URN:NBN:SI:DOC-RUJFWKCG2011Jakopič, Jernejadocuments/doc/R/URN_NBN_SI_doc-RUJFWKCG_001.pdfdocuments/doc/R/URN_NBN_SI_doc-RUJFWKCG_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=115914doktorska delaVI, 44 f., 30 cm6636921https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=115914URN:NBN:SI:doc-RUJFWKCGengslvJ. Jakopičvisokošolska delaInCantocianiDisertacijejablanaJabolkakvercetinosvetljenostsadjarstvoSekundarni metabolititočaVsebnostzaščitne mrežeAnthocyanins, quercetins and other phenolic compounds in apple (Malus domestica Borkh.) cv. 'Fuji' during ripeningAntociani, kvercetini in druge fenolne spojine pri jablani (Malus domestica Borkh.) sorte 'Fuji' med dozorevanjemdoctoral dissertationdoktorska disertacija