46 KB2951 KB39 KB198520252011Juvančič, LukaLampič, BarbaraSlabe, Anamarijaštevilka:36str. 93-109ISSN:0354-0596COBISSID:47798882URN:URN:NBN:SI:doc-EWEREH3DslZnanstvena založba Filozofske fakulteteDela - Oddelek za geografijo Filozofske fakultete v Ljubljaniagrarna geografijaagricultural geographyagricultureekološko kmetijstvofood supplykmetijstvoorganic farmingoskrba s hranoSloveniaSlovenijasonaravni razvojsustainable developmenttrajnostni razvojPotenciali ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji|The paper is presenting the assessment of organic production potentials for sustainable local food supply. Using the results of extensive field research among organic farmers, we analyzed the existing organic production for the market by the type of products and marketing channels. We defined the main strengths and weaknesses critical to the development of the Slovenian market for organic food, and highlighted spatial differences. We estimate that, especially in the organic production, there is a large untapped potential for sustainable local food supply in SloveniaV prispevku je predstavljena ocena potencialov ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano. S pomočjo rezultatov obsežne terenske raziskave med ekološkimi kmeti smo analizirali obstoječo domačo ekološko pridelavo za trg po vrstah pridelkov in tržnih poteh. Definirali smo glavne prednosti in pomanjkljivosti, ki odločilno vplivajo na razvoj slovenskega trga ekoživil ter posebej izpostavili prostorske razlike. Na osnovi raziskave ocenjujemo, da je v ekološki pridelavi velik neizkoriščen potencial za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v SlovenijiTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaUniverza v Ljubljani, Filozofska fakulteta