Zapiranje trgovin v Centru
Odločitev o tem, da bo Pekarna Centerzaprla nekaj svojih lokalov, /e med krajani v krajevnih skupnostih Kolodvor in Stari Vodmat povzročila nemalo hude krvi. Organi krajevnih skupnostl ter sveti potrošnikov so intervenirali, prav tako občinska konferenca SZDL, povratnih informacij za krajane pa ni bilo. Zato smo se odpravili k odgovornim tovarišem v Emono, v ka-tere sklopu je tudi Pekarna Center.
Komercialni direktor, tova-riš Sok nam je povedal na-slednje: »Ze vsaj šest mese-cev se intenzivno ukvarjamo s tem problemom. Pekarna Center je v pretežni meri pro-izvodna delovna organizacija, v kateri predstavlja malopro-daja le manjši del dejavnosti. Na splošno težimo k čimvečji specializaciji naših tozdov in zato bi bilo potrebno, da se pekarna ukvarja pretežno s peko kruha in podobnih pro-izvodov, ne pa z maloprodajo. Na območju Ljubljane ima Pekarna Center sedem proda-jaln in v splošnem so poslov-no leto vse zaključile negativ-no; skupna izguba je znašala milijon dinarjev. Problem smo skušali rešiti znotraj Emone in zainteresirati naše delovne organizacije, da bi prevzele te lokale, kasneje pa smo informirali še druge.
Ni nam vseeno, če bi po-trošniki ostali brez oskrbe z osnovnimi živili. Do tega veči-noma-ne bo prišlo, saj so na-vadno v neposredni bližini sa-mopostrežne trgovine drugih trgovskih organizacij in s tem krajani ne bi bili prikrajšani. Obstčječe trgovine so starega, klasičnega tipa in zahtevajo več delovne sile. Poleg tega so lokali večinoma zastareli in če bi jih skušali prenoviti, bi to zahtevalo ogromna vlaganja,
česar pa si v sedanjih težavah ne moremo privoščiti. Zaradi osebnih dohodkov imamo tu-di težave s kadri, saj ni ustrez-nih, povečini imajo le osnov-no šolo, pa še to ne popolno.
Res smo dobili proteste od krajevnih skupnosti in druž-benopolitičnih organizacij v občini, toda menimo, da bodo krajani zadovoljni tudi z de-janskimi spremembami.
Prodajalna na Pražakovi ulici bo ostala skoraj taka kot je, skrčili bomo le asortiment izdelkov in bomo prodajali le tiste brez prometnega davka (v glavnem le kruh, pekarski proizvodi in mleko), saj nam prometni davek zelo bremeni stroške, kar je problem pri vseh naših proda^jalnah.
Prodajalno na Smartinski pri Zmaju bo prevzela Mesna industrija Zalog in v njej ure-dila sodobno mesnico in deli-kateso. Ta druga je bila bolj kritična in je zaključila lansko leto s 174.000 dinarji izgube. Prizadel jo je tudi odhod po-slovodkinje y pokoj, za katero nismo mogli dobiti ustrezne-ga narnestnika. V Stari Ljub-ljani je še nekdanja pekarna na Bregu. To smo želeli poso-dobiti, vendar bomo verjetno odprli le prodajalno, ker bo večji del prevzelo gostinsko podjetje in uredilo v njej piv-
nico. Slabši je položaj v dru-gih KS, izven Centra, toda tu-di tam upamo, da se bo polo-žaj uredil v prid potrošnikov. Tako. Zadeva se bo končala veliko lepše, kot se je začela. Krajani s Kolodvora bodo osnovna živila še vedno lahko kupovali v stari, tradicionalni trgovini na Pražakovi, bolj za-htevni pa bodo stopili v kate-ro od samopostrežb za voga-lom, čeravno so tam pogoste dolge vrste zaradi dnevnih migrantov. Stari Vodmat pa bo dobil prvo delikateso. Po-trošniki pa moramo biti strp-nejši in razumeti tudi proble-me trgovine. No, na Bregu pa bo odprtje kakršnegakoli lo-kala po dolgem premoru vse-kakor razveseljivo.«
Vito Komac