pod tušem pa na zasebni vrt. Na otoku je vsako leto več butičnih hotelov, ki prisegajo na naravne materiale, kot sta les in kamen. otok Holbox je manj razvit kot Isla mujeres. V osre- dnjem kraju so številne restavracije, lounge bari, trgovinice in penzioni, večji del območja je naravni rezervat Yum Balam. morje je bogato z ribami, od maja do septembra lahko zaplavate z morskimi psi kitovci. Najela sva hotelski kolesi in se z njima zape- ljala po otoku. otok in plaže sva raziskovala tudi peš in uživala na peščenih jezikih in v morskih norčijah. Hrana v hotelu in otoških restavracijah je bila odlič- na; mehiška, mednarodna, z morskimi specialiteta- mi. Holbox je tudi priljubljeno zbirališče umetnikov, ki se aprila udeležujejo festivala Ipaf (ipaffestival. com). Številna pročelja hiš krasijo murali, zato je otok kot galerija na prostem. najbolj me je navdušilo plavanje v črnem Zunanjem baZenu, katerega voda je v primerjavi z modrimi baZeni precej toplejša POTUJEMO JUKATAN 118 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 soba 80–160 € luksuz 220 €+ obrok 3–20 € luksuz 35 €+ mehiški peso 1 EUR = 22,4 MXN Ljubljana–Cancun, 760 €+, condor.com december–april FO TO : T AT A TU LU m , H O TE L R O SA S & X O C O LA TE - de si gn ho te ls .c om , S H U TT ER ST O C K CanCUn Cancun je sinonim za čudovite peščene plaže s to- plim turkiznim morjem, zabavo in nakupovanje. Na dobrih 10 km dolgem peščenem pasu, ki ga od mesta loči velika morska laguna, se vrstijo pretežno visoki blokovski in terasasti hoteli. Izbrala sva prvega po vr- sti, Nizuc Resort & Spa, ki se razteza na rtu Nizuc. Pritegnil naju je z nizko arhitekturo in več plažami, ki so ločene od večkilometrske turistične plaže, zato jih obiskujejo le hotelski gostje in nudijo veliko mero zasebnosti. Večkrat nagrajeni hotelski rezort in spa ponuja suite s pogledom na morje ali vrt ter v no- tranjosti, za visokimi ograjami, zasebne vile, ki jih najemajo najpremožnejši Zemljani. Nespresso kavni aparat in L'Occitanova kozmetika sta mi polepšala bivanje in čeprav imava doma ovalno kad, se ji tudi v hotelu nisem mogla upreti. Najine brbončice so pre- dle ob bogatih zajtrkih, dnevnih prigrizkih in izbra- nih večerjah. Najbolj pa me je navdušilo plavanje v črnem zunanjem bazenu, katerega voda je v primer- javi z modrimi bazeni precej toplejša. ker je bil to najin zadnji postanek pred povratkom domov, sva v rezortu preživela večino časa, uživala na plaži, baze- nih in v morju (soba 1/2 385 €+; nizuc.com) Zapeljala sva se vzdolž cancunske peščene plaže ter se zabavala in jedla tudi v La Isla (www.laislacancun.mx). druži- ne lahko čas zapolnite tudi z obiskom akvarija, delfi- narija in 80 m visokega razglednega stolpa. V okolici so zanimivi tudi tematski parki, kot so Xcaret, Ven- tura, Yplor in Xoximilco. Če ni preveč soparno, si dan lahko polepšate tudi z vihtenjem palice na enem od bližnjih igrišč (golfcancun.com).  LevA STRAN: pLAžA IN hoTeL pUNTA CALIZA. NA STRANI: NIZUC ReSoRT & SpA TeR SKoRAj 10 KM doLGA, peščeNA pLAžA CANCUNA. www.pins.si 119 La Granja Ibiza RUSTIKaLEn UTRIP Oljna laterna, 94 €, kathykuohome.com | 4 pogrinjki Wanda Bloomingville, 39 €, westwingnow.de | Rustikalen stol iz tikovine HK Living, 42 × 54 cm, 89 €, westwingnow.de | Preproga Malta Bougari, 290 × 200 cm, 159 €, westwingnow.de | Miza in klop Oliver Jill & Jim Designs, 180 × 90 cm – 649 €, 180 × 45 cm – 389 €, westwingnow.de | Tabure Zara Home, 170 €, zarahome.com BE SE D IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : d es ig nh ot el s. co m , A R H IV P O N U D N IK O V STIL EKSTERIER 120 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Podaljšajte sezono terase Terasa, čudovit razgled, sonce, druženje s prijatelji ob kavi ... Medtem ko se poleti zadržujemo predvsem na zunanjih površinah naših domov in lokalov, se ob nižjih jesenskih temperaturah umaknemo notri. A tu je odlična novica - s prenosnimi grelniki si lahko sezono terase podaljšate. Ne, ni vam treba iskati polen in delati kurišča. Ogenj zane- tite v le treh minutah. Enako hitro ga tudi pospravite, ko ob njem zaključite druženje. Gorišče, ki je enostavno za upora- bo in ne zahteva posebnega vzdrževanja, lahko zaradi ko- les odpeljete kamor želite. Na njem lahko pripravite obrok hrane, pečete hrenovke, kostanj, koruzo, penice in se po- grejete v hladnih dneh. Ogenj bo ogrel vaše telo, srce in dušo, vašim gostom pa pričaral nepozabno doživetje. Klubska miza in barska miza sta kosa pohištva na vaši tera- si, ki privabita poglede. Združujeta odlično zgorevanje, var- nost, elegantno zasnovo in preprosto uporabo. V gorilniku na sredini mize prižgete nekaj pesti lesnih peletov, ki zgore- vajo na osnovi naravnega vleka skoraj povsem brez dima, vonja po dimu, isker in umazanije. Ognjeno kocko lahko s pestro izbiro dodatkov spremenite v kuhalno površino za vok ali ponev. Kadar ogenj ni prižgan, gorilnik pokrijete in pridobite odlagalno površino. Poleti lah- ko gorilnik nadomestite s posodo za hlajenje pijače. Preprosta in elegantna TeraGobica vas bo očarala z brez- časnim dizajnom in s stebrom ognja, vidnega z vseh strani. Na terasi ne vzame veliko prostora in je enostavna za upo- rabo. Uživajte ob pravem ognju na svoji terasi in prihranite do 70 % za nakup goriva. Ogenj ustvarite z naravnimi lesnimi peleti, brez elektrike. Ekološko, ekonomično, enostavno! t: 03 700 16 40 m: 041 639 260 w: www.terafl am.si Terafl am d.o.o. Na jami 20, 1000 Ljubljana Barska mizaOgnjena kocka Klubska miza TeraGobica PERU Cusco PERU Dežela, ki pusti čaroben vtis Nekaterim se v življenju ne zgodi toliko, kot se je Gregorju bajtu v enem mesecu na potovanju po Peruju. V letovišču La Playa je doživel raj, otroke je učil na waldorfski šoli Kusi Kawsay, bival je v amazonskem pragozdu pri zdravilki Otiliji, prehodil inkovsko pot do gore Machu Picchu in obiskal luksuzne bivalne kapsule Skylodge, vpete v skalo, 400 metrov nad Sveto inkovsko dolino. 