KRALJEVINA SRBA, HRVATA I SLOVENACA
UPRAVA ZA ZAŠTITU
Klasa 89 (2)
INDUSTRISKE SVOJINE
Izdan 1. Oktobra 1925.
PATENTNI SPIS BR. 3184
Ineo de Vecchis, hemičar, Rfem.
Postupak za dobijanje šećera iz repe.
Prijava od 8. januara 1924.	Važi od 1. septembra 1924.
Traženo pravo prvenstva od 9. januara 1923 (Italija).
Ovaj pronalazak se odnosi na dobijanje šećera iz repe, koji je prostiji i jeftiniji od onih, koji su do sada upotrebljavani, i zgodan je za mala, neposredno od sadioca repe pokretana uređenja.
Prema pronalasku repe se iseku na rež-njeve, suše, steriliziraju i ostave na gomilu, da bi se razdelile u godini kada se žetva radi.
Postupak dopušta da se ovo vrši pomoću omanjeg uređenja i odgovarajući smanjeni personal, pošto se tretiranje (rađenja, prera-divanja) vrši na neprekidni naćin.
Već je bilo predloženo da se ovo postigne pomoću sušenja i nagomilavanja režnjeva repe, ali bezuspešno, pošto se sušenje pređu-zimalo uvek na nižoj temperaturi (najviše 50° C.) verovatno da se šećer ne bi izmenio.
Na temperaturi od 50° C režnjevi repe se suše ali ipak ostaju higroskopni zbog niske koagulacije belančevina, tako da one opet lako primaju vlagu i omekšavaju.
Dalje u ovom slučaju klice, koje u masi režnjeva prouzrokuju previranja i promene, preživljuju sušenje i dejstvuju škodljivo, čim im omekšavanje režnjeva repe pruži povoljno dejstvo za ponovno dobijanje njihove delat-nosti.
U pogledu isparivanja ctdi i cedenja ovih na nižoj temperaturi sušenih režnjeva repe, poznato je da pergamentske osobine njihovih čeličnih membrana postaju čak veće no kod svežih repa, što utiče štetno na osmotičnu difuziju šećera u vodi za ispiranje.
Prema dobivenom iskustvu prijavilac je pak
ustanovio, da se pomoću šušenja režnjeva repe na temperaturi, koja postepeno raste do 90—100° C, i pomoću održavanja produkta na takvoj temperaturi za vreme od tri sata, od prilike se postignu sledeči rezultati
1.	Potpuno isušivanje režnjeva repe, čije čelične opne postaju vrlo krte gube njihove pergamentske osobine, koje one ne dobijaju opet utapanjem u vodu.
2.	Koagulacija sviju belančevina.
3.	Potpuno uništenje mikroorganizma (potpuna sterilizacija)
4.	Znatno smanjivanje higroskopnosti.
5.	Nikakva promena u šećeru.
Prema ovom rađeni režnjevi repe mogu onda da se ostave na gomilu bez naročitih mera i trajno su postojani.
Radi dobijanja šećera, isušeni režnjevi repe se isparaju cedi, što daje iz razloga dalih pod 1, u kratkom vremenu jedan sok koji sadržava šećer gotovo neutralan, jako koncentrisan (50—55 Briksovih i više), koji je znatno čistiji od onog, koji se dobija o-bičnim rađenjem (maceracija i difuzija) istih u repi u svežem stanju.
Ovo se postizava taloženjem (precipitaci-jom) kompleksnih belančevina, koje ostaju u režnjevima, koje povećavaju njihovu hranljivost.
Soku, koji je zagrejan do 90—100° C. se doda malo kreča radi precipitacije (taloženja) manje kompleksnih balančevina. Doda se o-noliko koliko je potrebno da se soku da alkalnost, koja odgovara onoj, koja se dobi-jala po dosadašnjim postupcima.
Posle dodavanja suviška kreča (0.2—O^0/,,
Din. 5.
u odnosu na početnu težinu repe) količini kreča sleduje dodavanje superfosfata (koji se upotrebljava za đubrenje) koji dejstvuje ce-lishodno uvek na temperaturi između 90° i 100° C. i to u takvoj količini, da se višak kreča neutralizuje. Potom se filtriranje olakšava dodavanjem karbonata kreča u prašku (samleveni krečnjak) i kod prethodnih rađenja odvojenih taloga, koji se ne ispiraju i s toga se neprekidno mogu opet uvoditi pri prera-đivanju. Vrši se još jedno filtriranje pomoću ma kakvog zgodnog u industriji poznatog srestva (smeša koštanog uglja, ksiloksilita, purita, karborafina i t. d.) i dobija se gust sok, koji je vrlo sjajan, jasan, i za 6—7 gradi čistiji od dobivenog difuzijom soka, po dosanjim postupcima i stoga može da se uspe radi kuvanja u vakuumu u cilju neposrednog dobijanja belog šećera.
Ostale radnje (kuvanje sirupa i t. d.) vrše se kao i obično. Ovaj postupak troši više, goriva nego li kod velikih fabrika šećera, koje rade po postupku odvajanja krečorn. Isti ipak izbegava upotrebu:
Krečne peći (i uređenja koja se na to odnose za rastvaranja i isitnjavanja kreča, za ispiranje ugljene kiseline i sisaljke).
Zasićavanje i filtriranje, zagrevanje i pumpe, podgrevanja i višestruke kocentratore.
Vodene pumpe za sok i kondezaciju kod znatnog smanjivanja pumpe za vakuum. Postupak smanjuje dalje upotrebu za vodu, motornu snagu, rad tehničku kontrolu, zgodan je naročito za mala uređenja, koje su sama terana.
Dalje, pošto kod predhodnog rađenja (zagrevanje i sušenje režnjeva repa (nastupa najveća potrošnja goriva, to može da se upotrebi svako lokalno gđtivo, koje stoji na ra-
spoloženju (treset, lignit, drvo, poljoprivredni odpatci i sporedni produkti iz drugih industrija) tako da ugalj baš nije potreban, ili najviše ako je njegova upotreba ograničena na proizvodnju pare i prema tome na manje od V3 sadašnje potrošnje u 'šećernim fabrikama.
Patentni zahtevi:
1.	Postupak za dobijanje šećera, naznačen time, što se režnjevi repe suše i sterilizuju postepenim zagrevanjem do 90—100° C. i drže na ovoj temperaturi za vreme od tri časa od prilike, da bi očvrsli i sterilizovali se, potom se stave na gomilu, da bi se razdelili pri potonjim radnjama za dobijanje šećera.
2.	Postupak po zahtevu 1, naznačen time. što se isušeni, sterilizovani i očvrsli režnjevi repe cede pomoću sistematskog isparivanja cedi, koje se ubrzava usled naročitog stanja čeličnih membrana, izazvanog sušenjem, pri čemu se visokokoncentriranom šećernom soku dodaje zgodna količina kreča, da bi se soku dala potrebna alkalnost i prouzrokovalo parcijalno taloženje (precipiriranje) rastvorenih, manje kompleksnih belančevina.
2. Postupak po zahtevu 1 i 2, naznačen time. što se soku posle rađenja sa krečorn dodaje izvesna količina superfosfata, koji se upotrebljava kao đubre, da bi se suvišak alkalnosti neutralizovao i što se filtriranje olakšava time, što se soku dodaje neisitnjeni karbonat kreča i kod potonjih radnji neisprani odvojeni talog iz prethodnih rađenja, potom se sok još jedan put filtrira na obezbojenom drvenom uglju i kuva radi dobijanja belog šećera, kao i obično u vakuumu.