Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora : doktorska disertacija (s področja prehrane)
Validation of nutrition profiling models based on selected dairy products and similar foods of plant origin : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Izvoz v EndNote (RIS format)

Avtor(ji)

Eržen, Naja (avtor)
Pravst, Igor (mentor)
Kač, Milica (komentor)
Košmelj, Katarina (komentor)

Jezik

slovenski

Skupina

doktorska dela

Leto

2014

Vsebina

živilstvo živila prehransko profiliranje modeli validacija predpakirana živila mleko mlečni izdelki rastlinski nadomestki prehranski profil disertacije

Založnik

Biotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti
N. Eržen

Izvor

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-YJUVCLUS

Objavljeno

23.12.2014

COBISSID

4438136

Metapodatki

Citiranje

APA:

Eržen, Naja, Pravst, Igor, Kač, Milica, Košmelj, Katarina (2014). Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora. URN:NBN:SI:DOC-YJUVCLUS from http://www.dlib.si

MLA:

Eržen, Naja, Pravst, Igor, Kač, Milica, Košmelj, Katarina. Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora. Biotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti
N. Eržen, 2014.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-YJUVCLUS>

Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora : doktorska disertacija (s področja prehrane)Validation of nutrition profiling models based on selected dairy products and similar foods of plant origin : doctoral dissertation