URN:NBN:SI:doc-8YGMNO102008Andronikov, DarkoDemšar, LeaPolak, TomažŠpacapan, DajanaŽlender, Božidardocuments/znanstveni_clanki/acta_agriculturae_slovenica/html/URN_NBN_SI_doc-8YGMNO10.htmldocuments/znanstveni_clanki/acta_agriculturae_slovenica/pdf/URN_NBN_SI_doc-8YGMNO10.pdfdocuments/znanstveni_clanki/acta_agriculturae_slovenica/txt/URN_NBN_SI_doc-8YGMNO10.txt192articlestr. 53-601581-91751854-19412408840URN:NBN:SI:doc-8YGMNO10engBiotehniška fakultetaActa agriculturae SlovenicaInCmaščobemesni izdelkiporekloProsciuttopršutsestavaSloveniaSlovenijastegnaVipavski pršutInfluence of raw matter origin and production period on fatty-acid composition of dry-cured hamsVpliv porekla stegen in stopnje zrelosti na maščobnokislinsko sestavo lipidov (vipavskega) pršuta