URN:NBN:SI:DOC-RCEGYQVP2015Batorek Lukač, NinaČandek-Potokar, MarjetaPrevolnik Povše, MajaŠegula, BlažŠkrlep, MartinTomažin, Urškadocuments/doc/R/URN_NBN_SI_doc-RCEGYQVP_001.pdfdocuments/doc/R/URN_NBN_SI_doc-RCEGYQVP_001.txt281273344978-961-6505-94-9URN:NBN:SI:doc-RCEGYQVPslvKmetijski inštitut SlovenijeknjigeInCelektronske knjigeMesni izdelkiNitritiSolVsebnostVloga soli in nitritov v mesninah in možnosti za njihovo zmanjšanje