3318 KB403 KB2017Bajec, DomenDolenšek, MarjanDolenšek, MarjanDolničar, PeterDžuban, TomažIljaš, DamjanaIljaš, DamjanaIljaš, GregorKalan, MarijaKalan, MarijaKocjan Ačko, DarjaKolmanič, AlešLeskošek, GregorLešnik, MarioOgorelec, AnaRodič, KarmenSlatnar, JasminaStrgulec, MatejaStrgulec, MatejaŠantavec, IgorTrdan, StanislavTurinek, MatjažZemljič, AndrejCOBISSID:290552576ISBN:978-961-6761-49-9URN:URN:NBN:SI:doc-M0IBY19XslMinistrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehranoknjigebiodinamično kmetijstvoekološko kmetijstvoEkološko pridelovanjeelektronske knjigePoljščinePriročnikiTehnološka navodila za ekološko pridelavo poljščin|Tehnološka navodila so smernice za izvedbo ekološke pridelave v praksi. V uvodu je glede načel pridelovanja treba podati nekaj pojasnil. Obstajajo splošna načela, po katerih lahko vsak pridelovalec poleg obvezne certifikacije in trženjskega programa pridelave gospodari z naravno dobrino na njemu lasten in lokalno prilagojen način. Pri tem lahko upošteva tudi tradicijo in dodaja nova spoznanja v nenehno spreminjajočem se okolju. Nikakor pa to ne pomeni, da je ekološko kmetovanje vračanje v pradavnino, ampak bi moralo biti vir najsodobnejših etično sprejemljivih tehnoloških rešitev. Takšen pristop daje kolektivno moč za splošni razvoj ekološkega pridelovanja in nudi posamezniku možnost, živeti dostojno s prvinskim čutenjem in biti kanček v mozaiku naravne celote. Predvsem pa je namen, da v širšem kontekstu s kmetovanjem dodatno ne obremenjuje okolja in hrane s sintetskimi kemičnimi sredstvi in transgenimi organizmi. Ekološka pridelava je življenjski slog in hkrati konkurenčni način strokovne pridelave živeža. Ekološko kmetijstvo je del evropske skupne politike in urejeno z uredbami Sveta Evrope, in sicer ES 834 iz leta 2007 (o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov, ES 889 iz leta 2008 (pravila za izvajanje) in ES 1235 iz leta 2008 (uvoz iz tretjih držav). V Sloveniji ekološko kmetijstvo in s tem pridelavo ureja Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov in živil (UL 8, 2014)TEXTknjigebooksSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of Slovenia