2003 © SURS 2004 23. APRIL 2004 23 APRIL 2004 št./No 117 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 17 ODKUP KMETIJSKIH PRIDELKOV, SLOVENIJA, FEBRUAR 2004 PURCHASE OF AGRICULTURAL PRODUCTS, SLOVENIA, FEBRUARY 2004 Celoten odkup je bil februarja v primerjavi z januarjem vrednostno manjši za 5,8 % (vrednost odkupa od zasebnih pridelovalcev je bila za 10,5 % manjša in vrednost prodaje iz lastne pridelave organizacij za 2,3 % manjša). In comparison with January, in February the value of purchase decreased by 5.8% (the value of purchase of agricultural products from private producers decreased by 10.5%, and the value of sold agricultural products from own production decreased by 2.3%). Februarja je bila večja vrednost odkupa v skupinah: vrtnine, krmne rastline, sadike sadnega drevja in vinske trte, alkoholne pijače, mlečni izdelki, med in vosek, les in drugi pridelki; manjša pa je bila vrednost v skupinah: žita, industrijske rastline, sadje, grozdje, živina, perutnina in jajca, mleko, kože in volna ter ribe. In February the value of purchase increased only in the following groups: vegetables, fodder plants, fruit and vine plants, alcoholic drinks, milk products, honey and wax, wood and other products. The value of purchase decreased in the following groups: cereals, industrial plants, fruits, grapes, livestock, poultry and eggs, milk, hides and wool and fishes. Med pomembnejšimi kmetijskimi pridelki je bil količinsko večji odkup telet za zakol, krompirja, jabolk, vina, drv in tehničnega lesa, ostalih pomembnejših pridelkov (težkih prašičev, pitanih prašičev in prašičkov ter goveda in perutnine za zakol, jajc in mleka) pa je bilo odkupljenih manj. Of main agricultural products, only the quantities of purchased calves for slaughter, potatoes, apples, wine, fuelwood and pit- props and logs increased, while the quantities of purchased fat pigs, porkers and sucking pigs, cattle and poultry for slaughter, eggs and milk decreased. Slika 1: Odkup kmetijskih predelkov, Slovenija, februar 2004 Chart 1: Value of porchase of agricultural products, Slovenia, February 2004 Statistične informacije, št. 117/2004 2 Rapid reports No 117/2004 1. Odkup in prodaja kmetijskih pridelkov, februar 2004 Purchase and sale of agricultural products, February 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi Indices II 04 I-II 04 II 04 I 04 II 04 II 03 I-II 04 I-II 03 Struktura Structure I-II 04 (%) SKUPAJ 6616987 13643860 94,2 97,2 99,5 100,0 TOTAL Prodaja iz lastne pridelave 2715274 5750257 89,5 93,5 99,0 42,1 Sale from own production Odkup od zasebnih pridelovalcev 3901713 7893603 97,7 100,0 99,8 57,9 Purchase from private producers 2. Vrednost odkupljenih kmetijskih pridelkov po skupinah, februar 2004 Purchased products by groups - value, February 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase skupni odkup total purchase prodaja sale II 04 I-II 04 I-II 04 II 04 I 04 II 04 II 03 I-II 04 I-II 03 SKUPAJ 6616987 13643860 5750257 94,2 97,2 99,5 TOTAL Poljedelstvo 106623 248934 152443 74,9 80,7 120,6 Arable farming Žita 50167 140452 134853 55,6 149,2 262,9 Cereals Industrijske rastline 2785 12787 - 27,8 117,4 415,8 Industrial plants Vrtnine 52862 94589 17590 126,7 56,2 64,3 Vegetables Krmne rastline 809 1106 - 272,4 40,4 39,6 Fodder plants Sadjarstvo in vinogradništvo 465206 854074 834068 119,6 74,9 71,0 Fruit and wine growing Sadje 102424 211920 191996 93,5 48,9 48,0 Fruits Sadike sadnega drevja 20000 24283 24283 467,0 140,1 139,3 Fruit plants Grozdje - - - - - - Grapes Sadike in ceplj. vin. trte 52153 78075 78075 201,2 71,9 81,0 Vine plants Alkoholne pijače 290629 539796 539714 116,6 89,5 83,3 Alcoholic drinks Živinoreja 5646192 11773401 4593325 92,1 98,5 100,8 Livestock breeding Živina 1553961 3286168 1241303 89,7 85,1 89,8 Livestock Perutnina in jajca 1418169 3055450 3045508 86,6 104,4 110,3 Poultry and eggs Mleko 2586065 5263497 306001 96,6 105,5 104,1 Milk Mlečni izdelki 3874 7574 456 104,7 110,1 111,8 Milk products Kože in volna 65904 135959 - 94,1 75,9 78,5 Hides and wool Med in vosek 18219 24753 57 278,8 285,7 164,0 Honey and wax Drugi pridelki 398966 767451 170421 108,3 123,9 122,0 Other products Ribe 43825 90709 89900 93,5 99,3 100,3 Fishes Les1) 311457 590837 - 111,5 127,0 125,0 Wood1) Drugo 43684 85905 80521 103,5 134,1 130,0 Other _____________ 1) Upoštevan je odkup lesa iz zasebnih gozdov, ki poteka preko zadrug in gozdnih gospodarstev. Included purchase of wood from private forests bought via cooperatives and forest management organisations. 