1608 KB0 KB200020262026Boutemak, KhalidaHaddad, AhmadMazouzi, Nour-djihaneštevilka:3letnik:60str. 451–462DOI:10.17222/mit.2025.1586ISSN:1580-2949COBISSID_HOST:282275843URN:URN:NBN:SI:doc-2QIC0O07enInštitut za kovinske materiale in tehnologijeMateriali in tehnologijecinkov nanooksidembaliranje živilfood packaginghidroksipropil metilceluloza (HPMC)hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)magnesium oxide nanoparticlesmagnezijev nanooksidnanocomposite coatingnanokompozitni premazpectinpektinzinc oxide nanoparticlesBiopolymer composite films based on hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) and pectin reinforced with MgO AND ZnO nanoparticles for strawberry ( Fragaria vesca ) preservation| Biopolimerni kompozitni filmi na osnovi hidroksipropil metilceluloze in pektina, ojačani z nano oksidnimi delci magnezijevega in cinkovega oksida kot prevleka za zaščito jagod|Revija Materiali in tehnologije je znanstvena serijska publikacija, ki objavlja izvirne in tudi pregledne znanstvene članke ter tehnične novice, ki obravnavajo teoretična in praktična vprašanja naravoslovnih ved in tehnologije na področjih kovinskih in anorganskih materialov, polimerov, vakuumske tehnike in v zadnjem času tudi nanomaterialov. Revija, ki je nadaljevanje publikacije Kovine zlitine tehnologije, izhaja od leta 2000 in ima tudi elektronsko izdajo. Izdaja jo Inštitut za kovinske materiale in tehnologijeTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za kovinske materiale in tehnologije