5413 KB99 KB199820252014Budja, Mihaelštevilka:41letnik:41str. 195-224ISSN:1408-967XCOBISSID:56408162URN:URN:NBN:SI:doc-9QF61HF2enZnanstvena založba Filozofske fakultete Univerze v LjubljaniDocumenta PraehistoricaceramicdatiranjehranakeramikalipidilončevinaneolitikposodjeprazgodovinaNeolithic pottery and the biomolecular archaeology of lipids|In this paper, we present archaeological and biochemical approaches to organic food residues, the lipids that are well preserved in ceramic matrices on prehistoric vessels. The 'archaeological biomarker revolution' concept is discussed in relation to pottery use, animal exploitation and the evolution of dietary practices in prehistoryV prispevku predstavljamo arheološke in biokemijske raziskave organskih ostankov hrane, lipidov ohranjenih v stenah keramičnih prazgodovinskih posod. Koncept ´revolucije arheoloških biomerkerjev´ analiziramo v povezavi z uporabo keramičnih posod, izrabo živalskih virov in razvojem mlečnega gospodarstva v prazgodoviniTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaUniverza v Ljubljani, Filozofska fakulteta