URN:NBN:SI:DOC-LVWO5Q4E2007Lisjak, Klemendocuments/doc/L/URN_NBN_SI_doc-LVWO5Q4E_001.pdfdocuments/doc/L/URN_NBN_SI_doc-LVWO5Q4E_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118873doktorska delaXIV, 172 f., 30 cm3326584https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118873URN:NBN:SI:doc-LVWO5Q4EengK. Lisjakvisokošolska delaInCBela vinaDisertacijeglutationhidroksicimetne kislineHiperredukcijakemijska sestavakisikMikrooksigenacijamoštpolifenoliRdeča vinaTehnologijavinarstvovinifikacijaVinodoctoral dissertationdoktorska disertacijaThe role of oxygen in new vinification technologies of white and red winesVloga kisika v novih tehnologijah vinifikacije belih in rdečih vin