.. -W 5J i •* J ti' 'J v J • -r» i tSr:^ --^3 ' 'isK REZULTATI RAZISKOVANJ ZAVOD S P. S ZA -7ATICTIK0 l. ' 'T, '. A DOKUMENTACIJSKI ARHIV TE1:-. Jfin t Mevtlka - Arhivska oz T sarj. YU ISSN 03520226 LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1983 > '1 i ■f 17. ? 3>^ 167 151 129. <► 12S. 7 12?. 9 120. h 11H. 7 117. ? 1S1 141 134 129 125 122 120 ne 11 151 141 134 129 125 122 120 1 1 B 117 134 141 129 125 122 120 118 117 117 115 115 ^. 1 16 7. h 151. 2 i^i. i i-i *♦. j 167. 7 151. 2 141. 1 13^. 3 129. 5 1?5. H 1 ?3 . 0 120. 7 167. 7 151. 2 141. 2 134. 4 J. 3 167. H 151. 3 141. ? 134. 4 5». 4 167. H 151. 3 141. 2 134. 4 ^. 5 167. 9 151. 3 141. 2 134. 4 ti 16 7. 9 129. 5 125. 8 129. 5 125. 9 129. 5 125. 9 129. 6 125. 9 123. 0 123. 0 123. 0 123. 0 120. 7 120. 7 120. 7 120. 7 1 1 8 . M 1 iH. fl 1 H. rt 118. 8 117. ^ 117. 3 115. 9 J5. 9 št. 364 ■ . 'iTv • ?" •.' " i 1 LJUBLJANA, MAJ 1985 "K O ^11 s YU ISSN 03520226 REZULTATI RAZISKOVANJ LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1983 Vida LIPOVŠEK, samostojna svetovalka za statistiko gostinstva Št, 364 LJUBLJANA, t¥IAJ 1985 REZULTATI RAZISKOVANJ 3! 3. Letni pregled industrije 1902, str, 178 31A. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3, 1981; gospodinjstva, ki imajo kmečko gospodarstvo (rezultati po občinah) str. 258 315. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1981 str. 67 316. Letni pregled gozdarstva 1981, str. 35 317. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1981/ 82 in ob začetku šolskega leta 1982/83 str. 79 318. Volitve 1982 str. 62 319. Delavci v ZD in samostojnem osebnem delu 1982 str. 48 320. Kulturnoumetniška in prosvetna dejavnost 1981/82 str 60 321. Družbena prehrana 1982 str. 46 322. Študenti 1982/83, diplomanti 1982 str. 109 323. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj, v SR Sloveniji 31. 3. 1281 Stanovanja (rezultati po občinah) 324. Letni pregled investicij 1981 str. 38 325. Osebni dohodki delavcev v ZD 1982 str. 82 326. Letni pregled cen 1982 str. 62 327. Letni pregled kmetijstva 1982, str. 42 328. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. 344 329. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1982/ 83 in. socialni zavodi 1982 s seznamom poročevalskih enot, str. 74 330. Raziskovalne organizacije i 982, str. 48 331. Kazensko sodna statistika 1982, str. 77 332. Letni pregled odkupa 1982, str. 60 333. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. 342 334. Družbena prehrana 1983, str. 40 335. Delavci v združenem delu 1982, str. 96 336. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981 Način ogrevanja v kurilni sezoni 19801981 (Rezultati po občinah), str. 146 337. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1981 str. 99 j 338. Zmogljivost in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov 1981 str. 43 339 Letni pregled gostinstva 1982 str. 45 340. Sestava krajevnih skupnosti 1982 str. 31 341. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1982 str. 25 342. Letni pregled trgovine 1982 str. 70. 343. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1983/84 str. 95 344. Sestava organov samoupravnih interesnih skupnosti 1962 str. , 48 345. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1982 str, 69 346. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981. Zaposleni po področjih dejavnosti in po naseljih str. 124 347. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1982/ 83 in ob začetku šolskega leta 1983/84 str. 93 348, , Prodajne zmogljvosti v trgovini na drobno 1982 str. 116 349. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1983 str. 44 350. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1979 str. 47 351. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1980 stiS, 47 352. Letni pregled industrije 1983, str. 1 79 353. Kultura, umetnost in informacije 1982/83, str. 354. Letni pregled investicij 1982, str. 40 355. Letni pregled cen 1983 str. 56 356. Letni pregled gozdarstva 1983 str. 40. 357. Letni pregled gradbeništva 1982, str. 100 358. Študenti 1983/84, Diplomanti 1983}str. 104 359. Letni pregled prometa in zvez 1980, str. 80 360. Letni pregled kmetijstva 1983 str. 43 361. Letni pregledzunanje trgovine 1983 str. 358 362. Kazensko sodna statistika 1983 str. 84 363. Letni pregled odkupa 1983 str 64 <0* ID \j v aT. q j" 36 '+ /49#5 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 3 VSEBINA Stran UVOD 5 METODOLOŠKA POJASNILA 6 KOMENTAR & 1. SPLOŠNI PREGLED GOSTINSTVA i o 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 10 1-2. Vrednost, prometa po vrstah storitev v gostinskih enotah ." n 1-3. Količinski promet po vrstah pijač v gostinskih enotah J2 1-4. Indeksi količinskega prometa pijač 53 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev 1933' 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1983 15 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1933 20 1-3. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev 1933 21 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1933 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 110. Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač 1933 22 2. PREGLED PO OBČINAH SR SLOVENIJE .. . .. . . . . . 23 2i. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1933 23 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1933 26 2-3. Količinski promet pijač po . vrstah pijač 1933 34 2-4. Udeležba samostojnega osebnega dela v vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu 1933 33 3. PREGLED PO TURISTIČNIH KRAJIH SR SLOVENIJE 39 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev in krajih 1933 39 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač in krajih 1933 45 PRILOGA STATISTIČNA ZNAMENJA ni pojava .. . ni podatka 0 podatek je manjši od 0, 5 dane merske enote 0, 0 podatek je manjši od 0, 05 dane merske enote 0 poprečje 1 ) označba za opombo pod tabelo ali pod črto ( ) začasen (nepopoln), nezadostno preverjen ali ocenjen podatek X spremenjena kvaliteta * popravljen podatek f zajeto s podatkom v smeri puščice Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 5 UVOD "Rezultati raziskovani" (RR) so temeljna edicija Zavoda SR Slovenije za statistiko, ki celovito prikazuje rezultate posameznega raziskovanja ali skupine sorodnih raziskovanj. V preteklosti so zvezki s takšno ali podobno vsebino izhajali pod različnimi imeni: "Statistična dokumentacija" , "Interna publikacija" , "Statistično poročilo" , "Statistično gradivo" ter od 1976 naprej' s sedanjim imenom, z zaporednim oštevilčenjem zvezkov. Vsak zvezek "RR" vsebuje najpomembnejša pojasnila, kratek komentar, tabelarne nreglede in obrazce za statistična raziskovanja. Tako dobijo uporabniki čimbolj zaokroženo podobo o rezultatih in raziskovanjih. V tem zvezku "RR" so objavljeni podatki o gostinski dejavnosti za leto 198. 3 in sicer podatki o vrednostnem orometu in količinski prodaji ter oodatki o delavcih in zmogljivostih v gostinstvu. Od 1977 dalje so podatki s področja gostinstva prikazani ločeno za združeno delo in samostojno osebno delo. Podatki so rezultati statističnega raziskovanja s četrtletno periodiko, ki so bili tekoče objavljeni v statističnih publikacijah "Mesečni statistični pregled, Družbeni razvoj" in "Statistične informacije" . Med statističnimi publikacijami, v katerih Zavod SR Slovenija za statistiko posreduje uporabnikom rezultate statističnih raziskovanj, so "RR" s podrobnim prikazom podatkov za uporabnike najbolj izčrpen vir informacij s oosameznih področij statistike. 6 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 METODOLOŠKA POJASNILA Viri podatkov Podatki so zbrani z rednimi četrtletnimi poročili, ki jih pošiljajo organizacije združenega dela in pogodbene organizacije v gostinstvu (raziskava UGll) ter z letnimi poročili samostojnih gostincev (raziskava UGlla). Zajetje Zajete so vse enote, ki se ukvarjajo s pripravo in prodajo toplih in mrzlih jedi, napitkov, alkoholnih in brezalkoholnih pijač in oddajajo prenočišča: hoteli, penzioni, moteli, prenočišča, restavracije, menze, kavarne, bari, bifeji, gostilne, slaščičarne (registrirane kot gostišča), zdravilišča, turistična naselja in všotorišča, planinski ter počitniški domovi. V letu 1992 so v okviru združenega dela zajete le poslovne enote, ki so bile vpisane v Registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla), zato je - po ocenah Zavoda SR Slovenije za statistiko izpadlo blizu 20G enot, ki bi imele v skupnem prednostnem prometu okoli 6%. Med letom smo register izpopolnili tako, da je v letu 1933 zajetje popolno. Zdravstveno socialne ustanove (bolnišnice, sanatoriji, okrevališča), razni mladinski domovi in internati, (študentski, dijaški, domovi za učence v gospodarstvu) niso šteti h gostinskim organizacijam. Prav tako v rezultatih o gostinskem vrednostnem in količinskem prometu ni zajeta realizacija gostinskih storitev občanov, ki oddajajo sobe gostom. Metodološka pojasnila Podatki o številu ležišč (tabela 1-1) so zbrani z mesečno raziskavo turizma TUll, in zajemajo stalna in pomožna ležišča po stanju konec avgusta 1983. Podatki organizacije združenega dela so prikazani po teritorialnem načelu in le izjemoma po organizacijskem. Po teritorialnem načelu so posamezna gostišča v sestavi 'gostinskih organizacij prikazana v tisti občini, v kateri se dejansko nahajajo. Po organizacijskem načelu so posamezna gostišča v sestavi gostinskih organizacij ter gostinske enote negostinskih organizacij prikazane v občini, v kateri je sedež delovne organizacije. Gostinski obrati samostojnih gostincev so dosledno prikazani po teritorialnem načelu. Gostišče je gostinska organizacija, ki posluje na enem mestu in je registrirana kot gostišče. otevilo gostišč prikazuje le samostojne organizacijske oblike (bari, kavarne, bifeji, restavracije v okviru teh pa niso prikazane). Pri sedežih so šteti sedeži ob mizah v gostišču in sedeži na vrtovih, terasah, pločnikih. Pri številu delavcev so šteti delavci v gostinski dejavnosti, ki so sklenili delovno razmerje za nedoločen in določen čas (tudi v upravi), niso pa šteti učenci v gospodarstvu, delavci, ki delajo poln delovni čas v drugi organizaciji združenega dela in so v gostinski organizaciji zaposleni le dopolnilno ter samostojni gostinci. Število delavcev je prikazano po stanju 30. septembra 1933. Podatki o zmogljivostih (število gostišč, ležišč in sedežev)so navedeni po zmogljivostih v IILCčatrtletju(30. 8. 1983). Vrednostni promet je prikazan v tekočih cenah in obsega vas promet gostinske organizacije oziroma promet gostinske enote negostinske organizacije, dosežen s prodajo hrane in pijač, tobačnih izdelkov ter z drugimi blagovnimi in neblagovnimi storitvami. Druge blagovne storitve predstavljajo prodajo razglednic, spominkov in podobnih drobnih predmetov. Neblagovne storitve so promet od oddajanja dvoran za razne prireditve, prevoza gostov, posojanja šaha, biljarda, uporabe plavalnih bazenov in podobno. Za turistični kraj se šteje kraj, ki izpolnjuje naslednje pogoje: 1. Atraktivni pogoji (naravne lepote, zdravilni vrelci, kulturnozgodovinski spomeniki, kulturne, zabavne in športne prireditve itd. ); 2. Komunikacijski jogoji (možnost dostopa, prometne zveze itd. ); 3. Receptivni pogoji (namestitveni objekti s spremljajočimi trgovskimi, obrtniškimi, PTT ipd. storitvenimi objekti, " pa tudi sprehajališča, kopališča in' drugi rekreativni objekti). Ker v SFRJ hi splošnih predpisov o pogojih, ki bi jih kraji morali izpolnjevati, da bi bili v tem smislu kategorizirani, razdeli statistika vse kraje takole: 1. Sedež SR in SAP 2. Zdraviliški kraji 3. Obmorski klimatski kraji 4. Gorski klimatski kraji 5. Drugi turistični kraji 6. Neturistični kraji. Statistične publikacije s podatki s področja gostinstva Letni pregled trg. , gostinstva in prometne statistike v letu 1948 Letni pregled trg. , gostinstva in turizma 1952, 1953, 1954, 1955 Letni pregled gostinstva 1956, 1957, 1958, 1959, 1960, 1961 Zaloge v trgovini in gostinstvu 1960, 1961, 1962, 1963 Letni pregled gostinstva 1962, 1963, 1964, 1965, 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982 Statistični podatki po občinah SR Slovenije 1959 zv. II, 1960 zv. II, 1961 zv. II, 1962 zv. II, 1963 zv. V, 1964 zv. VIII, 1965 zv. XII, 1966 zv. IX, 1967 zv. XII, 1969 zv. X, 1970 zv. X, 1971 zv. XIII, 1972 zv. IX, 1977 zv. II, 1973 zv. XV, 1979 zv. XVII, 1980 zv. XII, 1981 zv. XIII, 1932 zv. XII, 1983 zv. XII. KOMENTAR V gostinstvu ustvarjeni promet je bil leta 1983 za 45% višji kot leto pred tem, vendar že količina prodanih pijač kaže, da fizični obseg gostinskih storitev zelo zaostaja za iztrženimi vrednostmi. Promet, izračunan po tekočih cenah, torej ne kaže realnega povečanja fizičnega obsega gostinskih storitev zaradi nagle rasti cen teh storitev. Cene v gostinstvu so se od decembra 1932 do decembra 1983 povečale za 50, 5, to je večje povečanje kot je bilo povečanje vrednostnega prometa, prikazanega po tekočih cenah. Približni kazalnik za resnično doseženi obseg prometa v posamezznem letu dobimo, če vrednostni promet korigiramo z indeksom cen. Ker je ta na voljo le za združeno delo Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 7 Tabela 1: Vrednost in količinski promet v gostiščih SR Slovenije 1933 SKUPAJ Pivo Vino Žganje in druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Prenočitve Količinski promet hI 465 310 199 499 33 067 8 753 228 5G8 133 399 indeks 1 983 1932 94, 2 105, 0 94, 9 31, 7 106, 3 112, 6 Vrednostni oromet milijon din 31 390 3 619 3 056 1 912 106 2 240 621 12 302 1 490 1 335 265 733 3 211 indeks 1 983 1932 145, 9 .147, 2 1 36, 5 123, 3 111, 6 143, 3 154, 0 147, 3 152, 0 147. 3 163, 6 135, 2 164. 4 Tabela 2: Indeksi vrednostnega prometa in korigirani indeksi v gostinstvu združenega dela, SR Slovenije, 19771983 Indeksi vrednostnega prometa Korigirani indeksi 1977 1976 1973 1977 1979 1978 1930 1979 1931 1930 1982 1981 1933 1932 121, 6 105, 2 122, 2 99, 1 132, 9 1 10, 1 124, 3 97, 8 133, 5 101, 1 120, 4 97, 8 145, 9 96, 9 Tabela 3: Udeležba samostojnega osebnega dela v skupnem gostinstvu SR Slovenija, 19791983 Vrednostni promet skupaj tisoč din od tega samostojno osebno delo % število sedežev skupaj od tega samostojno osebno delo % 1979 1980 1981 1982 1983 10 793 518 14, 4 313 947 31, 3 13 373 119 14, 2 318 336 31, 9 17 853 033 14, 5 329 376 31 8 21 510 756 14, 9 333 093 35, 9 31 399 315 13, 9 344 437 34, 4 8 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 SLIKA 1. Struktura vrednostnega prometa v gostinstvu po občinah SR Slovenije 1983 10 30 40 I 50 I 60 I 70 80 90 100 Samostojno delo Maribor Rotovž Ljubljana— Center Hrastnik Titovo Velenje Piran Trbovlje Šmarje Jesenice Celje Tržič Postojna Gornja Radgona Izola Novo mesto Ajdovščina Ravne na Koroškem Slovenske Konjice Brežice SR SLOVENIJA Ljubljana— Šiška, Radovljica Ljutomer Zagorje Ljubljana— Moste Kranj Radlje ob Dravi Logatec, Idrija Koper Murska Sobota, Črnomelj Slovenj Gradec Dravograd Laško Maribor— Ruše, Maribor— Tezno Kočevje, Sežana Vrhnika Ljubljana— Bežigrad, Cerknica IMova Gorica, Ptuj, Sevnica Tolmin, Grosuplje Mozirje Domžale Škofja Loka Ormož Maribor— Tabor Ilirska Bistrica Litija Ljubljana— Vič— Rudnik Žalec Slovenska Bistrica Maribor— Pesnica Lendava Krško Maribor— Pobrežje Kamnik Metlika Šentjur pri Celju Trebnje Ribnica ] Združeno delo in tovrstnih podatkov za samostojno ošabno delo nimamo, lahko z navedenimi kazalniki za združeno delo za preteklih nekaj let ugotavljamo relativno nizko oziroma celo negativno stopnjo rasti za fizični obssg gostinskih storitev. Poslovanje združenega dela v gostinstvu dopolnjujejo samostojni gostinci, ki predstavljajo na nekaterih, predvsem turistično manj pomembnih območjih, edino gostinsko ponudbo. Gostinskih obratov v lasti občanov je bilo v avgustu 1933 2G34, razpolagali pa so s 34% vsah sedežev v gostinski dejavnosti. V skupnem številu sedežev torej zasabna gostišča nimajo tako odločujočega položaja kot število obratov, ki jih je v gostinstvu združenega dela 1742. V vrednostnem prometu posamezne občine je najnižji der lež v občini MariborRotovž , kjer 27 gostišč samostojnih gostincev s 313 sedeži ustvari le 2% prometa. Nasprotno oa v občini Ribnica, kjer je združisno delo manj zastopano, samostojni gostinci v 29 obratih ustvarijo kar 62% vsega gostinskega prometa. Načelno so med občinami, kjer ude!ežba samostojnih gostincev v realiziranam vrednostnem prometu presega tratjino, turistično manj razvite občine (Ribnica, Trebnje, Šentjur pri Celju, Metlika, Kamnik .. . ). Zadnjaga ne moremo označiti za neturistično območje, vendar je tukaj s 54 obrati, katerih vsak je v letu 193? iztrži! poprečno za 1, 4 milijona dinarjev prometa, izrazito zastopano samostojno osebno delo. Relativno majhna gostišča samostojnih gostincev so, kot vidimo, zastopana v vseh občinah republike oziroma v vsakem petem našel 'u. Združeno delo i a v manj številnih, vendar vefiiih enotah (vsaka poprečno 130 sedežev) s pestrejšo ponudbo ustvarilo v letu 1933 36, 1% vrednostnega prometa. Podatek pomeni hkrati najnižjo udeležbo v skupnem prometu v zadnjih petih letih: Po vrstah in kategorijah enot je imelo v absolutnem smislu največ prometa (7, 7 milijarde dinarjev) 730D delavcev, ki združujejo svojo delo v hotelskih organizacijah. Iz podatkov je razvidno, da gostilne, ki so udeležene z eno tretjino zmogljivosti, ustvarjajo le 13' ; o skupnega prometa, bifeji pa, kjer strežejo s pijačami in enostavnimi toplimi in hladnimi jedili praviloma za pultom, imajo v skupnem prometu kornaj kaj nižji delež. Tabela 4: Struktura zmogljivosti in prometa po vrstah gostinskih objektov v SR Sloveniji 1983: % SKUPAJ Hoteli in moteli Bifeji Gostilna 2) Restavracije" Sotorišča Kavarna, slaščičarne, nočni bari Penzioni, prenočišča Druga gostišča 3) Žtevilo sedežev 1 ) Število delavcev 1 ) Vrednostni promet 100 21. 2 12. 3 35. 4 10, 3 0, 5 1, 2 1, 5 9, 1 100 31, 1 11, 0 16, 0 27. 5 0, 4 0, 9 1, 5 1 1 .6 100 25, 9 14. 6 13, 4 28. 7 0, 3 1, 6 1, 5 9, 0 1) Število delavcev in sedežev po stanju 30. 9. 1933 2) Zajete so klasične, samopostrežne restavracije, restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač, študentske restavracije in obrati družbene orehrane 3) Zajeti so planinski Jomovi, delavski, mladinski in otroški počitniški domovi. Rezultati raziskovanj, št. 364/1905 Najnižji promet na snoto realizirajo Sotorišča in počitniški domovi, ki zaradi sezonskaga značaja poslujajo pod drugačnimi zakonitostmi kot drugs gostinska snots. Vpliv turistična sazons js na gostinstvo sicar manjši kot na stavilo nočitev, vendar j a tudi v gostinstvu opazno neenakomerno poslovanje med letom. V poletnih inssscih deluje sezona pozitivno, januarja, marca, posebej pa še fabruarja, je njen vpliv največji v negativni smeri. V gostinskih enotah združenaga dela js bi! v letu 1993 najvišji promet v avgustu, ko je kar za 36% odstopal cd poprečnega mesečnega prometa. Najbližji poprečju je bil promet oktobra, v februarju pa je bil vrednostni iztržek za 29' io nižji od poprečnega. Vnliv sezone je najmočnejši v gorskih in obmorskih krajib, ki so hkrati najbolj obiskani predeli 3R. Slovenije, saj je bilo tod ustvar jenih 55, 2% prenočitev v letu. Podatek kaže na izrazito turistično razvitost teh krajev, saj je število prenočitev kot osrednja faza turističnega dogajanja najzanesljivejši element za ugotavljanje turistične razvitosti. Primerjava gostinstva po .občinah Kaže, da je najboljša rezultate dosegla občina Piran, kjer je bil promet na prebivalca 1. 31329 dinarjev, v absolutnem smislu pa so največ dosegla gostišča na območju občine LjubljanaCenter (3 milijarde dinarjev), Piran (2, 0 milijardi dinarjev) in MariborRotovž, kjer so imeli gostinski delavci za 1, 6 milijarde dinarjev iztržka. V občinah z najslabšimi rezultati (Šentjur pri Celju, Dravograd, Matlika, MariborPesnica, Ribnica) promet ne dosega 1GG milijonov, sicer pa je hila v letu 1933 poprečna ustvarjena vrednost prometa 19194 dinarjev na prebivalca. SLIKA 2. Indeksi vrednostnega prometa v gostinstvu združenega dela in števila nočitev v turizmu, SR Slovenija 1983 101983= 1001 220 200 180 140 00 80 - SO - JFMAMJJASON D Število nočitev v turizmu Vrednostni promet v gostinstvu združenega dela 10 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1. SPLOŠNI PREGLED GOSTINSTVA 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu D 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1. 979 1980 1981 1982 1983 1-1. Gostišča 2) Ležišča Sedeži Delavci 955 911 042 006 044 699 703 634 626 873 157 3 547 582 585 658 612 505 681 671 512 579 540 753 801 821 627 776 20 313 24 872 27 443 30 039 32 673 34 911 37 038 40 931 42 546 44 143 47 050 49 001 52 148 69 819 67 485 70 425 71 800 70 882 67 437 63 704 69 465 69 053 70 747 71 927 71 478 72 940 76 887 169 217 170 192 178 336 181 482 189 931 193 292 199 139 205 204 206 880 223 527 238 234 240 '707 247 804 256 386 268 964 284 311 269 685 260 515 280 192 286 470 281 263 291 507 313 047 318 336 329 376 333 093 344 437 7 8 9 9 11 11 617 334 1 16 935 122 534 12 534 13 397 13 818 13 989 14 155 13 868 15 552 17 435 19 237 20 21 21 180 044 080 23 348 24 755 23 635 23 064 27 486 26 174 27 255 25 334 26 585 Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu^ (nadaljevanje) 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1962 1910 197L 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 Vrednost prometa (din) na gostišče na delavca v gostinstvu na prebivalca 47 980 56 290 61 470 77 370 94 550 119 750 143 210 190 170 255 910 305 246 309 190 293 156 347 429 424 024 520 267 672 878 835 948 962 238 293 130 305 465 855 357 292 734 875 971 513 316 662 873 930 729 313 373 18 610 19 660 20 510 23 290 25 880 28 020 31 960 37 520 48 630 62 690 68 959 76 259 87 188 87 138 98 930 120 437 139 232 168 026 204 105 222 016 280 953 351 910 392 691 510 931 655 221 849 086 1 180 790 91 104 119 147 180 201 248 309 407 525 547 521 724 831 1 102 1 387 1 659 1 987 647 021 610 377 729 034 9 313 11 136 16 194 Vrednost prometa tisoč din 141 790 163 860 .187 000 •232 530 287 820 323 200 400 600 502 610 672 020 876 972 976 112 057 559 244 936 520 126 903 136 430 437 929 353 541 809 765 436 496 007 640 323 8 116 456 10 793 518 13 373 119 17 858 039 510 756 391 21 31 315 Prebivalcev na gostišče 524 537 515 526 524 595 597 615 628 581 538 480 480 481 472 486 504 484 490 518 513 524 500 501 501 532 514 1) Podatki za gostišča, ležišča, sedeže in zaposlene so za 1957" in 1953 po stanju 31. 8. , za leto 19591967 po stanju 30. 9. , za 1968 in 1969 31. 12. Od leta 1970 je število ležišč navedeno po stanju 31. 8. , število gostišč, sedežev in delavcev pa po stanju 30. 9. 2) Do leta 1961 poslovne snote, od 1962 dalje gostinske enote združenega dela in obrati samostojnih gostincev. V letu 1932 so v okviru združenega dela zajete le poslovne enote, ki so bile po zakonu (Uradni list SFRJ 6/76) registrirane v registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla). Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 11 1-2. Vrednost prometa po vrstah storitev in gostinskih enotah tisoč din SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo Žganje skupaj združeno delo samostojno osebno delo druge Zgane pijaCe skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združeno delo samostojno osebno delo TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1973 1979 1930 1931 1932 1933 8 116 456 6 363 234 1 253 222 793 868 572 368 226 500 945 549 613 730 331 769 237 835 190 111 47 774 475 473 373 G 44 102 429 43 316 29 673 19 638 549 015 430 610 113 405 130 333 99 373 31 010 3 153 753 2 890 236 263 522 356 435 332 290 24 195 434 405 362 874 71 531 74 919 71 332 3 537 221 683 214 802 6 881 639 714 683 732 5 932 10 793 513 13 373 119 9 235 511 11 476 217 1 558 007 1 396 902 1 031 386 732 185 270 201 276 614 943 047 332 667 1 231 594 1 491 332 813 869 936 066 412 725 505 266 293 059 373 310 236 561 308 114 56 493 70 696 530 006 460 220 119 786 67 413 44 329 23 034 773 337 610 277 163 110 199 691 154 763 44 923 4 307 102 3 976 559 330 603 456 501 424 195 32 306 513 161 438 331 74 330 88 440 84 859 3 581 305 391 297 861 7 530 916 324 906 494 9 830 633 731 545 063 138 713 76 317 50 342 25 475 921 195 730 341 190 852 240 090 131 370 53 220 5 263 338 4. 840 956 422 332 619 533 576 931 42 752 640 301 553 167 82 134 149 693 144 791 4 902 365 044 355 235 9 809 1 26^ 919 1 253 888 13 031 17 853 038 15 262 787 2 595 271 1 955 614 1 442 164 513 450 1 337 530 1 250 979 636 601 430 725 385 025 95 700 344 623 664 738 179 890 99 656 67 535 :* 121 1 207 574 950 300 257 274 324 285 243 609 80 676 7 127 559 6 531 238 596 321 951 770 838 335 62 935 821 194 716 777 104 417 152 389 145 471 6 918 474 429 460 351 14 078 1 530 632 1 515 744 14 388 21 510 756 13 307 103 3 203 643 2 457 371 1 319 004 638 866 2 239 362 1 483 335 756 027 591 399 475 914 115 935 1953 486 747 255 206 231 95 237 69 530 25 657 1 565 761 1 224 476 341 235 402 821 299 354 103 457 3 661 537 7 880 222 731 354 980 169 894 737 85 332 906 143 799 475 106 668 161 559 155 927 5 632 541 530 521 733 19 797 1 953 330 i 936 043 17 237 31 391 315 27 039 049 4 352 266 3 613 160 2 701 443 916 917 3 056 069 2 096 442 959 627 739 179 598 494 140 635 1 173 496 9. 32 749 240 747 106 107 30 553 25 554 2 240 108 1 783 497 456 611 621 796 469 670 152 126 ! 2 800 101 11 657 885 1 142 216 1 490 840 i 362 322 128 018 1 335 047 1 194 173 140 869 265 711 257 660 3 051 733 433 712 660 20 773 3 211 263 3 190 996 20 272 12 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-3. KoliCinski promet pijač po vrstah pijač v gostinskih enotah hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo 2GANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo druge Zgane pijaCe skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1973 449 576 311 9G6 137 670 190 652 114 210 76 442 13 329 10 235 3 094 30 232 22 443 7 334 13 153 7 323 5 330 173 432 133 229 45 203 153 192 111 356 41 336 1979 1930 [932 499 410 359 560 139 350 203 642 129 482' 79 130 13 236 10 203 3 033 30 278 ' 22 329 7 449 15 331 10 400 5 431 216 735 166 593 50 192 177 648 131 922 45 727 466 395 336 49G 130 405 208 294 128 631 79 663 13 590 10 602 2 989 23 035 21 204 6 331 16 393 11 194 5 199 217 702 169 537 43 165 171 299 126 158 45 131 503 780 365 535 133 245 191 769 113 148 73 621 11 988 9 280 2 703 24 352 13 348 6 004 14 923 10 407 4 516 211 698 165 355 46 343 165 474 122 571 42 903 494 577 359 105 135 473 139 992 117 344 72 648 11 969 9 335 2 634 22 860 17 257 5 603 10 716 7 630 3 036 215 022 165 447 49 575 162 828 113 908 43 920 1933 465810 346 113 119 692 199 499 129 314 70 185 11 438 9 061 2 427 21 579 16 614 4 965 3 753 6 705 1 048 223 508 130 407 48 101 133 399 133 212 95 137 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 13 1-4. Indeksi količinskega prometa pijač {973 = 100 1973 1979 1930 1931 1 932 1 "33 Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače. Slatina in sodavica Skupaj 113, 5 125, 8 117, 9 1 09, 7 120, 0 119, 3 91. 0 90, 4 92, 3 90. 1 90, 1 33, 4 91, 3 110, 5 114, 5 f21, l 147, 1 147, 7 104, 7 121, 4 117, 1 127. 2 124, 3 117, 6 110. 3 109, 3 114, 7 81, 3 31, 7 78, 4 /4, 0 63, 0 64, 2 104, 2 74, 3 61, 1 143, 7 145, 9 155, 1 113, 1 111, 3 125, 4 Združeno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 1 18. 3 1 13. 4 95, 3 92, 2 37, 1 121, 2 105, 1 136, 3 123. 6 95, 0 93, 3 123. 7 151, 6 124, 5 127. 6 127. 7 93, 7 87, 1 133. 1 154. 2 1 19, 1 !33, 5 117, 3 86, 4 77, 4 123. 3 150. 4 115, 7 136. 1 1 16, 5 36, 9 71, 0 91, 3 150, 5 1 12. 2 131, 2 128, 4 84. 3 63, 2 81. 4 164, 1 130, 4 Samostojno osebno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 134, 1 105, 7 98, 6 104, 5 108, 2 100, 6 79, 4 77, 8 76, 7 76, 4 72, 7 66, 6 98, 6 91, 3 87, 9 112, 1 134, 2 128, 8 103, 7 113, 3 111, 9 104, 4 102, 4 97, 2 100, 6 99, 3 95, 9 69, 4 69, 3 62, 2 53, 7 59, 2 47, 1 76, 4 51, 3 31, 5 123, 9 132, 5 128, 4 106, 3 108, 9 112, 0 14 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah kraj sv 1983 D Vrednost proTieta fisoi din SKUPAJ Gostinski tozdi gostinskih delovnih organizacij Gostinske delovne organizacije brez tozdov Gostinski tozdi negostinskih delovnih organizacij Gostinske enote negostinskih organizacij Gost. posl. snote ozd izven SRS Samostojno osebno delo Gostišča Sedeži 3 776 419 153 379 786 6 2 034 344 437 96 574 25 009 52 296 61 440 444 113 674 Po vrstah gostišč 2, 6 505 9 430 2 425 5 639 6 440 36 ■? SPC. 31 391 315 10 290 599 2 640 501 6 563 300 7 503 794 41 065 4 352 266 Hoteli Penzioni Moteli Prenočišča Restavracije - klasične Samopostrežne restavracije Delavske restavracije Študentske restavracije Restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač Kavarne Nočni bari Bifaji Gostilne Druga gostišča Slaščičarne Zdravilišča Šotorišča Planinski domovi Delavski počitniški domovi Mladinski in otroški počitniški domovi 135 35 15 11 175 12 154 3 2 19 3 1 237. 1 520 1 66 29 10 13 109 125 69 319 4 832 3 303 522 33 316 3 071 27 002 1 260 64 2 597 292 42 515 [22 151 6 630 1 263 10 136 1 554 7 902 5 844 364 7 804 239 454 121 3 531 525 3 130 102 9 198 26 2 942 4 255 640 222 1 664 108 193 367 7 707 593 347 653 396 484 116 320 4 163 525 639 922 4 119 348 120 645 21 963 223 702 19 398 4 578 532 5 788 946 999 025 267 620 1 324 649 99 524 215 776 233 393 7 237 Po vrstah krajev Sedež SR Slovenije - Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Naturistični kraji 1) Zajeto po teritorialnem načelu, 317 30 733 4 041 5 399 279 49 11 384 1 652 1 342 677 186 34 312 2 331 3 095 325 309 31 103 2 403 2 623 471 665 65 516 6 041 7 531 637 2 250 ' 170 334 9 562 11 393 373 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 !-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1983^ Skupaj SR SLOVENIJA Gostišča skupaj združeno dela samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojna osebno deln HOTELI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo DBlavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo PENZIONI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo PLANINSKI DOMOVI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno dalo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 3 776 1 742 2 034 344 437 225 763 1 13 674 26 585 23 990 2 '395 317 205 30 733 25 756 5 027 4 041 3 822 219 31 391 315 5 399 27B 27 039 050 4 989 261 4 352 266 411 017 135 135 Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 69 319 69 319 7 t304 7 804 7 707 593 7 707 593 35 22 13 4 032 3 760 1 072 289 258 31 347 653 277 753 69 900 109 104 5 902 602 300 193 191 i 215 776 213 113 2 663 5 603 5 603 977 977 913 822 913 322 2 458 2 453 49 22 27 11 384 9 419 1 965 1 652 1 593 54 186 129 57 34 812 y\ 500 3 312 2 881 2 753 123 342 678 3 095 825 277 560 2 380 384 65 1 18 215 441 15 15 050 20 492 050 20 492 177 177 1 352 1 852 117 600 2 085 906 117 600 2 085 906 115 75 40 23 19 4 36 476 28 643 7 833 720 450 270 26 14 12 51 286 20 135 31 151 200 200 10 10 439 489 309 200 109 31 103 23 577 7 531 2 403 2 227 131 2 623 472 2 310 256 313 216 31 31 13 084 13 034 1 485 1 485 1 571 388 1 571 383 9 3 6 850 290 560 31 19 12 37 099 11 255 25 844 46 42 4 692 502 190 80 79 92 132 90 232 1 850 665 368 297 65 516 49 925 15 591 6 041 5 554 437 7 531 637 6 732 313 799 374 43 43 17 130 17 130 833 333 1 671 562 1 671 562 5 4 ! 904 824 80 72 71 60 533 53 754 1 734 150 150 334 384 2 250 313 1 432 170 334 35 536 35 248 9 562 3 036 1 526 11 393 374 3 850 275 2 543 099 35 35 11 960 11 960 1 475 1 475 1 347 312 1 347 312 16 13 3 243 121 122 137 135 9 159 797 156 509 3 283 59 53 1 860 750 1 10 100 99 1 115 771 114 958 813 16 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1983^ (nadaljevanje) DELAVSKI POČITNIŠKI DOMOVI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo DRUGA GOSTIŠČA Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SLAŠČIČARNA Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo ZDRAVILIŠČA Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 367 367 233 393 233 393 166 55 111 630 811 319 640 460 190 025 312 703 999 711 237 29 22 7 1 263 1 090 173 222 212 10 261 620 255 462 12 158 10 10 10 136 10 136 1 664 1 664 324 649 324 649 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugituristični kraji Nc ituristični kraji 125 125 844 344 093 093 55 20 35 1 360 1 024 836 259 200 59 461 894 344 703 117 136 14 14 501 501 3 1 2 126 24 102 2 4 7 878 3 341 4 537 6 433 6 488 1 215 1 215 882 434 882 434 46 46 3 133 3 133 225 225 119 174 119 174 1 10 574 53 19 4 15 24 736 3 507 21 229 1 919 1 919 38 38 557 557 29 29 29 469 29 469 7 2 5 391 256 135 31 21 10 35 618 25 340 9 778 130 130 14 14 13 368 13 868 270 270 1P 15 26 273 26 273 49 15 34 1 603 1 055 543 153 111 47 234 051 159 025 75 026 16 14 2 796 761 35 150 145 5 177 094 173 145 3 949 1 562 1 562 253 253 246 763 246 765 35 35 870 370 97 97 56 882 56 332 41 16 25 2 076 1 394 682 167 122 45 234 347 174 900 59 947 12 8 4 467 329 133 71 67 33 607 32 317 6 290 906 906 132 132 181 531 131 531 Rezultati raziskovanj, št, 364/1985 17 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1983^ (nadaljevanje) MLADINSKI IN OTROŠKI DOMOVI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo RESTAVRACIJE, KJER NE TO ClJO BREZALKOHONIH PIJAČ Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SotoriSCa Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 364 364 7 237 7 237 64 64 21 968 21 963 1 554 1 554 103 103 99 524 99 524 Liubliana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji 900 900 45 45 16 373 16 373 48 48 3 253 3 253 200 200 1 393 1 893 100 100 24 24 35 736 35 736 IGO 100 380 330 28 28 274 274 23 23 35 256 35 256 36 36 6 577 6 577 142 142 Noturistični kraji 64 64 964 964 15 390 15 390 232 232 12 12 3 762 8 762 SAMOPOSTR. REST avracije Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo 12 12 G71 071 525 525 639 922 639 922 1 214 1 214 136 186 261 530 261 580 21 21 24 021 24 021 995 985 156 156 187 930 187 930 662 662 162 162 166 391 166 391 18 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1993^ (nadaljevanje) Skupaj DELAVSKE RESTAVRACIJE Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Dalavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo ŠTUDENTSKE RESTAVRACIJE Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno, delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo KAVARNE Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo MOTELI Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo 154 154 27 002 27 002 3 130 3 130 4 113 848 4 1 18 843 1 260 1 260 102 102 120 645 120 645 1, 9 17 2 2 597 2 391 206 198 190 8 223 702 217 226 6 476 15 15 303 803 454 454 396 434 396 484 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugituristični kraji 31 31 741 741 533 533 77, 3 367 773 367 912 912 60 60 68 157 68 157 800 800 93 93 91 667 91 667 250 250 50 50 250 250 22 22 1 390 1 390 125 125 37 275 134 416 37 275 134 416 218 213 10 10 6 910 6 910 45 343 45 343 650 650 120 120 81 652 81 652 346 346 42 42 61 416 61 416 2 1 1 140 34 56 9 6 3 14 541 11 673 2 363 631 681 50 50 32 32 697 697 639 639 903 021 903 021 339 639 150 54 49 5 77 867 74 254 3 613 240 240 25 25 Neturistični kraji 42 366 42 366 23 553 23 553 30 30 14 073 14 073 1 719 1 719 2 204 352 2 204 352 343 348 42 42 52 489 52 439 600 600 32 32 32 715 32 715 1 982 1 982 209 209 203 063 203 068 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 19 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1933' ** (nadaljevanje) Skupaj _jubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji preno&šCa Gostišča skupaj združene 1°lo samostojno ošabno delo Sedeži skupaj združeno dalo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostoino osebno delo RESTAVRACIJE (KLASIČNE ) Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skuoaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostoino osebno deln NOČNI bari Gostišča skupaj združano delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo BIFEJI Gostišča skuoai združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo l i 522 480 42 I2l 121 116 ^20 114 324 1 496 175 159 16 33 316 31 526 1 790 3 531 3 467 64 4 163 526 4 048 864 114 661 292 '192 26 26 19 898 19 398 1 237 613 919 42 515 21 038 21 427 430 430 120 120 114 268 114 268 14 2 2 932 2 902 30 456 454 2 620 110 606 651 13 459 129 37 2 591 1 697 894 350 230 120 19 14 5 13 4 9 353 102 256 14 12 2 2 733 2 473 260 242 223 14 61 256 190 232 55 573 159 974 5 683 30 258 292 292 26 26 19 398 19 393 56 29 27 913 373 040 20 144 556 583 16 3 3 3 002 1 919 1 033 172 137 35 222 303 165 313 56 990 61 42 19 269 644 625 2 22 22 315 315 50 50 3 611 3 611 1 073 1 073 214 554 214 554 225 129 96 1 522 593 593 77 74 3 15 633 15 386 247 1 569 1 561 3 1 D55 070 1 346 799 8 271 753 327 426 26 862 657 865 1 1 15 115 747 20 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1933^ (nadaljevanje) Delavci združeno dalo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo GOSTILNE Gostišča skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno dslo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostoino osebno delo Skupaj 1 520 267 1 253 122 151 31 306 90 345 4 255 2 450 1 305 5 7, 18 946 2 .. -6 636 2 932 310 Ljubljana .draviliški kraji 2 942 2 447 495 4 573 532 3 653 685 924 396 Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraii 496 436 60 903 384 195 999 112 385 65 32 33 450 233 217 716 613 98 030 966 662 979 167 937 18 9 9 202 155 47 20 060 318 375 10 992 245 911 9 063 72 464 15 1 14 1 935 488 1 447 43 16 32 23 3 15 2 342 1 116 1 226 113 79 39 52 739 157 973 14 742 99 552 37 997 53 421 192 176 16 232 373 256 209 26 164 32 13 64 6 234 1 422 4 362 220 1 16 104 323 326 134 138 109 138 711 623 88 012 516 325 507 137 009 221 60 161 149 253 13 6 11 391 339 543 341 143 253 620 531 127 677 Neturistični kraji 1 323 1 043 275 2 036 373 1 519 067 517 306 1 114 143 966 34 991 16 739 63 202 2 264 1 073 1 191 3 275 633 1 324 593 1 951 090 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1993 T iT" Združeno delo tisoč din SKUPAJ Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Prenočitve Skupaj gostinske delovne organizacije s tozdi gostinske delovne organizacije brez tozdov gost. tozdi v sestavi riegost. del. organizacij gostinske poslovne enote 2) gost. posl. enote ozdov izven SRS 31 391 315 10 290 389 2 640 501 6 563 300 7 503 794 41 065 3 613 160 1 3 056 069 739 179 1 173 496 105 107 039 176 711 580 209 434 324 257 2 240 621 12 800 1 100 796 101 21 681 150 690 565 145 490 340 1 335 047 265. 71 1 733 433 3' 211 263 2 565 992 460 754 415 287 143 968 373 024 183 465 336 330 233 634 77 355 96 725 3 605 134 043 46 033 201 678 133 1 14 3 191 380 971 32 366 166 629 685 274 535 813 132 983 231 054 12 370 430 174 132 170 136 950 409 672 336 155 35 453 123 780 250 947 632 379 606 265 176 123 277 674 42 002 425 686 14p 457 696 217 355 934 324 039 66 725 176 847 532 391 733 145 043 039 335 020 859 046 271 266 543 644 064 Samostojno osebno delo 4 352 266 916 717 959 627 140 635 240 747 25 554 456 619 152 126 1 142 216 123 013 840 369 3 051 20 773 20 272 1) Zajeto po organizacijskem načelu. 2) V negostinskih organizacijah združenega dela. Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 21 1-6 Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983 D tisoč din Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo Žganje skupaj združeno delo samostojno osebno delo druge Zgane pijaCe skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združsno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združeno delo samostojno osebno delo TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1) Združeno delo zajeto po organizacijskem 31 391 315 27 039 049 k 352 266 3 618 160 2 701 443 916 717 3 056 069 2 096 442 959 627 739 173 598 493 140 635 173 495 932 748 240 747 106 107 30 553 25 554 240 103 733 497 456 611 621 796 469 670 152 126 2 300 100 11 657 834 142 216 490 343 362 322 123 013 335 194 140 047 173 069 265 711 257 660 3 051 733 433 712 660 20 773 3 211 263 3 190 996 20 272 5 399 279 4 983 261 411 016 600 163 525 653 74 510 427 119 363 461 63 658 206 346 181 963 24 333 212 673 188 003 24 670 23 211 19 973 3 238 373 965 335 876 33 039 71 805 62 071 9 734 2 364 840 2 231 397 132 943 319 686 297 464 22 222 137 730 175 046 12 734 66 343 64 757 1 586 143 253 145 862 2 396 397 091 396 235 356 načelu. 