URN:NBN:SI:DOC-EY78ZQRO2022Košir, Iztok JožeMedved, ZarjaOcvirk, MihaRutnik, Ksenijadocuments/doc/E/URN_NBN_SI_doc-EY78ZQRO_001.pdfdocuments/doc/E/URN_NBN_SI_doc-EY78ZQRO_001.txt29articlestr. 119-1250350-0756136555011URN:NBN:SI:doc-EY78ZQROslvInštitut za hmeljarstvo in pivovarstvoHmeljarski biltenInCalfa-kislinealpha-acidsbeerbitternessbrewerygrenčicahmeljhoppivopivovarstvopolifenolipolyphenolsInfluence of dry hopping on beer bitterness and polyphenols contentVpliv hladnega hmeljenja piva na vsebnost polifenolov in grenčice