Erompir h krnhn. Letošnje leto je krompir prav dobro obrodil. Kmečke gospodinje bi ga mogle s pridom izkoristiti za kruh. Krušni moki lahko pridenejo eno tretjino krompirja. Tega kuhajo celega, potem olupijo in stisnejo k moki toplega. Ako nima.o stiskalnice, naj kuhajo olupan, razpolovičen krompir, ga ocede in dobro pretlačijo. Krompirjev kruh potrebuje manj vode, testo naj bode malo bolj trdo od navadnega in peč za spoznanje toplejša. Tak kruh je rahel, se ne osuši in se lahko priporoča. Tudi fini beli kruh se lahko napravi s krompirjem. Na hlebček s pol kg moke daj četrt kg pretlačenega krompirja, malo masla dli masti, eno jajce, malo sladkorja. Mleka pa ne bode potrebno več, kot da zbrkljaš kvas. Ako še končno prideneš malcnkost rozin in uvažuješ gorn]e nasvete. dobiS okusno in fino »StniCko«. Gospodinjske nadaljevalne šole. Da bi se omogočilo onim kmetskim (ln delavskim) dekletom, ki nimajo prilike izobraziti se v posebnih šolah za poklic žene-matere in gospodinje, priučiti se vsaj najvažnejše in najpotrebnejše za življenje, je mariborska samouprava žrtvovala precejšnje svote. Lani in letos so se vršili v zavodu šolskih sester tečaji, kojih so se udeležile učiteljice, ki hočejo svoje delo posvetiti kmečkt ženski mladini. Dekleta se uče tu kuhanja, šivanja, zdravstva, živinoreje^ vrtnarstva, nege bolnikov in dojenčkov itd. Ker se vrši ta šola pozimi in se ozira na krajevne razmere deklet, bi bilo paC želeti, da jo kmetska in delavska dekleta v Cim večji meri obiskujejo. Lani je bilo v mariborski oblasti 18 takšnih šol. Ker pa se je letos izvežbalo zopet več zmožnih učiteljic, naj zaprosijo kmetje povsod, kjer je le možna ustanovitev »Gospodinjsko nadaljevalne šole« oblastno samoupravo za to res prekorist.no šolo. Zopit so l_?.'Ł2 8Łis. da pri.nemo goepodlnf* gko nadaljevalne tečaje, katerih smo se laneko leto tako rade udeleževale ter smo se toliko koristnega in potrebnega za domače gospodinjstvo naučile. Še druga dekleta bi se rade oglasile, toda ne vemo, kako bo letos, ker se bo oblastna samouprava odstrandla. Dekleta iz mariborske okolice prosijo, da ae pričeti tečaji nadaljujejo ter tudi nam dajo potrebno izobrazbo. — Dekleta iz mariborske Okolice. Gospodinjsko nadaljevalna Sola v Krčevinl-Lajtersberg se bode zopet zaCela. Dekleta, ki žele vstopiti. naj se pridejo vpisat v nedeljo dne 20. oktobra ob 10. uri dopoldne v šolsko poslopje, Tomšičev drevored. — Starost 17 let.