URN:NBN:SI:DOC-03Z26T2R2018Potočnik, Tanjadocuments/doc/0/URN_NBN_SI_doc-03Z26T2R_001.pdfdocuments/doc/0/URN_NBN_SI_doc-03Z26T2R_001.txthttps://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=101455doktorska delaIX, 62 f., 31 cm4916856https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=101455URN:NBN:SI:doc-03Z26T2RengslvT. Potočnikvisokošolska delaInCaldehidialkoholiantioksidacijski potencialbotanična pristnostbučna semenaBučno oljeDisertacijegeografsko porekloKemijska sestavakemometrijamaščobnokislinska sestavapoliciklični aromatski ogljikovodikipolifenolipraženjetokoferolivpliv temperatureDetermination of botanical and geographical origin and seeds roasting influence on chemical composition of pumpkin seed oildoctoral dissertationdoktorska disertacijaDoločanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja