269 KB6625 KB32 KB2021Benčina, MarjetaLisjak, TineŠkulj, ŠpelaTavčar, NikaŽontar Kristanc, Ana1 spletni vir (1 datoteka PDF (40 str.))COBISSID:80863491ISBN:978-961-6450-40-9URN:URN:NBN:SI:doc-N5ERXCW7slUmanotera, Slovenska fundacija za trajnostni razvojknjigeelektronske knjigeKuharski receptiTrajnostna prehranaBabičina podnebna kuharica|Babičina podnebna kuharica prinaša nabor izbranih slovenskih specialitet, pripravljenih na bolj trajnostni način. Vsi predstavljeni recepti upoštevajo vodila podnebju prijaznejšega prehranjevanja in kažejo na neomejenost idej za pripravo (že znanih) jedi - med drugim tako zasledimo poletne polnjene paprike v podnebju prijazni obliki, brezmesne sarme, tradicionalne ajdove njoke ali pa za jesenski čas primeren krompirjev golaž. Z izdajo knjižice podnebju prijaznih receptov smo želeli predstaviti nekaj izmed receptov na tem področju ter predvsem neomejenost idej za pripravo bolj trajnostnih jedi, ki naj služijo kot navdih, pa tudi kot povabilo za vstop v svet podnebju prijaznejšega prehranjevanja. Recepte za skupnostno kuharico so prispevali tako poklicni kot ljubiteljski kuharji, vsem predlagateljem jedi pa je skupno to, da ob pripravi in preizkušanju podnebju prijazne hrane radi uživajo. Ravno zato so bili izbrani recepti za enostavno in hitro pripravo jedi, ki pa so kljub temu še kako okusneTEXTknjigebooksSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of Slovenia