URN:NBN:SI:DOC-4UTYGLYB2008Jevšnik, Mojcadocuments/doc/4/URN_NBN_SI_doc-4UTYGLYB_001.pdfdocuments/doc/4/URN_NBN_SI_doc-4UTYGLYB_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118869doktorska delaVII f., 176 str., 30 cm238862336https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118869URN:NBN:SI:doc-4UTYGLYBengslvM. Jevšnikvisokošolska delaInCčloveški viridejavniki tveganjaDisertacijeHACCPHigienaizobraževanjekontrola kvaliteteNadzorUčinkovitostvarna hranaŽivilaživilstvodoctoral dissertationdoktorska disertacijaIntegral evaluation of HACCP system for food safety managementIntegralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil