176 KB10321 KB323 KB2021Blaznik, UrškaBogataj, JanezFajdiga Turk, VidaFajdiga Turk, VidaGodec, BoštjanGregorič, MatejGregorič, MatejKostanjevec, Stojan1 spletni vir (1 datoteka PDF (137 str.))COBISSID:89913603ISBN:978-961-6945-60-8URN:URN:NBN:SI:doc-26HHTBQNslNacionalni inštitut za javno zdravjeknjigeelektronske knjigemladostnikiosnovne šoeOtrociPrehrambna vzgojaprehrambne navadePrehranaPriročnikiSadjeučenciuravnovešena prehranavzgojnoizobraževalni zavodiZdravjeZelenjavaSlastno, hrustljavo, zdravo| priročnik o zelenjavi in sadju, namenjen strokovnim delavcem v vzgoji in izobraževanju zaizvajanje spremljevalnih izobraževalnih dejavnosti Šolske sheme EU|Pričujoča publikacija ni znanstveno besedilo o sadju in zelenjavi, skuša pa na znanstveno utemeljenihdejstvih ter na praktičen način približati to tematiko. Namenjena je strokovnim delavcem osnovnihšol in zavodov za vzgojo in izobraževanje otrok ter mladostnikov s posebnimi potrebami, ki bi želeliizvedeti več o pomenu sadja in zelenjave za zdravje ter vključevati ta spoznanja v svoje vsakodnevneaktivnosti z učenci. Ob tem želimo osvetliti njun pomen tudi iz kulturnega, kmetijskega, prehranskega,kot tudi vzgojnega vidika. Pozornost smo posvetili tudi vprašanjem dediščine sadja in zelenjave, saj sedanes v svetu vedno bolj poudarja pravilno vključevanje teh vsebin v sodobna in trajnostna prehranskaprizadevanja. Analize kažejo, da otroci in mladostniki pogosto izbirajo zdravju nenaklonjena in pretežnoglobalna živila, ker imajo neustrezne prehranjevalne navade. V današnjem »debelilnem okolju« namevolucijsko uspešna prilagoditev na pomanjkanje hrane ne koristi, saj okusna in lahko dostopna hranaprispeva k prenajedanju in pojavu čezmerne telesne mase. Svetovna zdravstvena organizacija zatoopozarja, da debelost je in bo eden največjih javnozdravstvenih izzivov 21. stoletja, z vsemi škodljivimiposledicami za zdravje in družbo na splohTEXTknjigebooksSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of Slovenia