List 36.
Pincgavska goveda.
Goved pincgavskega plemena je že precej v naših krajih, vendar še vse premalo, posebno*v krajih bolj hribovskih. Zato so kmetijske družbe nas veto vale, naj se po dvojni poti več take živine našim krajem pridobi; ta dvojna pot je ta, da se tudi lepim pincgavskim govedom premije delijo in da se nakupujejo biki tega rodii in za pleme v deželo dajć.
Naj našim gospodarjem, kteri pincgavska goveda še malo ali celo nič ne poznajo, popišemo nekoliko ta rod.
288
Pincgav je kraj na Salcburškem, hribovska dežela kakor naša kranjska. Po barvi so pincgavska goveda nekoliko podobna pisanemu švajcarskemu (bern-skemu) rodu; skoraj da bi smeli reči, da je neka pod-sorta teh švajcarjev ; barve so rujavo-rdeče, z belo progo po križu, včasih pa ima tudi bele lise po životu, vzlasti načelu, trebuhu in nogah; života je krepkega, čela širocega in kratkega, širocih prs, reber lepo obokanih (velbanih), nog kratkih in močnih, rep jim je visoko nastavljen. — Živa teža kravam je okoli 7 do 8 centov, bikom pa tudi 10 centov in še čez.
Dobrih lastnosti ima ta živina veliko.    Te-le so:
Pincgavska goveda so zdrave in trdne nature, ki se ne brigajo za grdo vreme in bolj ostro podnebje (klima); v klaji niso kočljiva, ampak zadovoljna tudi s slabejo postrežbo in manj klaje, pri vsem tem pa so pincgavske krave dobre mlekarice; klajo, ki jim jo daš, povrnejo ti z obilim mlekom. Pred nami leži natanjčen zapisnik, koliko mleka se je namolzlo od več pincgavskih krav leto in dan na grajščini v Strasnicah, in iz tega zapisnika razvidimo, da se je počez namolzlo od njih po 1500 bokalov na leto. To pa kaže, da so dobre mlekarice, in veliko mleka in dobrega mleka, to je gotovo prvo, kar zahtevamo od krave, in tem raje imamo tako kravo, čem manj jej damo klaje.
Sicer pa se da pincgavska živina tudi precej dobro izpitati (odebeliti), in to, da so mesarjem všeč, je druga dobra lastnost.
Tretja dobra lastnost pa je ta, da so voli za vprego posebno pripravni.
Po takem ima ta živina vse tri lastnosti, ki jih gospodar zahteva od goved.
Najbolj pa je zavoljo gori popisanih lastnosti in ker je doma v planinah, za hribovske kraje zato posebne hvale vredna, ker je trdne nature in tudi z bolj pičlo klajo zadovoljna.
Ali dostaviti moramo to, da taka je le goveja živina pravega pincgavskega rodii, ne pa mešanica, ki je na pol pincgavska, na pol pa kakega druzega malopridnega plemena. Zato nam je treba goved čiste pincgavske krvi; zato iščejo kmetijske družbe čistih pincgavskih bikov, da se po njih z b o 1 j š a naša domača živina. V 5. rodu, ako s pravim pincgavskim bikom gospodar pari domačo tako, da od tega bika narejene junice (poldrugo leto stare) pari s pravim pincgavskim, dobi že čisto pincgavsko kri.