3. Količina odkupljenih kmetijskih pridelkov, februar 2004 Purchase of agricultural products - weights, February 2004 Skupni odkup Total purchase Prodaja Sale Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase II 04 I-II 04 I-II 04 II 04 I 04 II 04 II 03 I-II 04 I-II 03 Živina in perutnina za zakol Livestock and poultry for slaughter Težki prašiči (t) 95 222 198 74,8 220,9 215,5 Fat pigs (t) Pitani prašiči in prašički (t) 2790 5863 4359 90,8 85,4 91,6 Porkers and sucking pigs (t) Govedo (t) 3006 6354 352 89,8 102,3 104,9 Cattle (t) Teleta (t) 144 276 1 109,1 117,1 115,0 Calves (t) Perutnina (t) 4102 9103 9078 82,0 98,1 103,6 Poultry (t) Jajca (tisoč kosov) 11755 25539 25330 85,3 98,0 107,4 Eggs (1000 pcs) Mleko (tisoč litrov) 38360 77607 4547 97,7 105,1 103,4 Milk (1000 l) Krompir (t) 413 603 218 217,4 26,9 27,9 Potato (t) Jabolka (t) 1340 2551 2216 110,7 52,7 46,9 Apples (t) Vino (tisoč litrov) 980 1659 1659 144,3 103,3 90,4 Wine (t) Drva (m3) 1748 3293 - 113,1 98,0 101,3 Fuelwood (m3) Tehnični les (m3) 24383 46958 - 108,0 128,1 128,9 Pitprops and logs (m3) Statistične informacije, št. 117/2004 Rapid reports No 117/2004 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ... ni podatka ... data not available Ø povprečje Ø average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed + in več (let, članov...) + and more (years, members, etc.) 1) označba za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) incomplete or estimated data z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z data not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the survey Na podlagi podatkov, ki jih zberemo s poročili (obrazca KME-ODK/M in KME-PRO/M), želimo prikazati mesečno gibanje odkupa in prodaje kme- tijskih pridelkov. V poročilih je zajetih okoli sto pomembnejših pridelkov, ki so jih pridelovalci prodali; prikazane so količine prodanega blaga in znes- ki, ki so jih dobili za oddano (odkupljeno oz. prodano) blago, ter povpreč- ne odkupne oz. prodajne cene; te so osnova za izračunavanje indeksov cen za kmetijske pridelke. Data on the purchase and sale are taken from monthly reports (KME- ODK/M and KME-PRO/M). The purpose of the survey is to show monthly changes of purchase of agricultural products. Data on volume, value and average purchase prices for about one hundred main agricultural prod- ucts are collected. Data are used to observe the volume and value of purchase as well as for calculating the price indices of agricultural prod- ucts. Enote statističnega opazovanja Observation units so podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo pridelke iz lastne pridelave ali kmetijske pridelke odkupujejo neposredno od zasebnih pri- delovalcev. are companies, co-operatives and other organisations selling products from their own production or purchase agricultural products directly from the farmers. Zajetje Coverage O odkupu kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev poročajo podjet- ja, zadruge, gozdna gospodarstva in organizacije, ki te pridelke odkupuje- jo za nadaljnjo prodajo. Reports on the purchase of agricultural products from private producers are submitted by companies, co-operatives, forestry and other organisa- tions that purchase agricultural products directly from private producers. O prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave poročajo kmetijska pod- jetja, šole, zavodi in druge organizacije (nezasebni pridelovalci). Reports on the sale of agricultural products are submitted by agricultural companies, schools, institutions and other organisations (not private producers). Količine kmetijskih pridelkov, ki jih zasebni pridelovalci sami prodajo neposredno večjim potrošnikom ali na prostem trgu (prodaja na domu, sejmih ali na živilskih trgih), tu niso upoštevane. These reports do not contain the quantities of agricultural products sold directly to larger consumers and also not the quantities sold on the free market (on the farm, on stock fairs or markets). Definicije Definitions Skupni odkup kmetijskih pridelkov in proizvodov zajema podatke o od- kupu od zasebnih pridelovalcev ter o prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave podjetij, zadrug in drugih organizacij. Total purchase of agricultural products contains data on purchase from private producers and data on sale from own production of companies, co-operatives and other organisations. Odkup od kmetov je odkup kmetijskih pridelkov neposredno od zasebnih pridelovalcev prek pooblaščenih