122 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 www.pins.si 123 na potovanju sem se naučil marsikaj, še posebej pa to, da manj boli, če je ob meni nekdo, ki me raZume in čuti WaLDoRFSKa ŠoLa V SVETI InKoVSKI DoLInI V sveti inkovski dolini na gori na jugovzhodu Peruja stoji stara inkovska naselbina Pisaq. Po velikosti jo lahko primerjamo z mestom Machu Picchu, le turi- stov ni na spregled. Na obrobju mesta so Inki zgradili terase, na katerih so pridelovali fižol, koruzo in krom- pir. V narodnem parku pod sveto goro deluje šola Kusi Kawsay, ki sledi waldorfskim načelom. ker sem učitelj na Waldorfski šoli Ljubljana, sem jih obiskal in sprejeli so me odprtih rok. Učiteljem in učencem šole kusi kawsay sem v treh dneh pripravil predsta- vitev o ljubljanski šoli, sodeloval sem pri učnih urah, nudil mentorstvo ter poučeval v razredu petnajstih otrok, starih med 12 in 14 let. slednjim sem predstavil Slovenijo, učil sem jih matematiko, ki sem jo povezal z zgodbo o Tesla Roadsterju, ki potuje proti Marsu, jim predstavil Leonarda da Vincija ter jih nagovarjal, da razmislijo o svojih talentih in kako bi jih v življenju lahko izkoristili. Pogovarjali smo se o pravicah žensk, saj je bil ravno 8. marec. otroci v šoli kusi kawsay so bili izjemni. Prisluhnili so s spoštovanjem in z zani- manjem. moji španščini se niso smejali, pomagali so mi, ko mi je zmanjkalo besed. Nekateri otroci priha- jajo iz staroselskih skupnosti; nimajo denarja za šol- nino, a pouk lahko kljub temu obiskujejo. Nekateri živijo v preprostih pritličnih hišah z zunanjimi stra- nišči in improviziranimi tuši. očetje in matere delajo na poljih, da lahko preživijo družino. Šolska izobraz- ba je njihova vstopnica v boljše življenje, je možnost, s katero lahko uresničijo svoje sanje. ČEZ PRELaZ PoD GoRo SaLKanTaY ob 4:30 je na vrata mojega domovanja v Cuscu po- trkal turistični vodič Yimi, ki se je pripeljal s starim avtomobilom renault clio. Namenjen sem bil na pet- dnevni pohod po inkovskih poteh prek vznožja gore Salkantay (6.271 m) do gore Machu Picchu (72 km). skupina je štela 18 navdušenih turističnih pohodni- kov: tri Brazilce, enega mehičana, dva predstavnika iz Zda in dvanajst evropejcev. Za varnost sta skrbela dva turistična vodiča iz Peruja. Bil sem najstarejši, čeprav so me nekateri po mojem videzu umestili ne- kam v sredino. Z nami sta bila še dva kuharja in spre- mljevalec, ki je konje, natovorjene z našo najnujnej- POTUJEMO PERU 124 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 NASLOVNA STRAN: GLAMpING SKYLodGe. LEVA STRAN ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: TRGOVINA S KLobUKI NA TRžNICI, pISAQ; ARheoLošKo NAjdIšče INKOVSKEGA NASELJA obKRožAjo poLjedeLjSKe TeRASe, pISAQ. ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: ZNAMENITA INKOVSKA UTRdbA MAChU pICChU; KoNjI ob ReKI pod GoRo SALKANTAY; STARoSeLKA pRodAjA SAdeže GRANAdILLA; CveT KRISTovCA; jeZeRo hUMANTAY NA poTI pRoTI UTRdbI MAChU pICChU. šo prtljago, vodil čez gorovje. Vedel sem, da so pred nami naporni pohodniški dnevi, a hkrati mi je bilo pri srcu lažje, ker sem lahko svojo bolečino, trpljenje, vztrajnost in uspeh delil z dobrimi in zanimivimi lju- dmi. Na potovanju sem se naučil marsikaj, še posebej pa to, da manj boli, če je ob meni nekdo, ki me razu- me in čuti. da se bolj veselim, če je ob meni nekdo, ki z mano deli veselje, ki me sprejema in podpira. ob poti so viseli trobenti podobni cvetovi kristovca, Flori Pondio. angleži so rastlino neprijetnega vonja poimenovali Angel’s Trumpet ali Hell’s Trumpet zaradi močnih pomirjevalnih učinkov ter dejstva, da so vsi deli rastline strupeni. Nekatere ameriške zve- zne države zato celo prepovedujejo nakup, prodajo in vzgojo te rastline. Naprej na poti se je moj pogled ustavil na ovijalki, s katere so viseli slastni sadeži oranžne barve Granadilla. ker po strukturi spomi- njajo na pasijonko in marakujo, jim domačini pravijo maracujá doce. Notranjost sadeža je iz krhkih koščic v sluzastem ovoju, zunanjost sadeža je čvrsta. avo- kado še ni bil zrel, sezona manga je bila mimo, bližal se je čas obiranja inka fižola in koruze. ker sadje in zelenjava uspevata vse leto, v deželah Južne amerike nihče ni zares lačen. staroselci častijo naravo in njene spremembe. kondor predstavlja moč na nebu, puma moč na zemlji in kača modrost v podzemlju. Pot nas je vodila čez gorski pre- laz Trilha Salkantay na višini 4.600 m. Zrak je tam že zelo oropan kisika, zato je bila hoja napornejša. Po petih dneh hoje nas je končna postaja na gori machu Picchu odela v veter, mraz in dež. Na goro smo prispeli v zgodnjih jutranjih urah. Na mojem Manfrottu je stala kamera, ki sem jo pokril z naj- boljšimi nepremočljivimi oblačili The North Face in snemala timelapse svetega mesta, ki je v bežečih jutranjih meglicah izmenično odkrivalo in zakrivalo resnico o nepojasnjenem odročnem življenju starih Inkov. Več sto turistov je bilo že v zgodnjih urah raz- porejenih po terasastih pobočjih, varnostniki so se pritoževali nad mojimi snemalnimi podvigi, saj je uporaba stojala v svetem mestu prepovedana, odkar je lokalna filmska ekipa pomotoma razbila kos ka- mna, ki so ga Inki uporabljali za obrede. Vodič Yimi nas je vodil skozi mesto in nam pomagal razumeti življenje starih Inkov: »Inki so namesto pozdrava 'dober dan!' uporabljali 'Ne laži, ne kradi in ne bodi len!' mimoidoči, ki je bil deležen teh besed, je odgo- voril: »Naj bo tako tudi zate!