301 KB0 KB200520252020Kočar Mlinarič, NatašaKošir, Iztok Jožeštevilka:27str. 128-138ISSN:0350-0756COBISSID:50071811URN:URN:NBN:SI:doc-Z22PW9UOenInštitut za hmeljarstvo in pivovarstvoHmeljarski biltenkemijska sestavanadomestki sladapivosenzorične lastnostiEffect of substitutes for barley malt on chemical-physical and sensorial characteristics of beer| Vpliv nadomestkov ječmenovega slada na kemijsko-fizikalne in senzorične lastnosti piva|Revijo Hmeljarski bilten - Hop Bulletin enkrat letno izdaja Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Objavljeni so tako izvirni in pregledni znanstveni članki kot tudi strokovni prispevki s področja hmeljarstva in pivovarstva ter tudi širšega področja kmetijstva in agroživilstvaTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije