25 KB176 KB24 KB199820252000Gjerkeš, HenrikGolobič, IztokMalenšek, Jože15 straništevilka:2letnik:47str. 215-229ISSN:1318-0207COBISSID:22324741URN:URN:NBN:SI:doc-8N5WV12LenSlovensko kemijsko društvoActa chimica slovenicaaerobni procesiantibioticantibiotikibacitracinbiomasafermentacijakemijska kinetikakoncentracija masemeritve parametrovmetodetok toplotnizasledovanje procesovMonitoring the industrial aerobic fermentation process in real time|Based on measurements of either oxygen concentration in exhaust gas or reaction heat flow, the specific growth rate and biomass concentration during the fermentation of the bacitracin in the 80 m3 industrial batch bioreactor were determined in real time. Used one-parametric linear recursive least squares model with time-varying forgetting factor follows well the non-linear and, in certain phases of the production, very dynamic process of fermentation, and enables simulation of disturbances in industrial process. Estimated parameters agree well with the measurements, acquired off-line, and represent useful new information, which enable better monitoring of the industrial processNa osnovi merjenja kisika v odduhu ali reakcijskega toplotnega toka se je v realnem času določevala specifična hitrost rasti in koncentracija biomase pri fermentaciji bacitracina v 80 m3 bioreaktorju. Uporabljeni enoparametrični linearni rekurzivni model najmanjših kvadratov s spremenljivim faktorjem pozabljanja dobro sledi nelinearenemu in, v nekaterih fazah procesa, zelo dinamičnemu procesu fermentacije in omogoča simulacijo motenj v industrijskem procesu. Ocenjeni parametri se dobro skladajo z off-line meritvami in predstavljajo nove koristne informacije, ki omogočajo boljši nadzor industrijskega procesaTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaSlovensko kemijsko društvo