URN:NBN:SI:doc-ES8A5E112026Baškovč, TanjaTojnko, NinaUnuk, TatjanaVidmar, GajVogrin, Andrejdocuments/doc/E/URN_NBN_SI_doc-ES8A5E11_001.pdfdocuments/doc/E/URN_NBN_SI_doc-ES8A5E11_001.txt1/216articlestr. 1-2010.18690/analipazu.16.1-2.1-20.20262232-416X287798019URN:NBN:SI:doc-ES8A5E11slvUniverzitetna založba Univerze v MariboruAnali PAZUBY-NC-NDJagode (plodovi)kakovostKakovost živilmicrobial activitymikrobiološka aktivnostqualitysensorial evaluationsenzorična vrednostSkladiščenjeVpliv elektrolizirane oksidativne vode na ohranjanje kakovosti plodov jagode (Fragaria x ananassa Duch.)Influence of electrolyzed oxidizing water (EOV) on the preservation of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) fruit quality