1 342 679 3 095 826 1 277 560 2 880 384 65 119 215 442 65 903 53 332 12 071 70 302 55 466 15 336 12 239 11 096 1 143 20 310 16 615 4 195 5 415 5 163 247 52 141 44 903 7 233 14 572 12 085 2 437 564 291 546 953 17 333 46 654 44 491 2 163 26 911 25 315 1 096 18 066 17 062 1 004 91 91 430 435 45 213 877 192 453 26 424 183 345 1 54 1 66 34 179 43 167 35 342 7 325 77 353 68 827 9 026 4 190 4 073 1 12 194 833 178 345 15 993 36 413 30 664 5 749 075 574 976 347 99 227 91 81 981 032 353 393 352 633 753 10 949 59 059 55 632 3 427 29 148 29 075 73 119 881 119 798 83 956 497 954 124 2 373 2 623 471 2 310 256 313 215 219 542 165 453 54 084 198 142 55 52 43 q 032 132 900 543 432 1 1 1 73 146 64 321 13 325 306 906 900 154 949 125 030 29 919 38 582 30 463 8 1 19 887 424 770 339 117 535 35 337 80 627 5 210 33 115 79 896 3 219 21 416 13 966 2 450 53 773 53 183 595 741 300 735 451 6 349 7 531 637 6 732 313 799 374 992 744 309 597 183 147 812 493 645 472 167 026 174 235 147 307 26 923 335 412 287 014 43 393 29 179 24 192 4 937 593 412 517 154 76 253 172 317 146 010 26 307 2 997 845 2 796 200 201 645 431 153 401 267 29 836 407 363 379 885 27 973 59 341 59 036 255 190 949 187 213 3 736 334 737 331 914 2 323 11 398 373 8 350 275 2 543 093 520 933 954 450 566 433 359 273 735 746 623 527 250 650 179 355 71 295 443 601 307 963 140 633 41 304 26 234 15 070 370 301 581 636 239 115 288 107 188 376 99 731 4 909 626 4 336 093 573 523 515 523 457 941 57 587 565 313 477 904 37 414 71 395 63 712 2 683 129 036 115 169 13 917 427 754 420 634 7 115 22 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1983 TT hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Skupaj 465 310 199 499 11 488 21 579 8 753 228 508 183 399 Združeno delo gostinske delovne organizacije S tozdi gostinske delovne organizacije brez tozdov gost. tozdi v sestavi negost. del. organizacij gostinske poslovne enote 2) 121 490 90 104 2 324 5 040 1 546 53 557 36 181 43 490 15 141 1 131 1 646 277 17 639 10 459 90 351 32 009 2 018 4 329 871 52 066 39 664 39 731 41 808 3 056 5 537 3 977 56 939 51 530 110. Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač 1983 D gost. posl. enote oz do v izven SRS 1 055 250 30 60 33 204 327 Samostojno osebno delo 119 692 70 185 2 427 4 965 2 048 48 101 45 137 hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo Žganje skupaj združeno delo samostojno osebno delo druge Zgane pijače skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 465 810 346 118 119 692 77 972 68 351 9 621 8 852 7 305 1 547 23 735 20 345 3 390 24 974 18 641 6 333 130 740 107 440 23 300 199 536 124 034 75 502 199 499 129 314 70 185 26 979 22 724 4 255 4 268 3 201 1 067 10 744 7 937 2 757 11 529 7 769 3 760 53 048 40 998 12 050 92 930 46 634 46 296 11 488 9 061 2 427 3 200 2 .521 379 151 133 13 668 528 140 712 572 140 2 704 2 218 436 049 736 263 21 579 16 614 4 965 3 359 3 412 ■ 447 351 272 79 943 732 161 1 136 896 240 6 415 5 332 1 033 8 872 5 368 3 004 8 753 6 705 2 043 1 313 1 542 271 567 546 21 201 199 2 235 74 161 2 473 2 032 391 3 463 2 261 1 202 228 503 180 407 43 101 37 079 33 351 3 728 4 550 3 937 613 15 736 13 347 1 839 11 969 9 379 2 590 59 040 50 953 3 087 100 134 68 933 31 196 133 399 138 212 45 187 17 947 15 573 2 374 4 056 3 318 733 3 228 6 696 1 532 3 005 6 011 1 994 47 753 39 746 3 007 97 408 66 867 30 541 1) Zajeto po organizacijskem načelu. 2) Negostinskih organizacij združenega dela. Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2. PREGLED PO OBČINAH SR SLOVENIJE 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1983 D 23 ■' .' " Tf SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo 8RE2ICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno delo DOM2ALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno dslo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebne delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno dolo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo krSko združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samjostdino osebno delo LENARf združeno delo samostojno osebno dslo Zmogljivost število obratov i 776 742 ! 034 41 23 18 50 13 37 91 45 » 46 43 15 23 29 12 17 84 22 62 17 10 7 41 21 20 45 15 30 18 17 1 38 18 20 44 12 32 31 17 14 104 71 33 86 32 54 41 19 22 88 35 53 121 60 61 53 12 41 31 10 21 24 11 13 število sedežev 344 437 225 763 674 200 146 054 530 678 852 10 035 757 278 685 456 1 229 2 210 1 466 744 5 731 ' 2 037 3 694 924 530 344 5 231 3 912 1 319 2 476 233 243 253 168 35 999 334 665 379 092 287 760 912 348 945 974 971 207 420 787 099 1 929 1 170 10 352 7 3 1 310 042 10 061 6 836 225 286 813 468 009 827 182 952 635 267 3 4 1 2 3 1 1 1 Delavci Vrednost prometa tisoč' din 26 595 23 2 90 595 204 190 14 630 573 57 331 267 64 121 111 10 161 135 26 396 291 95 65 62 3 435 414 21 140 115 25 131 1 23 3 155 145 10 120 93 27 370 349 21 941 393 48 169 109 60 138 165 23 677 534 93 756 682 74 207 163 44 340 310 30 85 60 25 31 391 315 27 039 050 4 352 266 292 154 261 404 30 753 580 767 509 410 71 356 298 232 1 93 407 99 375 141 798 111 971 29 327 151 303 124 301 27 002 511 405 390 095 121 310 32 358 67 327 15 031 372 343 341 356 31 487 203 221 159 339 43 33? 160 699 155 732 4 917 1 93 544 194 269 34 274 1 55 443 115 946 39 497 419 635 331 791 37 395 070 475 990 071 30 404 212 466 137 125 75 341 213 564 172 326 41 233 742 163 612 323 129 841 049 867 380 737 169 130 233 644 157 526 76 118 213 401 173 350 40 051 112 332 76 304 36 577 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 24 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-1. Vrednost prometa in zmoaliivosti v gostinstvu 1933^ (nadaljevanje) LENDAVA združene delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samosteino osebno dalo LJUBLJANAŠIŠKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIC RUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo sarnostoino osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOSRE2 JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOVZ združeno delo samostojno osebno dalo MARIBORRUSE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo sarnostoino osebno delo MARIBORTEZNO združene delo sarnostoino osebno delo METLIKA združeno dolo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo sarnostoino osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo sarnostoino osebno delo ORMOŽ združeno delo sarnostoino osebno dfilo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivost Delavci število obratov število sedežev 52 21 31 42 15 27 63 34 31 116 39 27 66 33 33 30 44 36 98 33 53 29 1 1 18 1 3 a 10 24 7 17 33 14 19 33 66 17 31 I 2 19 65 34 31 61 2i 37 17 7 10 63 35 33 148 32 116 1 1 1 45 63 94 30 64 19 9 l T 132 105 27 4 1 14 13 10 10 152 558 594 639 234 405 454 026 423 ■ 157 639 513 6 063 4 036 2 027 7 297 4 865 2 432 6 113 2 674 3 439 2 092 1 136 956 1 119 512 607 1 971 310 i. 16! 2 293 1 076 1 217 733 263 470 457 139 263 476 157 319 533 330 203 434 700 734 5 332 2 767 2 615 12 311 4 564 8 247 12 001 6 339 5 162 11 219 6 537 4 6^2 1 437 1 064 423 24 559 22 9 517 042 174 141 33 102 33 19 533 465 73 2 333 2 333 50 477 406 71 617 574 43 392 292 100 136 121 15 114 96 13 91 67 24 149 116 33 1 349 1 333 16 122 102 20 342 235 57 343 235 53 64 44 20 ) 93 163 30 677 563 114 691 595 96 335 310 75 99 33 16 2 101 2 036 65 w r0 rfnnst prometa tison din 179 719 122 373 57 346 154 293 114 199 40 099 705 322 566 121 139 200 2 343 034 2 761 552 36 5:>3 691 356 539 001 1G2 355 303 734 694 I fll 109 633 533 336 152 ! 75 151 23 142 117 24 136 95 41 193 129 63 1 413 1 379 34 179 145 54 400 303 96 473 332 91 60 33 21 217 166 51 349 630 169 331 649 131 1 010 919 91 116 37 23 2 256 2 126 130 811 235 577 417 428 989 593 727 366 633 639 044 530 347 734 362 312 050 956 225 730 539 564 975 309 535 275 050 410 639 962 327 135 644 562 032 020 215 305 350 136 664 003 986 023 956 148 303 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 25 2L Vrednost prometa in zmogljivnsti v gostinstvu 1933' ^ (narialjevanjs) POSTOJNA združeno delo samcstoino osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OS DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SE2ANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo Šentjur pri celju združeno deio samostoino osebno delo oKOFJA LOKA združeno delo samostojno osebno deio Šmarje pri jelSah združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRŽIČ združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostoino osebno delo VRHNIKA združeno delo samostoino osebno delo ZAGORJE 03 SAVI združeno delo samostoino osebno delo ŽALEC ' združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivost Delavci število obratov 5D 3? 2k 91 29 62 44 23 16 163 97 . 65 59 32 27 32 3 29 29 7 22 72 2 3 49 44 13 26 63 27 36 3] 12 13 23 5 1 3 4:3 19 29 54 20 34 67 31 35 43 31 13 32 3 24 36 22 14 69 39 30 25 13 12 33 22 -16 96 27 69 število sedežev '5 3 1 1 17 12 h 6 k 9 164 921 245 420 227 19 5 010 917 093 405 333 572 1 66 102 064 720 200 520 370 331 039 823 ?04 624 232 030 1 252 3 304 1 555 1 749 2 3132 2 124 758 2 094 948 1 146 059 311 743 437 932 455 922 3 450 2 472 2 695 i 920 775 1 568 436 1 132 2 221 1 465 756 7 636 5 523 2 153 1 919 1 034 335 2 224 1 243 976 6 690 3 279 3 411 472 454 13 555 465 92 220 200 20 234 165 119 373 541 37 46 21 25 95 30 15 452 333 64 155 133 17 251 190 61 262 233 24 64 45 19 215 181 34 674 640 34 310 237 23 230 213 12 76 43 33 162 152 10 563 527 36 115 100 15 103 96 12 242 136 56 Vrednost orometa tisoč din 559 500 513 716 45 734 533 169 459 544 1 23 624 175 019 146 037 26 932 542 707 333 993 205 710 502 055 442 435 59 620 34 020 32 244 51 776 133 628 104 363 29 266 556 793 44? 107 673 125 213 312 175 222 33 591 303 513 217 699 90 314 332 544 291 341 40 704 70 273 42 423 27 350 290 721 220 595 70 126 719 426 671 203 43 224 352 364 275 137 77 727 304 066 234 996 19 070 83 704 47 400 41 305 225 497 207 296 13 201 333 79! 133 323 46 310 171 061 137 664 33 397 167 333 135 551 32 332 370 697 264 332 105 366 25 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983^ tisoč din SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo Črnomelj združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno dalo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Jivo Vino iganjs Druge žgana pijače Sadni sokovi koncentrati Nskoncontrirani sadni sokovi 31 391 315 27 039 050 4 352 266 3 618 160 2 701 443 916 717 3 056 069 2 096 442 959 627 739 179 593 494 140 635 173 496 932 746 240 747 106 107 30 553 25 554 731 047 538 739 142 258 276 160 245 410 30 750 590 767 509 410 71 356 t 1 333 867 1 233 992 99 375 135 433 105 606 29 327 170 445 143 443 27 002 514 940 393 630 121 310 76 406 61 375 ' 15 031 375 141 343 654 31 487 207 357 163 974 43 382 192 021 137 104 4 917 153 025 118 750 34 274 151 708 112 2 iT 39 497 440 319 402 925 37 395 1 147 439 1 067 035 33 404 176 403 101 063 75 340 204 376 163 633 41 233 20 789 16 103 4 681 42 354 31 211 11 643 162 636 139 952 22 735 26 962 19 714 7 248 24 458 18 295 6 173 47 250 26 259 20 992 20 37 3 922 6 215 35 085 27 224 7 361 35 297 25 370 9 927 22 034 20 323 1 710 20 333 12 530 7 752 21 878 15 455 6 423 30 940 24 453 6 487 95 066 80 143 14 923 32 229 12 832 19 397 32 300 23 237 9 063 22 306 14 369 7 937 40 175 21 947 18 228 122 538 97 734 24 804 15 339 9 449 5 891 21 894 15 516 6 373 46 023 20 340 25 683 12 270 9 05R 3 212 45 015 35 513 9 493 26 759 17 733 9 021 20 601 13 963 1 633 25 439 16 320 9 119 20 233 10 833 9 450 25 670 18 031 7 633 59 350 43 562 10 739 24 963 3 752 16 211 26 732 15 339 10 393 5 976 5 019 957 11 356 9 565 2 291 22 092 13 426 3 666 4 413 ' 3 803 610 3 424 2 638 736 9 999 4 709 5 290 1 669 1 499 170 4 527 4 010 517 11 006 3 926 2 030 4 242 4 169 73 5 237 3 713 I 574 6 339 4 759 1 630 7 125 5 275 1 850 19 759 17 106 2 653 6 299 2 982 3 317 7 335 5 775 1 560 16 930 11 507 5 423 43 607 41 693 914 7 1 537 25 46? 9 180 7 470 1 710 22 357 15 848 7 009 3 100 2 656 444 11 730 10 013 1 762 721 453 269 1 1 8 3 5 870 5 310 63 6 049 4 229 1 320 12 266 3 447 3 819 6 976 5 129 1 847 35 319 30 130 5 189 12 935 603 376 643 542 106 374 3 370 7 895 7 431 414 698 533 160 1 102 002 100 519 246 273 1 431 327 1 154 1 329 1 020 309 553 254 299 239 6 233 57 57 214 46 167 970 964 219 194 25 1 154 1 065 89 1 527 041 436 8 346 6 253 2 093 634 142 492 335 606 279 13 523 10 753 2 765 27 244 25 170 2 074 370 353 512 6 215 4 792 1 423 13 314 14 254 4 560 1 302 1 591 211 3 773 3 236 537 10 701 3 364 2 337 2 723 2 591 132 4 365 3 539 1 326 4 99r 3 750 1 142 4 113 2 891 1 222 23 060 20 920 2 140 004 183 2 317 179 773 402 1) Zajeto po organizacijskem načelu. Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 27 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983' ' (nadaljevanje) tisoč din SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BRE2ICE združeno deln samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo Črnomelj združeno delo samostojno osebno delo DOM2ALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno dalo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združano delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki T obačni izdelki in vžigalica Druge blagovna storitve Neblagovne storitve 1 5G9 062 1 194 709 314 353 12 311 9 912 2 399 29 002 23 033 5 963 v 50 977 44 455 6 522 9 491 6 301 3 190 12 736 10 014 2 771 23 246 14 050 9 196 3 938 2 733 1 200 15 656 13 117 2 539 14 017 621 796 12 300 10! 1490340 469 670 11 657 835 1362322 152 126 1 142 216 128 013 746 271 11 097 10 925 172 402 494 909 7 280 4 197 3 083 40 221 38 139 2 082 41 792 35 318 6 473 10 724 4 276 6 448 10 159 6 385 3 774 4 119 3 490 629 3 351 5 631 2 670 30 533 26 772 3 766 2 746 1 892 354 5 330 5 637 1 644 6 492 3 533 2 954 1 946 1 406 540 003 229 774 387 896 491 3 579 3 387 192 2 444 1 724 720 3 539 2 695 894 5 361 4 572 1 239 11 9 033 831 202 4 677 707 970 926 126 300 147 183 140 766 6 422 210 311 193 202 17 609 619 712 593 476 21 236 41 277 33 733 7 539 64 659 59 953 4 706 293 580 255 531 37 999 16 716 14 451 2 265 157 391 152 141 5 250 46 939 40 6 135 304 17 16 106 163 105 570 593 45 122 41 402 3 920 40 141 33 491 6 650 173 792 161 561 12 231 556 434 523 921 32 513 55 765 39 985 15 730 78 642 72 193 6 449 1 335 047 265 710 733 433 1 194 173 257 660 712 661 140 869 8 051 20 772 17 084 15 419 1 665 32 435 29 607 2 373 34 923 30 423 4 500 9 443 3 932 466 6 007 5 650 357 20 615 17 326 3 239 2 351 2 651 200 10 376 jO 479 397 117 781 336 533 533 11 616 9 530 2 036 13 611 12 251 1 360 171 768 403 24 220 23 518 702 616 451 165 16 799 14 227 2 572 16 204 15 318 336 73 915 71 371 2 544 10 226 9 601 625 10 275 9 514 761 912 013 399 14 14 .. . 6 390 637 254 12 961 11 913 1 043 14 797 11 664 3 13. 3 12 214 11 867 347 11 690 8 595 3 095 14 842 11 049 3 793 11 429 9 607 1 322 40 664 40 325 339 7 235 6 336 949 433 415 18 7 359 7 340 19 5 746 5 735 11 229 229 793 761 32 2 403 2 298 110 2 622 2 612 10 397 333 9 362 316 46 309 309 184 134 297 45 252 653 653 22 393 22 324 69 10 653 3 740 1 913 12 123 10 730 1 393 352 137 215 379 349 30 2 140 1 995 145 63 402 63 221 131 3 536 2 931 654 420 355 65 1 2. 33 1 245 33 3 075 1 294 1 781 23 26 2 143 143 214 313 396 77 77 3 296 3 296 076 033 39 050 050 10 9 137 913 219 361 650 71 1 723 710 13 Prenočitve 3 21 1 263 3 190 996 20 272 2 336 3 336 36 941 36 011 930 73 353 78 313 35 316 550 266 3 622 3 622 133 793 395 1 05. 3 1 053 67 430 67 430 10 301 10 760 41 523 523 7 035 7 048 37 4 195 4 195 103 600 108 600 206 508 203 406 3 102 514 023 491 302 653 649 28 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 1 ) 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983 (nadaljevanje) tisoč din KOPER združeno delo samostojno osebno dalo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA Združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARISORPOBRE23E združeno delo samostojno osebno delo M ARIBORROT O V2 združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 794 746 664 905 129 841 1 120 211 951 081 169 130 233 644 157 526 76 11S v 138 131 148 080 40 051 107 019 70 442 36 577 179 719 122 373 57 346 137 842 97 743 40 099 766 450 627 250 139 200 3 043 738 2 957 256 86 533 607 857 505 002 102 855 720 242 610 609 109 633 741 535 538 958 152 577 160 542 136 553 23 989 193 304 163 437 24 866 83 616 42 572 41 044 120 85 1 . 57 1 17 63 734 1 728 057 1 694 007 34 050 Pivo Vino .ganje Druge žgane pijače Sadni, sokovi koncentrati 91 334 67 452 23 932 170 425 126 615 43 809 27 540 10 545 16 994 24 830 16 794 8 036 29 667 20 8 853 303 23 325 17 642 11 133 20 295 11 479 3 816 90 033 65 435 24 603 296 480 235 594 10 886 93 449 79 446 19 004 80 275 53 036 22 139 120 289 91 371 23 409 23 879 17 293 6 532 24 043 18 129 5 914 12 1 1 21 5 153 253 900 709 104 16 606 223 383 223 137 5 746 75 523 49 616 25 912 85 106 61 185 23 921 32 573 13 899 13 679 24 471 12 11 927 544 184 633 21 12 8 496 41 711 24 312 17 399 19 931 9 471 10 460 74 625 52 320 22 305 214 408 205 330 9 023 64 958 42 763 22 196 52 330 34 513 18 366 37 919 61 344 26 576 24 572 16 340 7 732 16 163 10 326 5 333 10 337 657 9 680 17 936 3 523 14 463 133 393 177 667 6 231 20 437 14 647 5 790 38 523 32 335 6 193 853 519 339 655 071 534 3 207 2 783 424 016 090 926 5 264 3 103 2 156 44 630 35 974 3 656 102 337 97 435 5 352 26 595 21 984 4 611 23 200 17 646 5 553 34 454 27 736 6 713 1 370 1 579 292 7 161 6 059 1 102 1 163 38 1 125 021 643 373 591 835 706 23 203 21 084 7 119 47 186 37 631 9 505 3 547 3 775 4 772 949 799 2 149 5 252 3 737 1 465 3 921 5 834 3 037 6 002 3 463 2 539 34 352 27 376 6 477 112 747 105 903 6 344 24 531 13 207 6 324 22 005 16 136 5 319 43 154 35 673 7 431 714 736 923 373 039 339 2 61 37 613 128 2 485 4 535 812 3 773 77 305 75 908 1 397 255 113 142 1 509 1 037 422 543 41 502 159 j 157 1 142 307 335 2 364 1 645 719 262 6 157 1 565 651 913 10 733 8 905 1 373 1 920 1 504 416 4 170 3 436 684 373 990 383 330 125 255 690 690 522 522 586 360 226 329 194 135 Nekon:antrir=ini sadni sokovi 22 138 15 344 6 264 34 750 23 291 6 459 6 327 3 571 2 757 522 304 717 413 344 074 4 326 2 870 1 456 4 413 2 260 2 153 29 429 25 430 3 999 31 904 73 551 3 353 17 716 13 939 3 777 13 13 531 169 362 20 073 14 934 5 144 073 605 473 6 333 5 043 1 295 1 126 330 795 5 327 4 064 1 263 23 035 27 499 586 Rezultati raziskovanj, št. 36A/1985 29 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1933^ (nadaljevanje) tisoč din urupe brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo krSko združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASlSKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR -PESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBRE2 JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo sampstojno osebno deio 39 399 30 575 9 324 12 542 9 271 3 271 341 717 307 332 33 336 42 149 32 709 9 440 29 001 24 179 4 322 1 637 1 633 54 13 473 13 427 51 76 356 76 474 332 67 891 55 433 12 453 13 260 15 055 3 206 504 344 453 076 51 267 39 775 37 932 1 343 50 313 43 016 7 002 5 672 5 573 99 3 642 2 205 1 437 52 307 51 596 711 14 162 9 271 4 391 5 369 2 907 2 462 99 246 73 503 20 743 9 741 8 352 1 339 9 291 3 132 1 153 30 13 12 2 454 2 273 131 13 953 13 713 240 127 362 2 764 329 064 764 70 850 62 049 3 301 3 797 7 243 1 549 6 096 5 732 364 3 1 46 2 635 511 327 232 95 22 373 22 360 13 495 665 330 023 155 368 25 315 16 519 9 296 3 736 3 521 215 3 520 3 174 346 933 727 206 177 177 452 413 39 14 021 3 393 5 623 14 394 9 337 4 507 33 121 22 936 10 135 6 394 4 563 1 326 9 247 3 991 256 191 162 29 6 262 6 076 136 925 912 13 931 064 367 4 954 3 423 1 526 58 221 51 317 6 704 4 063 3 355 213 423 219 204 58 58 405 399 006 616 616 47 709 40 216 7 493 10 229 323 931 47 661 36 262 1 955 12 905 11 160 7 001 269 933 42 396 34 410 1 955 11 994 11 160 3 223 53 998 4 765 1 352 - 911 107 625 103 242 4 333 41 904 1 305 380 40 730 1 277 636 1 124 23 244 179 363 [66 994 12 369 32 745 80 148 2 597 54 010 54 010 125 756 125 279 477 327 346 327 346 25 18 173 110 7 063 12 023 200 323 270 939 242 432 28 507 32 453 27 426 1 754 2 203 1 711 30 611 22 225 1 754 i 117 1 711 1 342 5 201 - 1 036 27 539 20 231 7 353 7 727 362 123 230 497 327 180 34 944 30 980 31 883 7 364 3 065 48 449 29 451 27 133 6 527 7 319 47 452 1 529 4 950 837 747 997 42 383 10 933 287 868 39 775 32 776 1 717 2 210 11 609 32 826 6 454 233 706 35 729 23 773 777 1 777 11 363 9 557 4 479 54 162 4 046 4 003 940 433 242 9 933 8 127 1 856 4 105 2 573 1 532 61 042 57 316 3 225 6 827 6 693 134 3 885 7 988 897 859 331 23 5 132 5 078 54 5 215 5 215 16 154 14 280 1 874 3 941 3 182 759 70 876 64 531 6 345 18 682 18 504 178 11 338 10 797 592 241 241 1 364 1 327 37 6 383 6 790 93 3 775 27 3 743 8 594 4 446 4 148 353 116 237 390 907 983 42 448 36 374 6 074 42 055 29 479 12 576 477 170 307 628 534 094 1 792 97 695 7 579 029 551 86 56 30 1 165 1 165 415 1 414 120 120 357 325 32 606 52 554 93 859 95 810 3 049 34 1 63 32 816 1 352 666 552 654 180 12 372 37 523 86 946 532 112 028 110 521 1 507 20 413 20 418 44 227 44 138 39 103 137 102 337 350 30 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983^ (nadaljevanje) tisoč din Skupaj Pivo Vino ZganjE Druge žgans pijače Sadni, sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni snkovi MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA Združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo 111 247 76 516 34 73G 14 179 5 374 9 304 15 674 3 706 11 963 572 337 735 2 452 1 073 1 379 632 576 106 464 566 393 409 715 311 740 96 975 393 545 302 270 91 275 69 037 47 393 21 639 192 124 140 933 51 135 344 735 675 704 169 032 348 076 666 271 131 305 972 275 330 611 91 664 133 571 110 549 23 023 1 074 333 J 943 530 130 303 610 405 564 621 45 134 549 567 420 943 123 624 206 793 179 311 26 932 1 436 407 232 697 203 710 503 942 449 321 59 621 34 020 32 244 51 776 134 653 105 392 29 266 30 322 55 303 25 019 35 072 6 933 23 133 11 343 3 015 3 333 23 003 17 555 10 452 99 634 57 457 42 220 35 361 60 373 24 933 37 935 66 943 21 042 22 751 15 719 7 032 113 131 103 066 10 065 60 409 52 510 7 399 72 106 46 173 25 933 46 497 33 241 3 257 113 243 73 231 • 35 012 33 429 67 669 20 760 23 299 7 184 16 114 23 264 13 437 6 777 53 336 36 934 21 402 23 749 ■ 3 539 20 210 10 551 932 570 260 760 500 42 331 24 551 13 281 121 270 66 122 55 143 107 367 64 324 42 544 36 319 65 025 21 294 29 431 22 239 7 142 105 395 39 429 16 466 52 692 40 396 11 796 74 963 44 249 30 715 42 359 33 779 3 530 97 499 66 746 30 753 54 49? 40 369 14 124 19 610 5 473 37 3 733 915 2 373 1 133 743 440 3 516 2 591 925 3 004 5 765 2 239 20 053 14 346 5 212 19 615 16 303 3 307 1 327 902 425 21 892 19 059 2 333 050 721 329 14 23 730 13 334 9 946 9 314 6 761 3 053 4 227 3 324 403 22 712 17 300 4 912 7 790 6 866 924 2 952 1 529 1 422 1 411 863 543 26 166 20 477 5 639 6 763 1 455 5 309 009 324 135 131 970 7 4 2 211 23 330 20 457 3 423 36 512 27 622 3 390 41 706 35 967 5 740 3 313 6 376 1 942 50 425 46 950 3 475 23 953 21 313 2 635 25 637 16 519 9 168 10 334 9 494 340 34 556 25 923 3 623 071 763 303 599 659 940 7 631 5 929 1 702 2 133 1 930 253 1 402 551 351 1 642 1 614 23 531 65 465 3 003 1 652 1 356 2 263 1 952 316 1 995 1 296 700 195 3 3 157 2 193 1 771 427 345 54 291 2 915 1 911 1 004 210 36 124 1 404 907 597 534 507 77 194 194 632 377 306 6 306 5 323 1 479 3 927 7 522 1 406 4 959 3 337 1 122 3 466 1 904 1 562 14 367 9 166 5 201 23 392 13 514 4 373 25 263 20 119 5 144 2 321 1 737 534 27 033 24 2 613 475 16 641 14 526 9 699 7 056 2 644 7 510 6 746 764 25 931 19 094 6 337 433 443 995 779 261 513 075 092 993 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 31 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1983^ (nadaljevanje) tisoč din MARIBGRRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo Samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače 3 759 1 134 2 625 22 598 16 691 5 907 10 279 12 536 5 743 4 312 2 350 1 462 10 275 7 058 ■ 3 217 53 730 43 346 15 434 44 945 31 740 13 205 43 134 41 159 7 025 8 970 308 662 77 126 72 355 4 771 39 502 36 111 3 391 29 101 17 481 11 620 11 938 10 012 1 926 51 711 37 681 14 030 23 795 19 133 4 662 5 608 1 772 3 837 Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve 2 500 419 2 081 12 909 8 475 4 434 9 471 4 392 4 579 523 614 909 907 849 058 24 335 11 768 12 566 18 214 13 439 4 775 13 174 15 123 3 051 009 636 322 22 635 19 064 3 571 11 473 10 165 1 308 20 476 15 434 5 042 7 587 5 915 1 672 20 016 15 244 4 772 16 312 13 694 2 618 3 272 969 2 303 899 741 157 339 830 009 65 695 60 408 5 287 131 168 105 453 25 715 246 058 233 027 13 031 23 107 15 880 7 227 62 668 55 914 6 754 343 491 321 013 22 473 345 592 233 419 57 173 391 324 371 243 20 081 33 176 33 667 4 509 666 164 586 360 79 804 229 495 220 453 9 037 198 725 172 206 26 519 39 546 37 854 1 692 462 237 373 802 83 435 213 610 206 849 6 761 11 382 5 076 6 306 46 434 41 126 5 308 298 93 200 22 427 20 972 1 455 5 532 4 149 1 383 844 753 36 3 630 3 071 609 3i 654 23 856 2 797 61 642 54 349 6 793 53 184 51 183 2 001 6 152 5 268 884 51 671 47 306 4 365 42 265 43 930 1 335 37 750 29 970 7 780 10 649 10 553 96 48 546 39 637 3 360 21 522 20 536 986 371 897 1 474 1 541 1 181 360 30 578 28 749 1 329 20 570 395 175 2 528 2 229 299 12 025 9 392 2 633 20 237 20 052 185 55 971 43 384 12 087 36 177 34 445 1 732 8 646 7 535 1 112 23 338 22 855 483 42 263 38 948 3 315 28 299 23 930 4 369 17 913 15 753 2 160 23 234 21 305 1 929 36 795 33 282 3 513 2 017 1 623 394 668 614 54 745 722 23 019 019 431 389 42 931 81 1 120 605 371 234 19 116 18 967 149 1 596 1 596 25 449 25 428 21 044 763 276 487 385 102 680 680 12 518 10 820 1 698 132 923 209 982 173 804 477 334 143 54 54 131 131 11 161 161. 