Drožomanija : knjiga o peki kruha in peciva z drožmi

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Avtor(ji)

Šumer, Anita (avtor)
Bogataj, Janez (avtor dodatnega besedila)
Klančnik, Polona (avtor dodatnega besedila)
Rajšter, Brigita (avtor dodatnega besedila)
Lavre, Primož (fotograf)

Vir

knjige

Jezik

slovenski

Leto

2017

Format

282 str., 26 cm

Vsebina

Droži fermentacija Kruh Kuharski recepti moka Pecivo Peka pekarstvo žita

Založnik

Polavon

Izvor

Narodna in univerzitetna knjižnica

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-BL11AYRB

COBISSID

292791040

Objavljeno

22.02.2019

Metapodatki

Citiranje

APA:

Šumer, Anita, Bogataj, Janez, Klančnik, Polona, Rajšter, Brigita, Lavre, Primož (2017). Drožomanija. URN:NBN:SI:DOC-BL11AYRB from http://www.dlib.si

MLA:

Šumer, Anita, Bogataj, Janez, Klančnik, Polona, Rajšter, Brigita, Lavre, Primož. Drožomanija. Polavon, 2017.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-BL11AYRB>