26361 KB0 KB0 KB2020Mráz, JanSmole Možina, SonjaSterniša, MetaXI, 102 f., 28 f. pril., 30 cmCOBISSID:36039427PID:https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=121766URN:URN:NBN:SI:doc-MXAF3GSFenM. Sternišavisokošolska delaantimicrobial effectbacterial adhesionbakterijska adhezijabiofilmcommon carpCyprinus carpiofish meatkontaminacija površinmeso ribmicrobiological qualitymikrobiološka kakovostnaravne snovinatural compoundsnavadni krapobstojnost živilprenos kontaminacijeprotimikrobno delovanjePseudomonasshelf-lifespoilagesurface contaminationtransfer of contaminationPossibilities of reducing microbial contamination of common carp (Cyprinus carpio) meat| doctoral dissertation| doktorska disertacija| Možnosti zmanjšanja mikrobiološke kontaminacije mesa navadnega krapa (Cyprinus carpio)|TEXTvisokošolska delatheses and dissertationsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaUniverza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta