3648 KB503 KB0 KB2015Boltar, IvaČanžek Majhenič, AndrejaXV f., 164, 20 str., 30 cmCOBISSID:3505032PID:https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118855URN:URN:NBN:SI:doc-FKTUVKFLslI. Boltarvisokošolska delaaromaaromatski profildisertacijehlapne organske spojineidentifikacijakrmamlekoNanoški sirodorsenzorične lastnostisirtehnološki postopkizorenjeOblikovanje in vrednotenje arome Nanoškega sira - od krme do sira| doctoral dissertation| doktorska disertacija| Formation and evaluation of aroma profile of Nanos cheese - from the feed to the cheese|TEXTvisokošolska delatheses and dissertationsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaUniverza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta