717 KB54 KB200720242023Jevšnik Podlesnik, MojcaJevšnik Podlesnik, MojcaMantovani, AlbertoMičović, Elizabetaštevilka:1letnik:16str. 23-39DOI:10.2478/ijser-2023-0004ISSN:1854-0678COBISSID:189251075URN:URN:NBN:SI:doc-OUMX3KGIenInštitut za sanitarno inženirstvoZbornica sanitarnih inženirjev SlovenijeSanitarno inženirstvoaditivi za živilagoljufije s hranoobveščanje o tveganjihobvladovanje tveganjsulfitivarstvo potrošnikovRisk management and risk communication of an illegal use of sulphites in meat preparations|Strokovna revija Sanitarno inženirstvo s svojimi prispevki predstavlja širok spekter informacij o praksi in stanju raziskav na področju okolja, hrane, higiene in epidemiologije ter sistemskim inženiringom in inženiringom okolja. Revija izhaja od leta 2007 in jo izdaja Inštitut za sanitarno inženirstvoTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za sanitarno inženirstvo