401 KB22 KB200720242017Jusupović, FatimaMaestro, DanielPašalić, ArzijaŠljivo, Enisaštevilka:1letnik:11str. 47-54ISSN:1854-0678COBISSID:300019712URN:URN:NBN:SI:doc-ODQJ1NLYenInštitut za sanitarno inženirstvoZbornica sanitarnih inženirjev SlovenijeSanitarno inženirstvomlekosegrevanjesurovo mlekovarnost živilvretjeImpact of boiling on raw milk - food safety aspects|Strokovna revija Sanitarno inženirstvo s svojimi prispevki predstavlja širok spekter informacij o praksi in stanju raziskav na področju okolja, hrane, higiene in epidemiologije ter sistemskim inženiringom in inženiringom okolja. Revija izhaja od leta 2007 in jo izdaja Inštitut za sanitarno inženirstvoTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za sanitarno inženirstvo