URN:NBN:SI:DOC-YJUVCLUS2014Eržen, Najadocuments/doc/Y/URN_NBN_SI_doc-YJUVCLUS_001.pdfdocuments/doc/Y/URN_NBN_SI_doc-YJUVCLUS_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=72540doktorska delaXIII f., 89 str., 6 str. pril., 30 cm4438136https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=72540URN:NBN:SI:doc-YJUVCLUSslvBiotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij BioznanostiN. Erženvisokošolska delaInCdisertacijemlečni izdelkimlekomodelipredpakirana živilaprehranski profilprehransko profiliranjerastlinski nadomestkivalidacijaživilaživilstvodoctoral dissertationdoktorska disertacija (s področja prehrane)Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvoraValidation of nutrition profiling models based on selected dairy products and similar foods of plant origin