380 179 201 322 337 485 562 562 21 420 21 170 250 14 662 14 327 335 61 61 602 319 283 327 077 250 95 931 95 370 61 3 944 8 944 19 652 19 104 543 509 273 231 Prenočitve 32 323 31 985 333 717 967 750 1 1 798 319 479 604 530 74 3 496 3 496 92 92 322 274 43 2 043 1 673 365 67 722 67 062 660 23 936 23 612 •374 81 31 630 516 114 351 351 736 395 784 404 1 991 58 330 53 271 59 16 392 16 765 127 832 597 235 490 479 483 567 1 912 903 908 1 382 1 747 135 3 600 3 567 33 32 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1933^ (nadaljevanje) tisoč din SE2ANA združeno delo samostojno ošabno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo ssmostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo Šentjur pri celju združeno delo samostojno osebno delo Skopja loka združeno delo samostojno osebno delo Šmarje pri jelšah združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TR2IC združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo ŽALEC združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 511 900 404 775 107 125 173 832 140 242 33 591 231 573 190 759 90 314 325 773 235 069 40 704 27 949 99 27 350 235 709 165 533 70 126 710 259 662 036 48 224 331 010 253 233 77 727 301 773 282 708 19 070 34 736 43 432 41 304 128 237 110 036 18 201 356 185 809 375 46 810 147 010 113 614 33 396 165 652 133 319 32 332 451 844 345 979 105 866 Pivo Vino znanje Druge žgane nijače Sadnisokovi koncsntrati 41 5 70 28 504 13 066 34 566 23 913 10 653 51 775 24 343 27 432 32 573 23 467 9 10$ 5 439 12 5 477 44 562 25 069 19 493 39 369 28 748 10 621 40 207 23 550 16 657 47 993 43 734 4 259 12 065 3 303 3 262 12 904 3 289 4 615 89 660 73 739 10 921 17 195 153 042 26 751 22 152 4 599 54 443 23 423 26 016 43 21 21 123 932 195 28 706 17 709 10 997 42 763 '22 323 20 445 3D 110 21 006 9 103 7 664 37 7 623 24 929 12 373 12 550 45 505 34 374 11 131 42 229 25 342 16 337 33 727 27 606 6 121 18 036 7 115 10 921 929 768 961 61 463 47 505 13 958 15 615 155 460 29 221 21 937 7 234 52 296 26 183 26 1 1 3 10 751 8 453 2 297 3 272 2 727 546 6 207 3 521 2 636 5 874 5 202 672 773 4 773 8 192 5 415 2 777 344 791 553 460 360 100 6 914 6 544 369 2 213 839 1 374 4 543 3 612 936 7 384 6 601 783 4 632 3 275 1 407 5 992 5 277 715 6 024 3 279 2 745 16 446 11 313 4 633 7 934 6 589 1 395 16 282 9 304 6 473 9 889 7 609 2 230 2 074 4 2 070 9 059 5 673 3 386 12 4 235 149 086 12 341 9 392 2 949 13 463 12 498 965 5 330 3 312 2 513 3 764 2 756 1 009 22 828 20 852 1 976 4 094 2 511 1 583 941 071 370 668 838 330 11 9 2 15 3 6 126 3 123 2 395 2 246 149' 1 713 531 1 137 1 965 1 534 331 113 1 117 4 910 4 174 736 213 146 72 271 5 266 549 502 47 786 611 175 247 189 53 4 463 4 275 183 94 94 356 179 177 624 313 311 Nekoncentrirani sadni sokovi 13 607 9 787 3 320 4 927 3 339 1 033 6 300 4 773 2 027 5 674 4 622 1 053 1 024 1 1 019 6 173 3 436 2 737 3 946 7 275 1 671 9 246 6 213 3 034 6 539 5 904 634 4 434 2 444 1 990 2 259 1 765 494 14 478 12 348 1 630 4 393 3 997 90! 191 242 949 274 363 91 1 33 tisoč din SEŽANA združeno delo sem ost o j no osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo Šentjur pri celju združeno delo samostojno osebno delo ŠKOFJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo Šmarje pri jelšah združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRŽIČ združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo ŽALEC združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače 24 103 16 355 7 753 11 611 3 331 3 230 18 053 10 782 7 271 11 509* 9 073 2 439 1 1 63 i 3 2 147 7 034 1 863 5 221 i 2 476 3 056 4 420 14 733 9 560 5 173 14 222 13 032 1 140 3 799 1 303 2 496 5 174 4 152 1 022 35 1 64 32 418 2 746 3 347 6 266 2 031 8 371 6 600 1 770 21 948 14 453 7 490 Slatina in sodavica 6 690 4 007 2 683 4 351 3 260 1 591 357 209 648 322 979 343 054 13 041 646 798 848 7 711 911 300 5 280 3 241 2 039 6 479 5 916 563 2 201 746 1 455 475 006 469 23 932 27 092 1 840 394 532 862 958 944 014 Hrana Napitki 9 530 726 354 183 003 140 225 42 779 53 249 47 025 6 224 93 394 30 869 12 525 165 046 158 321 6 725 5 329 7 5 322 83 426 71 512 16 914 284 619 277 124 7 495 115 568 93 250 22 317 151 000 146 714 4 287 26 732 17 031 9 701 65 585 61 216 4 368 466 975 456 507 10 468 63 622 57 036 11 585 52 590 40 247 12 343 243 730 224 875 18 855 T obačni izdelki in vžigalice D ru ge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve 23 231 24 217 4 014 7 387 7 253 129 16 360 12 835 4 025 16 583 15 239 1 294 1 154 1 154 10 394 9 110 1 284 23 954 27 592 1 362 15 970 14 944 1 026 2 110 1 782 328 2 445 1 522 923 379 724 655 61 455 61 168 287 353 336 517 325 639 136 22 769 18 369 4 400 13 959 11 305 2 154 13 861 12 580 1 231 18 573 12 948 5 630 702 702 8 314 7 171 1 143 24 204 21 476 2 128 20 945 16 035 4 910 14 033 13 768 320 3 461 2 173 1 288 843 809 34 17 557 13 973 3 584 34 335 32 946 1 439 6 772 5 937 835 7 893 7 660 238 15 764 14 337 14 263 74 37 32 56 770 573 197 234 01 1 223 87 87 499 499 9 043 8 195 348 413 390 23 133 129 4 131 131 254 254 1 1 123 1 1 12 11 3 930 834 718 715 3 119 89 30 108 42 66 61 514 61 391 123 380 380 1 824 631 1 193 253 253 229 229 37 1 36 27 675 27 233 437 2 099 2 092 7 112 39 23 852 733 120 413 369 44 015 923 • 37 913 913 954 921 33 199 20 179 45 622 45 456 165 5 457 5 457 404 983 421 17 163 16 961 202 88 3 85 17 485 15 432 2 003 191 960 191 960 43 248 42 911 337 4 450 4 440 10 1 751 1 670 31 9 461 9 126 335 14 861 14 385 476 3 313 3 287 26 484 261 223 3 623 3 552 76 34 Rezultati raziskovanj, št. 364/1 9B5 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1983 D hI SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BRE2ICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo Črnomelj združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno, osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE 4 191 združeno delo 2 956 samostojno osebno delo 1. 235 1) Zajeto po organizacijskem načelu. Pivo 465 810 346 117 119 693 2 999 2 377 622 5 291 3 675 1 616 24v 528 21 397 3 132 3 808 2 797 1 011 331 471 860 957 312 645 940 043 897 4 569 3 506 1 063 4 538 3 172 1 366 3 126 2 888 238 2 749 1 632 1 117 11 9 1 219 310 909 536 725 811 701 911 789 3 842 1 538 2 304 Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni: sokovi Druge brezalkoholne pijače 199 499 129 314 70 185 2 210 1 340 870 2 638 1 257 1 381 7 979 6 177 1 802 1 124 709 415 1 792 1 257 535 3 143 1 357 1 786 766 546 220 2 362 1 777 585 1 837 1 144 693 1 595 1 474 121 2 032 1 166 866 1 562 668 894 1 688 1 024 664 674 979 696 1 760 582 1 178 1 743 995 748 11 488 9 060 2 428 101 82 19 161 120 "41 384 319 65 84 72 12 62 46 16 154 72 82 24 21 3 63 . 54 8 204 164 40 63 62 76 49 27 89 58 31 129 98 31 318 278 40 92 42 50 92 68 24 21 579 16 614 4 965 134 97 37 261. 154 107 1 028 878 150 185 153 . 32 196 158 38 418 290 128 65 53 12 222 183 39 251 179 72 105 104 107 70 37 197 118 79 99 65 34 729 646 83 235 135 100 154 111 43 8 753 6 705 2 048 67 58 9 25 25 832 800 32 97 87 10 26 10 16 107 28 78 103 79 24 36 16 20 18 5 5 0 20 4 16 79 1 78 153 150 3 76 70 6 149 10 139 171 142 29 61 946 166 563 49 885 130 522 12 061 36 040 929 814 i 15 897 683 214 2 275 2 103 172 434 292 142 662 537 125 1 602 1 213 389 142 123 19 221 184 37 853 649 204 240 231 9 395 278 117 429 315 114 369 240 129 2 035 1 875 160 433 198 235 673 539 134 959 537 422 588 981 607 237 554 683 208 827 381 2 028 1 677 351 2 554 1 572 982 ■ 551 391 160 1 702 1 444 258 1 546 967 579 1 910 1 894 16 926 597 329 886 459 427 2 800 2 514 286 5 572 5 000 572 1 351 652 699 1 432 953 479 Slatina in sodavica 183 399 138 212 45 187 1 251 1 068 183 2 644 1 678 966 9 663 8 329 1 334 785 552 233 1 717 1 227 490 1 977 1 264 713 487 324 163 2 173 1 628 545 1 311 894 417 1 430 1 362 68 571 374 197 962 641 321 1 232 861 371 3 456 3 149 307 1 083 603 480 1 576 1 130 446 Rezultati raziskovanj, št. 36A/1985 35 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1983^ (nadaljevanje) hI KOPER združeno delo scnostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABE2IGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASlŠIKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVlCRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBREŽJE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOVZ združeno delo samostojno osebno delo Pivo 12 503 9 379 3 124 22 216 16 533 5 683 4 113 1 759 2 354 3 347 2 265 1 082 4 020 2 905 1 115 974 473 501 794 672 121 228 030 198 36 259 34 898 1 361 13 11 2 670 353 317 10 078 8 1 14 2 964 16 021 12 249 3 772 2 932 2 076 856 2 737 1 937 800 1 528 29 1 499 2 732 702 2 030 27 656 26 935 721 Vino Žg, an; e Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekon| centrirani sadni sokovi 5 857 3 602 2 255 5 539 3 304 1 735 2 544 952 1 592 1 589 760 829 1 236 706 530 2 982 1 713 1 269 1 609 798 311 12 11 223 745 479 403 382 521 5 121 3 590 1 531 3 428 2 069 1 359 5 935 4 064 1 372 1 583 1 026 557 1 128 686 442 674 39 635 1 129 255 874 10 294 9 917 377 343 234 109 611 501 1 10 70 42 28 46 37 9 61 53 8 34 17 17 83 46 37 862 732 130 1 441 1 369 72 449 377 72 331 230 101 537 426 111 34 28 6 104 82 22 21 21 57 16 41 577 565 12 404 271 133 946 755 191 204 84 120. 128 84 44 96 64 32 170 102 68 113 60 53 715 592 123 1 854 1 756 98 485 368 117 384 265 119 885 738 147 1 16 97 19 1 13 82 31 57 2 55 94 17 77 1 520 1 492 28 9 4 5 105 72 33 57 4 53 13 13 66 36 29 132 79 53 26 138 91 47 948 763 185 184 149 35 165 108 57 521 492 29 26 8 18 141 141 44 44 56 40 16 432 423 9 2 336 1 664 672 2 487 1 980 507 541 282 259 318 193 125 163 78 85 298 191 108 511 307 204 2 608 2 303 305 6 419 6 164 255 856 500 357 263 011 252 842 419 423 157 120 37 483 365 1 18 105 43 62 930 825 105 Drugi brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 5 164 3 506 4 003 2 498 1 161 1 008 7 610 5 851 6 240 4 885 1 370 966 2 284 1 694 590 010 180 830 758 1 248 472 741 286 507 501 1 087 115 589 386 498 1 328 4 453 704 3 045 624 1 408 972 1 710 565 1 285 407 425 5 442 2 798 4 679 2 032 763 766 10 848 9 749 10 380 9 465 467 284 3 641 3 319 2 892 2 627 749 692 2 977 2 153 824 2 227 1 574 653 4 410 2 558 3 325 1 503 1 085 1 055 1 370 1 133 237 1 503 933 570 065 017 48 1 556 1 069 1 310 865 246 204 423 708 ■ 4 38 419 670 1 638 1 311 1 203 438 435 873 10 137 10 470 9 308 10 075 329 395 36 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1933^ (nadaljevanje) hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekon-| Druge centrirani brezal sadni' sokovi koholne pijače Slatina in sodavica MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno deio POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo 91 h 831 1 43 009 240 769 29 16 13 55 24 31 72 64 7 139 67 72 491 206 285 771 133 638 10 031 946 085 3 465 2 173 1 292 190 125 65 519 396 123 172 152 20 598 436 112 2 532 1 910 622 4 071 2 769 1 302 4 680 989 3 691 1 565 234 1 331 70 15 55 157 31 126 122 59 63 805 696 109 3 884 3 242 642 4 120 2 718 1 402 776 302 474 1 019 533 486 28 19 9 68 41 27 143 140 3 588 466 122 570 379 181 937 648 289 3 665 2 281 1 384 2 675 1 458 217 72 53 19 184 126 53 37 5 32 248 136 112 756 291 465 3 154 2 102 1 052 13 697 908 789 7 789 803 987 143 93 45 602 402 200 246 137 109 903 476 432 5 436 3 530 1 906 8 403 3 756 4 648 10 164 6 968 3 196 7 866 4 544 3 322 277 195 32 580 419 161 193 169 24 2 353 1 898 455 6 296 4 700 1 596 4 385 3 284 1 011 10 604 7 345 2 759 6 072 4 252 1 820 267 203 64 705 586 119 161 99 62 110 S30 430 5 277 4 373 904 4 306 3 436 870 3 908 2 874 1 034 343 381 462 27 13 9 193 152 46 13 3 15 221 170 51 060 769 291 614 160 454 10 703 9 417 1 236 4 767 3 526 1 241 296 247 49 566 508 58 86 45 1 51 753 51 241 4 986 4 403 583 4 666 3 331 835 7 952 6 932 1 020 3 690 2 669 1 024 269 231 33 343 296 47 39 12 27 243 051 192 3 705 3 292 413 379 015 364 9 575 6 061 3 514 4 '819 2 655 2 164 181 116 65 533 348 235 179 96 33 668 455 213 2 940 1 645 1 295 574 597 977 5 373 4 732 1 091 2 634 2 052 532 61 54 7 i 92 173 19 15 10 584 522 62 1 297 1 063 234 2 010 1 514 497 12 067 3 122 3 945 5 008 3 074 1 936 291 215 76 464 321 143 1 10 75 35 520 095 435 3 903 2 603 1 296 4 196 3 039 1 107 1 1 44y 3 777 2 672 969 082 837 117 103 14 324 275 49 31 26 5 300 626 174 2 951 2 372 581 5 291 4 635 656 3 346 1 046 2 300 541 413 123 51 21 30 109 36 73 12 12 331 107 224 666 170 497 304 195 609 530 623 907 632 800 832 20 10 10 134 95 39 106 91 15 356 266 90 690 563 127 952 633 270 37 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1933^ (nadaljevanje) hI SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostojno osebno delo SKOPJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TR2IC združeno delo samostojno nsebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo .samostojno osebno delo ŽALEC združeno delo samostojno osebno delo 03 A 1 046 6/3 355 077 4 057 2 517 1 240 / 6 i 5 >35 3 33a 2 400 5 3 i 6 4 021 1 295 0 70 371 199 6 574 5 970 604 1 537 491 1 096 1 532 968 564 12 420 10 971 1 449 2 129. 1 210 919 597 980 617 Zganja Sadni Druge . sokovi znane . ~ i koncenpnace i . . . H - trati Nekcnj centrirani! sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 2 650 1 310 321 1 826 1 114 712 601 2 599 1 702 816 886 2 750 1 907 343 3 029 1 629 1 400 2 275 1 791 434 1 395 499 896 493 222 271 3 796 2 336 959 1 126 602 524 2 036 7 046 626 420 506 530 158 551 607 113 80 33 45 37 3 1)4 64 50 71 53 ! 