32 KB283 KB24 KB200520252009Bohanec, MarkoČerenak, AndrejaKošir, Iztok JožePavlovič, MartinPavlovič, ViljemRozman, Črtomirštevilka:1letnik:16ISSN:0350-0756COBISSID:2896428URN:URN:NBN:SI:doc-96UTSJOOslInštitut za hmeljarstvo in pivovarstvoHmeljarski biltenalfa kislinehmeljmodeliranjesimulacijevremenski vpliviModeliranje zgodnje napovedi stopnje alfa-kislin pri hmelju (Humulus lupulus L.)| Modelling of alpha-acid content early prediction by hops (Humulus lupulus L.)|Analiza soodvisnosti med meteorološkimi spremenljivkami in stopnjo alfa-kislinv kultivarjih hmelja je v obdobju 1994-2008 pokazala, da se slovenski kultivarji zelo podobno odzivajo na vremenske vplive. Testirali smo vplive temperature zraka, količine padavin in dolžine sončevega obsevanja na količino alfa-kislin v storžkih. Vse proučevane meteorološke spremenljivke kažejo v določenih fenoloških fazah hmeljne rastline od najmanj zmerne do visoke stopnje soodvisnosti s stopnjami alfa-kislin testiranih kultivarjev hmelja. Te lahko združimo glede na meteorološke odzive v dve skupini. Aurora, Celeia in Savinjski golding kažejo zelo visoko pozitivno medsebojno korelacijo (r=0,9; p<0,001). Na osnovi analiz soodvisnosti med stopnjami alfa-kislin v kultivarjih hmelja in meteorološkimi spremenljivkami je oblikovan osnutek modela za zgodnje napovedi alfa-kislin za kultivarje hmelja na območju Slovenije. Razultati aplikacije modela potrjujejo njegovo uporabnost za nadaljnje raziskaveTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije