URN:NBN:SI:DOC-CMVGZLUM2011Kovač, Borisdocuments/doc/C/URN_NBN_SI_doc-CMVGZLUM_001.htmdocuments/doc/C/URN_NBN_SI_doc-CMVGZLUM_001.pdfdocuments/doc/C/URN_NBN_SI_doc-CMVGZLUM_001.txt297articlestr. 125-1291581-91751854-19416703737URN:NBN:SI:doc-CMVGZLUMslvBiotehniška fakultetaActa agriculturae SlovenicaInCamilazadodatkifižolinhibitorji amilazpšenična mokastročniceAmylolytic activity inhibition of flours with unoptimal falling numberInhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom