KRALJEVINA JUGOSLAVIJA
UPRAVA ZA ZAŠTITU
Klasa 6 (4)
INDUSTRISKE SVOJINE
Izdan 1 januara 1933.
PATENTNI SPIS BR. 9444
Jovičič M. Aleksandar, tehnički poslovođa, Beograd, Jugoslavija.
Postupak i aparat za spravljanje bezalkoholnog vina.
Prijava od 18 septembra 1931.	Važi od 1 februara 1932..
Ovaj se pronalazak odnosi na postupak za spravljanje bezalkoholnog vina bilo od grožđa bilo od drugog voća, s tim obeležjem, što se šira kontinualno sprovodi kroz sita pa kroz posredno zagrevane elemente (cevi, spirale, ćelije, sudove sa cik-cak pregradama i slično) u kojima se zagreva najmanje na 72° C a najviše do 75° C, te se iz tih elemenata neposredno puni u hermetički zatvorene boce, sudove, burad i slično, kao i na aparat za izvođenje tog postupka.
Preimućstvo ovog postupka sastoji se u tome što se i srazmerno malim aparatima postiže velika proizvodnja a osim toga kontinualnim posrednim zagrevanjem o-bezbeđuje se protiv nedovoljnog zagreva-nja šire a i protiv prekomernog zagre-vanja šire.
Na priloženom crtežu pedstavljen je radi primera jedan aparat podesan za izvođenje ovog postupka.
Šira bilo od grožđa bilo od drugog voća sipa se kontinualno u koničan sud 1 sa sitima. Tu ona prolazi kroz krupno sito 2 i sitno sito 3 pa ide u sud 4. Potom odlazi kroz sito 5 i kroz slavinu 6 u rukavac 8 spirale 9. Slavina 6 je nameštena uiz-vesnom razmaku od dna suda 4 da bi se sprečilo prelaženje mulja a ta je slavina vezana sa rukavcem 8 spirale 9 pomoću creva 7.
Spirala 9 smeštena je u kotlu 10 oblikai T koji je ispunjen vodom za posredno za-grevanje spirale. Na prednjem zaklopcu 11 kotla, koji je pričvršćen zavrtnjima pa se može skidati nalazi se slavina 13 sa lev-kom za sipanje vode u kotao, zatim slavi-
na 14 za nivo vode u kotlu, pa kroz taj za-klopac 11 prolazi drugi, kraj spirale 9 koja se završava u slavinu 12. Kod slavine 12: predviđen je termometar (koji nije nacrtan) za merenje temperature šire koja je prošla kroz spiralu a koja ima na tom mestu najvišu temperaturu koja pak ne srne biti niža od 72° C, da bi se uništili proizvođači alkohola, a ni viša od 75° C da se. ne bi uništili vitamini. Iz slavine 12 šira se neposredno puni u hermetički zatvorene boce, sudove, burad i sl. I u samom kotlu 10 predviden je jedan termometar 15 za merenje temperature vode u kotlu.
Kotao 10 je položen na vatrištu 16 koje ima dimnjak 17 a ispod vatrišta je pepeli-šte 18 pa je sve zajedno postavljeno na postolju 19 koje može da bude snabdeve-no točkovima kako bi se ceo aparat mogao lako prevoziti.
Patentni zahtevi:
1.	Postupak za spravljanje bezalkoholnog vina, naznačen time, što se šira kontinualno sprovodi kroz sita pa kroz posredno zagrevane elemente (cevi, spirale, ćelije, sudove sa cik-cak pregradama i slično) u kojima se zagreva najmanje na 72° C a najviše do 75° C, te se iz tih elemenata neposredno puni u hermetički zatvorene boce, sudove, burad i slično.
2.	Aparat za izvođenje postupka prema zahtevu 1, naznačen time, što su sudovi (1 i 4) u kojima se šira cedi postavljeni na kotlu (10) sa vodom koji posredno zagreva širu koja prolazi kroz zagrevni element (9) umetnut u tom kotlu, pri čemu pomo-
Din. 10.
ću čreva (7) ili sličnog šira kontinualno	me, što kotao (1(>) koji sadrži zagrevni
teče iz sudova (1, 4) kroz zagrevni ele-	element (9) ima oblik cevnog naglavka u
ment (9).	vidu T.
3- Aparat prema zahtevu 2, naznačen ti-
'•	'■ • V v> V. •'.i'.-.	.. Oč	i..-- c i -	- J • ' .'a	V’ :



Adpatent broj9Wt.
1
19