URN:NBN:SI:DOC-LZTPBY9W2009Trošt, Kajetandocuments/doc/L/URN_NBN_SI_doc-LZTPBY9W_001.pdfdocuments/doc/L/URN_NBN_SI_doc-LZTPBY9W_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118865doktorska delaXXII, 186 str., 30 cm3625592https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118865URN:NBN:SI:doc-LZTPBY9WengslvK. Troštvisokošolska delaInCantioksidantiantioksidativna učinkovitostantocianiaseptično polnjenjeDisertacijeemblažaFenolifenolne kislineflavonoidikarotenoidikartonska embalažapolifenoliSadni sokoviskladiščenjesteklena embalažaTehnologijavitamin Cvroče polnjenjeVsebnostdoctoral dissertationdoktorska disertacijaInfluence of technological procedures on changing of phenolic substances in juices and nectarsVpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih