URN:NBN:SI:DOC-NEM1G7XC2012Zajšek, Katjadocuments/doc/N/URN_NBN_SI_doc-NEM1G7XC_001.pdfdocuments/doc/N/URN_NBN_SI_doc-NEM1G7XC_001.txthttps://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=36951doktorska delaXXII, 123 str., 30 cm16117526URN:NBN:SI:doc-NEM1G7XCslvK. Zajšekvisokošolska delaInCčrevesna mikrobiotadisertacijeetanolfermentacijakefirkefirankefirna zrnakvasovkematematični modelioptimiranjeprocesni parametriproizvodnjadoctoral dissertationdoktorska disertacijaOptimiranje bioprocesnih parametrov proizvodnje etanola in kefirana z mikrobioto kefirnih zrnOptimization of bioprocess parameters for ethanol and kefiran production using microbiota of kefir grains