3 15 15 127 79 43 143 112 31 125 91 34 92 86 6 41 16 25 62 47 15 123 113 15 31 55 26 79 67 12 105 58 47 132 107 75 164 135 29 350 21 1 139 203 147 56 52 52 165 97 68 376 271 i 05 135 133 52 218 199 19 126 63 53 64 45 19 441 393 48 36 48 33 195 137 58 320 172 143 143 135 13 127 43 34 151 121 30 334 329 55 551 545 6 30 30 67 63 76 61 15 26 20 6 317 293 19 11 30 16 14 53 24 29 130 730 400 427 335 92 596 433 153 421 340 31 32 2 30 465 260 205 796 674 122 366 571 295 500 443 52 350 169 131 185 150 34 108 966 142 390 312 73 566 483 33 366 572 294 2 504 1 491 1 013 1 290 907 391 2 014 1 241 773 1 211 850 361 250 3 247 733 198 540 1 263 773 490 1 523 924 599 2 040 1 913 127 414 95 319 495 393 102 4 472 4 098 374 1 149 915 234 983 305 183 2 451 1 702 749 1 325 1 014 31 1 1 411 931 430 2 301 1 132 1 113 2 333 1 945 443 333 4 379 1 137 676 461 2 431 1 338 593 1 773 723 450 2 247 2 059 133 521 154 367 345 726 119 14 687 13 949 733 1 521 315 206 1 796 1 516 279 3 203 1 698 1 505 30 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 2-4. Udeležba samostojnega osebnega dela v vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu (skupaj = 100%) 1983 % SR SLOVENIJA Ajdovščina Brežice Celje Cerknica Črnomelj Domžale Dravograd Gornja Radgona Grosuplje Hrastnik Idrija Ilirska Bistrica Izola Jesenice Kamnik Kočevje Koper Kranj Krško Laško Lenart Lendava Litija LjubljanaBežigrad LjubijanaCenter LjubljanaMostePolje LjubljanaŠiška LjubljanaVičRudnik Ljutomer Logatec MariborPesnica MariborPobrežje MariborRotovž MariborRuše MariborTabor MariborTezno Metlika Mozirje Murska Sobota Nova Gorica Novo mesto Ormož Piran Postojna Ptuj Radlje ob Dravi Radovljica Ravne na Koroškem Ribnica Sevnica Sežana Slovenj Gradec Slovenska Bistrica Slovenske Konjice Šentjur pri Celju škofja Loka Šmarje pri Jelšah Tolmin T rbovlj e Trebnje Tržič Velenje Vrhnika Zagorje ob Savi Žalec Gostišča Sedeži Delavci Promet D 53, 9 43, 9 74. 0 50. 5 65. 1 59. 6 73, 8 41, 1 43. 3 66, 6 5, 5 52. 6 72. 7 45, 1 31, 7 62, 7 53. 6 60. 1 50. 4 77. 4 67. 7 54. 2 59, 6 64, 2 47, 6 23, 2 50. 1 45, 0 60. 2 62, 0 55, 6 70. 0 57, 6 20. 5 61. 3 47. 6 60. 7 53. 8 48. 5 78. 4 61. 3 68. 1 52. 6 20. 4 42, 8 68, 1 36, 3 40. 5 45. 8 90. 6 75. 9 68. 0 59. 1 57, 1 60, 0 78. 3 60. 4 63, 0 53. 7 19, 4 66. 7 38, 9 43, 4 48. 0 42. 1 71. 8 34. 4 32, 9 33. 5 22, 7 45, 3 33, 7 64, 5 37, 2 25, 2 50, 2 6, 8 22. 2 54. 1 17, 9. 19. 3 66. 2 37, 9 29. 4 32. 1 57. 5 39. 3 64, 9 50. 6 53. 2 26. 2 3, 7 33. 4 33. 3 56, 2 45. 7 54. 2 53, 9 53, 1 4, 4 51, 6 29. 5 48. 1 52. 8 43. 6 64. 4 43, 0 41. 3 28. 4 3, 3 20. 2 43. 0 36. 3 26. 3 33. 5 88. 4 55. 6 46, 3 33. 1 52. 9 26, 3 54. 7 43. 1 22. 6 41. 7 29, 9 72. 2 34. 0 29. 1 43. 5 43, 9 51, 0 9. 8 6. 9 9, 1 4, 3 8, 3 16. 1 24. 6 4. 6 4, 8 17. 8 2, 3 6, 5 22, 5 5. 7 5, 1 35. 5 12. 2 13. 7 9. 8 21. 2 8, 3 29. 4 19, 0 18. 6 13. 6 2. 1 14. 9 7. 0 25. 5 11. 0 15. 3 26. 4 22. 1 1. 2 16. 4 16. 7 16, 9 31. 2 15. 5 16. 8 13. 9 8, 5 16. 2 3. 1 3, 8 16. 6 9. 1 9. 3 9, 8 54. 3 15, 8 14. 2 11, 0 24. 3 9. 2 9, 8 15, 8 5, 0 V, 4 5, 2 43. 4 6, 2 6. 4 13. 0 11. 1 23, 1 13, 9 10. 5 12, 3 7, 6 21. 0 17, 8 23. 7 18, 3 8. 4 21, 3 3, 1 17. 3 25. 4 9, 0 7. 5 35, 4 19. 3 1-7, 5 16. 1 32. 6 18. 8 32. 4 31. 9 26, 0 19. 7 3. 0 14, 3 13. 6 23. 3 13. 7 17. 4 30, 0 32, 9 2, 4 19, 3 24. 2 19. 3 36. 0 23. 5 17. 8 21. 9 9. 1 24. 1 "5, 8 8. 2 21, 9 15. 6 13. 2 11, 9 6. 6 21, 9 19, 2 18. 0 29. 4 12, 2 39, 6 24. 1 6. 7 22, 0 6. 3 46, 6 3, 1 5, 6 19. 5 13, 9 23. 6 1) Vrednostni promet je prikazan po teritorialnem principu. Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 39 3. PREGLED PO TURISTIČNIH KRAJIH SR SLOVENIJE 1983 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1993 D ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2^ združeno delo samostojno osebno delo BOVEC, SOČA, TRENTA združeno delo samostojno osebno delo BRE2ICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo ČATEŽ 03 SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJE, MOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti obrati 10 6 k 39 27 12 42 37 5 11 5 6 IG 5 5 48 37 11 7 3 4 2 1 1 21 13 a 9 8 1 26 15 11 30 22 8 5 3 25 11 14 49 27 22 sedeži 2 456 2 102 354 7 492 6 622 870 3 550 3 211 339 435 920 515 640 534 106 033 725 308 769 460 309 070 020 50 642 262 380 722 672 50 655 503 152 4 290 3 672 618 3 270 2 858 412 903 713 190 1 460 748 712 5 847 4 775 1 072 Delavci Vrednost oromsta po vrstah gostinskih storitev tisoč din pivo žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati 115 107 3 783 752 31 230 222 151 138 13 51 45 6 905 891 14 461 450 11 272 270 2 192 180 12 35 35 65 59 6 340 323 17 365 351 14 32 28 4 99 72 27 506 453 53 10 641 8 625 2 016 60 803 54 400 6 403 17 079 15 293 1 736 8 4 3 13 12 057 621 436 793 775 019 138 774 134 154 4 620 20 490 18 436 2 054 23 492 19 852 3 640 2 385 2 211 174 3 051 2 549 502 30 179 24 453 5 726 62 672 55 046 7 626 1 252 99 1 153 17 994 11 075 6 920 67 265 55 378 11 887 6 020 4 651 1 369 1 356 209 147 53 621 13 125 46 658 12 178 6 963 947 14 052 3 1 2 000 3 2 052 783 677 111 9 307 2 317 5 722 1 380 3 535 937 7 991 5 843 6 506 5 248 1 475 595 92 328 86 992 5 336 19 308 15 442 3 966 5 086 9 685 4 564 8 770 522 915 18 103 14 343 3 765 509 435 74 973 479 495 4 607 4 317 290 464 309 155 4 625 3 319 1 306 592 559 33 851 733 1 18 24 270 18 031 6 239 27 987 24 838 3 149 1 528 39 1 489 13 033 7 786 5 247 58. 499 44 965 13 534 005 275 730 163 44 119 3 751 2 590 1 161 2 020 1 717 303 22 222 19 863 2 359 437 212 225 335 764 571 934 076 358 18 892 42 087 17 945 40 157 947 1 929 7 688 6 431 1 257 1 376 169 207 12 217 10 653 1 564 807 785 22 973 827 146 839 129 710 11 782 20 029 10 837 17 192 945 2 837 662 16 646 9 128 7 243 1 885 14 112 20 115 10 254 15 697 3 858 4 418 498 472 26 174 158 2 156 95 1 94 19 19 475 327 143 14 14 194 194 832 832 793 142 651 113 113 nekoncentrirani sadni sokovi 112 2 030 1 427 112 603 15 789 14 260 1 523 135 689 442 199 712 487 070 621 449 6 871 21 383 6 834 20 789 37 595 5 593 5 137 456 2 053 2 053 10 377 9 492 385 342 299 43 653 524 129 3 921 2 891 1 030 14 232 13 563 719 173 14 159 2 884 1 899 985 15 959 13 109 2 350 1) Skupne zmogljivosti in promet v samostojnem osebnem delu je zajeto po teritorialnem načelu, promet v združenem delu pa po organizacijskem načelu. 2) Naselja: Stara Fužina, Srednja vas, Ribčev Laz, Bohinjska Bistrica, Ukane. 40 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1983^ (nadaljevanje) KRANJ združeno dslo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo laSko združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo OTOCEC združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti obrati 59 39 20 34 25 9 9 v 6 3 317 205 112 165 1 10 55 9 7 2 18 11 7 30 19 11 52 40 12 38 37 1 26 24 2 29 17 12 4 4 13 7 6 12 . 3 9 sedeži Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev tisoč din pivo vino žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati 829 010 819 943 411 537 1 259 219 40 2 724 2 359 365 1 360 1 860 277 651 626 588 140 334 549 120 634 39 19 650 430 417 13 1 406 258 1 276 249 130 9 30 733 4 041 25 756 3 322 5 027 219 16 673 14 399 2 279 930 723 202 2 705 2 296 409 5 034 4 474 610 410 300 1 10 443 999 444 10 539 18 359 180 963 572 396 013 919 94 59 54 5 342 327 15 647 625 22 127 126 251 230 21 605 598 7 402 401 347 324 23 250 250 76 57 19 454 444 10 23 036 20 337 2 699. 13 502 11 575 1 927 67 215 53 700 3 515 23 295 19 810 3 435 32 446 29 348 3 099 5 761 4 977 784 289 449 32 846 473 473 54 586 51 902 2 634 52 265 43 539 3 726 12 225 11 341 384 13 323 9 575 3 753 86 034 85 443 591 40 061 39 300 761 45 359 39 343 6 016 544 544 372 289 533 687 632 055 221 276 28 119 966 966 61 438 57 664 3 774 51 031 46 909 4 122 13 340 12 563 777 9 381 4 705 5 176 72 992 71 890 1 101 35 502 34 652 850 45 304 33 790 7 014 15 143 15 143 7 414 2 093 5 321 18 433 15 750 2 638 2 557 1 012 l 545 12 024 11 905 1 19 12 306 12 634 172 6 633 5 510 i 173 368 363 1 366 633 1 178 2 967 2 651 316 39 655 1 167 35 593 1 087 4 062 30 12 249 11 326 923 11 793 2 327 9 363 2 302 2 430 25 634 352 332 600 163 424 121 206 346 525 653 363 462 181 963 74 510 63 659 24 333 45 205 5 076 88 5 537 5 213 324 13 539 12 803 731 327 223 99 212 672 183 002 24 670 98 235 3 444 164 164 20 110 19 442 668 27 736 26 227 1 559 6 514 6 363 146 307 232 75 2 2 23 211 19 973 3 233 019 336 69 69 714 414. 300 113 940 173 190 629 561 36 043 35 334 209 16 777 16 643 134 17 318 14 530 2 733 4 375 4 375 2 722 1 276 1 446 5 936 4 773 1 208 13 13 1 758 1 758 470 345 125 24 24 12 12 5 180 5 135 45 nekoncentrir^ni sadni sokovi 29 423 26 703 2 724 096 533 563 733 323 461 148 710 135 505 13 205 44 193 1 910 57 57 3 351 3 667 184 14 967 13 956 1 011 4 816 4 647 169 2 763 1 720 1 043 18 905 18 657 249 14 394 14 281 113 453 904 554 335 335 2 151 636 1 515 5 041 4 301 240 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 41 1 ) 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1933 (nadaljevanje) Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev RiMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVA logarska DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno delo TITOVO VELENJE združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti obrati 14 3 23 22 6 sedeži Delavci tisoč din pivo žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati 124 124 349 259 90 1 068 932 136 4 360 4 291 569 10 9 1 93 97 1 454 440 14 340 340 480 167 313 5 071 4 069 1 002 673 673 533 190 393 3 747 2 911 336 76 313 44 470 72 392 40 792 3 421 3 673 43 43 71 23 43 534 456 78 6 575 6 303 267 335 385 41 17 24 749 666 83 18 952 18 308 644 76 76 4 142 4 069 73 nekoncentrirani sadni sokovi 192 192 119 27 92 1 398 1 112 286 12 333 12 099 239 42 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1983^ (nadaljevanje) Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev tisoč din druge brezalkoholne pijače slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalice druge blagovne storitve neblagovne storitve nočitve ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo žamostojno osebno delo BOHINJ2^ združeno delo samostojno osebno delo bovec, soCa, trenta združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CATE2 OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJE, MOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno dalo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo 4 065 3 476 589 2 610 2 431 179 26 120 22 172 3 949 3 447 2 655 192 4 199 3 649 550 33 7 799 29 955 7 79? 29 576 33 - 379 27 972 10 743 256 040 25 935 12 744 4 103 25 086 9 836 239 539 25 490 12 744 2 499 2 886 857 16 501 . 445 - 1 604 22 874 379 191 22 634 378 999 190 192 618 3 443 82 281 035 3 207 73 771 565 236 3 510 103 935 168 4 313 6 374 5 588 68 961 4 313 6 374 5 533 63 961 753 956 797 522 17 019 179 44 496 343 5 922 316 530 236 2 906 1 997 909 372 356 16 35 021 35 021 5 332 5 425 407 818 566 252 40 759 33 303 2 456 3 057 7 367 190 8 754 3 614 140 381 376 5 41 346 40 198 1 648 22 412 21 767 645 450 347 443 122 7 225 77 339 74 179 3 160 62 942 62 156 786 5 127 5 127 359 47 30 066 30 866 13 975 17 614 1 361 4 492 4 115 377 159 654 154 399 4 755 22 694 21 740 954 7 206 7 204 7 340 7 340 63 22; 63 221 31 842 3! 635 207 Ž 754 2 412 342 1 1 1 397 63 132 50 62 314 247 368 2 362 2 962 763 631 137 365 365 446 432 14 47 2 32 47 232 12 596 2 433 171 756 12 860 10 907 1 324 166 632 11 338 1 639 609 5 124 1 472 10 189 9 536 653 265 265 327 742 670 557 113 115 044 71 233 206 27 175 097 73 700 631 18 638 633 603 579 24 371 371 3 537 3 536 821 453 363 779 30 605 643 26 767 166 3 838 1 1 34 005 129 1 672 1 672 207 201 6 332 332 10 376 10 376 39 529 5 635 151 377 8 171 11 429 2 653 13 050 103 600 37 794 4 572 141 969 6 763 9 607 2 653 13 050 103 600 1 735 1 113 10 108 1 403 1 822 24 337 6 150 335 774 16 762 29 872 16 713 1 332 3 557 21 822 5 814 332 718 16 621 29 762 16 713 1 114 3 233 2 515 336 3 056 141 110 - 213 270 406 43 358 146 25 121 2 161 152 2 009 50 50 1 105 3 102 70 55 15 659 272 397 5 358 2 939 22 239 3 875 5 723 2 137 1 701 5 023 3 229 2 445 15 366 3 330 5 677 2 137 1 650 5 023 2 129 494 6 373 45 46 51 31 130 7 471 267 663 30 535 20 591 1 652 5 653 46 901 27. 100 6 009 251 209 25 1 1 1 19 745 1 633 5 623 46 393 4 030 1 532 16 454 5 475 846 19 30 3 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 43 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1933^ (nadaljevanje) KRANJ združeno delo sarnostojnD osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo sainostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo otoCec združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno dalo Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev tisoč din druge brezalkoholne pijače 56 397 52 123 4 773 12 856 11 000 1 856 5 204 4 582 622 77 972 63 351 9 621 .37 331 .29 661 3 670 78 78 33 390 33 019 87i 23 746 27 358 1 333 10 555 10 424 131 6 395 5 374 1 521 60 556 60 353 203 22 01 1 21 524 437 17 233 14 019 3 264 898 898 090 441 650 613 283 325 slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalice druge blagovne storitve neblagovne storitva nočitve 15 344 439 825 14 342 417 903 1 002 21 916 3 576 172 324 3 217 153 340 359 13 984 2 953 44 207 2 521 41 030 432 3 177 26 980 22 723 4 257 3 201 2 821 379 51 687 i 835 310 46 900 1 806 586 4 787 29 224 176 176 418 418 11 036 10 059 977 266 594 261 633 2 906 10 306 239 966 9 740 284 092 566 5 374 3 514 3 427 87 41 105 40 856 249 2 371 55 840 1 506 .31 751 1 365 24 039 14 323 432 532 14 639 474 672 184 7 910 9 192 171 355 9 059 171 006 133 849 14 990 97 507 14 041 39 138 949 8 319 I 570 120 253 1 570 120 253 1 417 35 307 570 15 331 847 19 976 3 378 219 021 2 836 216 793 542 2 229 33 326 31 786 1 540 5 397 5 211 186 5 415 4 815 600 3 361 3 413 448 117 453 113 514 3 939 21 21 27 523 27 862 862 136 517 669 12 105 12 077 28 40 353 .38 082 2 271 3 .352 3 253 99 221 124 97 313 542 271 160 897 156 757 4 140 144 379 33 118 32 258 860 15 333 15 383 6 100 4 388 1 712 35 509 35 501 8 31 772 31 512 260 28 152 25 204 2 948 18 733 18 733 23 983 23 343 140 6 394 6 766 128 2 691 2 525 166 16 354 16 353 1 31 399 31 085 314 22 136 20 609 1 527 400 400 1 300 1 300 313 664 649 3 661 3 634 27 5 361 5 326 35 504 460 44 12 11 1 671 639 032 24 351 24 324 27 498 498 16 534 16 573 6 104 093 6 1(3 16 24 773 24 772 923 923 1 386 1 863 18 58 58 324 302 22 699 900 799 2 639 2 205 434 7 602 7 602 156 145 1 1 24 408 21 711 2 696 55 976 55 702 41 41 16 695 16 471 224 632 632 2 622 2 592 30 6 293 6 298 50 069 50 014 55 132 941 181 206 1 735 21 21 613 613 274 17 947 15 574 2 373 107 001 106 384 617 719 13 551 695 13 545 24 6 112 53 421 102 53 413 10 3 20 132 28 039 20 182 28 089 1 936 34 214 1 949 84 214 37 90 944 685 406 90 941 635 836 3 570 8 222 57 039 8 222 57 0. 39 6 560 6 560 64 607 64 607 12 840 12 045 795 169 455 169 455 44 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1933^ (nadaljevanje) RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVA logarska DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno dalo samostojno osebno delo TITOVO VELENJE združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev tisoč din druge brezalkoholna pijače 430 430 150 150 3 237 2 306 431 31 607 30 830 777 slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalica druge blagovne storitve neblagovne storitve 239 239 138 36 1 02 616 413 203 573 578 240 19 221 70 70 25 771 25 153 603 1 163 807 356 101 101 24 24 224 224 26 589 447 747 26 144 443 633 445 4 054 57 800 31 977 57 707 31 006 93 971 156 156 1 307 1 307 639 639 969 969 2 552 2 543 4 12 704 12 631 23 nočitve 15 15 15 354 15 354 14 503 14 171 337 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 45 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1933 D hI ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2* združeno delo samostojno osebno delo BOVECSOC ATRENTA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CATEZ OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJEMOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno dalo samostojno osebno delo Pivo 1 065 803 257 6 078 5 439 1 726 1 527v 199 199 539 650 853 719 134 20 697 20 063 629 2 175 1 955 220 242 162 30 2 936 2 517 469 272 251 21 351 294 57 3 435 2 725 710 7 793 6 359 934 Vino žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi _; ruge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 331 259 72 2 355 2 045 310 754 595 159 734 306 423 590 467 123 5 639 5 295 394 1 051 790 261 324 763 61 235 972 263 97 91 6 165 136 29 571 024 547 961 743 213 21 19 2 152 141 43 46 2 37 13 19 94 33 323 304 19 40 37 3 16 13 3 66 49 17 11 10 1 13 11 2 126 93 23 199 134 15 29 24 258 234 24 52 47 5 37 22 15 1 10 92 13 370 330 40 75 62 13 44 39 5 219 196 23 17 17 15 43 2 96 65 31 467 420 47 30 23 2 30 30 11 746 743 3 41 23 13 150 150 60 60 178 135 43 331 743 33 190 163 27 135 122 63 399 365 34 786 735 50 345 313 27 179 179 770 697 73 22 19 3 46 38 3 350 240 110 1 391 1 339 52 320 250 70 1 684 1 491 193 531 460 71 377 258 119 444 394 50 4 131 3 957 174 1 673 1 537 36 348 322 26 1 364 1 192 172 119 111 8 156 133 23 2 636 2 402 234 3 972 3 757 215 429 367 62 362 704 153 706 614 92 234 262 22 605 510 95 6 296 6 052 244 276 163 103 429 365 64 303 670 133 52 46 6 134 103 81 130 361 319 2 402 2 315 87 1) Združeno delo zajeto po organizacijskem načelu. 2) Naselja: Stara Fužina, Srednja vas, Ribčev laz, Boh. Bistrica, Ukane. 46 Rezultati raziskovanj, št. 364/1985 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1993^ (nadaljevanje) hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo OTOČEC združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo 172 16 156 109 2 107 13 1 12 20 1 19 56 6 53 47 5 42 038 285 753 861 509 352 51 35 16 157 128 29 53 10 43 246 153 33 590 377 213 603 463 120 § 692 3 140 1 553 4 525 3 343 1 132 244 171 73 275 193 32 1 723 1 405 324 4 286 3 753 533 2 302 1 323 474 13 239 15 876 2 412 4 262 3 664 598 523 473 55 312 731 31 30 72 3 093 390 203 476 979 497 072 739 302 731 508 273 1 204 1 003 201 33 73 10 203 196 12 16 1 1 5 515 479 36 143 999 149 761 686 75 314 547 267 741 564 177 25 25 65 58 7 195 162 33 459 399 60 714 593 121 77 972 63 351 9 621 26 930 22 725 4 254 3 201 2 321 380 3 361 3 413 443 313 542 271 12 671 11 639 1 032 24 408 21 711 2 697 17 947 15 574 2 373 42 027 35 402 6 625 14 773 12 557 2 221 331 716 1 15 2 160 I 927 233 1 005 971 34 4 214 4 004 210 17 16 1 310 094 216 17 957 15 887 2 070 56 56 56 56 11 11 60 60 7 676 7 087 539 3 740 3 437 333 93 89 9 402 381 21 149 1 13 31 771 453 13 3 383 3 229 154 3 747 3 264 433 6 365 5 382 433 3 539 3 130 359 130 166 14 479 446 33 83 74 14 1 203 1 112 91 3 013 2 341 172 2 269 2 109 160 1 151 1 093 53 714 646 63 34 32 2 30 77 3 240 226 14 759 742 17 651 625 1 351 366 435 634 235 399 39 12 27 46 17 29 212 439 292 197 591 275 316 Rezultati raziskovanj, št. 364/19B5 47 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1993^ (nadaljevanje) hI PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno dslo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo Pivo 6 713 6 642 71 4 323 4 730 93 6 070 5 253, 31 7 Vino Žganje 2 481 2 399 32 2 292 2 223 69 2 823 2 341 482 Druge žgane niiače 127 126 1 [75 172 3 128 103 25 Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače 357 354 22' 224 391 324 67 44 44 52 43 9 1 090 1 065 25 012 000 12 425 383 42 Slatina in so davi c a 3 577 3 547 30 1 925 1 875 50 1 746 1 374 372 3 043 2 995 48 1 715 1 674 41 3 575 3 190 385 RADENCI združeno delo samostojno osebno delo 990 990 633 633 28 28 61 61 67 67 643 643 535 535 RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno delo RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVALOGARSKA DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno delo TITOVO VELENJE združeno delo samostojno osebno delo 970 675 2 227 1 342 335 120 120 62 17 45 887 745 ! 42 10 541 10 065 476 514 119 395 954 763 191 123 123 34 11 23 238 165 73 2 645 2 399 246 29 10 19 41 35 6 44 14 30 110 79 ^ i m i n 107 4 348 332 16 543 544 4 142 46 96 497 480 17 14 14 281 273 8 102 69 33 919 896 23 257 108 149 252 117 135 48 48 17 16 243 183 60 3 436 3 934 102 276 81 195 079 393 186 73 73 49 8 41 249 190 59 13 762 13 586 176 ZAVOD SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO jUrcsdni list SFRJ št. 72/82, odlok skupščine SFRJ AS št. 72 UG - 11 1 14 |0 |3 ČETRTLETNO POROČILO O GOSTINSTVU. četrtletje 1983 (Poročilo izpolnite v treh izvodih ter po en izvod pošljite Zavodu SR Slovenije za statistiko, Ljubljana, Vo| žarski pot 12, p. p. 303/Vl ter pristojni občinski skup[ščini in sicer do 15. po preteku četrtletja. 25 28 29 5D[ 32 33 34 35 občina J— ~j 40 41 vr. org. dejavnost org. ob. I I 1 1 MAT. ST. REG. ORG. IN SKUP. TT 20 813 24 TABELA 1. PROMET PO VRSTAH STORITEV Poprečna cena za mersko enoto din Šifra storitve Merska enota Vrednost din (brez par) Vrsta storitve Količina 39 25 38 0 0 1 Pivo i ter Vino 0 0 2 i ter Žganje 0 0 3 i ter Druge žgane pijač 0 0 5 i ter Koncentrirani sadni sokovi(sadni sirupi) 0 0 6 i ter Nekon centri rani sodni sokovi 0 0 7 i ter (tudi brezalkoh. pivo) 0 0 8 i ter Slatina in sodavica 0 0 9 i ter H 0 11} din rana Napi)xi 0 1 2 din Nočitve 0 1 0 število (Tobačni izdelki in vžigalice 0 1 3 din Druge blagovne storitve 0 1 4 Druge neblagovne storitve 0 1 5 mmmm Skupaj v četrtletju 0 9 9 mesec v četrtletju 29 38 din 1 9 9 48 Od tega trt le tj u 2. mesec v če din 3. mesec v četrtletju 58 68 din Od vrednosti četrtletnega iztržka realizirano v tujih plačilnih sredstvih L TABELA 2: PODATKI O GOSTINSKI ENOT!, OZIROMA ORGANIZACIJI (če leta v svoji sestavi nim © Izpolni c S statistika Zap. T3 stav j* j* enote Vrsta Naziv gostinske enote (poslovne enote) z in kate Kraj reg od pijač (alkoholnih brezalkoho gonja org tU vt enote in skup T5 nosts T3 < 01 02 03 31 33 29 11 32 28 Skupaj v tozdu oz. delovni organizaciji V_ dne 19_ telefonska številka Zig II a poslovnih enot): Promet v eeirtleiju din (brez par) Število enot za prehrano in točenje pijač, ki niso samostojne org. enote Delavci konec četrtletja Sedeži pri mizah (v zaprtem prostoru in zunaj) osta I i promet od hrane in napitkov od tega: en nih) ki tisti _£! de a vsi _u sezoni 05 08 68 70 10 12 40 56 67 64 65 71 Poročilo sestavil Za tozd oz. delovno organizacijo III SAVO D S S SLOVENIJE ZA STATISTIKO f— -■ — furodni list SFRJ ir. ' " 77/i2 | I 1 ' l3 1° l4^!' Odlofe Skupščine SFRJ AS. it. 72 STATiSTIČNO POROČI LC O SAMOSTOJNEM OSESNEM DELU V GOSTINSTVU ZA LETO IfSJ P&ročilo izpoimte v freh izvodih^ en izvod pošijite JcTsTl f©feruorjo I9B3 Zavoda SR Sisvenij® za stofssfsko, Ljubi|je» na, Vožarsk} pot 12, postn« preda! 303/Vif enega prlstoj« .ni skupščini občine, onega pa obdržite zos©« Novodilo za! Izpolnjevanje je na drug? stran? obrazce. 27 42 43 HO OM Občino Vr. org. Dejavnost TobusSo 1: Vrsto in kotegonja ofejekta: 46 47 49 50 10 01! Org. o. naselje Vrsto Vrsto in kategorijo kroja gostinskega obrata 13 ■t ' ' Penzion I. kategorije 01 Penzion II. kategorije 02 Penzicfi II!. kategorije 03 prenočišče „ . 04 Gostilna (taverna, hrom, klet) 05 Restavracija 06 Okrepčevalnica (kava bor, snack bar, eksprss bar) 07 Bife 08 Kavarna 09 Slaščičarna. . 10 Dtsco ciub 11 Planinski dem 12. Šotori šče 13 Nočni bar. 14 premični in začasni gostinski obrati 15 Samostojni gostinec obkroži številko za ustrezno vrsto in kategorijo gostinskega obrata (kategorizacija po ur. listu SRS št. 42340/73). , Če posluje v dveh ločenih poslovnih prostorih, prikaže vrsto obrata, kjer opravlja osnovno dejavnost. Tabela 2: Količinski In vrednostni promet po vrstah storitev: Šifra Poprečna cena za mersko Merska Promet v dinarjih (brez Količina enote v dinarjih (brez par^i enota Ib 38 59 2 1 ter IVO Vino ter Naravno žgan je(s!ivovka, sadjevec, brin jevec .. .)8 1 Druge žgane piječe (liker, rum, vinjak-. . ) rer Sadni sokov nekon centriran rer er Slatina »n sodovica 1 števi Hrano Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve (spomfnki, časopisi. ra^gsednjce . . .) Druge neblagovne storitve (izposoja šaha, te Sefona, garaž. . . ) Skupaj Tabela 3: Zmogl jivosti in delavci; Število sedežev Tabeid 4: 30 13000 skupaj 31 34 v zaprtih prostorih 35 38 skupaj Število delavcev sezonski (po po 39 42 43 46 za nedoločen čas 47 50 godbi) 51 . 54 Število sob z ležišči 55 58 Število ležišč (stalna in pomožna) 59 62 Podatke o zmogljivostih vpišite po stanju 31. 8*' število delavcev pa prikažite po stanju 30. 9, 1982. Samostojni gostinec sebe in družinskih članov ne šteje med delavce, razen če zanje plačuje prispevke. Ali opravljate gostinsko dejavnost v najetih prostorih ? Navedite, koliko mescev ste posiovalt v letu 1982 . Opravljanje dodatne oziroma dopolnilne gostinske dejavnosti izven dejavnosti osnovnega obrata: Da .. 01 Ne . . 02 64 J 66|| Bife 05 Kiosk .. . . 06 Prenočišče 07 Disco .. . . 08 Drugo .. . . 09 68 . , dne . J 983 M. P. Telefonska števi Ika Pri prvem vprašanju obkrožite eno. od šifer, pri drugem vpišite število mescev, na tretje pa odgovorite le/če poleg vrste obrata navedenega v tabeli 1, opravljate še dopolnilno dejavnost v drugem prostorsko ločenem lokalu. Čitljiv podpis samostojnega gostinca IV REZULTATI RAZISKOVANJ 1. Zaposleni v družbenem sektorju 1974>str. 3d 2. Letni pregled odkupa 1974>str. 66 3. Letni pregled obrti 1974>str. 38 4. Letni pregled cen 1974, str. 31 5. Demografski rajoni SRS s historiatom razvoja teritorialnega območja z osnovnimi podatki iz popisov prebivalstva po osvoboditvi, str. 129 6. Letni pregled industrije 1974, str. 132 7. Študenti visokošolskih zavodov 1974— 75, str .76 8. Anketa o zasebnih kmečkih gospodarstvih 1971— 74, str. 35 9. Direktorji v organizacijah združenega deta v gospodarski in družbeni dejavnosti 1975, str, 33 10. Letni pregled komunalne dejavnosti 1973, str. 30 11. Letni pregled kmetijstva 1974/str. 44 12. Kulturno— umetniška in znanstvena dejavnost 1974, str .42 13. Letni pregled gradbeništva 1969, str. 47 14. Osebni dohodki zaposlenih v družbenem sektorju 1974, str .54 15. Letni pregled gradbeništva 1970>str. 49 16. Dohodki in izdatki organizacij združenega dela negospodarskih organizacij 1974, str. 65 17. Letni pregled gradbeništva 1971rstr. 50 v. 18. Letni pregled gradbeništva 1972, str. 50 19. Letni pregled gradbeništva 1973/str. 48 20. Družbeni produkt in narodni dohodek v letu 1974, str .48 21. Kulturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1974/75, str. 34 22. Seznam osnovnih in srednjih ter višjih in visokih šol na začetku Šolskega leta 1975/76, $tr. 1 18 23. Zaposleni v družbenem in zasebnem sektorju ter fluktuacija zaposlenih 1974/75, str. 30 24. Vzgojnovarstveni zavodi v letu 1974/75 in socialni zavodi s seznamom poročevalskih enot v letu 1974, str. 63 25. Sestava organov in dejavnosti skupščin občin v letu '1 975, str. 35 26. Investicije 1974, družbeni in zasebni sektor. str^S 27. Naravno gibanje prebivalstva SRS v letu 1973, str. 84 28. Osebni dohodki po poklicih v letu 1974, $tr. 68 v 29. Prebivalstvo SRS 1970— 76