« www.pins.si 125 GLamPInG SKYLoDGE V sveti inkovski dolini med mestoma Pisaq in Ollan- taytambo najhrabrejše popotnike z vsega sveta, ki se ne bojijo višine, vabi prav poseben hotel, skylodge. Vpet je med skale in gleda v dolino, kot bi cestna kamera gledala na ulico. kdor si želi spati v tem luksuznem 'kondorjevem gnezdu', se mora do njega povzpeti 400 m visoko. Za no- čitev v kapsuli z zajtrkom, prigrizki in večerjo s steklenico vina ter prevozom iz hotela in nazaj je treba odšteti 350 evrov (naturavive.com). Pri plezalni preizkušnji sta nas spremljala dva vodiča. okrog pasu sta nam namestila plezalno opremo. dva varovalna karabina sta bila ves čas pripeta na varnostno žico, ki je po- tovala ob železnih stopnicah. Po skali smo plezali kot gorske koze. Pot nas je peljala skozi previs z vrtoglavim pogledom na dolino. Rad imam prepadne višine in nimam vrtoglavic, zato sem užival v vsakem trenutku. med potjo sem iz nahrb- tnika previdno jemal kamero, ob čemer mi je vodič povedal, da je tako že ogromno telefonov in kamer zgrmelo v dolino. Priplezali smo do skylodgea in razgled je bil izjemen! Imel sem občutek, da lebdim v zraku, saj sem videl več deset kilo- metrov v daljavo svete inkovske doline. skylodge sestavlja- jo 3 bivalne kapsule in ena večja kapsula, jedilnica, v kateri pripravljajo zajtrke, kosila in večerje. ogrodje je iz kovin- skih nosilcev, v katero je vpeto pleksi steklo. V vseh bival- nih kapsulah so 4 udobne postelje, majhen jedilni prostor in zasebna kopalnica s školjko in umivalnikom. spalnica je otok miru in tišine. Včasih je moj pogled presekal kondorjev let, tu pa tam sem slišal rahel piš vetra. Vodič Brian mi je ob prihodu dejal: »Boljšega razgleda na straniščni školjki ne boš doživel!« In imel je prav. ko se zvečeri, se svetila napaja- jo z električno energijo s pomočjo sončnih celic. Iz skupne jedilnice do spalnice vodijo poti, ki jih je treba preplezati z varnostnim pasom. tudi odhod iz skylodgea je bil poseben, jamesbondovski. spustili smo se po jeklenici in švignili ob stenah gore s hitro- stjo do 70 km/h. občutek je bil izjemen, saj me je spominjal na kondorjev let. Pod nami so se skalne stene spuščale v glo- bel, na obzorju je dolina izginjala v daljavi. Veter je bobnel v ušesih in škripci so žvižgali ob stiku z jeklenico. kričal sem od veselja v objemu skalnate poezije svete inkovske doline. POTUJEMO PERU 126 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 www.pins.si 127 Zgornji del trenirke Zara, 39,95 €, zara.com | Ogrlica Uterque, 75 €, uterque.com | Trenč Uterque, 329 €, uterque.com | Sončna očala Uterque, 125 €, uterque.com | Gležnarji Gianvito Rossi, 775 €, gianvitorossi.com | Kolonjska voda Acqua Colonia Myrrh & Kumquat združuje dimno-balzamično noto mire in močno sadno noto kumkvata, 50 ml 22,50 €, acquacolonia.com | Spodnji del trenirke Zara, 25,95 €, zara.com | Torbica Gucci, 850 €, gucci.com H O U S E O F FR A S E R A W 2 01 8/ 19 PU C a LL Pa IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 128 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 BUnGaLoVI La PLaYa Na severni plaži Peruja, v kraju Los Órganos, sem obiskal raj. V letovišču La Playa sem se namestil v bungalovu El Panoramic s pogledom na morje, ka- kršnega iz postelje še nikoli nisem doživel. stopnico niže, na previsu, je bazen, ki pripada bungalovu. Na- šel sem kraj za odklop od ljubljanskega vsakdana in obveznosti. V majhni kuhinji sem si skuhal špagete aglio e olio s parmezanom. V kotu sem zagledal hla- dilno skrinjo za na plažo in več manjših plastičnih posod za shranjevanje hrane. Iz hladilnika sem vzel mrzlo vodo, jo namestil v hladilno skrinjo, v posode naložil špagete ter se odpravil na plažo. Pod nogami so tekale rdeče rakovice in se skrivale v peščene lu- knje. občutek svobode na plaži je bil izjemen. Ležal sem na postelji, ko se je večer prevesil v noč. obdajala me je spokojnost, misli so mi uhajale k mo- jim trem puncam na drugem koncu sveta, k ženi in hčerkama. kako lahko užijem srečo, sem se spraševal, če je ne morem deliti? Nisem jih mogel kar poklicati, saj je bila takrat v sloveniji ura tri zjutraj. tako sem najčistejši občutek lahkotnosti bivanja začinil z gren- kobo, ker ob meni ni bilo ljudi, ki jih imam najraje. Čemu sem se odpravil na potovanje, če zdaj, v vrvežu izjemnih občutkov, ne najdem notranjega miru? Zjutraj sem s pečine zrl v neskončnost Tihega ocea- na. obdajal me je občutek vznesenosti, sreče, miru. Premaknil sem se v bazen, zlahka odložil svoj nahrb- tnik in pozabil na fotografske obveznosti. Če kdo ve, kaj sem preživljal na potovanju, je to moj nahrbtnik. spremljal me je povsod. Bil sem na odklopu, na robu pečine z zasanjanim pogledom proti horizontu. Lastnika rezorta Maria Eugenia in Rudy načrtujeta do leta 2020 ob obstoječih petih bungalovih zgradi- ti še dva in restavracijo. »Najina želja je, da se gostje počutijo kot doma, da začutijo dobrodošlico osebja in narave ter užijejo delček raja v udobju in brez- skrbnosti.« ob doplačilu La Playa ponuja osebnega kuharja, maserja, potapljanje z morskimi želvami, učne ure joge in deskanja, med avgustom in okto- brom pa tudi opazovanje kitov grbavcev. Za nočitev za dve osebi z zasebnim bazenom je treba odšteti 171 evrov (laplaya.pe). ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: KIT GRbAveC; NOTRANJOST BUNGALOVA V LeTovIščU LA pLAYA; LežALNIKI IN pLAžA, LA pLAYA. www.pins.si 129 soba 70–110 € luksuz 150 €+ obrok 3–12 € luksuz 30 €+ sol 1 EUR = 3,85 PEN Benetke–Lima 740 €+ edreams.com maj–oktober FO TO : G R EG O R B AJ T, N AT U R A VI VE - S Ky LO D G E, S H U TT ER ST O C K ZDRaVILna moČ aYaHUaSCE Prispel sem v osrčje perujskega amazonskega gozda. Največje mesto v tistem delu države je Iquitos. te- den dni sem preživel v deževnem gozdu na posesti zdravilke Otilie. Bival sem v leseni kolibi. Pravil sem ji suita, ker je imela razgled na vse štiri strani gozda. Prišla je noč obreda pitja zdravilne rastline ayahu- asce. Ležal sem v viseči mreži v kolibi in razmišljal o sebi. misli so mi uhajale k staršem, družini, moji prehojeni poti. Bil sem zelo malodušen. Na telefonu, ki ni imel signala, sem zavrtel Cohenovo Hallelujah. Za trenutek sem se spomnil na Wernerja Herzoga in njegovo obsesijo s filmom Fitzcarraldo. sredi gozda so igrale melodije zahodne kulture. kako neprimer- no in hkrati tako simbiotično. V prostoru za obred me je otilia že čakala. ogenj je pridušeno tlel in dim je prepojil ves prostor. drva so dišala po sladkem, vonj je bil rahlo neprijeten. otilia je nosila belo obleko do gležnjev. V črni noči je bila na trenutke kot duh. sedela je za svojo mizo, na ka- teri je imela svečo, vžigalnik, plastenko z ayahuasco, čutaro vode in dva zvitka tobaka. ob strani na klopi je imela vedro. Prižgala si je tobak in puhala v pla- stenko, v kateri je imela pripravljeno ayahuasco. ob tem je nekaj žvižgala ali pela, nisem slišal povsem razločno. Pristopila je in mi dim puhala v glavo, roke in dlani. Vonj po tobaku je bil močan, na trenutke mi je povzročal rahlo slabost. V majhno leseno poso- dico je vlila tekočino in mi jo ponudila. Preden sem jo popil, sem po njenem navodilu prosil prednika, ki živi v rastlini, da mi pomaga odpreti srce. Prosil sem za pomoč pri ustvarjanju boljše povezave s starši, z bratom, družino – mojimi tremi puncami. Prosil sem prednike, da mi pomagajo ozdraviti moje telo. Zaprl sem oči in čakal. doživetja, ki so sledila, bi težko strnil v to reporta- žo. Po vrnitvi v slovenijo sem potrpežljivo spremljal svoje življenje in se veselil sprememb na boljše. Ne vem, ali je potovanje po Južni ameriki prineslo žele- ne spremembe ali so spremembe zasluga starodavne zdravilne inkovske rastline, za katero pravijo, da je sposobna resetirati človeški um. s hčerama imam boljši odnos, postal sem boljši oče, bolj razumevajoč in manj trmast. Z ženo sva segla globoko v razlike in podobnosti, ki oblikujejo najin zakon. Veliko se pogovarjava in vztrajava v želji, da bi se v prihodnje še bolj zbližala in sprejela. s starši in z bratom ni bi- stvenih sprememb, a pred dnevi mi je uspelo, da sem očetu prvič povedal, da ga imam rad.  ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: AMAZoNSKI deževNI GoZd; GReGoR v LeTALSKI KAbINI, IQUIToS; poGLed IZ JEDILNICE NA LESENE KOLIBE pRI ZdRAvILKI. POTUJEMO PERU 130 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 FO TO : G R EG O R B AJ T, N AT U R A VI VE - S Ky LO D G E, S H U TT ER ST O C K Sončna očala Poppy Lissiman, 91 €, net-a-porter.com | Suknjič H&M, 39,99 €, hm.com | Torbica Valentino, 950 €, valentino.com | Hlače H&M, 29,99 €, hm.com | Natikači Gucci, 1.490 €, mytheresa.com | Citrusno orientalsko žensko dišavo Guerlain Mon Guerlain je navdihnila igralka angleina Joile, edt 50 ml 88,87 €, guerlain.com | Bleščilo za ustnice Dior Rouge Dior Liquid Metal Long Wear Lipstick, 34,68 €, dior.com | Losjon za telo s.Oliver Black Label Women, 150 ml, 10,7 €, soliver.si H O U S E O F FR A S E R A W 2 01 8/ 19 LL A TA IZ B O R : J AS m IN A EL SN ER FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V STIL MODA 132 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : J ER N EJ S LA PA R FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V Velik 6,4 palični zaslon, močna, 4.000 mah baterija, ki omogoča celodnevno uporabo, in različica s kar 512 GB internega pomnilnika za- gotavljajo, da je novi Samsung Galaxy Note 9 pametni telefon presežnikov. Če vse to ni dovolj, naj omenimo še podporo za sd-kartice velikosti do 512 GB ter prenovljeni sistem DeX, za kate- rega zdaj potrebujete le UsB-C/HdmI adapter (128 GB 999,99 €, 512 GB 1.250 €; samsung.si). Lumix LX100 II je nadgrajena različica pri- ljubljene Panasonicove kamere. Zaradi nizke teže, kompaktne oblike in obilice nastavljivih možnosti bo našla svoje mesto v prtljagi mar- sikaterega popotnika. 21,77 mP tipalo omogo- ča različna razmerja fotografij od 1:1, 4:3 (efek- tivno 17 mP) do 16:9. Pohvali se z lečo Leico, zaslonko f1,7–2,8 in goriščno razdaljo, ekviva- lentni 24–75 mm. Prenos slik na večje zaslone lahko dosežete z vgrajeno Bluetooth in Wi-Fi povezljivostjo (949 €; panasonic.com). ob bežnem pogledu na preno- snik Lenovo Yoga Book C930 bi rekli, da ni nič posebnega, a na mestu, na katerem bi pričakovali tipkovnico, je 10,8 palični E Ink zaslon, ki računalnik več kot loči od konkurence. ta, drugi zaslon, je uporaben kot dinamična tip- kovnica in priročna risalno-pisal- na površina. ob izklopu glavnega zaslona se prenosnik spremeni v velik e-bralnik. sistem z Intel Core m3 ali Core i5 jedrom in 4 GB pomnilnika poganja Win- dows 10 (999 €; lenovo.com/yoga). STIL TEHNOLOŠKE IGRAČE 134 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 B ES ED IL O : J ER N EJ S LA PA R FO TO : A R H IV P O N U D N IK O V PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O . FO TO : U R O š m O D LI C »Obiščite nas v vinski kleti Dveri-Pax in odprite vrata v svet vrhunskih okusov! V osrčju čudovite okolice jareninskih gričev in posestva obnovljenega dvorca vas bomo navdušili s prepletom mednarodno priznanih vinskih izbrancev ter izjemne kulinarike chefa Luigija Petrelle. Preživite dragocene trenutke v družbi vaših najdražjih na našem posestvu in ostali bodo nepozabni!« Dveri-Pax – vrata v svet vrhunskih vin dveri-pax.com Vrata v svet vrhunskih vin. Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju. Dveri-Pax, d.o.o., Polički vrh 1, 2221 Jarenina T: +386 2 644 00 82, M: +386 31 789 100 Nakup možen tudi preko internetne strani. Resen. Zrel. Poln. Diskretnejši, kot se spodobi. Smo ponosni dobitnik osmih srebrnih in petih bronastih medalj na izboru Decanter 2018. jERUZaLEm Za vse ljudi in za vse dni - resen fajn!* PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O FO TO : C IR IL A m B R O Ž, A R H IV T IC O R m O Ž Jeruzalem, ki sije kot biser sredi vinorodnih gričev, je kraj, kjer so celo križarji že stoletja nazaj obstali brez besed, češ, našli smo cilj – Jeruzalem torej. NaJBoLJ ZaNImIVa IN oBIskaNa je vinska cesta Jeruza-lem, katere večji del se razteza na območju občine Ormož. obiščete lahko številne vinarje in okusite različna vina, vsekakor pa velja omeniti tradicionalno in udomačeno sorto šipon. ob bok vinskim zgodbam postavljajo tudi pristno prleško kuli- nariko, ki se naslanja na lokalne sestavine. kvašene in nekvašene dobrote iz pšenične, ržene in ajdove moke - gibanice, pogače, po- stržjače, potice, kvasenice, to so le nekatere med njimi. ajda ima posebno mesto tako v kolobarju na njivi kot v kulinariki, navsezadnje pa ajda zaljša polja v jeseni in je odlična paša za čebele. Pomembno vlogo imajo tudi buče, iz katerih pridelujejo odlično bučno olje, ki je hrana, pa tudi začimba z zdravilnimi učinki. Vsakogar, ki obišče te kraje, prevzamejo lepote pokrajine, pestrost, čudoviti razgledi, odtenki zelenih in zlatih barv in najlepša med cvetlicami - vinska trta, ki se skozi letne čase spreminja in oblikuje enkratne vedute. Na jugu in jugovzhodu področje zaokroža reka Drava, ki daje posebno mikroklimo in je raj za ptice, kolesarje, po- hodnike, ribiče in vse, ki znajo uživati ob vodi. obiščite deželo prijaznih, odprtih ljudi, ki poznajo pravi ljudski humor in so cenjeni po svoji pristni gostoljubnosti. Vse dni v letu so zanimivi, najbolj pa ob trgatvi in v času martinovanja, ko imajo eno največjih in najbolje obiskanih etnološko obarvanih prireditev Martinovanje v Ormožu, kjer si prleški temperament resnično da duška. Pridite, bo zanimivo, poučno, šaljivo, okusno in resen fajn!  Javni zavod za turizem, kulturo in šport občine Ormož TIC Ormož t: 02 741 53 56, 051 634 311 e: info@tksormoz.si, tic@tksormoz.si w: www.martinovanje.si, www.ormoz.net * re se n fa jn – p rle šk o: za re s d ob ro , z ar es le po 138 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Ustvarjamo najlepše trenutke. Dom penine Jurkovičeva 25 9250 Gornja Radgona Slovenia T: +386 0)2 564 85 50 E: animacija@radgonske-gorice.si www.radgonske-gorice.si Informacije in rezervacije: Ustvarjamo najlepše trenutke. Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju! jURČIČEVa DomaČIja na mULjaVI Muzej na prostem PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O V osRČJU destINaCIJe Prijetno domače – občina Ivančna Gorica se nahaja muljava. ta slikovita in prijazna dolenjska vasica nam je podarila enega najpomembnejših slovenskih literarnih biserov, Josipa Jurčiča. tam je preživljal mladostna leta in pozneje v literarnih podobah ohranil utrip svojega časa in poteze ljudi. s svojimi deli je postavil trdne temelje slovenskemu pripove- dništvu; napisal je prvi slovenski roman Deseti brat, prvo sloven- sko tragedijo Tugomer, vrsto daljših ter kratkih proznih pripovedi. Jurčičeva domačija je eden redkih muzejev na prostem pri nas. Predstavlja dediščino podeželskega stavbarstva, opreme bivališč in gospodarskih dejavnosti v tem delu slovenije, hkrati pa je muzej vsebinsko tesno povezan z delom in življenjem pisatelja. Jurčičevo rojstno hišo je leta 1826 postavil pisateljev ded in do danes ni bila predelana. ded je bil v Jurčičevem življenju zelo pomembna oseba, saj je osnovo za pripovedniški dar pisatelj prejel od njega. talni načrt domačije je značilen za osrednjo slovensko kmečko hišo 19. stoletja, zraven hiše pa stojita tudi nepogrešljiva dvojni ko- zolec - toplar in vodnjak z »vago«. kasneje je bil muzej dopolnjen tudi z dodatnimi poslopji iz bližnje okolice, ki so nekoč spremljala domove na dolenjskem, in sicer s čebelnjakom, kaščo in sušilnico za lan. Pomemben del muzeja predstavlja tudi lesena bajta - Krja- vljeva koča, ki prikazuje bivalno kulturo najrevnejšega sloja prebi- valstva brez zemlje. danes je Jurčičeva domačija pod upravljanjem javnega zavoda Prijetno domače, ki si prizadeva za čim večjo pre- poznavnost in promocijo muzeja. domačija je tudi prostor številnih kulturnih prireditev, likovnih in etnografskih razstav, kot tudi cilj Jurčičeve poti, ki vsako leto mar- ca v počastitev pisateljevega rojstva na tradicionalen pohod privabi več tisoč pohodnikov. Izjemnega obiska so deležne tudi vsakoletne uprizoritve Jurčičevih del, ki jih v naravnem amfi teatru ob domačiji tradicionalno uprizarja domača gledališka skupina. muzej je odprt od marca do novembra vse dni v tednu, tudi ob nedeljah in praznikih, le ob ponedeljkih so vrata muzeja zaprta.  Zavod Prijetno domače, sokolska ul. 8, 1295 Ivančna Gorica t.: 01 7812 128 | m: 041 686 382 e: turizem@ivancna-gorica.si | muzej.josip.jurcic@siol.net w: www.prijetnodomace.si 140 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018  za vas smo pripravili ugodne smučarske pakete  predprodaja smučarskih vozovnic: 01.10.2018 - 30.11.2018  odprtje smučarske sezone: 29.11.2018 RTC Žičnice Kranjska Gora, d.d., Borovška 103a, 4280 Kranjska Gora, Slovenija T: +386 (0)4 5809 400, E: info@kr-gora.si, www.kr-gora.si, skikranjskagora VIPaVSKa DoLIna Vse drugače. Tudi jeseni. PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O FO TO : m AR IJ AN m O Č IV N IK , J AN Č ER m EL J JeseN se V VIPaVskI doLINI začne v vinogradu in zaključi v vinski kleti. od trgatve do martinovega je v dolini poseben čas. darovi trte se takrat spreminjajo v žlahtno vino. ko se kaki, zadnji sadež v letu, obarva zlato rumeno, so drevesa večinoma že gola, mraza pa še ni. to je idealni čas za izlete in pote- panja, ki se v zgodnjem večeru zaključijo ob obloženi mizi ene od številnih gostoljubnih kmetij. Jesen je čas, ko v Vipavski dolini zaživijo osmice, lokalna poseb- nost, ki se je iz časa Marije Terezije ohranila vse do danes. kmetje na osmicah ponudijo svoje vino in tradicionalne domače jedi, ob večerih pa se tam pogosto razlega tudi glasba. V tem času se po dolini dogajajo številna martinovanja, ki pa se v Vipavski dolini ne zaključijo z martinovim vikendom, temveč se kot sklop prireditev Vinski hrami Vipavske doline nadaljujejo vse do božiča. TIC Ajdovščina Cesta IV. Prekomorske 61a 5270 ajdovščina t: 05 36 59 140 e: visit@vipavskadolina.si w: www.vipavskadolina.si Vipavska dolina je v jesenskem času pravi raj za ljubitelje pohodni- štva. tako dolina kot njeni griči, strma pobočja in visoke planote ponujajo različno zahtevne poti, ki očarajo s čudovitimi razgledi, presenetijo pa tudi z izjemno vegetacijsko pestrostjo. ste vedeli, da sta si prav tam sredozemski svet in alpsko rastje najbližje? obiščite Vipavsko dolino. to je dežela drugačnih, edinstvenih do- živetij. Vse leto.  142 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 * Naročnina se avtomatično podaljšuje. Promocijske akcije se med seboj ne seštevajo. Do darila za nove naročnike so upravičene le fi zične osebe, ki postanejo naročniki tiskane izdaje. Darilo prejme prvih  novih naročnikov. Do darila niso upravičeni naročniki, ki so v preteklosti že imeli sklenjeno naročniško razmerje, če od prekinitve razmerja ni preteklo vsaj 12 mesecev. Morebitne odjave je treba sporočiti vsaj  DNI PRED iztekom naročnine pismeno na uredništvo, prek kontaktnega obrazca na spletni strani www.pins.si ali po e-pošti: narocnina@pins.si. Revije pošiljamo le na naslove znotraj Slovenije. Pohitite in naročite revije zdaj na enega od spodnjih načinov!* Sl ik a je si m bo lič na . Tekoča podlaga max Factor Radiant Lift Foundation z enostavnim nanosom s prsti ali čopičem v trenutku ustvari sijočo polt in zagotovlja prekrivnost ves dan. Razkošna formula je obogatena s kompleksom hialuronske kisline, ki učinkovito vlaži kožo. Infuzija mikro-biserov jo gladi in zmanjšuje videz suhih linij, zaščitni faktor SPF 30 pa pomaga preprečevati znake staranja in poškodbe UVB žarkov. Z max Factor Radiant Lift Foundation je izbira med sijočo poltjo in obstojno podlago preteklost. pOKLIČITE 031 531 337 pIŠITE narocnina@pins.si IZpOLNITE OBRAZEc www.pins.si/narocilnica jesensko darilo ZA NOVE NAROČNIKE REVIJE pOTOVANJA IN STIL ŠTIRI ŠTEVILKE LE TNA NAROČNIN Asamo23,96 € PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O B ES ED IL O : A R H IV P AR K A šK O C JA N SK E JA m E FO TO : A R H IV P AR K A šK O C JA N SK E JA m E - B O R U T LO ZE JPoLetNo VRoČINo Je ZameNJaLo toplo jesensko sonce in čeprav je podzemni svet lep v vsakem letnem času, je prav jesen tisti pravi čas, ko narava nad jamami pokaže vse svoje tople barve v najlepši luči. Škocjanske jame zavzemajo posebno mesto med jamami tako v sloveniji kot po svetu. dobrih 30 let je že odkar so bile uvrščene na Unescov seznam svetovne dediščine, več kot dve desetletji pa sta minili odkar ta delček krasa poznamo pod imenom Regijski park Škocjanske jame. V parku se jeseni lahko sprehodite po Učni poti Škocjan, ki je pre- jela priznanje najboljše tematske poti v Sloveniji. ker je jesen čas ravno pravšnjega vremena za kolesarjenje, vam lahko zaupamo, da je park Škocjanske jame odlično izhodišče za nadaljnje raziskova- nje Krasa in Brkinov ter pravi raj za kolesarje, ki radi raziskujejo skrite kolesarske poti. med drugim vas po pravi poti pelje tudi nova kolesarska karta. Park Škocjanske jame, Slovenija, Škocjan 2, 6215 Divača t: 05 708 21 10, 05 708 21 04 e: psj.info@psj.gov.si w: www.park-skocjanske-jame.si oBISK PoDZEmnEGa Raja jE moGoČ V VSaKEm VREmEnU Vsak dan in ob vsakem vremenu vas bodo v Parku Škocjanske jame pričakali izkušeni vodniki, ki vas bodo popeljali v podzemlje. Šu- menje reke Reke in veličastni naravni most čez reko popelje goste v drugačen, pravljični svet. Če vas o Škocjanskih jamah in okolici zanima še več, ste vabljeni tudi na ogled muzejskih zbirk ali obisk informacijske točke na sprejemnem centru parka.  PaRK ŠKoCjanSKE jamE Unescov dragulj v objemu barvite jeseni 144 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Popoln spanec in neskončna sprostitev! Kulinarika z razgledom! +386 5 660 51 10 belvedere@belvedere.si www.belvedere.si M I N I S T E R Z A Z D R AVJ E O P O Z A R J A : U Ž I V A N J E A L K O H O L A L A H K O Š K O D U J E Z D R AVJ U ! m: +386 41 266 231 t: +386 2 251 7872 e: info@vino-horvat.eu www.vino-horvat.eu Vina, ki z nami živijo. HIŠa FInK Gostilna ugodja, udobja in okusnih užitkov PR O m O C IJ SK O S PO R O Č IL O V Irči vasi, ki meji na Novo mesto, ob mili govorici dolenjščine, kjer tiho in sanjavo teče Krka, zdaj sladko vince teče in šibijo se mize od izvrstnih jedi. Tam je svoja vrata široko odprla Hiša Fink. SCEnoSLED Za LaČnIm LaKoTo STRan VZET Začnite dan premišljeno. Prebudite um in telo, pridite že zjutraj na zajtrk, malico (8.–11.30 ure). Hitreje kot se bo ura bližala poldnevu, bolj dišeče bodo brbotale tople jedi na žlico, h katerim se poda kos toplega kruha mame Fink. točno ob poldan napoči čas, ko v Hiši Fink odprejo svoje srce – jedilni list (kosila: 12.–16. ure). Na kulinaričnem sprehodu, kjer sta jedi zasnovala Tanja in Damjan, pohajkujte po vasi, po širši Do- lenjski in po Sloveniji ter bodite spogledljivi tudi s sosedi. s tanjo duhajte in okušajte domači vrt in bližnji gozd, zeleno reko krko in prostrane travnike. Njen izbor so preprosta živila, ki jih damjan v kuhinji naredi veličastna. damjan (po moško) želi veliko povedati že na prvem koraku in v močnih esencah okusov nadaljuje skozi jedilnik. Jedi so povezane z ljubimi kraji, prijetnimi spomini, lju- bljenimi ljudmi in letnim časom. Če imate dovolj časa, se spreho- dite z vsemi 5 postojankami. Če pa je čas vaš gospodar, izberite 1, 2 ali 3 postojanke. Hiša Fink, Irča vas 13, 8000 Novo mesto m: +386/41 601 540 | e: info@hisafi nk.si w: hisafi nk.si Naj bo večerja slastna, oči srečne in želodček potešen. Vino in pivo sta hrani najboljša družba (večerje do 23. ure). PRIZoRIŠČa UGoDja Ne glede na to ali boste posedeli v Bistroju, kjer ropot kuhanja kave in čebljanje gostov med zajtrkom in večerjo preglasi lastne misli, ali v sobani Paviljon s kaminom in čudovitim pogledom na reko krko, v Vinski sobi z razgledom na več kot 300 etiket slovenskih in tujih vin ali v Posebni sobi za posebne priložnosti, kot so gostije, poslovna srečanja ali intimna druženja, z lastnim vhodom in parkiriščem, povsod boste od ponedeljka do sobote, od 8. do 23. ure priča globokemu spoštovanju dediščine in iskrene ljubezni do kuhanja ter vsega lepega, kar kuhanje prinaša, sledi jasni viziji in dolgi tradiciji. »Ne pozabit pridet lačni in žejni ...«  146 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 pins.si Objavljali bomo tudi vaše izbrane fotografije. Označite jih @pins.si in pripišite #potovanjainstil Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škodUje zdravjU! z užItkom na pot Ker roza osrečuje. … Manner.Slovenija 180518_Snack_Rot-Rosa_89x130_ddb.indd 1 03.08.18 09:18 ONZONTHAI Salon tajske masaže Jurčkova cesta 1, LJ-Rudnik www.tajskamasaza.eu Svojim najdražjim podarite dARILNI bON ZA mASAžO. Darilni bon lahko naročite na tel. št. 040-191-484. Darilni bon lahko prevzamete osebno v salonu Onzonthai ali vam ga pošljemo po pošti. TAJSkA mASAžA Moj dom aPELDooRn karmen novak se je na Nizozemsko, natančneje v slikovito mestece Apeldoorn, k partnerju, ki je Nizozemec, preselila leta 2016. Nedavno je odprla svoje podjetje in razvila lastno blagovno znamko vrhunske naravne in organske kozmetike Flower and Spice, modern apothecary. 148 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 ZGoRAj od SKRAjNo Leve: KARMeN NovAK; STARA čoLNARNA ob bAjeRjU, pARK ob KRALjevI pALAčI. od SKRAjNo Leve: vRTovI ob KRALjevI pALAčI; KARMeN NovAK v pISARNI; vRTNICe. kAJ počneTe V Apeldoornu? Po selitvi sem zaradi novega okolja in tujega, nizozemskega jezika, potrebovala nekaj časa, da sem se tu začela počutiti domače. dneve sem si zapolnila z vrtnarjenjem in kuhanjem, medtem pa sem razmišljala, kaj bi lahko po- čela, da bi bil moj hobi tudi moja služba. Po skoraj 15 letih dela na področju mode, video- produkcije in marketinga sem bila telesno in duševno izčrpana – v prenatrpanih urnikih in ob uresničevanju ciljev, v katere nisem več verjela, sem pozabila nase. Vedela sem, da bo moja nova pot vsebovala strast, kakršno sem čutila kot mlado dekle: umirjen, zelen življenj- ski slog, da bom obkrožena s cvetjem, ki ga imam rada, ter z zelišči in začimbami, s kate- rimi rada eksperimentiram v kuhinji. odločila sem se za nekajletno šolanje na vodilni, akre- ditirani šoli za znanost v organski kozmetiki, Formula Botanica, ki ima sedež v Združenem Kraljestvu. Zaljubila sem se v naravno kozme- tiko in njene blagodejne učinke. Z uporabo izdelkov, ki sem jih formulirala z naravnimi in organskimi sestavinami, sem mehkobo, sijaj in umirjenost izkusila na lastni koži. Razvila sem naravne izdelke, ki zbudijo čute z vonjem in s teksturo ter učinkovito negujejo kožo. odprla sem svoje podjetje in ustvarila lastno blagovno znamko vrhunske naravne in organske koz- metike, Flower and spice, modern apothecary (flowerandspice.com). kATeri Je VAš nAJlJubši izdelek? moj navdih ob lansiranju e-trgovine Flower and spice je bil bogat, poživljajoč serum Mi- dnight Beauty Rose & Coriander (30 ml 105 €). med študijem sem kombinirala različna olja in www.pins.si 149 med njimi sem se zaljubila v enega zaradi posebno nežnega in naravnega vonja ter delovanja na kožo – ta je postala globoko navlažena, nahranjena, mehka in pomirjena, prožnejša in svetlejša, rahle gubice pa manj vidne. Poleg olja vrtnic in koriandra je v seru- mu še 10 olj, ki kožo obogatijo tudi z antioksidanti in spodbujajo nastanek kolagena. kAJ VAm Je V meSTu nAJbolJ Všeč? apeldoorn je mirno in majhno mesto s polovico manj prebivalcev kot Ljubljana (okoli 150.000). Leži v osrednjem delu države, v njenem najbolj gozdna- tem območju. Za razliko od slovenske prestolnice tu ne boste našli starega mestnega jedra, a kljub temu očara z marsičem. med drugim z razkošno kralje- vo palačo Paleis Het Loo (paleishetloo.com). stavbo trenutno obnavljajo, do 30. septembra pa se lahko sprehodite po izjemno lepih vrtovih s fontanami in skulpturami ter mimo konjušnice s kraljevimi konji (vstopnina 7,5 €). trg pred konjušnico je odprt tudi v prazničnem času, od 15. decembra do 6. januarja. Ne- daleč je tudi priljubljen park z bajerji in s sprehajalni- mi potmi (vstopnina 2 €; kroondomeinhetloo.nl). tu vsi radi kolesarimo. Nizozemska je država, v kateri kar 36 % ljudi v povprečju dnevno uporablja kolo. Na podeželju je odstotek še večji. država s kolesarskimi potmi, ki so zanimive za prebivalce in turiste, pove- zuje vasi in mesta. kolesarski turizem je zelo razvit. Se SrečuJeTe S kAkšnimi TežAVAmi? Ja, nizozemščina je zahtevna in ker je službeno ne potrebujem, je ne govorim tekoče. Prebivalci so pri- jazni, a dokaj zaprti in nedostopni do tujcev, zato niti nimam veliko prijateljev, s katerimi bi vadila nizo- zemščino. Rešuje pa me, da večina Nizozemcev go- vori tudi angleško. Zanimivi so mi, ker so tako dru- gačni od slovencev, predvsem, ko jim nekaj ni všeč. Brez ovinkarjenja povedo, da jim npr. hrana ni oku- čeprav so niZoZemci dobro situirani, ne raZmetavajo Z denarjem in ga ne trošijo Za blišč in drage avtomobile MOJ DOM APELDOORN 150 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 sna ali da ima nekdo slabo frizuro. Čeprav so dobro situirani, ne razmetavajo z denarjem in ga ne trošijo za blišč in drage avtomobile. Znajo si vzeti čas zase. kmalu po prihodu na Nizozemsko sem se morala naučiti tudi drugačnih navad prehranjevanja. okoli poldneva jedo sendviče, jajca in druge na hitro pri- pravljene obroke. Bogatejši, topel obrok pa zaužijejo šele zvečer, okoli 18. ure. Restavracije z večhodnimi meniji odpro vrata šele po 17. uri, številne prehramb- ne in druge trgovine pa opoldne. Če se postavim v kožo prodajalcev, je to odlično, saj imajo podaljšan konec tedna. kAkšni So žiVlJenJSki STroški? Cene hrane v restavracijah so v primerjavi s slo- venskimi v povprečju višje za 30 odstotkov ali več. Gostinci imajo višje plače, so zadovoljni in temu pri- merna je tudi boljša postrežba. Cene hrane v trgovi- nah so primerljive s slovenskimi. karta za eno vožnjo z mestnim avtobusom stane 2 evra, za 100 km z vla- kom je treba odšteti okoli 18 evrov. Cene stanovanj- skih najemnin se razlikujejo med mesti in podeže- ljem. V apeldoornu je mesečni najem enosobnega stanovanja med 500 in 700 evri, v Amsterdamu lah- ko za enako kvadraturo odštejete tudi do trikrat več. kAkšnA Je kulinArikA? Na splošno hrana ni gurmanska, čeprav se Nizozem- ska lahko pohvali s številnimi vrhunskimi, tudi na- grajenimi in z michelinovimi zvezdicami okrašeni- mi restavracijami, v katerih lahko okušate presežke. Nizozemci so najbolj okusne jedi prinesli iz kolonij: piščančji ražnjič iz Indonezije (Kip saté je meso na palčki, pečeno na žaru, z arašidovo ali kakšno drugo omako); pečen riž s čebulo in sojino omako – nasi goreng in pekoče testenine s sojino omako, čebulo in papriko – bami iz Suriname itd. med tradicio- nalne jedi sodijo: ocvrto, začinjeno mleto meso, po LEVA STRAN ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: SREDNJEVEšKA LOVSKA KočA v KRALjeveM GRAdU heT oUde Loo NA poSeSTvU KRALjeve pALAče pALeIS heT Loo; TULIpANI; KočIjA v KRALjeveM pARKU. ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: KRALjevA pALAčA pALeIS heT Loo Z vRToM; OCVRTE MESNE KROGLICE - bITTeRbALLeN; KARMeN RAdA KoLeSARI. www.pins.si 151 B ES ED IL O : B AR B AR A VR EZ O VN IK FO TO : A R H IV - K AR m EN N O VA K , S H U TT ER ST O C K obliki podobno velikemu čevapčiču – frikandel, ki ga postrežejo z majonezo ali s karijevim kečapom, sesekljano čebulo in pomfrijem. s podobno prilogo postrežejo tudi ocvrte mesne kroglice – bitterballen. sladkosnedi prisegajo na majhne puhaste palačinke, posute s sladkorjem v prahu – poffertjes. med števil- nimi jedmi so mi najbolj všeč kuhan krompir, zme- šan z zelenjavo, in mesne kroglice. kuham vsak dan, a ne jemo veliko nizozemskih jedi. Všeč so mi razno- like jedi s stojnic s hrano Food Hallen (foodhallen.nl) in s tovornjakov s prehrano – Food Truks. kAm pelJeTe SVoJe GoSTe? Glede na relativno bližino slovenije me družina in prijatelji večkrat obiščejo. Najraje jih peljem v ob- morska kraja na zahodni strani države, Noordwijk in Scheveningen. tam so čudovite peščene plaže. Všeč mi je tudi vasica s tradicionalnimi hišami in vodnimi kanali, Giethoorn, ki ji nekateri pravijo kar nizozemske Benetke. dežela je posejana s številnimi pravljičnimi mesti in mesteci, kot so Utrecht, Lei- den, Zwolle in drugi. Lepo je obiskati amsterdam, a Nizozemska ima še toliko drugih lepot, ki jih ne gre zamuditi. VAš ideAlni dopuST? do zdaj mi je bila, predvsem zaradi kulture, najbolj všeč Japonska. Je popolnoma drugačen svet. Bila sem na Karibih, na otoku Curacao, ki je nizozem- ska kolonija. Iz amsterdama so dnevni in cenovno ugodni leti na vse konce sveta, zato je izbira res ve- lika. Rada imam tudi sever, še posebej Norveško in Švedsko. Na vrhu mojega seznama želja so Kanada, Aljaska in Sejšeli.  ZGORAJ V SMERI URNEGA KAZALCA: OBMORSKO MESTO SCheveNINGeN; ZNAčILNA NIZoZeMSKA hIšA v GIeThooRNU; peščeNA pLAžA v NooRdWIjKU. MOJ DOM APELDOORN 152 POTOVANJA IN STIL JESEN 2018 Vozi na elektriko. Vozi SUV. Prispel je prvi električni kompaktni SUV. Prestavlja meje možnega – in to v stilu. Združuje drzno SUV obliko z najnovejšo napredno varnostno tehnologijo in neverjetnim dosegom 482 km* – povsem nova električna KONA prinaša vožnjo na elektriko brez kompromisov! Minili so časi, ko se z električnim avtomobilom niste upali iz mesta. Zdaj se res lahko zapelješ zares daleč – in se vrneš. Z enim polnjenjem! Odkrijte več na www.hyundai.si Ti jo voziš. Ti jo naelektriš. Povprečna poraba goriva: 0,0 l/100 km, emisija CO2: 0,0 g/km. * Doseg glede na merilni cikel WLTP. Doseg lahko rahlo variira glede na cestne razmere, vašega načina vožnje in temperature 1 ZAČETEK PRODAJE OKTOBER 2018