organizacij, ki odkupljene pridelke pro- dajo naprej, lahko jih prej tudi predelajo. Purchase from private producers is the purchase of agricultural prod- ucts from farmers through authorised organisations for processing or further direct sale of purchased products. Prodaja zajema prodajo kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave zadrug, kmetijskih podjetij in drugih organizacij. K prodaji pa ne štejemo pridel- kov, ki so bili kot surovine dani za predelavo lastnim enotam. V tem pri- meru štejemo kot prodajo izdelke teh enot (mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje itd.), ki so bili prodani. Sale covers data on the sale of agricultural products from ones own pro- duction (agricultural companies, schools, institutions and other organisa- tions). Not considered as sale is the giving of raw materials to own units for processing. In this case only the products of these units are consid- ered as sale (dairy products, alcoholic drinks, dried fruit, etc.). Vrednost odkupa je znesek, ki ga zasebni pridelovalec prejme za odda- ne pridelke. Stroški organizacije v zvezi s prevzemom kmetijskih pridel- kov od zasebnih pridelovalcev, s prevozom do skladišč, hrambo ali z uskladiščenjem se ne štejejo v vrednost odkupa. Value of purchase is the value that private producers get for sold agricul- tural products. Manipulation costs related to the delivery of agricultural products from farmers, with transport to the storage are not included in the value of purchased products. Statistične informacije, št. 117/2004 4 Rapid reports No 117/2004 Vrednost prodaje je znesek, ki ga nezasebni pridelovalci dobijo od pro- daje kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave; ta zajema tudi stroške, ki nastanejo v zvezi s pripravo pridelkov za dobavo do nakladalnega kraja (sortiranje, pakiranje ipd.). V vrednosti prodaje niso zajeti vračljiva emba- laža, transportni stroški od nakladalne do razkladalne postaje in olajšave, ki jih organizacije odobrijo kupcem. Value of sold agricultural products is the value that nonprivate pro- ducers get for sold agricultural products from own production; it includes costs of preparation of products for delivery and transport to the loading place (sorting, packing, etc.). The price of packaging, which is returned, and the costs of transport to the loading and unloading station and other facilities of payment granted to the buyer are also not included. Premije, regresi, kompenzacije ipd., ki jih pridelovalci dobijo za določe- ne pridelke, v vrednosti odkupa in prodaje niso zajeti. Bonuses, reimbursements, compensations, etc., which producers obtain for certain products, are not included in the value of purchase or sale. Odkupne oziroma prodajne cene izračunamo tako, da vrednost posa- meznega pridelka delimo z njegovo količino. To so pravzaprav povprečne vrednosti na mersko enoto. Poročevalske enote nam sporočijo celotno količino in vrednost za posamezne odkupljene in prodane pridelke, ne glede na kakovost, sorto ali tip pridelkov. Cene ne vključujejo DDV. The prices of purchase and sale are calculated by dividing the value of the agricultural product by its quantity. The prices are in fact average values per unit of measure. Enterprises report all quantities and volume of purchased and sold agricultural products irrespective of the quality or type. Prices do not include VAT. Objavljanje Data publishing Mesečno: Monthly: − Mesečni statistični pregled − Monthly Statistical Review − Statistične informacije. Kmetijstvo in ribištvo. Odkup kmetijskih pri- delkov − Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Purchase of Agricultural Products Letno: Yearly: − Statistični letopis − Statistical Yearbook − Rezultati raziskovanj. Letni pregled odkupa − Results of Surveys. Annual Review of Purchas Sestavila / Prepared by: Marija Sluga Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Marina Urbas - Slovensko besedilo jezikovno uredila Ivanka Zobec - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Tehnični urednik Anton Rojc - Naklada 110 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel.: (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Marina Urbas - Slovene language editor Ivanka Zobec - English language editor Boris Panič - Technical editor Anton Rojc - Total print run 110 copies - ISSN of Rapid Reports 1408-192X - ISSN of subcollection Agriculture of Fishing 1408-9335 - Information is given by the Information Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.