URN:NBN:SI:DOC-7XH3Z3N92016Istenič, Katjadocuments/doc/7/URN_NBN_SI_doc-7XH3Z3N9_001.pdfdocuments/doc/7/URN_NBN_SI_doc-7XH3Z3N9_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118846doktorska delaXVI, 129, 28 str., 30 cm4661368https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118846URN:NBN:SI:doc-7XH3Z3N9engslvK. Isteničvisokošolska delaInCalginatantioksidantiantioxidantdisertacijedostavni sistemiepigalokatehin galatfenolifunkcionalna hranagranatno jabolkohitozankapsulacijakatehinliposomimikrokapsulacijapektinrastlinski izvlečkidoctoral dissertationdoktorska disertacijaMicroencapsulation of catechins and pomegranate (Punica granatum L.) extracts into polysaccharide matricesMikrokapsulacija katehinov in izvlečkov granatnega jabolka (Punica granatum L.) v polisaharidne nosilce