31 KB714 KB29 KB198520252010Perpar, AntonUdovč, Andrejštevilka:34str. 187-199ISSN:0354-0596COBISSID:45278562URN:URN:NBN:SI:doc-YTAY8YE9slZnanstvena založba Filozofske fakulteteDela - Oddelek za geografijo Filozofske fakultete v Ljubljaniagriculturehranakmetijska zemljiščakmetijstvolokalne skupnostioskrbovalne verigeSloveniaSlovenijaRealni potencial za lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji|The degree of self-sufficiency with food products in Slovenia has decreased in the last years, for some products even bellow one half. In the article the qualitative analyses of possibilities for self-sufficiency improvement are presented. They are based on comparative analysis of production potentials of agricultural land, projection of the development trends in agriculture and agricultural land use and trends in food consumption. An analysis of good practices with local food supply and results of MOLAND model (simulating possible future agricultural land use on the basis of different possible future development scenarios) are added as wellV Sloveniji se je stopnja samooskrbe s prehranskimi proizvodi v zadnjih letih zmanjšala, za nekatere proizvode celo pod polovico. V prispevku so podane kvalitativne ocene možnosti za izboljšanje trenutne stopnje samooskrbe. Ocene temeljijo na primerjalni analizi proizvodnih potencialov kmetijskih zemljišč, projekciji razvojnih trendov na področju kmetijstva in rabe kmetijskih zemljišč ter trendov v potrošnji hrane. Dodana je tudi analiza primerov dobrih praks zagotavljanja lokalne oskrbe s hrano ter rezultati modela MOLAND, ki simulira prihodnje rabe kmetijskih zemljišč glede na možne globalne razvojne scenarijeTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaUniverza v Ljubljani, Filozofska fakulteta