3263 KB0 KB201120252023Cajnko, PetraGomboc, TimiHriberšek, MatjažIljaž, JurijZadravec, Matejletnik:13številka:2str. 59-70DOI:10.18690/analipazu.13.2.59-70.2023COBISSID:171430915ISSN:2232-416XURN:URN:NBN:SI:doc-SRYQQMM7slUniverzitetna založba Univerze v MariboruAnali PAZUeksperimentalna karakterizacija sprejanumerična simulacijaporazdelitev delcevprocesna tehnikarazpršilno sušenjesekundarni razpad delcevEksperimentalna karakterizacija spreja in numerično modeliranje razprševanja suspenzije v razpršilnem sušilniku| Experimental spray characterization and numerical modeling of suspension spraying in a spray dryer|Drying is one of the most important and at the same time the oldest areas of process technology. One of the most established forms of drying is spray drying, which is very often present in the food, pharmaceutical and chemical industries. In this paper, we discuss the characterization of the spray formation on the spray nozzle and the implementation of numerical simulation with included secondary breakup of the spray. The characterization of the spray on the nozzle was performed on the Oxfor laser system, while the Ansys Fluent software package was used to perform the numerical simulations. A comparison of the results showed a good agreement between the particle size distribution obtained in the experiment and in the numerical simulationSušenje je eno izmed pomembnejših in hkrati najstarejših področij procesne tehnike. Ena izmed zelo uveljavljenih oblik sušenja je razpršilno sušenje, ki je zelo pogosto prisotno v živilski, farmacevtski in kemijski industriji. V danem prispevku obravnavamo karakterizacijo formiranja spreja na razpršilni šobi in izvedbo numerične simulacije z vključenim sekundarnim razpadom spreja. Karakterizacija spreja na šobi je bila izvedena na sistemu Oxfor laser, medtem ko je za izvedbo numeričnih simulacij bil uporabljen programski paket Ansys Fluent. Primerjava rezultatov je pokazala dobro ujemanje med velikostno porazdelitvijo delcev pridobljeno pri eksperimentu in pri numerični simulacijiTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaZdruženje Pomurska akademsko znanstvena unija